2023 میں ویتنام کی چاول کی صنعت: جب وقت، جگہ اور لوگ ہم آہنگ ہوں

جناب Nguyen Nhu Cuong - فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے ڈائریکٹر ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی ) نے اس مسئلے کے بارے میں صنعت اور تجارتی اخبار کے نامہ نگاروں کے ساتھ ایک انٹرویو کیا۔

جیسے ہی 2023 ختم ہو رہا ہے، چاول کی صنعت نے پیداوار اور فروخت کی قیمت دونوں میں ریکارڈ بنائے ہیں۔ کسان اچھی فصل اور اچھی قیمت کی وجہ سے پرجوش ہیں، کیا آپ اس کے بارے میں بتا سکتے ہیں؟

2023 میں چاول کی پیداوار اچھی فصل اور اچھی قیمت دونوں کا سال ہونے کی امید ہے۔ تخمینہ کاشت شدہ رقبہ 7.1 ملین ہیکٹر ہے، جس کی پیداوار 4.3 ملین ٹن ہے۔

Ngành lúa gạo Việt năm 2023: Khi thiên thời, địa lợi, nhân hòa

2023 میں چاول کی برآمدات نے کئی ریکارڈ قائم کیے۔

خاص طور پر، بھارت کی جانب سے چاول کی برآمدات پر پابندی عائد کرنے کے بعد، حکومت، وزارتوں، محکموں اور شاخوں کی جانب سے مارکیٹ کے مواقع کو حاصل کرنے اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے قریبی ہدایات کے ساتھ، وزارت زراعت اور دیہی ترقی نے بھی خزاں اور سرما کے چاول کے پودے لگانے کے رقبے کو 60,000 ہیکٹر تک بڑھانے کی ہدایت کی، اس لیے چاول کی برآمدی سرگرمیاں برقرار رکھی گئیں۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ اس سال چاول کی صنعت نے مارکیٹ کے مواقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے انہیں چاول کے کاشتکاروں کی آمدنی اور چاول کی پیداوار، تجارت اور برآمد کرنے والے اداروں کے منافع میں تبدیل کر دیا ہے۔

2023 میں چاول کی برآمدات تقریباً 8 ملین ٹن اور 4 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ ہو سکتی ہیں۔ یہ ایک ریکارڈ نمبر ہے۔

اگلے سال چاول کی برآمدات کی رفتار کو برقرار رکھنے کے لیے، آپ کے خیال میں اہم عنصر کیا ہے؟

2023 میں ریکارڈ کیے گئے نتائج صرف شروعات ہیں۔ اہم مسئلہ چاول کی زنجیر کو برقرار رکھنا اور ترقی دینا ہے تاکہ طویل مدت میں لوگوں اور کاروباروں کے لیے مستحکم آمدنی کو یقینی بنایا جا سکے۔

16 جنوری 2021 کو، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے فیصلہ نمبر 555/QD-BNN-TT جاری کیا۔ "ویتنام کی چاول کی صنعت کی 2025 اور 2030 تک تنظیم نو کے منصوبے" کی منظوری دی۔

27 نومبر 2023 کو، وزیر اعظم نے فیصلہ نمبر 1490/QD-TTg پر دستخط کیے جس میں "2030 تک میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں سبز نمو سے منسلک اعلیٰ معیار اور کم اخراج والے چاول کی کاشت کے 10 لاکھ ہیکٹر رقبے کی پائیدار ترقی" کی منظوری دی گئی۔

ông Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

جناب Nguyen Nhu Cuong - فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے ڈائریکٹر (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) (تصویر برائے Nguyen Hanh)

میکونگ ڈیلٹا ملک کا چاول کی پیداوار کا کلیدی خطہ ہے۔ یہ وہ خطہ ہے جہاں ہمارے ملک میں چاول کی پیداوار میں سب سے زیادہ فوائد ہیں، جو ملک کی چاول کی پیداوار میں 50% سے زیادہ اور چاول کی برآمدات میں 90% حصہ ڈالتا ہے۔ میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی پیداوار اعلیٰ معیار کے چاول کے حصے میں برآمدی منڈی اور مقامی مارکیٹ کو نشانہ بناتی ہے۔

پراجیکٹ کا اجراء صرف آغاز ہے۔ پراجیکٹ کو لاگو کرنے کے لیے، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اور دیگر وزارتوں، مقامی لوگوں، انجمنوں اور صنعتوں کی بھرپور شرکت ہونی چاہیے۔

جب پروجیکٹ نافذ ہو جائے گا، میکونگ ڈیلٹا ایک خصوصی برآمدی علاقہ بن جائے گا، جس سے چاول کی قیمت کا سلسلہ بڑھے گا۔ برآمد شدہ چاول کے علاوہ، ہم اس ویلیو چین کی کثیر قدر سے بھی فائدہ اٹھائیں گے۔

مثال کے طور پر، بھوسے کو سرکلر انداز میں استعمال کیا جائے گا، جلانے اور دفن کرنے سے گریز کیا جائے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ کاروباری اداروں کو صنعت میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دی جائے گی۔ یہ چاول کی ویلیو چین کو فروغ دینے کا مرکز اور مرکز ہوگا۔

اس کے ساتھ، تکنیکی عمل کو لاگو کرنے سے ان پٹ لاگت کو کم کرنے، مسابقت بڑھانے، مواد کی بچت، موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔

