انگور کے موسم کی مٹھاس

مسٹر ہونگ وان ڈین کا خاندانی انگور کا باغ 500 انگور کی بیلوں کے ساتھ 1,000 ^{مربع میٹر} کے رقبے پر محیط ہے۔

ویک اینڈ پر، زائرین کے بہت سے گروپ، جن میں زیادہ تر فیملیز جن میں خواتین اور چھوٹے بچے ہوتے ہیں، مسٹر ہونگ وان ڈین کے خاندان کے انگور کے باغ کو دیکھنے کے لیے Dien Bien Phu شہر کے مرکز سے 20 کلومیٹر سے زیادہ کا سفر کرنے میں کوئی اعتراض نہیں کرتے۔ ہر کوئی انگور کے باغ میں گھومنے، چننے کا تجربہ کرنے اور موسم کے پہلے پکے ہوئے انگوروں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بے تاب ہے۔

انگور کی جس قسم کو مسٹر ڈان اگاتے ہیں وہ کالا انگور ہے۔

انگور کے باغ میں داخل ہونے پر مہمانوں کا استقبال پکنے والے انگوروں کے جھرمٹ سے کیا جاتا ہے، ان کے بیریاں بولڈ اور رسیلی ہوتی ہیں۔ ہر ایک جھرمٹ بڑا ہے اور انگوروں پر بہت زیادہ لٹکا ہوا ہے، ایک خوشگوار نظارہ۔ اگرچہ جون کے آغاز سے موسم برساتی ہے، انگوروں پر دھول چپکی ہوئی ہے، لیکن اس نے ان کی کشش اور تازگی کو کم نہیں کیا ہے۔ انگور کے باغ میں، زائرین تصاویر کے لیے پوز دے رہے ہیں، انہیں سوشل میڈیا پر دوستوں اور خاندان کے ساتھ شیئر کر رہے ہیں۔

انگور کے جھرمٹ بہت زیادہ لٹکتے ہیں، چینی سے بھرے ہوتے ہیں جب وہ پکنے کا انتظار کرتے ہیں۔

ہیم لام وارڈ سے تعلق رکھنے والی محترمہ لو تھی کوئ نے کہا: "میں نے یہ تصاویر سوشل میڈیا پر کئی بار دیکھی ہیں، لیکن آج پہلی بار میں نے ان کا خود تجربہ کیا۔ میں یہاں کے مناظر دیکھ کر سحر زدہ ہو گیا، یہ میرے تصور سے کہیں زیادہ خوبصورت تھا۔ آنے سے پہلے، میں نے دو کپڑے کرائے پر لینے کے لیے ان پھلوں کے گچھوں کے ساتھ فوٹو کھینچنے کا انتظام کیا۔ ویک اینڈ ٹرپ کے دوران سب کو دکھانے کے لیے تسلی بخش تصاویر۔"

یہ موسم کے پہلے پکے ہوئے انگور ہیں۔

اطلاعات کے مطابق، انگور کا باغ مسٹر ہونگ وان ڈین کے خاندان کی ایک "نئی پیداوار" ہے۔ پہلے یہ علاقہ موونگ پھنگ اسٹرابیری باغ کے نام سے جانا جاتا تھا۔ انگور کا باغ 1,000 ^{مربع میٹر} کے رقبے پر محیط ہے جس میں 500 کالی انگور کی بیلیں ہیں، جو فی الحال ایک سال سے زیادہ دیکھ بھال کے بعد اپنی پہلی فصل حاصل کر رہی ہے۔

سیاحوں کو انگور چننے کا تجربہ…

انگور کے باغ کے مالک، مسٹر ہونگ وان ڈین نے بتایا: "میرے خاندان کے پاس زائرین کے لیے برسوں سے اسٹرابیری کا فارم تھا۔ لیکن 2023 میں، ڈائن بیئن فو سٹی کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کی مدد سے، میں نے سیاہ انگور کی اقسام کو تجرباتی طور پر لگانے کے لیے لانے کا فیصلہ کیا۔ اس کی دیکھ بھال کرنے کی کافی کوششوں کے بعد، آج ہم انگور کے باغات کے نتائج دیکھ رہے ہیں۔ باضابطہ طور پر، پودے لگانے اور دیکھ بھال کے عمل کے دوران، ہم ہمیشہ تکنیکوں پر سختی سے عمل کرتے ہیں: پودوں کے لیے نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے، اور کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے... کالے انگور کی قسمیں سال میں ایک فصل کی پیداوار دیتی ہیں، اگر ایک سال میں ایک فصل ہوتی ہے۔ اور اچھی طرح سے دیکھ بھال کرنے سے، یہ 13-14 سال تک فصل دے سکتا ہے۔"

…اور باغ میں ہی اس کا لطف اٹھائیں۔

"اگرچہ انگور کا باغ حال ہی میں زائرین کے لیے کھولا گیا ہے، ہم نے پہلے ہی کئی سو لوگوں کا استقبال کیا ہے۔ صرف پہلی فصل سے تقریباً 60 کلو پکے ہوئے انگور براہ راست انگور کے باغ سے فروخت کیے گئے تھے۔ ہم توقع کرتے ہیں کہ دوسری فصل تقریباً دو ہفتوں میں پوری طرح کھلے گی، جس میں کافی چینی ملے گی تاکہ انہیں میٹھا اور خوشبودار بنایا جا سکے۔ ہم صوبے کے اندر اور مقامی لوگوں کو بھی اپنی طرف متوجہ کر سکیں گے۔ آکر فوٹو لینے، انگوروں سے لطف اندوز ہونے اور ہماری مصنوعات خریدنے کے لیے،" مسٹر ہوانگ وان ڈین نے کہا۔

انگور کے باغ کے دلکش مناظر بہت سے نوجوانوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو یادگاری تصاویر لینے آتے ہیں۔

مسٹر ہوانگ وان ڈین انگور کے باغ کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔

مسٹر ہونگ وان ڈین کے خاندان کے ذریعہ نافذ کیے جانے والے زرعی سیاحت کے ماڈل کی ابتدائی کامیابی موونگ پھنگ آنے والے سیاحوں کے لیے مزید مصنوعات تیار کرے گی۔ انگور کے باغ کا علاقہ ڈائن بیئن فو مہم کمانڈ ہیڈ کوارٹر کی طرف جانے والی سڑک کے بالکل ساتھ واقع ہے، جو دیکھنے والوں کے لیے اسے دریافت کرنے اور تجربہ کرنے میں بہت آسان بناتا ہے۔ یہ ماڈل "سبز سیاحت"، زرعی سیاحت کے رجحان کو کھولے گا، اور Dien Bien میں متنوع سیاحتی مصنوعات تیار کرے گا۔

ماخذ: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/216117/ngot-ngao-mua-nho-chin