پکے ہوئے کھجوروں کے موسم میں دلت - خزاں کے رنگ سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

ستمبر کے آخر سے اکتوبر کے شروع تک، دا لات کے پھلوں کے باغات پوری طرح کھلتے ہیں۔ موسم خزاں کی دھوپ میں پیلے اور سرخ کھجوروں کے جھرمٹ کے ساتھ پرامن مناظر لام ڈونگ سطح مرتفع کی خصوصیت بن گئے ہیں، جو سیاحوں کو کھجور لینے اور لینے کے لیے راغب کرتے ہیں۔

سیاح پکے ہوئے پرسیمون چن رہے ہیں۔

گلیوں میں گلاب دیکھنا

دور جانے کی ضرورت نہیں، دا لات شہر میں، ایک ٹھنڈی، دھند زدہ صبح پرسمن کی تعریف کرتے ہوئے کافی کا گرم کپ پینے کی جگہ ہے۔ یہ 9B Trieu Viet Vuong Street، Xuan Huong Ward - Da Lat میں "نوجوانوں کا کیفے" ہے۔ کیفے دا لاٹ میں مشہور ہے کیونکہ سروس عملہ نوجوان بہرے لوگ ہیں، جو کہ ملازمتیں پیدا کرنے اور کمیونٹی میں ان کی مدد کرنے کے لیے ماحول پیدا کرنے کے منصوبے کے طور پر ہیں۔ کیفے کی خاص خصوصیت احاطے میں موجود 40 سال سے زیادہ پرانے پرسیمون کے 2 درخت ہیں، جو جب بھی پرسیمون کا موسم آتا ہے ایک متاثر کن خاص بات بن جاتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Trong Duy - سٹور مینیجر کے مطابق، دو پرسیممون کے درخت پہلے چھوٹے تھے، پورچ میں چھپے ہوئے تھے اس لیے ان پر زیادہ توجہ نہیں دی گئی۔ 2024 تک، برسات کے موسم میں پھسلنے سے بچنے کے لیے دکان کی جانب سے دلدل کے علاقے کی تزئین و آرائش کے بعد، درخت مضبوطی سے بڑھے، اپنی چھتوں کو پھیلایا اور بہت سے پھل لائے، جس سے دکان میں فطرت کے ساتھ گھل مل کر ایک ٹھنڈی سبز جگہ پیدا ہوئی۔ مسٹر ڈیو نے کہا، "ہم ان دو کھجوروں کے درختوں کی قدرتی طریقے سے دیکھ بھال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، صرف جڑوں کو متحرک کرنے کے لیے بنیادی کھاد کا استعمال کرتے ہیں، اور اگلے سیزن کے لیے درختوں کو زیادہ پھل دینے میں مدد کے لیے باقاعدگی سے پتے چنتے ہیں۔" ہر کھجور کے موسم میں، یہ جگہ گاہکوں سے بھری ہوتی ہے جو کافی سے لطف اندوز ہونے اور پرسیمون کی تعریف کرنے آتے ہیں، خاص طور پر نوجوان ہر جگہ سے۔ گاہکوں کو ان کے دورے کے دوران اکثر ایک چھوٹا سا تحفہ کے طور پر ایک پرسیمون دیا جاتا ہے۔

سیاح لی فوک روز گارڈن میں فوٹو کھینچ رہے ہیں۔

گلاب کا باغ دیکھنے کے لیے مضافات میں جائیں۔

تاہم، سب سے زیادہ پکے ہوئے کھجوروں کو دیکھنے کے لیے، زائرین کو دا لات کے وارڈز کے آس پاس کے مضافاتی گلاب کے باغات میں جانا چاہیے۔ مثالی مقامات میں سے ایک 3,000 m² سے زیادہ کا گلاب کا باغ ہے جس میں "Tropical Forest" کیفے میں تقریباً 50 persimmon کے درخت ہیں، جو گلی 63 Prenn Pass، Xuan Huong Ward - Da Lat میں واقع ہے۔

دکان کی مالک محترمہ Nguyen Thi Kim Trieu (پیدائش 1987) کے مطابق، یہاں پرسمن کے درخت تقریباً 30 سے ​​35 سال پرانے ہیں۔ ابتدائی طور پر، باغ صرف ارد گرد کے بہت سے گھرانوں کی طرح کھجور اگانے کی جگہ تھی، اس کا کافی شاپ کھولنے کا کوئی ارادہ نہیں تھا۔ ہو چی منہ شہر میں کئی سال رہنے اور کام کرنے کے بعد، 2006 میں وہ فطرت کے قریب رہنے اور ہر روز باغ کی دیکھ بھال کرنے کی خواہش کے ساتھ دا لات واپس آئی۔ ایک دفعہ، جب پرسیمون کا درخت پھلوں سے اتنا بھرا ہوا تھا کہ شاخیں ٹوٹ گئیں، تو اس نے ایک مختصر ویڈیو ریکارڈ کی اور اسے اپنے ذاتی ٹک ٹاک پیج پر پوسٹ کیا۔ غیر متوقع طور پر، ویڈیو وائرل ہوگئی، بہت سے لوگ کھجوروں کو دیکھنے کے لئے باغ میں جانے کا پتہ پوچھنے آئے۔ اس کے بعد سے، 2021 میں، اس نے اپنے باغ میں پرسیمون گارڈن کیفے کھولنے کا فیصلہ کیا۔ "مجھے ایک زیادہ کشادہ دکان کھولنے کے لیے تقریباً دس کھجور کے درختوں کو کاٹنا پڑا، جو کہ افسوس کی بات تھی کیونکہ وہ تمام بڑے کھجور کے درخت تھے۔ باغ میں پرسیمون کی بہت سی قسمیں ہیں، جیسے: انڈے کے سائز کے پرسیمون، کپ کے سائز کے پرسیمون، وغیرہ۔ باغ درختوں کو قدرتی طور پر بڑھنے دیتا ہے، کیمیکلز کا استعمال کیے بغیر۔

