مئی 2024 سے اب تک سور کے گوشت کی درآمد میں ایک بار پھر اضافہ ہو رہا ہے۔

سور کی قیمتیں 60,000 - 70,000 VND/kg پر مستحکم ہیں، اور مقامی سور کے گوشت کی سپلائی کم ہے، جس کی وجہ سے مئی 2024 سے اب تک سور کے گوشت کی درآمد میں دوبارہ اضافہ ہو رہا ہے۔

برازیل ویتنام کو سور کا گوشت سپلائی کرنے والی سب سے بڑی منڈی ہے۔

ویتنام کسٹمز کے جنرل ڈپارٹمنٹ کے ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق، 2024 کی تیسری سہ ماہی میں، ویت نام نے 221,160 ٹن گوشت اور گوشت کی مصنوعات درآمد کیں، جن کی مالیت 473.31 ملین امریکی ڈالر ہے، جو کہ دوسری سہ ماہی کے مقابلے میں حجم میں 2.5 فیصد اور قیمت میں 14.7 فیصد زیادہ ہے۔ 2023 کی تیسری سہ ماہی کے مقابلے میں، اس میں حجم میں 4.2 فیصد اضافہ ہوا، لیکن قدر میں 0.8 فیصد کمی ہوئی۔

مئی 2024 سے اب تک سور کے گوشت کی درآمد میں دوبارہ اضافہ ہوتا ہے۔

2024 کی تیسری سہ ماہی میں، بھارت، امریکہ، روس، پولینڈ، آسٹریلیا، جنوبی کوریا اور برازیل ویتنام کو گوشت اور گوشت کی مصنوعات سپلائی کرنے والے سب سے بڑے بازار تھے۔ بھارت، آسٹریلیا، جنوبی کوریا اور ریاستہائے متحدہ سے درآمدات میں اضافہ ہوا (جس میں سب سے مضبوط اضافہ 2024 کی دوسری سہ ماہی کے مقابلے میں 38.3 فیصد اضافے کے ساتھ آسٹریلیائی مارکیٹ سے تھا) جبکہ دیگر مارکیٹوں میں کمی واقع ہوئی۔ 2023 کی تیسری سہ ماہی کے مقابلے میں، امریکہ اور پولینڈ سے درآمدات میں تیزی سے اضافہ ہوا، جبکہ دیگر مارکیٹوں میں کمی واقع ہوئی۔

2024 کی تیسری سہ ماہی میں، درآمد شدہ گوشت اور گوشت کی مصنوعات بنیادی طور پر درج ذیل اقسام کی ہیں: مرغی کے گوشت اور خوردنی ضمنی مصنوعات؛ تازہ منجمد بھینس کا گوشت؛ زندہ خنزیروں، بھینسوں اور گایوں کی خوردنی ضمنی مصنوعات؛ تازہ ٹھنڈا یا منجمد سور کا گوشت؛ تازہ ٹھنڈا یا منجمد گائے کا گوشت...

جن میں سے، تازہ ٹھنڈا یا منجمد گائے کے گوشت کی درآمد کا حجم؛ مرغی کے گوشت اور خوردنی ضمنی مصنوعات؛ خنزیر، بھینس اور گائے کی خوردنی ضمنی مصنوعات میں 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں اضافہ ہوا ہے۔ جبکہ تازہ منجمد بھینس کے گوشت اور تازہ ٹھنڈے یا منجمد سور کے گوشت کی درآمدی مقدار میں 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں کمی واقع ہوئی ہے۔

2024 کی تیسری سہ ماہی میں، ویت نام نے 32,010 ٹن سور کا گوشت (HS 0203) درآمد کیا، جس کی مالیت 72.51 ملین امریکی ڈالر ہے، جو کہ 2024 کی دوسری سہ ماہی کے مقابلے میں حجم میں 17 فیصد اور قیمت میں 18 فیصد زیادہ ہے۔ لیکن 2023 کی تیسری سہ ماہی کے مقابلے میں، حجم میں 32.4 فیصد اور قدر میں 39 فیصد کم۔

