دلات میں لکڑی کے انگوروں کی افزائش

پچاس کی دہائی میں ایک شخص، جس کا نام چی لوونگ ہے، پرین پاس، دا لاٹ کے قدرتی دیودار کے جنگل کے قریب ایک ماحولیاتی باغ کا مالک ہے، نے کئی سال جنوبی امریکہ سے نکلنے والی انگور کی انگور کی بیلوں پر تحقیق کرنے اور کامیابی کے ساتھ پھیلانے میں گزارے ہیں، سجاوٹی باغات میں پودے لگانے اور لام ڈیونگ صوبے کے اندر اور باہر گاہکوں کی بڑے پیمانے پر تجارتی پودے لگانے کی ضروریات کو پورا کیا ہے۔

پہلی لکڑی کی بیل کے ساتھ باغ کا مالک چی لوونگ

چے لوونگ کا لکڑی والا انگور کا ماحولیاتی باغ پرین پاس، دا لاٹ کی سبز وادی میں واقع ہے اور مقامی، گھریلو اور بین الاقوامی سیاحوں کے لیے یہاں جانا کافی آسان ہے۔ بس پرین پاس سے ٹوئن لام جھیل نیشنل ٹورسٹ ایریا کے چوراہے پر آئیں، استقبالیہ گیٹ کے مخالف سمت کو دیکھیں جس پر الفاظ ہیں "گلی 63، وارڈ 3، دا لاٹ سٹی۔ تمام لوگ ایک مہذب شہری علاقے کی تعمیر کے لیے متحد ہو جائیں" اور رکیں۔ پھر اس گیٹ کے ذریعے، سبز دیودار کی پہاڑی کے گرد دس منٹ سے بھی کم وقت کے لیے آہستہ سے گاڑی چلائیں اور آپ بڑے دروازے میں داخل ہوں گے جس کا نشان "وڈی انگور کا باغ" ہے۔ تمام زائرین داخل ہونے کے لئے آزاد ہیں، کوئی فیس نہیں لی جاتی ہے۔ جولائی 2024 کے اوائل میں جب رپورٹرز یہاں پہنچے تو انہیں پتہ چلا کہ 21,000 ^m2 کے ماحولیاتی باغ کے کل رقبے میں 7,000 ^m2 پہلی لائن کے تقریباً 400 ووڈی انگور کے درختوں کی کاشت کے لیے مختص کیے گئے تھے، ان درختوں کی عمر 30-40 سال تھی۔ ہر سال، انگور کی لکڑی کی فصل کا موسم پچھلے سال کے ستمبر سے اگلے سال مئی تک ہوتا ہے۔ مسٹر چے لوونگ نہ صرف تجارتی پھل کاٹتے ہیں، بلکہ اپنے ماحولیاتی باغ کو ڈھانپنے کے لیے بیج بونے اور نئے درخت لگانے کے لیے پکے ہوئے پھلوں کا انتخاب بھی کرتے ہیں، اور ساتھ ہی ملک کے مذکورہ علاقوں اور علاقوں میں پروڈیوسرز کے حکم کے مطابق فراہمی کے لیے بالغ درختوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔

نامہ نگاروں کو ماحولیاتی باغ میں ایک سال سے زیادہ پرانے انگور کے درختوں کے علاقے کا دورہ کرتے ہوئے مسٹر چے لوونگ نے کہا کہ انہوں نے سائٹ پر پھیلاؤ کے عمل کو مکمل کرنے کے لیے کئی سالوں سے تجربہ کیا ہے، جس میں مضبوط اگنے والے، زیادہ پیداوار دینے والے درختوں کی بلند ترین شرح حاصل کی گئی ہے، جو گرم میدانی علاقوں سے ٹھنڈے پہاڑی علاقوں تک مٹی اور آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں ہیں۔ مسٹر چے لوونگ نے اشتراک کیا: "جنوبی امریکہ کی اشنکٹبندیی آب و ہوا سے شروع ہونے والے انگور کے درختوں کو ہمارے ماحولیاتی باغ میں 20 سال سے زیادہ پہلے سطح سمندر سے 1,500 میٹر کی بلندی پر تقسیم کرنے، لگائے جانے اور ان کی دیکھ بھال کے لیے لایا گیا تھا۔ ابتدائی طور پر لائے جانے والے پودوں کی تعداد اچھی طرح سے بڑھی تھی، ان کو منسلک کیا گیا تھا، اور ان کی پروسیسنگ کے عمل میں اضافہ ہوا تھا۔ والدین کے درختوں کے معیار کے مطابق دیکھ بھال کریں..."

