ہا ٹین ماہی گیروں کو بہت سی "سمندری برکات" ملتی ہیں

bqbht_br_z7092930963971-d588f42b26638719ca0eba38e62d4f12-2711.jpg — حال ہی میں، ساحلی ماہی گیروں کا اکثر ساحل سے 2-3 سمندری میل دور علاقوں میں اینکوویز کا سامنا ہوتا ہے۔ یہ غذائیت کی قیمت کے ساتھ سمندری غذا کی ایک قسم ہے، خشک کیا جا سکتا ہے اور اس وجہ سے صارفین میں مقبول ہے.

bqbht_br_z7092930946935-85de141ae00ce605149fc0ba01e9cd34.jpg — مسٹر نگوین وان ہانگ (ٹین ہائی گاؤں، تھیئن کیم کمیون) نے کہا: "یہ سیزن کا آغاز ہے، اس لیے سفید اینچویاں 30,000 VND/kg - 40,000 VND/kg سے زیادہ قیمتوں پر خریدی جاتی ہیں۔ ہماری کشتی صبح 4 سے 5 بجے کے قریب چلتی ہے، کیونکہ مچھلیاں صبح 5 بجے کے قریب ہوتی ہیں۔ سمندر، اگر ہم صحیح مچھلی کے بہاؤ کا سامنا کرتے ہیں، تو کشتی صبح 9 بجے ڈوب سکتی ہے، اگر ہم صحیح مچھلی کے بہاؤ کا سامنا کرتے ہیں، اوسطاً، ہر سفر میں، میری کشتی 4 - 5 کوئنٹل اینچوز پکڑتی ہے، جس سے دسیوں ملین VND کمائے جاتے ہیں۔"

bqbht_br_z7092930979867-4656e9c385afd04ad411d43a46e56730.jpg

پکڑے جانے کے بعد، مچھیرے اینکوویز کو سیل بند اسٹائرو فوم ڈبوں میں ڈالتے ہیں اور ٹوکری کشتیوں کے ذریعے تاجروں کے پاس لے جاتے ہیں۔

bqbht_br_z7092932336437-c9a1db267bcbbc37007ec8427b53aaaf.jpg

تھیئن کیم کمیون میں Cua Nhuong سی فوڈ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ Hoang Thi Lich نے کہا: "ہم لوگوں کے لیے ٹن اینچوی خریدتے ہیں۔ لوگوں کو فروخت کرنے کے لیے بازار میں لے جانے کے لیے تاجروں کو فروخت کرنے کے علاوہ، باقی مچھلیوں کو کوآپریٹو کی جانب سے دھوپ کے موسم میں موقع پر ہی خشک کیا جاتا ہے تاکہ ہماری خشک اینچوی کے بہترین کھیپ کو فروخت کیا جا سکے۔ بہت زیادہ قیمتوں پر، 250,000 سے 300,000 VND/kg تک۔"

bqbht_br_z7089533122947-99d3ca6d11051d72ecc73d1801e8ce42.jpg — طوفان کے بعد، جب سمندر پرسکون ہوتا ہے، صبح سویرے ہلکی دھند چھائی ہوتی ہے - اس بات کی علامت کہ سمندر جھینگے اور مچھلیوں سے بھرا ہوا ہے، ساحلی کمیون جیسے کیم ٹرنگ، ٹائین ڈائین، ڈین ہائی، لوک ہا... میں ماہی گیر دوبارہ سمندر میں جانے میں مصروف ہیں۔ بھاری جال بہت سے قیمتی سمندری غذا کو واپس لاتے ہیں جیسے کہ سکویڈ، کریب، سلور پومفریٹ...، ماہی گیروں کو روزانہ لاکھوں ڈونگ کمانے میں مدد کرتے ہیں۔

bqbht_br_z7089533175484-fb7f5ff275c3364101dbd8c759915ca8.jpg — ماہی گیروں کے مطابق، صوبے کے پانیوں میں چاندی کے پومفریٹ کا موسم عام طور پر قمری تقویم کے اگست سے اکتوبر تک اچھی پیداوار کے ساتھ ہوتا ہے۔ انہیں پکڑنے کے لیے، ماہی گیروں کو عام طور پر صبح 3 بجے سمندر میں جانا پڑتا ہے اور جب وہ ساحل سے 10-12 سمندری میل کے فاصلے پر ہوتے ہیں تو اپنے جال ڈالتے ہیں۔

bqbht_br_z7089533147694-3589b6128a71da6a9a858e77e092d639.jpg — چاندی کا پومفریٹ 40,000 - 60,000 VND/kg کی قیمتوں پر فروخت کیا جا رہا ہے اور وہاں تاجر موقع پر ہی خرید رہے ہیں، اس لیے لوگوں میں پیداوار کے لیے زیادہ حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔

bqbht_br_z7107143294078-fb26b25b48e2e3a56c4067a9ecfebd5c.jpg — خاص طور پر، اس وقت، کیم ٹرنگ اور تھیئن کیم کمیون میں ماہی گیر بہت پرجوش ہیں جب کیکڑے کی پیداوار میں 2-3 گنا اضافہ ہوا ہے۔ یہ ایک "مقبول" سمندری غذا ہے اس لیے اس کی اقتصادی قیمت بہت زیادہ ہے، ہر کشتی چند دنوں کی ماہی گیری کے بعد دسیوں ملین ڈونگ کما سکتی ہے۔

bqbht_br_z7107213926178-1df8efb819b8bb26e33095279d9b7789.jpg

مسٹر لی کھک تینہ (وِن لوک گاؤں، کیم ٹرنگ کمیون) نے خوشی سے کہا: "تجربے کے مطابق، طوفان کے بعد، پانی کی خرابی اکثر سمندری غذا کو اپنی لپیٹ میں لے لیتی ہے۔ پچھلے کچھ دنوں میں، سمندر پرسکون ہے، اور کشتیاں آسانی سے چل رہی ہیں۔ 100 کلوگرام 3 آنکھوں والے کیکڑے، 10-15 ملین VND سے کماتے ہیں۔"