مئی 2024 سے اب تک سور کے گوشت کی درآمد میں دوبارہ اضافہ ہوا ہے، برازیل، روس، کینیڈا، جرمنی اور نیدرلینڈز 2024 کی تیسری سہ ماہی میں ویتنام کو سور کا گوشت فراہم کرنے والے بڑے ممالک ہیں۔ جن میں سے، برازیل 11.8 ہزار ٹن کے حجم کے ساتھ ویتنام کو سور کا گوشت فراہم کرنے والا سب سے بڑا ملک ہے۔ 2024 کی دوسری سہ ماہی کے مقابلے میں قدر میں 16.9%؛ لیکن 2023 کی تیسری سہ ماہی کے مقابلے میں، اس میں حجم میں 43% اور قدر میں 45.6% کمی واقع ہوئی۔

اکتوبر 2024 میں، صوبوں اور شہروں میں زندہ خنزیر کی قیمت میں 61,000 اور 69,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آیا۔ خاص طور پر، شمالی علاقے میں زندہ خنزیروں کی قیمت 63,000 اور 69,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آئی، مہینے کے پہلے دنوں میں قیمت میں 1,000 - 2,000 VND/kg کا اضافہ ہوا، مہینے کے وسط میں مستحکم ہوا، پھر 1,000,000 VND/kg تک اضافہ ہوا 6,000 VND/kg، اور پچھلے مہینے کے اختتام کے مقابلے میں مہینے کے اختتام کے قریب 6,000 - 7,000 VND/kg کی کمی واقع ہوئی۔

وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں، زندہ خنزیروں کی قیمت 61,000 - 68,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہے۔ مہینے کے پہلے دنوں میں، زندہ خنزیروں کی قیمت میں 3,000 VND/kg کا اضافہ ہوا، مہینے کے وسط میں مستحکم ہوا، پھر 1,000 - 3,000 VND/kg تک کم ہوا، پھر 4,000 VND/kg کا اضافہ ہوا، اور پچھلے مہینے کے آخر کے قریب کے مقابلے میں 7,000 VND/kg کی کمی واقع ہوئی۔

جنوبی علاقے میں، زندہ خنزیروں کی قیمت 62,000 - 66,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہے۔ مہینے کے پہلے دنوں میں، زندہ خنزیر کی قیمت 1,000 - 2,000 VND/kg سے بڑھی، پھر مستحکم ہوئی، پھر بڑھی اور کم ہوئی، اور مہینے کے آخر تک، پچھلے مہینے کے آخر کے مقابلے میں اس میں 5,000 VND/kg کی کمی واقع ہوئی۔

2024 کی تیسری سہ ماہی میں، گھریلو گوشت کی مارکیٹ میں کوئی بڑا اتار چڑھاؤ نہیں تھا، اور سپلائی ہمیشہ صارفین کی مانگ کو پورا کرتی تھی۔ سور فارمنگ میں اضافہ ہوتا رہا، لیکن ستمبر 2024 میں، شمالی اور افریقی سوائن فیور میں حالیہ طوفان نمبر 3 کے نتیجے میں بہت سے گوداموں کو نقصان پہنچا، جس سے ٹیٹ کے لیے تیار کردہ سور کے ذخیرے میں نقصان ہوا۔

نئے قمری سال کے لیے سور کے گوشت کی قلت کے خدشات

فی الحال، چھوٹے پیمانے پر فارموں میں سور کی پیداوار کم ہو کر 35-40% ہو گئی ہے، جبکہ پیشہ ور گھرانوں اور فارموں میں سور کی پیداوار 60-65% تک پہنچ گئی ہے۔ جانوروں کی صحت کے محکمے کی سفارشات کے مطابق، وبائی علاقوں میں چھوٹے پیمانے پر فارموں کو اپنے ریوڑ کو ہر قیمت پر دوبارہ نہیں پالنا چاہیے، کیونکہ پیتھوجین ابھی تک اویکت ہے اور نقصان کا خطرہ زیادہ ہے۔

