ویتنام میں کافی کی کٹائی کا ایک قابل ذکر موسم۔

مارکیٹ بہت سے غیر متوقع عوامل پیش کر رہی ہے۔

کافی کی فصل کا سال 2023-2024 پچھلے سال اکتوبر سے اس سال ستمبر تک پھیلا ہوا تھا۔ عالمی کافی کی صنعت کو موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے متعدد مشکلات اور چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑا، جس نے پیداواری صلاحیت، پیداوار اور معیار کو نمایاں طور پر متاثر کیا۔ طویل خشک سالی اور گرمی کی لہروں نے موسم کا آغاز کیا، اس کے بعد آخر میں طوفان آئے۔ سیاسی عدم استحکام، جنگیں، اور روس اور یوکرین، اسرائیل اور غزہ کی پٹی اور دنیا کے بہت سے دوسرے حصوں کے درمیان مقامی پابندیاں، اپنی جاری پیش رفت کے ساتھ، درمیانی اور طویل مدت میں عالمی معیشت کو درپیش مشکلات میں اپنا حصہ ڈالتی رہیں۔

ویتنام نے تقریباً 1.45 ملین ٹن کافی برآمد کی ہے، جس سے 5.32 بلین ڈالر کی آمد متوقع ہے۔

ویتنام میں، ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے مطابق، اس فصلی سال کے اختتام پر، ویتنام نے تقریباً 1.45 ملین ٹن کافی برآمد کی، جس سے 5.32 بلین ڈالر کی آمدنی متوقع ہے – حجم میں 12.7 فیصد کی کمی لیکن قدر میں 30.4 فیصد کا اضافہ۔ گزشتہ فصلی سال میں کافی کی برآمد سے حاصل ہونے والی آمدنی بھی صنعت کے لیے بلند ترین سطح پر پہنچ گئی۔

برآمد کی جانے والی ہر قسم کی کافی پر نظر ڈالتے ہوئے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ روبسٹا کافی اہم برآمدی شے بنی ہوئی ہے، جس کا تخمینہ 1.23 ملین ٹن ہے اور اس کی قیمت 4.32 بلین ڈالر ہے – حجم میں تقریباً 18 فیصد کی کمی لیکن اعلیٰ برآمدی قیمتوں کی بدولت قدر میں 24 فیصد کا اضافہ ہوا۔

خاص طور پر، پراسیس شدہ کافی (روسٹڈ اور فوری) کی برآمدات تقریباً 130,150 ٹن تک پہنچ گئیں (ابھی تک گرین کافی بینز میں تبدیل نہیں ہوئی)، جس سے 898 ملین ڈالر کی آمدنی ہوئی – حجم میں 44.6 فیصد اضافہ اور قدر میں 76 فیصد اضافہ۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کافی کی صنعت نے خام مال کی برآمد کے ساتھ ساتھ برآمدی قدر کو بڑھاتے ہوئے گہری پروسیس شدہ مصنوعات میں اضافہ دیکھا ہے۔

ریکارڈ برآمدات کے اعداد و شمار کے علاوہ، اس سال کی کافی مارکیٹ میں بھی کئی بے مثال سرپرائز دیکھنے میں آئے۔ VICOFA کے وائس چیئرمین مسٹر دو ہا نام نے کہا کہ یہ پہلا موقع ہے جب ویتنامی کافی دنیا میں سب سے مہنگی رہی ہے۔ روبسٹا کافی کی برآمدی قیمت عربیکا کافی سے زیادہ ہے۔ لندن ایکسچینج پر کافی فیوچر کی قیمت 5,000 USD/ton سے تجاوز کر گئی اور بعض مقامات پر 5,500 USD/ton سے بھی تجاوز کر گئی۔

کافی مارکیٹ کے ماہر مسٹر Nguyen Quang Binh کے مطابق، 2024 کافی کی صنعت کے لیے ایک معجزاتی سال تصور کیا جاتا ہے۔ ویتنامی اور عالمی کافی منڈیوں میں قیمتوں میں غیر معمولی اضافہ دیکھا جا رہا ہے، کافی کی قیمتوں میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 1.5 گنا اضافہ ہوا ہے۔

اور سپلائی چین کو مضبوط کرنے کی کہانی۔

یورپی یونین کے انسداد جنگلات کے ضابطے (EUDR) کو کافی کی برآمدات کے لیے ایک اہم فائدہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ ویتنامی کافی کی صنعت نے پہلے ہی اسے نافذ کرنے کی تیاری کر لی ہے۔ مسٹر ڈو ہا نم کے مطابق، اگر اس ضابطے کو اصل منصوبہ بندی کے مطابق لاگو کیا جاتا ہے، تو ویتنامی کافی کی قیمتیں دنیا میں سب سے زیادہ رہیں گی، کیونکہ ویتنام اس ضابطے کی تعمیل کا بہترین ذریعہ ہے۔

