ویتنامی کافی کی ایک خاص فصل

مارکیٹ میں بہت سے غیر متوقع عوامل ہیں۔

کافی کی فصل کا سال 2023-2024 پچھلے سال اکتوبر سے اس سال ستمبر تک بڑھا دیا گیا تھا۔ عالمی کافی کی صنعت کو موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے بہت سی مشکلات اور چیلنجز کا سامنا کرنا پڑا ہے، جس نے پیداواری صلاحیت، پیداوار اور معیار کو بہت متاثر کیا ہے۔ خشک سالی اور گرمی کی لہریں سیزن کے آغاز سے ہی جاری رہیں، اس کے بعد موسم کے اختتام پر طوفان آئے۔ سیاسی عدم استحکام، جنگ، روس اور یوکرین کے درمیان مقامی پابندیاں، اسرائیل اور غزہ کی پٹی، اور دنیا کے بہت سے دوسرے مقامات پر طویل پیش رفت کے ساتھ درمیانی اور طویل مدتی میں عالمی معیشت کی مشکلات کو متاثر کرنا جاری ہے۔

ویتنام نے تقریباً 1.45 ملین ٹن کافی برآمد کی ہے، جس سے 5.32 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی متوقع ہے۔

ویتنام میں، ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے مطابق، اس فصلی سال کے اختتام پر، ویت نام نے تقریباً 1.45 ملین ٹن کافی برآمد کی، جس سے 5.32 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی متوقع ہے - پیداوار میں 12.7 فیصد کمی لیکن کاروبار میں 30.4 فیصد اضافہ۔ گزشتہ فصل کے سال کافی کا برآمدی کاروبار بھی صنعت کے لیے اب تک کی ریکارڈ سطح پر پہنچ گیا۔

ہر قسم کی برآمد شدہ کافی پر نظر ڈالیں تو یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ سب سے اہم اب بھی روبسٹا کافی ہے جس کا حجم تقریباً 1.23 ملین ٹن ہے، جس کا ٹرن اوور 4.32 بلین امریکی ڈالر ہے۔

خاص طور پر، پراسیس شدہ کافی (روسٹڈ اور فوری) نے تقریباً 130,150 ٹن (گرین کافی میں تبدیل نہیں) برآمد کیا، ٹرن اوور 898 ملین USD - حجم میں 44.6% اور قدر میں 76% اضافہ ہوا۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کافی کی صنعت نے گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات میں اضافہ کیا ہے، جس سے خام مال کی برآمد کے علاوہ برآمدی قدر میں اضافہ ہوا ہے۔

ریکارڈ برآمدی اعداد و شمار کے علاوہ، کافی مارکیٹ اس فصل سال میں بھی بہت سے بے مثال سرپرائزز تھے۔ مسٹر دو ہا نام - ویکوفا کے نائب صدر - نے کہا کہ یہ پہلی بار ہے کہ ویتنامی کافی کی قیمت دنیا میں سب سے مہنگی ہے۔ روبسٹا کافی کی برآمدی قیمت عربیکا کافی کی قیمت سے زیادہ ہے۔ لندن فلور پر کافی فیوچر کی قیمت 5,000 USD/ton سے تجاوز کر گئی اور بعض مقامات پر 5,500 USD/ton سے بھی تجاوز کر گئی۔

مسٹر Nguyen Quang Binh - کافی مارکیٹ کے ماہر - نے تبصرہ کیا کہ 2024 کافی کی صنعت کے لیے ایک جادوئی سال سمجھا جاتا ہے۔ ویتنامی اور عالمی کافی منڈیوں میں قیمتوں کا ایک بے مثال طوفان دیکھا گیا، کافی کی قیمتوں میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 1.5 گنا اضافہ ہوا۔

اور سپلائی چین کو مضبوط کرنے کی کہانی

یورپی یونین فارسٹیشن ریگولیشن (EUDR) کو کافی کی برآمدات کے لیے ایک اہم پلس پوائنٹ سمجھا جاتا ہے کیونکہ ویتنامی کافی انڈسٹری اس ضابطے کو نافذ کرنے کے لیے تیار کی گئی ہے۔ مسٹر ڈو ہا نم کے مطابق، اگر اس ضابطے کو اصل منصوبہ بندی کے مطابق نافذ کیا جاتا ہے، تو ویتنامی کافی کی قیمتیں دنیا میں سب سے مہنگی رہیں گی، کیونکہ ویتنام اس ضابطے کو نافذ کرنے میں بہترین سپلائر ہے۔