سپلائی اور ڈیمانڈ کے درمیان توازن کو یقینی بنانے کے لیے، خاص طور پر نئے قمری سال کے دوران، سور کے گوشت کی سپلائی میں 10-15% اضافہ کرنا پڑے گا۔ لہذا، یہ مویشیوں کی اکائیوں کے لیے ریوڑ کی بحالی پر توجہ مرکوز کرنے کا وقت ہے۔ تاہم، ریوڑ کو پائیدار طریقے سے بحال کرنے اور فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، بیماری سے بچاؤ ایک شرط ہے۔

ڈونگ نائی صوبے کی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے نائب صدر مسٹر نگوین کم ڈوان نے کہا کہ نئے قمری سال 2025 کے لیے سپلائی کے لیے سوروں کے ریوڑ کی بحالی ستمبر سے شروع ہو چکی ہے، لیکن ڈونگ نائی میں صرف 50% گھرانوں نے اپنے ریوڑ کو بحال کیا ہے، باقی گھرانوں نے اپنے ریوڑ کو بحال کرنے کا انتخاب کیا ہے جب کہ قیمتوں میں کمی ہوئی ہے۔ تھوڑا سا ریوڑ کی بحالی توقع سے ایک ماہ بعد ہوئی ہے، جو نئے قمری سال 2025 کے دوران سور کے گوشت کی سپلائی میں کمی کا باعث بن سکتی ہے، جس سے گوشت کی قیمتوں میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن نے آنے والے نئے قمری سال کے دوران نہ صرف کمی کی پیش گوئی کرتے ہوئے کہا کہ اس علاقے نے ہو چی منہ شہر کو فراہم کیے جانے والے خنزیروں کی مقدار کو بھی تقریباً 20 فیصد تک کم کر کے 4,000 خنزیروں سے بھی کم کر دیا ہے۔

مسٹر ڈوان کے مطابق، زندہ خنزیر کی قیمت میں اتار چڑھاؤ بھی کسانوں کے تذبذب کی ایک وجہ ہے۔ خاص طور پر، ستمبر میں، زندہ خنزیر کی قیمت میں 66,000 - 67,000 VND/kg سے اتار چڑھاؤ آیا، لیکن پچھلے نصف مہینے میں، قیمت کم ہو کر 60,000 - 64,000 VND/kg ہو گئی ہے۔ دریں اثنا، جانوروں کے کھانے کی قیمت میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے، جس کی وجہ سے فروخت ہونے والا ہر سور صرف ٹوٹ جاتا ہے یا صرف 100,000 - 200,000 VND/سور کا منافع ہوتا ہے۔ اگرچہ کسان اب بھی 60,000 VND/kg سے زیادہ قیمت پر منافع کماتے ہیں، وبا کی پیچیدہ صورت حال کے ساتھ، بہت سے گھرانے اب بھی ریوڑ کی بحالی میں سرمایہ کاری کرتے وقت سب کچھ کھونے کے خطرے سے پریشان ہیں۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ کے مطابق آنے والے وقت میں ویتنام کی گوشت کی سپلائی بنیادی طور پر ملکی کھپت کی طلب کو پورا کرے گی، اس لیے یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ گوشت اور گوشت کی مصنوعات کی درآمدات میں ڈرامائی طور پر اضافہ نہیں ہوگا۔ خاص طور پر، آنے والے وقت میں درآمد شدہ گوشت اور گوشت کی مصنوعات بنیادی طور پر مرغی کو ذبح کرنے کے بعد گوشت اور کھانے کے قابل ضمنی مصنوعات ہوں گی۔ تازہ منجمد بھینس، گائے کا گوشت، سور کا گوشت؛ منجمد زندہ خنزیر، بھینس، گائے کا گوشت وغیرہ ذبح کرنے کے بعد کھانے کے قابل مصنوعات۔

ماخذ: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html