'فطرت کو کھولنا': ویناملک ماحولیاتی فارم میں رکاوٹوں کو سبز سائیکلوں میں بدل دیتا ہے۔

500 ہیکٹر گھاس کے میدان کے لیے گائے کی کھاد کو نامیاتی کھاد میں تبدیل کرنا، سبز توانائی کی بدولت کروڑوں بجلی کے بلوں کی بچت، مٹی اور پانی کی گردش کو قائم کرنا... یہ ایک پائیدار ڈیری فارم سسٹم کی تعمیر کی طرف بڑھتے ہوئے فطرت کو "غیر مقفل" کرنے کے Vinamilk کے سفر کی کچھ مخصوص کامیابیاں ہیں۔

"ہم مالیات سے لے کر انسانی وسائل اور زمینی فنڈز تک تمام وسائل کے ساتھ تیار ہو سکتے ہیں، لیکن اگر ہم فطرت کو "غیر مقفل" کرنے کا کوئی راستہ تلاش نہیں کر سکتے تو ہم پائیدار زراعت نہیں کر سکتے،" Vinamilk کے نمائندے نے 30 سے ​​زائد ماہرین اور عملے کے ایک گروپ کے ساتھ گرین فارم Tay Ninh کے دورے کے آغاز میں کہا۔

یہ ویتنام فیڈریشن آف کامرس اینڈ انڈسٹری (VBCSD-VCCI) کے تحت ویتنام بزنس کونسل فار سسٹین ایبل ڈویلپمنٹ کے زیر اہتمام پائیدار کنیکٹ ٹرپ اینڈ ٹاک پروگرام کی ایک سرگرمی ہے، جس کا متاثر کن تھیم ہے: "غیر مقفل فطرت، پائیدار ترقی"۔

"غیر مقفل فطرت" - پائیدار زراعت کا نقطہ نظر

اگرچہ یہ باقاعدگی سے غیر ملکی وفود کا خیرمقدم کرتا ہے، لیکن اس بار، گرین فارم Tay Ninh کی کہانی ایک نئی عینک کے ذریعے سنائی گئی ہے۔ الیکٹرک کاریں ہمیں مویشیوں، فصلوں اور فضلے کے علاج کے علاقوں تک لے جاتی ہیں... خود یہ جاننے کے لیے کہ Vinamilk فطرت کو کس طرح "کھولتا" ہے، اس زمین کو جو کبھی دھوپ، ہوا دار اور بنجر تھی، اسے "ڈیری ریزورٹ" کے نام سے ایک فارم میں تبدیل کرتی ہے، پائیدار ترقی کی سمت پر عمل کرتے ہوئے۔

اس سفر کے بارے میں بہت سے سوالات آہستہ آہستہ Vinamilk کی طرف سے ان ملازمین کی طرف سے سامنے آئے جو یہاں براہ راست کام کرتے تھے۔ ممباسا کے گھاس کے میدانوں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے جنہوں نے ہماری نظریں کھینچ لی، مسٹر نگوین وان من - Vinamilk Green Farm Tay Ninh کے شعبہ کاشتکاری کے سربراہ، نے ہمیں 500 ہیکٹر زرخیز زمین سے متعارف کرایا جو یورپی آرگینک معیارات پر پورا اترتی ہے، جو آج کے سب سے سخت زرعی معیارات میں سے ایک ہے۔

"3 سال" - مسٹر من نے جس نمبر کا ذکر کیا ہے بہت سے لوگوں کو حیران کر دیا ہے۔ یہ وہ وقت تھا جب Vinamilk نے بالکل "کچھ نہیں" کیا تھا تاکہ زمین آرام کر سکے، بقایا مادوں کو پاک کر سکے اور اپنی قدرتی حالت میں واپس آ سکے۔ یہ وہ وقت تھا جب ویناملک اور جاپانی زرعی ماہرین نے اس زمین کو انتہائی مفصل طریقے سے سمجھنے کے لیے زمین کے ساتھ "کھایا اور سویا"۔