تاہم، مارکیٹ تمام گلابی نہیں ہے. کافی کی قیمتوں میں اضافے سے کسانوں کو جیتنے میں مدد ملی ہے لیکن بہت سے کاروباروں کو بھی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ مسٹر ڈو ہا نام نے تجزیہ کیا کہ کافی کی قیمت میں بہت تیزی سے اضافہ ہوا ہے جبکہ سپلائی محدود ہے جس کی وجہ سے سپلائی چین میں خلل پڑا ہے۔ برآمدی کاروبار وقت پر سامان کی ترسیل نہیں کر سکتے، اور شراکت داروں، خریداروں، اور روسٹرز نے منفی ردعمل کا اظہار کیا ہے۔

صنعت میں برآمدی کاروباروں کے مطابق، گزشتہ فصل کے سال جب ویتنامی کافی کی قیمتوں میں اضافہ ہوا اور خریداری کرنے والے کاروباری اداروں کے پاس روسٹروں تک پہنچانے کے لیے کافی سامان نہیں تھا، کچھ شراکت داروں نے پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے سپلائی کے دیگر ذرائع تلاش کیے۔ اس کا مطلب ہے کہ ویتنامی کافی نے مارکیٹ کا ایک حصہ کھو دیا۔

بلاشبہ خریدار نہیں چاہتے کہ کافی کی قیمتیں گریں لیکن قیمت کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے کہ کسان اچھا منافع کما سکیں جبکہ تجارتی ادارے اور پروسیسرز بھی لاگت میں توازن رکھ سکیں۔ اس کے علاوہ، خریداری اور برآمدی سلسلہ میں روابط کو بھی استحکام برقرار رکھنے کے لیے حل کی ضرورت ہوتی ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ سامان مسلسل گردش کر سکے۔

سپلائی، جغرافیائی سیاسی اتار چڑھاو اور درآمدی منڈی سے سخت تقاضوں کی وجہ سے 2025 میں کافی مارکیٹ میں زبردست اتار چڑھاو آنے کی توقع ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ کافی کے کچھ درآمد کنندگان نے کہا کہ اگر قیمتیں بہت زیادہ بڑھ جاتی ہیں اور سپلائرز قابل اعتبار نہیں ہیں تو وہ ویتنامی کافی کو تبدیل کرنے کے لیے سپلائی کے دیگر ذرائع تلاش کریں گے۔ اس کے لیے کافی کی صنعت کو درست راستے پر گامزن ہونے اور پائیدار ترقی کو برقرار رکھنے کے لیے جلد ہی ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ویتنامی کافی تیزی سے عالمی منڈی کی طلب میں اپنا اہم کردار دکھا رہی ہے۔ فی الحال، 40% تک رقبہ اور پیداوار نے پائیدار اور نامیاتی پیداوار کا سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے، جو کہ ایک زبردست مسابقتی فائدہ ہے۔ اس کے علاوہ، ویتنام بھی EUDR کو لاگو کرنے میں پیش پیش ہے۔ تاہم، مسٹر Nguyen Nam Hai - VICOFA کے چیئرمین کے مطابق، اگلے چند سالوں میں، آیا دنیا کافی کے اضافی بحران کا شکار ہو جائے گی، جس کی وجہ سے قیمتیں پہلے کی طرح گر جائیں گی، یہ وہ چیز ہے جس پر احتیاط سے غور کرنے کی ضرورت ہے۔ ویتنام کو بھی کافی کے معیار کو بہتر بنانے اور اس صنعت کی ویلیو چین میں شریک فریقین کے مفادات کو ہم آہنگ کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ ویتنامی کافی انڈسٹری کا فوری کام سپلائی چین میں پائے جانے والے خلا کو فوری طور پر حل کرنا اور برآمدی شراکت داروں سے دوبارہ وقار حاصل کرنا ہے۔ کسانوں کے لیے، کافی کے معیار کو بہتر بنانے اور رقبے میں بڑے پیمانے پر توسیع سے گریز کو ترجیح دی جانی چاہیے، جس کی وجہ سے رسد طلب سے زیادہ ہو جاتی ہے۔ خام مصنوعات کی خریداری اور برآمد کے علاوہ، کاروباری اداروں کو ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی پروسیسنگ اور گہری پروسیسنگ میں فعال طور پر سرمایہ کاری کرنی چاہیے تاکہ طویل مدت میں پائیدار ترقی کو یقینی بنایا جا سکے۔