چیانگ کین پومیلو ایگریکلچرل، فاریسٹری اور سروس کوآپریٹو کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کی ڈائریکٹر اور چیئر وومن محترمہ ٹریو تھی تھاو کی دعوت پر، میں نے فروری کے وسط میں ایک دن بی 2 گاؤں کا دورہ کیا۔
بوندا باندی کے طویل عرصے کے بعد گرم دھوپ کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، محترمہ تھاو اپنی آستینیں لپیٹ رہی ہیں اور چیانگ کین کمیون کے بی 2 گاؤں میں واقع اپنے وسیع فارم میں درختوں سے پکے ہوئے سنہری پومیلو کو تندہی سے چن رہی ہیں۔ کٹے ہوئے پومیلو کو صفائی کے ساتھ ٹرکوں پر لادا جاتا ہے اور خان ین قصبے میں براہ راست محترمہ تھاو کے گھر پہنچایا جاتا ہے۔ وہاں سے، پومیلو خریداروں کو آرڈر کے مطابق ضلع، صوبے اور یہاں تک کہ پڑوسی علاقوں میں مختلف مقامات پر تقسیم کیے جائیں گے۔
محترمہ ٹریو تھی تھاو ایک ریڈ ڈاؤ خاتون ہیں، جو اصل میں ڈین تھانگ کمیون (وان بان ضلع) سے تعلق رکھتی ہیں۔ پومیلو کی کاشت میں قدم رکھنے سے پہلے، اس نے وان بان پوسٹ آفس میں پوسٹل ورکر کے طور پر کام کیا اور بعد میں کھاد کا کاروبار شروع کیا۔ کھیتی باڑی کے اپنے شوق کی وجہ سے، اس نے اپنے آبائی شہر میں تجارتی طور پر ترقی کے لیے ایک موزوں پھل کا درخت تلاش کرنے کی امید ظاہر کی۔
ابتدائی طور پر، صوبے کے کچھ علاقوں میں تھائی جیک فروٹ کو اگاتے دیکھ کر، اس نے بھی اس پھل کی پیروی کرنے پر غور کیا۔ تاہم، ہنوئی میں اپنے کزن کے ذریعے میٹھے پومیلو کی قسم سے متعارف کرائے جانے کے بعد، اس نے اپنے بیگ پیک کیے اور خود اس کا معائنہ کرنے کے لیے اس علاقے میں گئی۔ اس درخت کی مٹی، آب و ہوا اور مارکیٹ کی طلب کے ساتھ ساتھ اس کی خصوصیات پر بغور تحقیق کرنے کے بعد، اس نے آخر کار اپنے آبائی شہر چیانگ کین میں پومیلو کی نئی قسم لگانے کا فیصلہ کیا۔
چونکہ پومیلو کے درخت بنجر مٹی، قدرتی سورج کی روشنی اور وافر آبپاشی کے پانی میں پروان چڑھتے ہیں، محترمہ تھاو نے اپنے پومیلو کی کاشت کے منصوبے کے نقطہ آغاز کے طور پر بی 2 گاؤں، چیانگ کین کمیون میں Nhu ندی کے کنارے ایک ویران زمین کا انتخاب کیا۔ مقامی رہائشی یہ دیکھ کر حیران رہ گئے کہ محترمہ تھاو نے یہ بنجر زمین خریدی، یہ جگہ پہلے ایک ضلعی منصوبے کے تحت ہلدی اور ادرک کی کاشت کے لیے استعمال کی جاتی تھی جو ناکام ہو گئی تھی۔ بہت سے لوگوں نے پومیلو کے درختوں کی قسمت کے بارے میں قیاس آرائیاں کیں کہ اگر وہ وہاں لگائے جائیں تو یہ ڈر ہے کہ وہ ہلدی اور ادرک کی طرح ختم ہو جائیں گے...
زمین حاصل کرنے کے بعد، محترمہ تھاو نے قطاروں کی منصوبہ بندی کی اور تقریباً 2,000 پومیلو کے درخت لگائے (ہر درخت کو 3 پودے لگا کر بہترین درختوں کا انتخاب کیا گیا)، اپنے ساتھ اپنی اور اپنے خاندان کی امیدیں لے کر چلی گئیں۔ درختوں کی دیکھ بھال کے ابتدائی دنوں میں، محترمہ تھاو سخت محنت سے نہیں ڈرتی تھیں، تندہی سے تجربے سے سیکھتی تھیں اور لیموں کے درختوں کے بارے میں دستاویزات پڑھتی تھیں۔ درختوں کی بنیاد کے گرد دائرے کھودنے سے لے کر کھاد ڈالنے اور شاخوں اور پتوں کی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرنے سے لے کر بکثرت پھولوں اور پھلوں کو یقینی بنانے تک، کاشت کے طریقہ کار کے مطابق ہر چیز پر سختی سے عمل کیا گیا۔ خاص طور پر، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ پومیلو میٹھے، رسیلی اور بصری طور پر دلکش ہوں، محترمہ تھاو نے کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں سے پرہیز کرتے ہوئے صرف نامیاتی کھاد کا استعمال کیا۔
