جنوبی روایتی کیک فیسٹیول

جنوبی روایتی کیک فیسٹیول باک لیو میں "ہوم لینڈ فلیور" کے تھیم کے ساتھ ہو رہا ہے جس میں بہت سی سرگرمیاں ہیں جیسے: کیک بنانے کے مقابلے کا انعقاد؛ روایتی کیک کی کارکردگی اور نمائش؛ عام علاقائی کھانوں کی پروسیسنگ کا مظاہرہ کرنا...

میلے میں آنے والے مہمانوں کو منفرد روایتی کیک کے ساتھ جنوبی پاک ثقافت میں بہت سے پرکشش ذائقوں کا تجربہ کرنے کا موقع ملتا ہے۔

یہ سرگرمی نہ صرف جنوبی لوک کھانوں کی قدر کو برقرار رکھنے اور اسے فروغ دینے میں معاون ہے بلکہ اس سرزمین کے مخصوص لوک کیک کو ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے متعارف کرواتی ہے اور اسے فروغ دیتی ہے۔

میلے میں آتے ہوئے، زائرین کو جنوبی پاک ثقافت میں بہت سے پرکشش ذائقوں کا تجربہ کرنے کا موقع ملتا ہے، خاص طور پر روایتی کیک سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، وہ اپنے بچپن کی یادیں اور گاؤں کے گرم ماحول کو تلاش کرتے نظر آتے ہیں۔

میلے میں جس چیز نے بہت سے لوگوں کو متاثر کیا وہ گرلڈ رائس کیک تھا۔ یہ کیک آسانی سے دستیاب اجزاء جیسے چاول کا آٹا، چینی اور ناریل کے دودھ سے بنایا گیا ہے۔ خواتین کے ہنر مند ہاتھوں کے ذریعے، ہر کیک میں مزیدار، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے اور چھٹیوں، ٹیٹ، یا مہمانوں کی تفریح ​​کے لیے جلد ہی ایک مقبول ڈش بن جاتا ہے۔

یا بین ٹری کوکونٹ لیف کیک کی طرح - مغرب کی خصوصیات میں سے ایک ہے کہ جو بھی ایک بار اس سے لطف اندوز ہوتا ہے وہ ہمیشہ یاد رکھے گا۔ ہر چھوٹا اور خوبصورت کیک نانبائی کا ایک کارنامہ اور مہارت ہے جس میں کیک کو ناریل کے پتوں کی خوشبو، بین کے پیسٹ کی بھرپوریت اور چپچپا چاول کی نرمی کے ساتھ مل کر کور کی بھرپوری ہوتی ہے۔

پھر چمکتی ہوئی چینی سے ڈھکے ہوئے اورنج کیک اور چاول کے کیک ٹرے پر رکھے جاتے ہیں، جو بہت دلکش ہیں۔ سبز پھلیاں اور ناریل بھرنے والے میٹھے چاولوں کے رولز نرم، چبانے والی پرت، بھنے ہوئے تل کے ساتھ ہلکی خوشبودار اور میٹھی، فربہ سبز بین بھرنے والے، انتہائی پرکشش...

ہر قسم کے کیک کا اپنا منفرد ذائقہ ہوتا ہے۔ جنوبی لوگوں نے قدرتی ماحول اور چاول، چپکنے والے چاول، آلو اور کندوں کے خام مال سے فائدہ اٹھاتے ہوئے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کیک بنایا ہے۔

محترمہ لی مائی نگوک، گروپ 3، وارڈ 5، باک لیو سٹی نے بتایا کہ وہ کئی سالوں سے نہ صرف روزی کمانے کے لیے گرلڈ رائس کیک بناتی رہی ہیں، بلکہ اس لیے بھی کہ یہ ان کے خاندان اور آبائی شہر کا روایتی پیشہ ہے۔ "میں جو کیک بناتی ہوں وہ نئی نہیں ہیں، لیکن لذیذ ذائقہ روایت کے ساتھ جڑا ہوا ہے، دادا دادی سے لے کر بچوں اور نواسوں تک۔ میں جو بھی کیک بناتا ہوں وہ میرے بچوں اور پوتے پوتیوں کو میرے خاندان کے روایتی پیشے، میرے آبائی شہر کے کھانوں کی یاد دلاتا ہے۔"- محترمہ Ngoc نے اعتراف کیا۔

بہت سے جنوبی باشندوں کے لیے، کیک نہ صرف کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں بلکہ مقامی مصنوعات کی نفاست، ڈیزائن، رنگ، کاریگروں کے ہنر مند ہاتھ، اور جنوبی خواتین کی مہربانی اور محنت بھی۔

کیک کی نمائش اور تعارف کے ساتھ ساتھ، میلے کی سرگرمیوں سے وابستہ رات کے وقت آرٹ پرفارمنس اور لوک گیمز بھی ہوتے ہیں۔

ماخذ: https://daidoanket.vn/ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-10300219.html