ہا گیانگ میں سینکڑوں سال پرانا بخور بنانے کا پیشہ

ہا گیانگ ، ملک کا سب سے شمالی سرحدی علاقہ، نہ صرف اپنے سیاحتی مقامات کے لیے مشہور ہے، بلکہ قومی ثقافتی شناخت کے ساتھ اپنے روایتی دستکاری کے گاؤں کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ ان میں لن ہو کمیون، وی شوئن ضلع، ہا گیانگ کے پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کا روایتی بخور بنانے کا ہنر ہے۔

سینکڑوں سالوں سے تاریخ کے اتار چڑھاؤ کے باوجود، ہا گیانگ کے پہاڑی علاقوں کے لوگوں کے روایتی بخور بنانے والے دیہات اب بھی کیمیکل استعمال کیے بغیر مکمل طور پر ہاتھ سے بخور بنانے کے پیشہ کو برقرار رکھتے ہیں۔

ہیپی ویتنام - ہیپی ویتنام 2023 مقابلہ میں، جو پہلی بار محکمہ خارجہ، اطلاعات اور مواصلات کی وزارت کے ذریعے شروع اور منعقد کیا گیا تھا، مصنف بوئی کوونگ کوئٹ نے لن ہو (ہا گیانگ) میں روایتی بخور بنانے کے نام سے ایک تصویری سیریز کے ساتھ حصہ لیا، تاکہ سامعین واضح طور پر ایک روایتی پیشے کا تجربہ کر سکیں، جس میں سینکڑوں سالوں کی تاریخی تاریخ ہے۔

لن ہو کمیون، Vi Xuyen ضلع میں بخور بنانے کے پیشے میں اس وقت تقریباً 100 گھرانے روایتی بخور تیار کر رہے ہیں۔ خام مال مقامی لوگ جنگل میں خود اکٹھا کرتے ہیں اور اس پر عملدرآمد کرتے ہیں، مائی کے درختوں سے بخور کی چھڑیاں، دار چینی کی چھال اور خاص طور پر جنگل کے پتے جو کہ مواد کو ایک ساتھ باندھنے کے لیے گوند بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

لن ہو کمیون (Vi Xuyen) کے تائی دیہات میں آکر، ایک دور دراز دیہی علاقوں کے پُرسکون، پرسکون احساس کے علاوہ، آپ جنگل کے درختوں کے پتوں اور چھال سے مقامی لوگوں کے ہاتھوں سے بنی بخور کی ہلکی خوشبو سے بھی مسحور ہو جائیں گے۔

ماضی میں، گاؤں کے زیادہ تر گھرانے چھٹیوں اور تیت پر جلانے کے لیے خود بخور بناتے تھے۔ لیکن اب صرف چند درجن گھرانے روایتی بخور بنانا جانتے ہیں۔

بخور کی ہر چھڑی بہت نازک ہے، لیکن اسے بنانا ایک فن ہے۔ پہلا قدم اگربتیوں کو تقسیم کرنا ہے، جو بانس کے درختوں سے لمبے اور سیدھے حصوں کے ساتھ بنتی ہیں جو تالاب میں کئی مہینوں تک بھگو دی جاتی ہیں، پھر دھوپ میں سوکھنے کے لیے نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کی جاتی ہیں، تقریباً 40-50 سینٹی میٹر لمبی۔ اگربتی کو اچھی طرح جلانے اور آدھے راستے سے باہر نہ جانے کے لیے، لوگوں کو اگربتیوں کو آٹے میں لپیٹنے سے پہلے اچھی طرح خشک کرنا پڑتا ہے۔

لن ہو کمیون کے ٹائی لوگ دار چینی کی چھال اور جنگلی انگور کی بیلوں سے بخور کا پاؤڈر بناتے ہیں۔ جنگل سے اکٹھا کرنے کے بعد چھال کو خشک، کاٹا اور گولی مار دی جاتی ہے، پھر اسے چپکنے اور خوشبو کو یقینی بنانے کے لیے ایک خاص تناسب میں ملایا جاتا ہے۔ اس کے بعد بخور بنانے کا مرحلہ آتا ہے، جو سب سے مشکل مرحلہ ہے کیونکہ یہ بہت مشکل ہے، جس کے لیے کارکن کو ہنر مند اور تیز رفتاری کی ضرورت ہوتی ہے۔

بخور کو رول کرتے وقت، بنانے والا بخور کی چھڑی کو پانی کی بالٹی میں ڈبوتا ہے، پھر اسے پہلے سے ملے ہوئے چھال کے پاؤڈر پر آگے پیچھے کرتا ہے، پھر اسے پانی کی بالٹی میں ڈبوتا ہے اور اس طرح لڑھکتا رہتا ہے، جب تک کہ بخور کی چھڑی ایک کاپ اسٹک کے سائز کی نہ ہو جائے۔ پھر اسے ہلکی دھوپ میں خشک کریں، تقریباً 2-3 دن، یہ یقینی بنانے کے لیے کہ اگربتی خشک، سخت اور اچھی طرح جلتی ہے۔ لن ہو میں تائی لوگوں کی طرف سے بنائی گئی بخور کو جلانے پر ایک خالص، خوشگوار خوشبو آتی ہے کیونکہ یہ قدرتی اجزاء سے بنی ہے اور انسانی صحت کے لیے محفوظ ہے۔

فی الحال، لن ہو کمیون میں، اب بھی تقریباً 50 گھرانے ہیں جو بخور سازی کے پیشے کو محفوظ رکھتے ہیں، لیکن لوگ زیادہ تر یہ کام آف سیزن کے دوران کرتے ہیں، اس لیے آمدنی خاصی نہیں ہوتی، اوسطاً ہر گھر کو بخور بنانے سے تقریباً 15 - 20 ملین VND/سال کی اضافی آمدنی ہوتی ہے۔ بازار کے دنوں میں، لوگ اکثر کمیون کے مرکزی بازار میں فروخت کرتے ہیں اور پڑوسی کمیونز میں کچھ دکانوں پر فروخت کرتے ہیں۔

وقت گزرنے کے ساتھ، مقامی لوگوں کی طرف سے بخور بنانے کے روایتی پیشے کو آہستہ آہستہ بحال اور ترقی دی گئی ہے۔

Vi Xuyen کے ہر روایتی دستکاری گاؤں میں آنا یہاں کے لوگوں کی ثقافتی زندگی میں ایک عام روایتی دستکاری کا تجربہ بھی ہے۔

vietnam.vn