مویشیوں کا فضلہ، جو ہمیشہ سے ہی تمام مویشیوں کے فارمنگ ماڈلز کے لیے ایک سلگتا ہوا مسئلہ رہا ہے، اب مٹی کی بہتری کے لیے "کالا سونا" بن گیا ہے۔ ہمیں پروسیس شدہ نامیاتی کھاد لے جانے والے ٹرک کے قریب لے جا کر، مسٹر من نے ایک مٹھی بھر گائے کی کھاد اٹھائی جسے کم از کم 15 دنوں سے کمپوسٹ کیا گیا تھا اور سب کو ذاتی طور پر چیک کرنے کی دعوت دی کہ کھاد مکمل طور پر خشک ہے اور اب اس میں کوئی ناگوار بو نہیں ہے۔ مٹی کا ایک چکر آہستہ آہستہ تشکیل دیا گیا ہے اور کمپنی جلد ہی مٹی کی صحت کا جائزہ لینے کے لیے سافٹ ویئر متعارف کرائے گی۔

VCCI کے پائیدار ترقی کے لیے آفس آف انٹرپرائزز کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Quynh Nga کے مطابق، Vinamilk Green Farm Tay Ninh کے طرز عمل "غیر مقفل فطرت" کے طریقہ کار کی ایک خاص مثال ہیں، موسمی رکاوٹوں کو مواقع میں تبدیل کرنا، ایک بند سبز سائیکل بنانا اور کمیونٹی کو فوائد پہنچانا۔ "Vinamilk نے ثابت کیا ہے کہ فطرت کوئی رکاوٹ نہیں ہے بلکہ ویتنام کی زراعت کے لیے خوراک کی حفاظت اور بین الاقوامی مسابقت کے چیلنجوں کو حل کرنے میں ہماری مدد کرنے کی کلید ہے،" محترمہ Nga نے زور دیا۔

ماحولیاتی سائیکل میں "کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا"

کھیتوں کو چھوڑ کر، اب بھی نامیاتی کاشتکاری کے عمل سے حیران، ہم نے ویسٹ مینجمنٹ کے مرحلے کا قریب سے جائزہ لیا، جہاں بہت سے لوگ اس عمل کی "صفائی" سے حیران ہوئے جب تقریباً کچھ بھی ضائع نہیں ہوا۔

ہر روز 30-45 ٹن گائے کے گوبر کو غذائیت سے بھرپور نامیاتی کھاد میں تبدیل کرنے کے علاوہ، کھاد بنانے کے عمل کے دوران پیدا ہونے والی میتھین گیس ضائع نہیں ہوتی بلکہ اسے بائیو گیس سسٹم میں جمع کیا جاتا ہے۔ یہ قابل تجدید توانائی کا ذریعہ پانی کو ابالنے، بچھڑوں کے لیے دودھ پیسٹورائز کرنے، ملازمین کے خشک کپڑے، خشک گھاس اور بہت سے دوسرے آلات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس سے ہر ماہ بجلی کے بلوں میں 100 ملین VND سے زیادہ کی بچت ہوتی ہے۔

یہ گروپ کافی دیر تک گھاس خشک کرنے والے گھر پر رکا، گھاس خشک کرنے کا ایک نظام جو فارم کے عملے نے ایجاد کیا تھا۔ خشک کرنے والی چائے کے اصول پر کام کرتے ہوئے، تازہ مومباسا گھاس کو طلب کے مطابق کئی سطحوں پر خشک کیا جا سکتا ہے اور درآمد شدہ گھاس کے برابر معیار حاصل کیا جا سکتا ہے۔ اس کی بدولت، فارم تقریباً 2,000 VND/kg کی قیمت پر موقع پر ہی خشک گھاس پیدا کرنے میں خود کفیل ہے، جو کہ پہلے درآمد شدہ گھاس سے 10 گنا زیادہ سستی ہے۔

"تازہ کٹی ہوئی گھاس کو دن کے وقت بچھڑوں کو کھلانے کے لیے خشک کیا جاتا ہے، اس کی تازگی اور غذائیت کو ہمیشہ برقرار رکھا جاتا ہے۔ اگرچہ گھاس کو فارم ہی سے خشک کیا جاتا ہے، پھر بھی اسے "باورچی خانے" میں لانے سے پہلے خشک ہونے کے بعد تیار شدہ پروڈکٹ تک چیک کرنا پڑتا ہے، جس سے ان کی صحت کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔ اور ویٹرنری میڈیسن نے کہا۔