اس کے مطابق لکڑی کے انگور کی کٹائی کی جاتی ہے، پکے ہوئے پھل کو درخت سے چن کر صاف فلٹر شدہ پانی کے بیسن میں ایک دن کے لیے بھگو دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، جلد اور گودا ہٹا دیا جاتا ہے، گٹھلی کو باہر نکالا جاتا ہے اور مسلسل 3 دن تک دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے. آخر میں، خشک گٹھلیوں کو ریت کی ایک تہہ کے نیچے انکیوبیٹ کیا جاتا ہے جو پیتھوجینز سے پاک ہوتی ہے، اور نمی کو باقاعدگی سے برقرار رکھا جاتا ہے۔ 30 دن کے بعد، پودے اگتے ہیں اور چھوٹے پلاسٹک کے تھیلوں میں پودے لگانے اور ان کی دیکھ بھال کے لیے منتقل ہوتے ہیں۔ 1 سال سے زیادہ کی نشوونما کے بعد، درخت 20 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ کی اونچائی تک پتوں کے بہت سے جوڑوں کے ساتھ بڑھتا ہے جنہیں پلاسٹک کے تھیلے میں مٹی کی گیند سے مزید نکال کر کھاد اور حیاتیاتی مصنوعات کے ساتھ ملا کر ایک بڑے برتن میں لگایا جاتا ہے جس میں ناریل فائبر سبسٹریٹ ہوتا ہے۔ ایک اور سال کی دیکھ بھال کے بعد، درخت 50 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ کی اونچائی تک پہنچ جاتا ہے اور اسے باغ کی مٹی پر براہ راست مونو کلچر یا انٹرکراپنگ میں منتقل کیا جاتا ہے۔ مجموعی طور پر، اس عمل کو مکمل کرنے میں 2 سال سے زیادہ کا عرصہ لگا، اور چی لوونگ باغ کے مالک نے لکڑی کے انگور کی ایک نئی نسل تیار کی ہے جو دا لات کے پھولوں کے شہر سے منفرد ہے۔

40 سینٹی میٹر یا اس سے زیادہ اونچائی اور چھتری کے ساتھ پختہ لکڑی والے انگور کے پودے، 60 سینٹی میٹر گہرے گڑھے میں لگائے گئے، مربع سوراخ کی سطح، ہر طرف 60 سینٹی میٹر، ناریل کے ریشے اور کھاد سے کھاد، درختوں اور مخصوص فصلوں کی قطاروں کے علاوہ 2 میٹر کے فاصلے پر لگائے جاتے ہیں، پھلوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے درمیان جڑی بوٹیوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ چائے اور کافی کے درخت..."، مسٹر چی لوونگ نے مزید کہا۔ خاص طور پر، پہلی فصل میں داخل ہونے کے بعد 5 سال تک پختہ لکڑی کے انگور کے پودوں کی دیکھ بھال کرتے ہوئے، 6 ویں سال کے بعد سے، اہم فصل، ہر سال 75 - 80 کلوگرام فی درخت کی اوسط پیداوار حاصل کرتے ہوئے، جولائی 2024 کے اوائل میں باغ میں فروخت کی قیمت تقریباً 300k/V ہے. اس کے علاوہ، یہ مزیدار انگور کے جام، انگور کی جیلی، اور انگور کی شراب کی مصنوعات کو بھی پروسیس کرتا ہے جو انگور کی دیگر تجارتی اقسام سے مختلف ہیں۔ لکڑی کے انگور کے درختوں کی عمر ایک سو سال تک ہو سکتی ہے۔

پچھلے 7 سالوں کے دوران، مسٹر چی لوونگ لکڑی کے انگور کی بیلوں کا پرچار کر رہے ہیں اور ہر سال 100 یا اس سے زیادہ پودے فروخت کر رہے ہیں۔ گلی نمبر 63، وارڈ 3، دا لاٹ میں اپنے ماحولیاتی باغ میں، وہ ہر سال ماحولیاتی ہریالی کو بڑھانے، تازہ پھلوں اور پراسیس شدہ مصنوعات کی کٹائی اور فروخت، زرعی سیاحت کی مصنوعات تیار کرنے، اور سیاحوں کے قیام کی طوالت میں اضافہ کرنے کے لیے ہر سال لکڑی کے انگور کے اضافی پودے لگاتا ہے۔

ماخذ: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/