پچھلے سالوں میں، کھجور کے موسم میں، دکان میں روزانہ سیکڑوں زائرین کا استقبال کیا جاتا تھا، لیکن اس سال، زائرین کی تعداد میں کچھ کمی آئی ہے۔ اس نے خوشی سے کہا: "کھجور درخت پر پکتے ہیں، اس لیے دیکھنے والے خود ان کو چن کر لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اگر کوئی مہمان نہ ہوں تو پرندے انھیں کھانے کے لیے آئیں گے، اور باغ ہمیشہ پرندوں کی آوازوں سے بھرا رہتا ہے۔" حال ہی میں، باغ نے زائرین کے لیے خستہ پرسیمون بنانے کا تجربہ کرنے کا بھی اہتمام کیا ہے، جس میں انہیں مختلف اقسام کے دا لاٹ پرسیمنز کے درمیان فرق کرنے کے بارے میں ہدایت دی گئی ہے، انڈے کے پرسیمون کو کھرچنے کے عمل کو دور کرنے کے لیے، اور ہوا سے خشک کھجور بنانے کا طریقہ۔

دلت سے پکے ہوئے کھجور

"گلاب جنگل" کا دورہ کریں

پھلوں کے پکنے کے موسم میں پریوں کی کہانی جیسا خوبصورت گلاب کا باغ ہے، جیسے "گلاب کے جنگل" میں کھو جانا، دا لات کے مرکز سے کافی دور، تقریباً 30 - 40 کلومیٹر کے فاصلے پر ایک خوبصورت علاقے میں واقع ہے، وہاں پہنچنے میں موٹر سائیکل کے ذریعے تقریباً 1 گھنٹہ لگتا ہے۔ یہ ٹرام ہان، شوان ترونگ کمیون - دا لاٹ میں لی فوک کے خاندان کا روز گارڈن سیاحتی مقام ہے۔ یہاں، تقریباً 2 ہیکٹر کے باغ میں تقریباً 200 گلاب کے درخت ہیں، جن میں گلاب کے درخت بھی شامل ہیں جو 100 سال پرانے ہیں۔ "یہ وہ گلاب کے درخت ہیں جو میرے والد نے خود اس وقت لگائے تھے جب انہوں نے پہلی بار اس سرزمین میں اپنے کیریئر کا آغاز کیا تھا"، باغ کے مالک مسٹر لی فوک ڈوئی نے کہا۔ وہ سو سال پرانے گلاب کے درخت جن کے بڑے تنے، لمبی شاخیں اور سبز پتے آج بھی پھل دیتے رہتے ہیں، پھل پیلے پھر سرخ، نرم اور میٹھے ہو جاتے ہیں۔

یہ گلاب کا جنگل ایک نرم پہاڑ کے کنارے ایک گاؤں میں واقع ہے جس کے نیچے ایک خوبصورت نظارہ ہے۔ اونچی زمین پر کھڑے ہو کر، آپ اس گاؤں کو دیکھ سکتے ہیں جس میں ٹائل کی چھتیں ہیں اور باغ کے بے پناہ سبزے اور دیودار کے جنگل کے ساتھ چلتی ہوئی ڈیران پاس سڑک کے ساتھ۔ بہت نیچے D'ran کمیون کا ایک بڑا رہائشی علاقہ ہے جس میں Da Nhim ہائیڈرو پاور پلانٹ سورج کی روشنی میں چمک رہا ہے۔ اس موسم میں، دا لات میں ابر آلود دن ہیں، یہاں کھڑے ہو کر آپ باغ پر کبھی کبھار دھند کو بہتی ہوئی دیکھ سکتے ہیں۔

مسٹر ڈیو نے کہا کہ حالیہ برسوں میں، ان کے خاندان نے باغ کو پرسیمون دیکھنے کے لیے ایک سیاحتی مقام کے طور پر تیار کیا ہے اور نومبر 2024 سے صوبے کی طرف سے اسے فیملی فارمنگ ٹورسٹ اسپاٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ یہاں، خاندان نے آہستہ آہستہ ایک کیفے، کمروں، راتوں رات خیموں، ایک کیمپ فائر ایریا، فوڈ سروس میں سرمایہ کاری کی ہے اور سیاحوں کو اس جگہ سے لطف اندوز ہونے کے لیے رہنمائی فراہم کی ہے۔

اگرچہ مرکز سے بہت دور تھا، جب ہم یہاں تھے، بہت سے سیاح دا لات آنے والے کھجوروں کو دیکھنے، کافی سے لطف اندوز ہونے، اور باغ میں سوکھے ہوئے گھریلو کھجوروں کو دیکھنے کے لیے یہاں آئے تھے۔

نہ صرف ملکی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے بلکہ یہ باغ بہت سے غیر ملکی گروپوں کو بھی خوش آمدید کہتا ہے جو اس کے بارے میں آن لائن جانتے ہیں۔ جب وہ دا لات میں آتے ہیں، تو وہ تشریف لاتے ہیں اور بہت سے گروہ کھجور کے موسم میں باغ میں رات گزارنے کا انتخاب کرتے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/da-lat-mua-hong-chin-sac-thu-niu-chan-du-khach-395760.html