اعلی ٹیکنالوجی، اس کے مرکز میں فطرت

پروسیس شدہ گھاس اور مکئی کی گاڑیوں کی منزل گائے اور بچھڑے کی رہائش کے علاقے ہوں گے۔ یہ شاید سفر میں سب سے زیادہ متوقع جگہ ہے۔ گودام میں قدم رکھتے ہی ہر کسی کو ایک ہی احساس ہوتا ہے کہ یہ فارم کی ’’سب سے ٹھنڈی جگہ‘‘ ہے، یہاں کا درجہ حرارت ہمیشہ 27-28 ڈگری سینٹی گریڈ رہتا ہے اور تقریباً ایک ہزار گایوں کا گھر ہونے کے باوجود کوئی ناگوار بو نہیں آتی۔

درجنوں دیوہیکل پنکھوں کے ساتھ کولنگ سسٹم کی بدولت، خاص بارن ڈیزائن وینٹیلیشن اور ہوا کی گردش میں مدد کرتا ہے۔ خودکار مسٹنگ سسٹم ہر تین منٹ میں باقاعدہ "مصنوعی بارش" پیدا کرتا ہے، گایوں کے لیے ٹھنڈک اور تناؤ کو کم کرتا ہے۔ گودام کی چھت سولر پینلز سے ڈھکی ہوئی ہے، جو دونوں درجہ حرارت کو کم کرنے اور بجلی کا صاف ذریعہ بنانے میں مدد کرتی ہے۔

یہ کہنا بہت زیادہ نہیں ہوگا کہ یہ جگہ دودھ دینے والی گایوں کے لیے ’’ریزورٹ‘‘ ہے۔ ریوڑ کو بڑھانے کے لیے زمینی رقبہ کا بھرپور استعمال کرنے کے بجائے، Vinamilk پانی کو ذخیرہ کرنے اور گردش کرنے کے لیے ہرے بھرے علاقوں سے ملحق 9 جھیلوں کو فراخ دلی سے برقرار رکھتا ہے اور ساتھ ہی "ایئر کنڈیشنر اور ہیومڈیفائر" کے طور پر کام کرتا ہے تاکہ دودھ دینے والی گایوں کے لیے ہوا کو ٹھنڈا اور آرام دہ رکھا جا سکے، جو معتدل آب و ہوا کے مطابق ہوتی ہیں۔

Vinamilk الیکٹرانک چپس کا استعمال کرتے ہوئے ہر ایک گائے کی شناخت کر سکتا ہے تاکہ ان کی صحت، سرگرمیوں کی نگرانی کی جا سکے اور مناسب دیکھ بھال کے طریقہ کار کو ڈیزائن کیا جا سکے۔ خوراک کا انتظام بھی سافٹ ویئر کے ذریعے کیا جاتا ہے، عمر، حالت کے مطابق راشن کو ایڈجسٹ کیا جاتا ہے اور 20 سے زائد اقسام کے بیج، گھاس... غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ روبوٹ کھانا پیش کرنے اور آرام دہ موسیقی بجانے کے لیے تیار ہیں، جب گائے کے قریب پہنچتی ہے تو خودکار مساج مشینوں کو "خارش خارش" ہوتی ہے...

اگرچہ بہت سارے جدید "4.0" ٹیکنالوجی کے آلات کا استعمال کرتے ہوئے، یہ بات قابل غور ہے کہ ڈیری گایوں کی دیکھ بھال میں، انٹرپرائز ہمیشہ "فطرت کے قریب رہنے والے ماحول کی تخلیق، انسانی مداخلت کو محدود کرنے اور دودھ کی گایوں کو آرام دہ رہنے، کھانے، سونے، ان کی ضروریات کے مطابق ورزش کرنے، اور اپنی قدرتی عادات کے مطابق زندگی گزارنے کی اجازت دینے کے معیار پر توجہ مرکوز کرتا ہے..." Msh.