خاص طور پر، کاربن ایکسچینج کا پائلٹ، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں چاول کی پیداوار کی صنعت کی شراکت کی مقدار کے علاوہ، شرکت کرنے والے کاروباروں اور لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک خاص ذریعہ بھی بناتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، ریاست کو بنیادی ڈھانچے، آبپاشی، لاجسٹکس وغیرہ میں منظم طریقے سے سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے، اس طرح چاول کی قیمت کی زنجیر کو بہتر بنانے، لوگوں اور کاروباروں کے لیے آمدنی میں اضافہ، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے، اور پورے سلسلے میں عوامل کے لیے پائیدار استحکام پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔

چاول کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، اور ڈونگ تھاپ میں چاول کے کسانوں نے کہا ہے کہ وہ چپکنے والے چاول اگانے سے غیر چپچپا چاول اگائیں گے۔ کیا آپ اس کے بارے میں فکر مند ہیں؟

چاول کی مختلف قسم کے ڈھانچے کی تعمیر مارکیٹ کی طلب پر مبنی ہونی چاہیے نہ کہ سخت پیداواری منصوبہ۔ برآمد شدہ چاول کے لیے، اعلیٰ قیمت والے بازار کے حصے میں جانے کے لیے، چاول کی خوشبودار اقسام، ہر بازار کے ذوق کے مطابق اعلیٰ قسم کی قسمیں (لمبا اناج یا گول اناج) ہونا ضروری ہے۔ گھریلو چاول کی کھپت کے لیے ضروری ہے کہ مقامی خاص قسموں، مقامی چپکنے والے چاول کو فروغ دیا جائے۔

مارکیٹ کے حوالے سے، بین الاقوامی تنظیموں کی پیشن گوئی کے مطابق، چاول کی قیمتیں 2023 کی طرح زیادہ نہیں ہوسکتی ہیں لیکن 2024 - 2025 میں زیادہ رہ سکتی ہیں۔ اس لیے کسانوں کا چاول کی اس طرح کی اقسام میں ایڈجسٹمنٹ بھی معمول کی بات ہے۔

چاول کے ساتھ، ہمارے پاس ہر 3 ماہ بعد فصل ہوتی ہے۔ لہذا، مارکیٹ کی طلب کی بنیاد پر، ہمارے پاس پروسس شدہ چاول، خوشبودار چاول، خاص چاول یا چپکنے والے چاول کی قسم میں تبدیلیاں آئیں گی۔ اس بنیاد پر، فصل کی پیداوار کا محکمہ مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق موافقت کو یقینی بناتے ہوئے، اس کے مطابق چاول کی اقسام کے ڈھانچے کو فوری طور پر ایڈجسٹ کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ رابطہ قائم کرے گا۔

یہ پیشین گوئی ہے کہ ہندوستان چاول کی برآمدات پر پابندی برقرار رکھے گا، اور کمبوڈیا کی چاول کی سپلائی 2024 کی پہلی سہ ماہی میں کم ہونے کی توقع ہے۔ اس سے ویتنام کی چاول کی برآمدات پر کیا اثر پڑے گا، جناب؟

ویتنام ہر سال 6.5 - 8 ملین ٹن برآمد کرتا ہے، جو دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کرنے والے ممالک میں دوسرے یا تیسرے نمبر پر ہے۔

دنیا کی چاول کی برآمدات میں بھارت کا حصہ 40% ہے۔ ہندوستان کے کسی بھی اقدام کا ویتنامی چاول کی مارکیٹ پر مثبت یا منفی اثر پڑے گا۔

کمبوڈیا کے لیے اس مارکیٹ کا چاول کی برآمد کا حجم صرف 10 لاکھ ٹن ہے، یہ بھی چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک ہے، کمبوڈیا کے ایکسپورٹ پلان کو ایڈجسٹ کرنے سے اثر پڑے گا لیکن اس کا اثر اتنا بڑا نہیں ہوگا جتنا کہ ہندوستان، ویتنام، تھائی لینڈ۔

2024 میں چاول کے برآمدی کاروبار اور پیداوار کے لیے آپ کی پیشن گوئی کیا ہے؟

2024 کے چاول کی پیداوار کے منصوبے کو تھوڑا سا ایڈجسٹ کیا گیا ہے، ہم صرف 7.1 ہیکٹر چاول کاشت کریں گے، رقبہ تھوڑا سا کم ہوا ہے لیکن ویتنام اب بھی 43 ملین ٹن سے زیادہ چاول کی کٹائی کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔

موسم سرما کی موسم بہار کی یہ فصل، ہم بھی ال نینو سے متاثر ہیں، لیکن ہمارے پاس تجربہ ہے اور نقصان کو کم کرنے کے لیے بہت فعال ہیں۔

ہمارے پاس آبپاشی کا ایک اچھا نظام ہے، اس کے علاوہ، ہمارے پاس چاول کی بہت اچھی، اعلیٰ کوالٹی، قلیل مدتی اقسام ہیں۔ زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے چاول کی پیداوار پر ایل نینو کے اثرات کو کم کرنے کے لیے موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کی بوائی کے موسم کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے۔

عالمی منڈی میں برآمدی چاول کی قیمتیں 2024 - 2025 میں بلند رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جو ویتنام کی چاول کی پیداوار کے لیے سازگار ہیں۔

2023 میں چاول کی برآمدات تقریباً 8 ملین ٹن تک پہنچنے کا تخمینہ ہے۔ 2024 میں، اگر حالات سازگار ہوتے ہیں، پیداواری منصوبہ بندی کی ضمانت دی جاتی ہے، ال نینو رجحان کے اثرات کو کم کیا جاتا ہے، اور کوئی بڑے پیمانے پر وبائی امراض یا قدرتی آفات نہیں ہوتی ہیں، تو ہم 7.5 سے 8 ملین ٹن چاول کی برآمد کا اعداد و شمار بھی حاصل کر لیں گے۔

شکریہ!

ماخذ لنک