ویتنامی کافی کی ایک خاص فصل

مارکیٹ میں بہت سے غیر متوقع عوامل ہیں۔

کافی کی فصل کا سال 2023-2024 پچھلے سال اکتوبر سے اس سال ستمبر تک بڑھا دیا گیا ہے۔ عالمی کافی کی صنعت کو موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے بہت سی مشکلات اور چیلنجز کا سامنا کرنا پڑا ہے، جس نے پیداواری صلاحیت، پیداوار اور معیار کو بہت متاثر کیا ہے۔ خشک سالی اور گرمی کی لہر سیزن کے آغاز سے ہی برقرار ہے، اس کے بعد موسم کے اختتام پر طوفان آتے ہیں۔ سیاسی عدم استحکام، جنگ اور روس اور یوکرین، اسرائیل اور غزہ کی پٹی کے درمیان مقامی پابندیاں، اور طویل پیش رفت کے ساتھ دنیا کے بہت سے دوسرے مقامات درمیانی اور طویل مدت میں عالمی معیشت کی مشکلات کو متاثر کرتے رہتے ہیں۔

ویتنام نے تقریباً 1.45 ملین ٹن کافی برآمد کی ہے، جس سے 5.32 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی متوقع ہے۔

ویتنام میں، ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے مطابق، اس فصلی سال کے اختتام پر، ویت نام نے تقریباً 1.45 ملین ٹن کافی برآمد کی، جس سے 5.32 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی متوقع ہے - پیداوار میں 12.7 فیصد کمی لیکن کاروبار میں 30.4 فیصد اضافہ۔ گزشتہ فصل کے سال کافی کا برآمدی کاروبار بھی صنعت کے لیے اب تک کی ریکارڈ سطح پر پہنچ گیا۔

برآمد شدہ کافی کی ہر قسم پر نظر ڈالیں، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ اب بھی اہم برآمد روبسٹا کافی ہے جس کا تخمینہ حجم تقریباً 1.23 ملین ٹن ہے، جس کا ٹرن اوور 4.32 بلین امریکی ڈالر ہے - پیداوار میں تقریباً 18 فیصد کی کمی لیکن برآمدی قیمتوں میں اضافے کی بدولت قدر میں 24 فیصد کا اضافہ ہوا۔

خاص طور پر، پروسیس شدہ کافی (روسٹڈ اور انسٹنٹ) نے تقریباً 130,150 ٹن (گرین کافی میں تبدیل نہیں) برآمد کیا، جس کا کاروبار 898 ملین USD ہے - حجم میں 44.6% اور قدر میں 76% کا اضافہ۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ کافی کی صنعت نے گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات میں اضافہ کیا ہے، جس سے خام مال کی برآمد کے علاوہ برآمدی قدر میں اضافہ ہوا ہے۔

ریکارڈ برآمدی اعداد و شمار کے علاوہ، کافی مارکیٹ اس فصل سال بھی بہت سے بے مثال حیرت دیکھا. مسٹر دو ہا نام - ویکوفا کے نائب صدر - نے کہا کہ یہ پہلا موقع تھا جب ویتنامی کافی کی قیمتیں دنیا میں سب سے مہنگی تھیں۔ روبسٹا کافی کی برآمدی قیمتیں عربیکا کافی کی قیمتوں سے زیادہ تھیں۔ لندن ایکسچینج پر کافی فیوچر کی قیمتیں 5,000 USD/ton سے تجاوز کر گئیں اور کچھ پوائنٹس پر 5,500 USD/ton سے تجاوز کر گئیں۔

مسٹر Nguyen Quang Binh - کافی مارکیٹ کے ماہر - نے تبصرہ کیا کہ 2024 کافی کی صنعت کے لیے ایک جادوئی سال سمجھا جاتا ہے۔ ویتنامی اور عالمی کافی منڈیوں میں قیمتوں کا ایک بے مثال طوفان دیکھا گیا، کافی کی قیمتوں میں گزشتہ سال کے مقابلے میں 1.5 گنا اضافہ ہوا۔

اور سپلائی چین کو دوبارہ نافذ کرنے کی کہانی

یورپی یونین کے جنگلات کی کٹائی کے ضابطے (EUDR) کو کافی کی برآمدات کے لیے ایک اہم پلس سمجھا جاتا ہے کیونکہ ویتنامی کافی کی صنعت اس ضابطے کو نافذ کرنے کے لیے تیار کی گئی ہے۔ مسٹر ڈو ہا نم کے مطابق، اگر اس ضابطے کو اصل منصوبہ بندی کے مطابق نافذ کیا جاتا ہے، تو ویتنامی کافی کی قیمتیں دنیا میں سب سے مہنگی رہیں گی، کیونکہ ویتنام اس ضابطے کو نافذ کرنے میں بہترین سپلائر ہے۔

