مسٹر Tran Thanh Binh Tet مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے بطخ کے انڈے کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: Nguyen Hung
تقریباً 2,800 دینے والی بطخوں کے ریوڑ کے ساتھ اور انڈے دینے کی شرح 65-70% کے ساتھ، لانگ ہنگ 2 بستی میں رہنے والے مسٹر ٹران تھانہ بِن اور مسٹر ٹران وان وانگ کے گھر والے روزانہ تقریباً 2,000 انڈے مارکیٹ میں فراہم کرتے ہیں۔ 30 سال سے زیادہ عرصے سے بطخوں کی کھیتی میں شامل ہونے کے بعد، مسٹر ٹران تھانہ بن نے کہا کہ، Tet (قمری نئے سال) سے پہلے مارکیٹ کے لیے انڈے کی پیداوار کو یقینی بنانے کے علاوہ، ان کا خاندان بھی Tet کے بعد پیداواری سائیکل کے لیے سرگرمی سے منصوبہ بندی کرتا ہے۔ اس کے مطابق، Tet کے بعد انڈے کی کٹائی کے بعد، بطخیں پہلے قمری مہینے کے 10ویں سے 15ویں دن تک بیک وقت پگھلنے (جسے "شیڈنگ" بھی کہا جاتا ہے) سے گزریں گی تاکہ وہ اپنی طاقت کو دوبارہ پیدا کر سکیں اور ایک نئے، زیادہ پیداوار والے انڈے دینے کے چکر کی تیاری کریں۔ پگھلنے کے عمل میں عام طور پر فیڈ راشن کو کم کرنا، روشنی کا وقت کم کرنا، اور تقریباً 4-6 ہفتوں کے اندر پگھلنے کے عمل کو تیز کرنے کے لیے مناسب غذائیت کی تکمیل شامل ہے۔
بڑھتے ہوئے ان پٹ اخراجات اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے باوجود، مسٹر بن کا خاندان، اپنے برسوں کے تجربے، مستعدی اور فعال جذبے کے ساتھ، تقریباً 300,000-400,000 VND فی دن کماتا ہے۔ اگرچہ منافع ابھی زیادہ نہیں ہے، لیکن ایک مستحکم ریوڑ کو برقرار رکھنا اور مستحکم آمدنی کو یقینی بنانا موجودہ صورتحال میں بہت اہم ہے۔ کھیتی باڑی کے کئی سالوں کا تجربہ جمع کرنے کے علاوہ، مسٹر بن اپنے خاندان کے مخصوص حالات کے لیے موزوں کو منتخب کرتے ہوئے، نئی معلومات اور تکنیکوں کی تلاش بھی کرتے ہیں۔ مزید برآں، وارڈ کے ویٹرنری افسران بیماری کی صورت حال کا باقاعدگی سے معائنہ کرتے ہیں، پولٹری کی تعداد کی نگرانی کرتے ہیں، اور ضابطوں کے مطابق ویکسین لگاتے ہیں، جس سے لوگوں کو ان کی پیداوار میں ذہنی سکون ملتا ہے۔
مائی تھوئی وارڈ میں، بہت سے گھرانے انڈوں کی پیداوار کے لیے کافی بڑے پیمانے پر بطخیں پال رہے ہیں، جو بازار کے لیے خوراک کی فراہمی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ایک عمدہ مثال ٹائی این ہیملیٹ سے تعلق رکھنے والے مسٹر ڈانگ فو تھانہ ہیں۔ اس نے اور تین دیگر کسانوں نے 6,000 بطخیں شامل کیں، اپنے ریوڑ کو بڑھایا اور انڈوں کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے سخت دیکھ بھال اور بیماریوں سے بچاؤ کے طریقہ کار کا اطلاق کیا۔ مسٹر تھانہ کے مطابق، انڈوں کی مسلسل پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، بطخوں کو ہر روز صبح سے شام 4 بجے تک، غذائی سپلیمنٹس اور ٹانک کے ساتھ مل کر معیاری انڈوں کو یقینی بنانا چاہیے۔ "ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران سپلائی عام طور پر کافی ہوتی ہے، اور انڈوں کی قیمتیں بھی بڑھ جاتی ہیں، اس لیے کسانوں کی زندگی بنیادی طور پر مستحکم ہوتی ہے،" مسٹر تھانہ نے شیئر کیا۔
بطخ کی کھیتی کے علاوہ، مقامی کسان دیگر مویشیوں کے ساتھ ٹیٹ منڈی کے لیے بھی اچھی طرح سے تیار ہیں۔ بیف کیٹل فارمنگ ماڈل میں، مسٹر نگوین وان ڈاؤ، ٹرنگ ہنگ ہیملیٹ میں رہنے والے، 5 نر مویشی پالتے ہیں، جن میں بنیادی طور پر فرانسیسی کراس نسل ہے۔ ریوڑ کی احتیاط سے دیکھ بھال کی جاتی ہے، جس میں فیڈ بنیادی طور پر گھاس، مکئی کے ڈنٹھل اور خمیر شدہ چاول کی چوکروں پر مشتمل ہوتی ہے۔ مسٹر داؤ کے مطابق، فرانسیسی کراس نسل کے مویشیوں کو پالنے میں 18-24 مہینے لگتے ہیں، جو فروخت ہونے پر تقریباً 500 کلو گرام سے تقریباً 1 ٹن تک پہنچ جاتے ہیں۔ اگرچہ فروخت کی قیمت پچھلے سالوں کی طرح زیادہ نہیں ہے، لیکن یہ ماڈل اب بھی اس کے خاندان کو زیادہ زمین یا محنت کی ضرورت کے بغیر مستحکم آمدنی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
دریں اثنا، تھوئی این اے ہیملیٹ میں انناس کے کسان Tet مارکیٹ کے لیے مکئی کی کاشت کے لیے مؤثر طریقے سے تکنیکوں کا استعمال کر رہے ہیں۔ تھوئی این اے ہیملیٹ کے رہائشی مسٹر وو وان کھائی کے مطابق، میٹھی مکئی کی نامیاتی طریقے سے کامیابی کے ساتھ کاشت کرنے کے بعد، مکئی کے کاشتکار اب کافی پرجوش ہیں کیونکہ مصنوعات اعلیٰ معیار کی ہے، اس کی مارکیٹ مستحکم ہے، اور منافع بخش ہے۔ مائی تھوئی وارڈ کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین ووونگ مائی ٹرِن نے کہا: "ہر علاقے کے حالات پر منحصر ہے، لوگوں کے پاس کھیتی اور مویشیوں کی پرورش کے مختلف طریقے ہیں۔ ایسے موثر ماڈلز کے لیے جنہیں برقرار رکھا جا سکتا ہے اور اس کو نقل کیا جا سکتا ہے، وارڈ متعلقہ محکموں کو کسانوں کی مدد جاری رکھنے کی ہدایت کرے گا، آہستہ آہستہ زراعت کی طرف گامزن ہو گا اور جدید ٹیکنالوجی کی طرف بڑھ رہا ہے۔"
مائی تھوئی وارڈ کے کسان 2026 میں قمری نئے سال کے بازار کی خدمت کے لیے مویشیوں اور مرغیوں کو فعال طور پر اور لچکدار طریقے سے تیار کر رہے ہیں، جس سے محفوظ اور اعلیٰ معیار کی خوراک کی فراہمی کو یقینی بنایا جا رہا ہے۔
نگوین ہنگ
ماخذ: https://baoangiang.com.vn/my-thoi-vao-vu-tet-a476270.html
تبصرہ (0)