ثابت قدمی اور محنت کے ساتھ، 4 سال کے پودے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کے بعد، تقریباً 2,000 پومیلو کے درخت اچھی طرح سے بڑھ چکے ہیں، جس میں 100% پھل کی ترتیب ہے۔ پہلی فصل میں، 2022 میں، پومیلو باغ نے 200 ملین VND کی آمدنی حاصل کی۔ بعد کے سالوں میں، اس نے تقریباً 800 ملین VND سالانہ حاصل کیا۔
پکے ہوئے پومیلو کے وسیع باغ کے درمیان کھڑی، ان کی نشہ آور خوشبو میں لپٹی ہوئی، محترمہ تھاو نے یاد کیا: "جس دن میں نے پہلا پومیلو اپنے ہاتھ میں پکڑا تھا، میں بہت خوش تھی، میں تقریباً رو پڑی تھی، خاص طور پر جب میں نے اسے چکھ لیا تھا۔ خصوصیت کے میٹھے اور تازگی بخش ذائقے نے مجھے خوشی سے مغلوب کر دیا، کیونکہ تمام پھل سخت جدوجہد سے بھرے ہوئے تھے۔"
میں اس کے لیے خوش ہوں، ڈین تھانگ کے دور دراز، غریب پہاڑوں سے تعلق رکھنے والی ریڈ ڈاؤ نسلی گروہ کی ایک خاتون، جس نے تعصب پر قابو پا کر اعتماد کے ساتھ اپنے وطن سے ایک کامیاب کاروبار شروع کیا، یہ جگہ اس کے لیے بہت عزیز ہے۔
دوپہر کے وقت، بہار کی دھوپ پتوں سے چمکتی تھی۔ مہمانوں کو پیش کرنے کے لیے پومیلو کو چھیلتے ہوئے، محترمہ تھاو نے خوشی سے اپنی کہانی جاری رکھی: "اس قسم کے میٹھے پومیلو، ہم نے ہنوئی سے بیج درآمد کیے ہیں۔ یہ ایک پیوند شدہ قسم ہے، جسے ہنوئی کے مشہور Dien pomelo کے ساتھ ایک نئی میٹھی پومیلو قسم کو ملا کر تیار کیا گیا ہے۔ خوش قسمتی سے، یہ ایک بہت ہی پیاری اور عمدہ قسم کی تمام چیزیں تخلیق کرتا ہے۔ چکوترا۔" میں نے اپنے ہاتھ میں میٹھے پومیلو کا ایک تازہ علیحدہ حصہ پکڑا ہوا تھا۔ یہ واقعی چھیلنا بہت آسان تھا، حصے خشک اور گدلے نہیں تھے، اور اس کا ذائقہ انتہائی میٹھا اور خوشبودار تھا۔
محترمہ تھاو کے مطابق، درخت کی عمر اور مٹی کے معیار پر منحصر ہے، pomelos سائز میں مختلف ہوں گے۔ بڑے پھل کا وزن 1.5 کلوگرام تک ہو سکتا ہے۔ کٹائی کے بعد، کوآپریٹو انہیں مختلف کوڈز میں ترتیب دے گا تاکہ مارکیٹ میں فروخت ہو۔ پومیلو کی قیمت سائز کے لحاظ سے فی پھل 5,000 سے 25,000 VND تک ہوتی ہے۔ فی الحال، چیانگ کین پومیلو ایگریکلچرل، فاریسٹری اور سروس کوآپریٹو کے پاس دو 3-اسٹار OCOP مصنوعات ہیں: Nha Trieu Pomelo اور Pomelo Tea، صارفین کی خدمت کے لیے۔
خان ین ٹاؤن میں اپنے گھر پر براہ راست فروخت کرنے کے علاوہ، محترمہ تھاو سوشل میڈیا پر اپنی مصنوعات کو فروغ دینے اور متعارف کروانے کے لیے 4.0 ٹیکنالوجی بھی استعمال کرتی ہیں۔ نتیجے کے طور پر، بہت سے لوگ صوبے میں ریستورانوں اور ہوٹلوں کو سپلائی کرنے کے لیے پومیلوس کے بارے میں جانتے ہیں اور آرڈر کرتے ہیں، جس سے مقامی کارکنوں کے لیے مزید ملازمتیں اور آمدنی پیدا ہوتی ہے۔
کھیتی باڑی کے شوق اور میٹھی اور خوشبودار پومیلو قسم کو پھیلانے اور نئے علاقوں میں قدم جمانے کی خواہش کے تحت، محترمہ تھاو نے Bat Xat ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل سروس سینٹر کے ساتھ تعاون کیا تاکہ Quang Kim میں گیا کے لوگوں کو اس قیمتی پومیلو قسم کی کاشت کو بڑھانے کی ترغیب دیں۔ محترمہ تھاو کی حمایت کرتے ہوئے، 2022 سے، کوانگ کم کے کسانوں نے تقریباً 5 ہیکٹر پر 1,800 پومیلو کے درخت لگائے ہیں۔ ان کی کوششیں رنگ لائی ہیں۔ پختہ باغات اب پوری طرح کھل رہے ہیں، توقع کے مطابق میٹھے پھل کی بھرپور فصل کا وعدہ کرتے ہیں۔
اس خاتون کو الوداع کہتے ہوئے جو کاشتکاری کو پسند کرتی ہے اور "بڑا سوچنے اور حقیقت پسندانہ انداز میں کام کرنے" کی ہمت رکھتی ہے، میں اپنے آبائی شہر سے میٹھے Chiềng Ken گریپ فروٹ کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے مزید نئی مصنوعات، جیسے ٹی بیگز اور گریپ فروٹ اسینشل آئل بنانے کی محترمہ تھاو کی خواہش کی تہہ دل سے تعریف کرتا ہوں۔
ماخذ: https://baolaocai.vn/nguoi-uom-qua-ngot-o-chieng-ken-post399119.html
تبصرہ (0)