ہمیں اس کہاوت کو کیسے سمجھنا چاہیے کہ "جب پودے مرجھا جائیں تو چاول جلد سبز ہو جائیں گے"؟

ہمیں اس کہاوت کو کیسے سمجھنا چاہیے کہ

- ویتنامی محاورے کی لغت (Nguyen Duc Duong) بتاتی ہے: "اگر چاول کے بیجوں کو مرجھانے کے لیے چھوڑ دیا جائے (پودے لگانے سے پہلے)، تو چاول جلد ہی سبز ہو جائیں گے۔"

- ویتنامی محاوروں اور کہاوتوں کی لغت (وو ڈنگ-وو تھوئی انہ-وو کوانگ ہاؤ): "چاول کے مرجھائے ہوئے پودے، چاول جلد سبز ہو جائیں گے [چاول کے مرجھائے ہوئے پودے، چاول جلدی سے سبز ہو جائیں گے]۔ کاشتکاری کا ایک تجربہ: زرد (مرجھا ہوا)، جڑیں مضبوط ہو جائیں گی، جب وہ پرانے کھیت میں جڑیں اور جڑیں پکڑیں گے۔ چاول اچھی طرح اگیں گے۔"

- کتاب 1575 کے محاورے اور کہاوتیں جن پر مزید بحث کی ضرورت ہے (لی جیا) وضاحت کرتی ہے: "جب پودے مرجھا جائیں گے تو چاول جلد سبز ہو جائیں گے، پودا زرخیز ہو جائے گا، آپ کو اس کی پرواہ کیوں نہیں ہے:" مرجھائے ہوئے پودے": پودوں کو کھینچ کر لمبے عرصے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، جب پودے پھولنے لگتے ہیں، تو پتے پھولنے لگتے ہیں۔ جلدی سے سبز ہو جائیں کیونکہ اس وقت جڑوں کو ان پیلے پتوں کی پرورش نہیں کرنی پڑے گی، جس سے پودے نئی ٹہنیاں اگتے ہیں، نئے سبز پتے اگتے ہیں، اس لیے لوگوں کو ایک دن پہلے ان کو کھینچنا پڑتا ہے، بعض اوقات انہیں 3 یا 4 دن کے لیے چھوڑنا پڑتا ہے، پھر اس کی پیوند کاری خاص طور پر اونچے کھیتوں میں ہوتی ہے، تاکہ وہ پہلے خشک ہو جائیں۔ جل گئے، لیکن چند دنوں بعد ہی چاول کے پودے حیرت انگیز طور پر سبز ہو جائیں گے۔

ہماری رائے میں، Nguyen Duc Duong کی یہ سمجھ کہ "اگر پودے کو مرجھانے کے لیے چھوڑ دیا جائے (پودے لگانے سے پہلے)، تو چاول جلد ہی سبز ہو جائیں گے"، یا Le Gia کی یہ سمجھ کہ "پودے لگانے سے ایک دن پہلے، کبھی کبھی 3 یا 4 دن کے لیے چھوڑ دینا چاہیے"، کی کوئی سائنسی یا عملی بنیاد نہیں ہے۔

"مرجھا ہوا" چڑھانا کیا ہے؟

پودے عارضی کھیتوں میں بوئے جاتے ہیں، اور جب وہ پیوند کاری کے لیے تیار ہو جاتے ہیں، لوگ انھیں کھینچ لیتے ہیں یا کھودتے ہیں۔ پودوں کو کھودنے کے ساتھ (جسے Thanh Hoa بولی میں "dún" کہا جاتا ہے)، پودے عام طور پر ڈون ہوتے ہیں کیونکہ ان کی پیوند کاری کی جاتی ہے۔ جہاں تک کھینچے ہوئے پودوں کا تعلق ہے، کیونکہ اس قدم میں بہت زیادہ کام ہوتا ہے، اس لیے لوگوں کو انہیں پہلے سے کھینچ کر بنڈل میں باندھنا پڑتا ہے۔ اگر کھینچی ہوئی پودے کو وقت پر ٹرانسپلانٹ کیا جائے تو، تھوڑے وقت کے بعد، پتے سوکھ جائیں گے اور سڑ جائیں گے (تقریباً ایک سیشن یا ایک دن)، اور راتوں رات چاول کے پودے پانی جذب کر لیں گے، پھر جڑ پکڑ کر سبز ہو جائیں گے، نئے پتے اگتے ہوئے، پیلے پتوں کے مرحلے سے گزرے بغیر۔