تاہم، مارکیٹ تمام "گلابی" نہیں ہے۔ کافی کی قیمتوں میں اضافے سے کسانوں کو جیتنے میں مدد ملتی ہے لیکن بہت سے کاروباروں کو بھی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ مسٹر ڈو ہا نام نے تجزیہ کیا کہ کافی کی قیمت میں بہت تیزی سے اضافہ ہوا جبکہ سپلائی محدود تھی جس کی وجہ سے سپلائی چین میں خلل پڑا۔ برآمدی کاروبار وقت پر سامان کی ترسیل نہیں کر سکے، اور شراکت داروں، خریداروں اور روسٹرز نے منفی ردعمل کا اظہار کیا۔

صنعت میں برآمدی کاروباروں کے مطابق، گزشتہ فصل کے سال جب ویتنامی کافی کی قیمتوں میں اضافہ ہوا اور خریداری کرنے والے کاروباری اداروں کے پاس روسٹروں تک پہنچانے کے لیے کافی سامان نہیں تھا، کچھ شراکت داروں نے پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے سپلائی کے دیگر ذرائع تلاش کیے۔ اس کا مطلب ہے کہ ویتنامی کافی نے مارکیٹ کا ایک حصہ کھو دیا۔

بلاشبہ خریدار نہیں چاہتے کہ کافی کی قیمتیں گریں لیکن قیمت کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے کہ کسان اچھا منافع کما سکیں اور تجارتی ادارے اور پروسیسرز بھی اپنی لاگت میں توازن پیدا کر سکیں۔ اس کے علاوہ، خریداری اور برآمدی سلسلہ میں روابط کو بھی استحکام برقرار رکھنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے حل کی ضرورت ہوتی ہے کہ سامان مسلسل گردش کر سکے۔

2025 میں کافی مارکیٹ میں سپلائی، جغرافیائی سیاسی اتار چڑھاو اور درآمدی منڈی سے سخت تقاضوں کے بارے میں خدشات کی وجہ سے سخت اتار چڑھاؤ کا سامنا کرنا پڑے گا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ کافی کے کچھ درآمد کنندگان نے کہا کہ اگر قیمتیں بہت زیادہ بڑھ جاتی ہیں اور سپلائرز قابل اعتبار نہیں ہیں تو وہ ویتنامی کافی کو تبدیل کرنے کے لیے دوسرے ذرائع تلاش کریں گے۔ اس کے لیے کافی انڈسٹری کو ٹریک پر آنے اور پائیدار ترقی کو برقرار رکھنے کے لیے ابتدائی ایڈجسٹمنٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ویتنامی کافی تیزی سے عالمی منڈی کی طلب میں اہم کردار ادا کر رہی ہے۔ فی الحال، 40% تک رقبہ اور پیداوار نے پائیدار اور نامیاتی پیداوار کے سرٹیفیکیشن حاصل کیے ہیں، جو کہ ایک بڑا مسابقتی فائدہ ہے۔ اس کے علاوہ، ویتنام بھی EUDR کو لاگو کرنے میں پیش پیش ہے۔ تاہم، مسٹر Nguyen Nam Hai - VICOFA کے چیئرمین کے مطابق، اگلے چند سالوں میں، آیا دنیا کافی کے اضافی بحران کا شکار ہو جائے گی، جس کی وجہ سے قیمتیں پہلے کی طرح گر جائیں گی، یہ وہ چیز ہے جس پر احتیاط سے غور کرنے کی ضرورت ہے۔ ویتنام کو بھی کافی کے معیار کو بہتر بنانے اور اس صنعت کی ویلیو چین میں شریک فریقین کے مفادات کو ہم آہنگ کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ ویتنامی کافی انڈسٹری کا فوری کام سپلائی چین میں پائے جانے والے خلا کو فوری طور پر حل کرنا اور برآمدی شراکت داروں سے دوبارہ وقار حاصل کرنا ہے۔ کسانوں کے لیے، کافی کے معیار کو بہتر بنانے اور رقبے میں بڑے پیمانے پر توسیع سے گریز کو ترجیح دی جانی چاہیے، جس کی وجہ سے رسد طلب سے زیادہ ہو جائے گی۔ خام مال کی خریداری اور برآمد کے علاوہ، کاروباری اداروں کو ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی پروسیسنگ اور گہری پروسیسنگ میں فعال طور پر سرمایہ کاری کرنی چاہیے تاکہ طویل مدت میں پائیدار ترقی کو یقینی بنایا جا سکے۔