تاہم، مارکیٹ تمام گلابی نہیں ہے. جہاں کافی کی قیمتوں میں اضافے سے کسانوں کو فائدہ پہنچ رہا ہے وہیں کئی کاروباروں کو بھی مشکلات کا سامنا ہے۔ مسٹر ڈو ہا نام نے تجزیہ کیا کہ کافی کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کے ساتھ محدود سپلائی نے سپلائی چین کو متاثر کیا ہے۔ برآمدی کاروبار وقت پر سامان کی فراہمی سے قاصر ہیں، اور شراکت دار، خریدار اور روسٹرز منفی ردعمل ظاہر کر رہے ہیں۔

صنعت میں برآمدی کاروبار کے مطابق، گزشتہ فصل کے سال کے دوران، جب ویتنامی کافی کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا اور خریداری کرنے والی کمپنیوں کے پاس روسٹرز کی فراہمی کی کمی تھی، کچھ شراکت داروں نے پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے متبادل ذرائع تلاش کیے۔ اس کا مطلب ہے کہ ویتنامی کافی نے مارکیٹ کا ایک حصہ کھو دیا۔

بلاشبہ، خریدار نہیں چاہتے کہ کافی کی قیمتیں گریں، لیکن قیمتوں کی سطح کو برقرار رکھنا ضروری ہے جو کسانوں کو اچھا منافع کمانے کے ساتھ ساتھ تجارتی کمپنیوں اور پروسیسرز کو اپنی لاگت میں توازن پیدا کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، پروکیورمنٹ اور ایکسپورٹ چین کے روابط کو بھی استحکام برقرار رکھنے اور سامان کی مسلسل روانی کو یقینی بنانے کے لیے حل کی ضرورت ہوتی ہے۔

توقع ہے کہ 2025 میں کافی مارکیٹ میں سپلائی، جغرافیائی سیاسی عدم استحکام اور درآمدی منڈیوں سے سخت تقاضوں کے بارے میں خدشات کی وجہ سے نمایاں اتار چڑھاؤ آئے گا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ کافی کے کچھ درآمد کنندگان نے اشارہ کیا ہے کہ اگر قیمتیں بہت زیادہ بڑھ جائیں یا سپلائی کرنے والوں کے پاس اعتبار نہ ہو تو وہ ویتنامی کافی کو تبدیل کرنے کے لیے سپلائی کے متبادل ذرائع تلاش کریں گے۔ یہ کافی کی صنعت کو ٹریک پر رہنے اور پائیدار ترقی کو برقرار رکھنے کے لیے فوری طور پر ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ویتنامی کافی تیزی سے عالمی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے میں اہم کردار ادا کر رہی ہے۔ فی الحال، رقبہ اور پیداوار کا 40% تک پائیدار اور نامیاتی پیداوار کے سرٹیفیکیشن کو پورا کرتا ہے، جو ایک اہم مسابقتی فائدہ ہے۔ مزید برآں، ویتنام EUDR (یورپی یونین ڈائریکٹیو آن کافی پروڈکشن) کو نافذ کرنے میں ایک رہنما ہے۔ تاہم، مسٹر Nguyen Nam Hai - VICOFA کے چیئرمین کے مطابق، آیا دنیا کو اگلے چند سالوں میں کافی کی زیادہ سپلائی کے بحران کا سامنا کرنا پڑے گا، جس کی وجہ سے قیمتیں پہلے کی طرح گر جائیں گی، یہ ایک ایسا معاملہ ہے جس پر محتاط غور کرنے کی ضرورت ہے۔ ویتنام کو بھی کافی کے معیار کو بہتر بنانے اور اس صنعت کی ویلیو چین میں تمام اسٹیک ہولڈرز کے مفادات کو ہم آہنگ کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ ویتنام کی کافی انڈسٹری کے لیے فوری کام سپلائی چین میں موجود خلاء کو فوری طور پر دور کرنا اور برآمدی شراکت داروں کے ساتھ دوبارہ اعتماد حاصل کرنا ہے۔ کاشتکاروں کو کافی کی کوالٹی کو بہتر بنانے کو ترجیح دینی چاہیے اور اندھا دھند رقبہ بڑھانے سے گریز کرنا چاہیے، جو ضرورت سے زیادہ سپلائی کا باعث بن سکتا ہے۔ کاروباروں کو، خام کافی کی خریداری اور برآمد کے علاوہ، پائیدار طویل مدتی ترقی کو یقینی بنانے کے لیے ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی پروسیسنگ اور گہری پروسیسنگ میں فعال طور پر سرمایہ کاری کرنی چاہیے۔