فطرت کو "غیر مقفل کرنے" سے لے کر سائیکل کو "توسیع" کرنے تک

جو چیز بہت سے لوگوں کو متاثر کرتی ہے وہ نہ صرف فارم کے اندر تشکیل شدہ مٹی، پانی، فضلہ کی صفائی کا چکر ہے، بلکہ جس طرح سے Vinamilk مقامی کمیونٹی تک پھیلتا ہے، اس سے فارموں کا ایک سیٹلائٹ زرعی علاقہ بنتا ہے جو ایک پائیدار سمت میں تیار ہوتا ہے۔

کوآپریٹو گھرانوں کو نامیاتی کھادیں فراہم کی جاتی ہیں اور فارم کے عملے کو کسانوں کو اچھے زرعی طریقوں کے مطابق کاشت کرنے میں مدد فراہم کرنے کے لیے تفویض کیا جائے گا، تاکہ معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ 2024 میں، انٹرپرائز نے کسانوں سے 365,000 ٹن سے زیادہ مکئی کا بایوماس بھی خریدا، جس سے ان کی آمدنی میں اضافہ ہوا۔ لوگ پائیدار ویلیو چین میں ایک کڑی بن جاتے ہیں، فوائد سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور اس طرح انٹرپرائز کے ساتھ گہرائی سے حصہ لیتے ہیں۔

گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے پہلو پر توسیع کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Huynh Thanh Phong - بیورو ویریٹاس ویتنام کے پائیدار ترقی کے ڈائریکٹر، نے ذرائع پر "حقیقی" کمی میں Vinamilk کی ترجیح کو سراہا۔

مسٹر فونگ نے فارم پر گھاس کو خشک کرنے کے اقدام سے ایک مثال دی، جس سے نہ صرف ویناملک کو زیادہ خود کفیل بننے میں مدد ملتی ہے، بلکہ اگر بیرون ملک سے درآمد کی جاتی ہے تو پیداوار اور نقل و حمل کے عمل سے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کی ایک بڑی مقدار کو کنٹرول اور کم کرتی ہے۔ یا کسانوں کے ساتھ مل کر کام کرنے سے Vinamilk کو مستقبل میں اپنی سپلائی چین میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو بہتر طریقے سے منظم کرنے میں مدد ملے گی۔

اس تناظر میں کہ "پائیدار ترقی" بہت سے کاروباروں کے اسٹریٹجک کلیدی الفاظ میں سے ایک ہو گی، Vinamilk کے روڈ میپ اور نقطہ نظر کا حوالہ دیتے ہوئے کاروباری اداروں کو بین الاقوامی معیارات، یا خاص طور پر ESG طریقوں کو نافذ کرنے میں زیادہ فعال ہونے میں مدد ملتی ہے، جو کہ نئے دور کی زراعت میں تیزی سے اہم ہوتے ہیں، اس طرح مستقبل کے رجحان کی رہنمائی کرتے ہیں جب معاشی ترقی کے ساتھ ساتھ قیمت ہمیشہ برقرار رہے گی۔

تقریباً 20 سال کی سرمایہ کاری اور ترقی کے بعد، Vinamilk اس وقت ویتنام میں 14 فارمز اور لاؤس میں 1 فارم کا انتظام کر رہا ہے، جن میں سے 4 فارم گرین فارم ماحولیاتی فارم ماڈل کے مطابق بنائے گئے ہیں۔ تمام فارموں کا نظم و نسق بین الاقوامی معیارات کے مطابق کیا جاتا ہے اور یہ پائیدار ترقی کے طریقوں میں سب سے آگے ہیں۔ Vinamilk نے ایسے پروگراموں کو نافذ کیا ہے جس میں صارفین کو فارموں کا دورہ کرنے، ڈیری گائے کی پرورش اور بین الاقوامی معیار کے خام دودھ کی پیداوار کے عمل کے بارے میں جاننے کی دعوت دی گئی ہے۔ سرگرمیاں خاص طور پر صارفین کے خام مال اور مصنوعات کے معیار کی اصل پر توجہ دینے کے تناظر میں بہت زیادہ توجہ مبذول کرتی ہیں۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/mo-khoa-tu-nhien-vinamilk-bien-rao-can-thanh-vong-tuan-hoan-xanh-tai-trang-trai-sinh-thai-20250725111711946.htm