کیا دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے؟

چکن انڈے ایک غذائیت سے بھرپور غذا ہے جو بہت سے لوگوں کو پسند ہے، تو کیا ہر روز ایک انڈا کھانا اچھا ہے؟

انڈے صحت مند، صحت کے لیے اچھے اور بہت سے لوگوں کو پسند ہیں۔ لیکن کیا روزانہ ایک انڈا کھانا اچھا ہے؟

کیا دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے؟

بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ کیا دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے، کیونکہ سچ تو یہ ہے کہ اب بھی بہت سی آراء ہیں کہ باقاعدگی سے زیادہ انڈے کھانا اچھا نہیں ہے۔

اس مسئلے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ڈاکٹر Nguyen Trong Hung - بالغوں کے لیے امتحانات اور غذائیت سے متعلق مشاورت کے شعبہ کے سربراہ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے Tuoi Tre اخبار کو بتایا کہ انڈے بہت اچھی خوراک ہیں، صحت مند افراد بغیر بیماریوں کے روزانہ ایک انڈا کھا سکتے ہیں۔

ایک مرغی کے انڈے میں اوسطاً 187 ملی گرام کولیسٹرول ہوتا ہے۔ انڈوں میں کولیسٹرول کی خاصی مقدار ہوتی ہے لیکن لیسیتھن اور کولیسٹرول کے درمیان مثبت تعلق ہے کیونکہ لیسیتھن کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے، ایتھروسکلروسیس کو روکنے اور جسم سے کولیسٹرول کو ختم کرنے کا کردار ادا کرتا ہے۔

انڈے کی سفیدی چکنائی سے پاک ہوتی ہے اور زردی کی نسبت کم کیلوریز ہوتی ہے، لیکن ان میں پورے انڈے کی کل پروٹین کا نصف سے زیادہ ہوتا ہے۔ انڈے کی سفیدی بھی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے جیسے نیاسین، پوٹاشیم، رائبوفلاوین اور میگنیشیم، جو کہ مجموعی صحت کے لیے اچھے ہیں۔

کیا دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے؟ — **کیا ایک دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے بہت سے لوگوں کی پریشانی ہے۔**

انڈے کی زردی میں انڈے کی سفیدی سے کم پروٹین ہوتا ہے، لیکن اس میں زیادہ تر وٹامنز A، B6، B12، اور D، کیلشیم، فولیٹ، اور اومیگا 3s کے ساتھ ساتھ کولیسٹرول اور ضروری فیٹی ایسڈز بھی ہوتے ہیں۔ لہذا، انڈے کی زردی کو زیادہ غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے، جو تقریباً 55 کیلوریز فراہم کرتا ہے۔

تمام انڈے برابر نہیں بنائے جاتے ہیں۔ انڈے کی غذائیت کا انحصار انڈے کے سائز پر ہوتا ہے۔ انڈے کو پکانا، تیل، مکھن شامل کرنا، یا اسے بیکن، ساسیج یا پنیر کے ساتھ کھانے سے انڈے کی کیلوریز میں نمایاں اضافہ ہو سکتا ہے۔

مرغی کے انڈوں کو روزانہ کھانے کے طور پر استعمال کرتے وقت نوٹ کریں۔

ایک بار جب آپ اس سوال کا جواب دے چکے ہیں کہ آیا دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے یا نہیں، تو آپ کو یہ بھی معلوم ہونا چاہیے کہ مناسب خوراک کے لیے ہر عمر کے گروپ کے لیے کتنا انڈا کھانا مناسب ہے۔

میڈلٹیک جنرل ہسپتال کی ویب سائٹ پر موجود مضمون میں ڈاکٹر ڈوونگ نگوک وان کے ساتھ طبی مشاورت ہے، جس میں بتایا گیا ہے کہ بالغ افراد ہر ہفتے اوسطاً 3-4 انڈے کھا سکتے ہیں، لیکن دودھ چھڑانے کی عمر (6-7 ماہ) کے بچوں کو فی کھانے میں 1/2 انڈے سے زیادہ اور ہر ہفتے 2-3 انڈے نہیں کھانے چاہئیں۔

8 - 12 ماہ کے بچوں کو فی کھانے میں 1 انڈا کھانا چاہیے لیکن ہر ہفتے 3 سے زیادہ انڈے نہیں کھانے چاہئیں۔ 1 سے 2 سال کی عمر کے بچوں کو ہفتے میں 4 سے زیادہ انڈے نہیں کھانے چاہئیں۔ 2 سال اور اس سے زیادہ عمر کے بچوں کو فی ہفتہ 6 سے زیادہ انڈے نہیں کھانے چاہئیں۔

ہائی بلڈ کولیسٹرول یا ہائی بلڈ پریشر والے لوگ اب بھی انڈے کھا سکتے ہیں لیکن انہیں ہفتے میں صرف 1-2 بار کھانا چاہیے۔

واضح رہے کہ مرغی کے انڈے کھانے کا مطلب یہ نہیں کہ جسم اس کھانے میں موجود تمام غذائی اجزاء کو جذب کر لے گا۔ ہر مرغی کے انڈے کی غذائیت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، آپ کو یہ بھی کرنا چاہیے:

اگر آپ پہلے انڈے کھا چکے ہیں تو چائے نہ پئیں کیونکہ انڈوں میں موجود پروٹین چائے میں موجود ٹینک ایسڈ کے ساتھ مل کر آسانی سے بدہضمی کا باعث بن سکتا ہے۔

- سویابین کے ساتھ انڈے نہ کھائیں کیونکہ یہ مرکب دونوں کھانوں میں غذائی اجزاء کے جذب ہونے میں رکاوٹ ہے۔

- نرم ابلے یا کچے انڈے کھانے سے پرہیز کریں کیونکہ یہ آسانی سے زہر، قے یا انفیکشن کا سبب بن سکتے ہیں۔

- انڈوں کو زیادہ نہ پکائیں کیونکہ اس سے انڈوں میں موجود غذائی اجزاء ختم ہو جائیں گے۔

- ابلے ہوئے انڈے رات بھر نہ کھائیں۔

- سور کے دماغ، خرگوش کے گوشت، یا کھجور کے ساتھ انڈے نہ کھائیں۔

- انڈے کو لہسن کے ساتھ نہ بھونیں۔

- پیٹ پر اثر انداز ہونے سے بچنے کے لیے انڈے کھانے کے بعد سوزش کش ادویات نہ لیں۔

اوپر اس سوال کا جواب دینے کے لیے معلومات دی گئی ہیں کہ آیا دن میں ایک انڈا کھانا اچھا ہے یا نہیں۔ صحت کے بہترین فوائد حاصل کرنے کے لیے انڈے کو صحیح طریقے سے کھائیں۔

vov.vn کے مطابق

ماخذ لنک