تاہم اگر بدقسمتی سے پودے نکالنے کے بعد بہت زیادہ بارش ہو جائے، کھیت میں پانی بہت گہرا ہو یا ایک ہفتہ خشک سالی ہو تو پودوں کو کھیت میں انتظار کرنا پڑتا ہے۔ لوگوں کو پودے کو سایہ دار جگہ پر ترتیب دینا پڑتا ہے اور انہیں نم رکھنے کے لیے انہیں روزانہ پانی دینا پڑتا ہے۔

جب پودے نکالے جاتے ہیں تو ان کی جڑیں ٹوٹ جاتی ہیں۔ اگر ان کی بروقت پیوند کاری نہ کی جائے تو پتے پیلے پڑنے لگیں گے۔ اگر تھوڑی دیر کے لیے چھوڑ دیا جائے تو وہ مردہ پودوں کی طرح نظر آئیں گے۔ تاہم، حقیقت میں، پودے کے صرف پرانے پتے پیلے ہو جائیں گے، جب کہ تنا اور پودے کا اندرونی حصہ سبز رہے گا، جب کہ نئی جڑیں پھٹنا شروع ہو جائیں گی اور سفید ہو جائیں گی۔ اس کے مطابق، "پیلے رنگ کے بیجوں" کو "پیلے رنگ کے پودے پرانے اور سخت ہوتے ہیں" کے طور پر نہیں سمجھا جا سکتا، جیسا کہ وو ڈنگ کے گروپ نے وضاحت کی ہے (سخت پودوں، پتوں کا رنگ ادرک کے پتوں، ہلدی کے پتوں کا ہوتا ہے)۔

جب مرجھائے ہوئے چاول کے پودوں کی پیوند کاری کی جاتی ہے، کیونکہ انہیں ابتدائی مرجھانے کے مرحلے سے گزرنا نہیں پڑتا، اور نئی جڑیں ہوتی ہیں، وہ جڑ پکڑ کر سبز ہو جاتے ہیں، جس سے فوری طور پر نئے پتے نکلتے ہیں۔ اس سے لوگوں کو ایسا محسوس ہوتا ہے کہ "چاول تیزی سے سبز ہو رہا ہے"۔ جبکہ درحقیقت، چاول کے بیجوں کو کھیت میں زیادہ دیر تک انتظار کرنا پڑتا ہے، جس سے بڑھوتری کا عمل متاثر ہوتا ہے، چاول کے پودے "دوبارہ بیمار پڑ جاتے ہیں"، صحت یابی کا وقت اتنا اچھا یا تیز نہیں ہو سکتا جتنا کہ جب پودوں کو نکال کر فوری طور پر ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے۔ اسکالر رابرکوئن نے اپنی کتاب Thanh Hoa Province میں تھن ہو کے کسانوں کی چاول کی کاشت کی تکنیکوں پر تبصرہ کرتے ہوئے اس طرح بہت ہوشیار تھا: "اگر بارش کی کمی ہو تو یہ کام ستمبر کے اوائل تک جاری رہنا چاہیے، لیکن یہ عام طور پر اگست کے وسط تک مکمل ہو جاتا ہے کیونکہ اگر چاول دیر سے لگائے جاتے ہیں، تو یہ اکثر ناقص ہو جاتا ہے اور دوسری جگہوں پر اس کی کاشت زیادہ ہوتی ہے۔ پودے مرجھا جاتے ہیں، طاقت حاصل کرنے کے لیے احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے"...

اس طرح، یہ کہاوت ہے کہ "مرجھائے ہوئے چاول کے پودے جلدی سے سبز چاول اگتے ہیں"، یا گانا "مرجھائے ہوئے چاول کے پودے جلدی سے سبز چاول اگتے ہیں/ ایک زرخیز لڑکی، تم کیوں لاتعلق ہو"، اس کی وجہ یہ ہے کہ لوگ تجربے کو پہنچانے کے لیے بولنے کے اس قدرے "مبالغہ آمیز" طریقے کو استعمال کرتے ہیں: مرجھائے ہوئے چاولوں کے بیج نہیں ہوتے۔ مرجھائے ہوئے چاول کے بیجوں کے اب بھی اپنے فوائد ہیں، جو کہ فوری طور پر جڑ پکڑنا ہے، جس طرح "امیر لڑکیاں"، "امیر لڑکیاں" آسانی سے بچوں کو جنم دیں گی۔ "بوڑھی بیوی میٹھی سوپ"، یا "ایک پرانی بیوی سے شادی کرنا خوش قسمتی سے، صاف گھر، صاف گھر اور میٹھا سوپ" سے ملتا جلتا ہے۔

مین نونگ (سی ٹی وی)

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm