جاپان میں کیلے کی کمی ہے۔

مشرق وسطیٰ میں بحران کا اثر اب جاپانی سپر مارکیٹوں تک پھیل رہا ہے کیونکہ کیلے کو پکنے کے لیے استعمال ہونے والی ایتھیلین گیس کی فراہمی نایاب ہوتی جا رہی ہے۔

مشرق وسطیٰ میں تنازعات کے اثرات کی وجہ سے جاپان بتدریج کیلے کی قلت کے بحران کا شکار ہو رہا ہے۔ تصویر: جاپان ٹائمز

آبنائے ہرمز کی بندش سے ایتھیلین گیس کی کمی ہو رہی ہے جو کہ جاپان میں کیلے کو پکنے کے لیے ایک اہم جزو ہے، جو ملک کو اس کے مقبول ترین پھلوں میں سے ایک کی ممکنہ کمی کے قریب لے جا رہا ہے۔

اس کی وجہ کیلے کی درآمدی صنعت کی تفصیلات میں مضمر ہے۔ جاپان کیلے کو اس وقت درآمد کرتا ہے جب وہ ابھی بھی سبز ہوتے ہیں، پھر انہیں سپر مارکیٹوں اور ریٹیل اسٹورز میں تقسیم کرنے سے پہلے پکنے کی حوصلہ افزائی کرنے کے لیے ایتھیلین گیس سے بھرے خصوصی کمروں میں اسٹور کرتا ہے۔

تاہم، اس نیفتھا سے ماخوذ گیس کی فراہمی ایک ایسی معیشت میں کم ہوتی جا رہی ہے جو اپنی خام تیل کی ضروریات کے 90 فیصد سے زیادہ کے لیے درآمدات پر انحصار کرتی ہے۔

"پکے ہوئے کیلے" کا بحران

پچھلے سال، جاپان نے تقریباً 1 ملین ٹن کیلے درآمد کیے، جس سے یہ اشنکٹبندیی پھل گھرانوں کے لیے ضروری غذائی اشیاء میں سے ایک ہے۔ تاہم، آبنائے ہرمز کی مسلسل بندش کے باعث عالمی تیل کی تقریباً 20 فیصد سپلائی میں خلل پڑنے کے درمیان، اس سال کے آغاز سے نیفتھا کی انوینٹریز میں تقریباً 25 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔

جاپان کیلے امپورٹرز ایسوسی ایشن کے سیکرٹری جنرل ایجی آکاشی نے کہا کہ یہ گزشتہ 50 سالوں میں سپلائی کا سب سے سنگین بحران ہے۔

آکاشی نے کہا، "قیمتیں بڑھ سکتی ہیں، لیکن ہم قلت سے بچنے کے لیے ہر ممکن کوشش کر رہے ہیں۔" "کیلے کی پوری صنعت مارکیٹ کے لیے ایک مستحکم رسد برقرار رکھنے کی ہر ممکن کوشش کر رہی ہے۔"

مسٹر آکاشی کے مطابق، کیلے اب بھی معمول کے مطابق اسٹورز پر پہنچائے جا رہے ہیں، اور کچھ درآمد کرنے والی کمپنیوں نے اگلے دو سے تین ماہ کے لیے کافی ایتھیلین گیس حاصل کر لی ہے۔ تاہم، خوردہ فروشوں کو بڑھتے ہوئے دباؤ کا سامنا ہے کیونکہ انہیں پیٹرو کیمیکل صنعت سے متعلق اضافی اخراجات جیسے ایندھن، پیکیجنگ اور نقل و حمل کو برداشت کرنا پڑتا ہے۔

جاپانی حکومت کے اعداد و شمار کے مطابق، اوسط گھرانے نے 2025 میں کیلے پر تقریباً 5,200 ین ( 33 امریکی ڈالر ) خرچ کیے۔ ٹوکیو میں کیلے کی خوردہ قیمتیں گزشتہ سال 4.4 فیصد بڑھیں اور 2022 کے مقابلے میں 30 فیصد زیادہ تھیں۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ کیلے کی کٹائی کے بعد انہیں پکنے اور ان کی قدرتی مٹھاس حاصل کرنے کے لیے ایتھیلین گیس کا علاج کرنا چاہیے۔ اس گیس کے بغیر پھل نہیں پکیں گے اور آخرکار خراب ہو جائیں گے۔ کچھ دوسرے پھل، جیسے ایوکاڈو اور کیوی بھی پکنے کے عمل میں ایتھیلین کا استعمال کرتے ہیں، لیکن بہت کم مقدار میں۔

فارمینڈ کارپوریشن، ایک کمپنی جو جاپان کے 30 فیصد درآمدی کیلے پر عملدرآمد کرتی ہے، نے کہا کہ کیلے کی صنعت موجودہ ایتھیلین کی کمی سے سب سے زیادہ متاثر ہونے والا شعبہ ہے۔

تیل کی عالمی ترسیل میں رکاوٹ کی وجہ سے ایتھیلین کی سپلائی میں تیزی سے کمی نے جاپانی کیلے کی صنعت کو مستقبل میں ممکنہ قلت سے خبردار کیا ہے۔ تصویر: ہیروشیما حاصل کریں۔

سلسلہ اثر

یہ صرف پھلوں کی صنعت ہی نہیں متاثر ہوئی ہے۔ نیفتھا کی کمی جاپان میں بہت سے دیگر مینوفیکچرنگ سیکٹرز میں پھیل رہی ہے۔ فوڈ کمپنی Calbee نے حال ہی میں اعلان کیا ہے کہ وہ اپنے آلو کے چپس اور کچھ دیگر مصنوعات کے لیے سیاہ اور سفید پیکیجنگ میں تبدیل ہو جائے گی کیونکہ پرنٹنگ سیاہی کی رسد میں کمی کی وجہ سے - جس میں نیفتھا سے حاصل شدہ مصنوعی رال استعمال ہوتی ہے۔

ماہرین کا خیال ہے کہ جاپان خاص طور پر اس صدمے کا شکار ہے کیونکہ اس کے پاس تیل اور گیس کے مقامی وسائل نہیں ہیں اور اس کے پاس بین الاقوامی پائپ لائنوں کی بھی کمی ہے جو سمندری نقل و حمل پر اس کا انحصار کم کر سکتی ہے۔

آبنائے ہرمز کی ناکہ بندی نے جاپان کی انتہائی خصوصی پیٹرو کیمیکل سپلائی چین پر ایک لہر کا اثر ڈالا، جس سے ہزاروں کلومیٹر دور جغرافیائی سیاسی بحران روزمرہ کی اشیا کے لیے براہ راست خطرے میں تبدیل ہو گیا۔

بڑھتے ہوئے خدشات کے درمیان، جاپانی حکومت نے شہریوں اور کاروباری اداروں کو یقین دلانے کی کوشش کی ہے۔ وزیر اعظم سنائے تاکائیچی نے تصدیق کی کہ موجودہ نیفتھا کی سپلائی اگلے سال تک ملکی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔

تاہم، پھلوں کی صنعت میں کاروبار نے متبادل تلاش کرنا شروع کر دیا ہے۔ کیٹلیٹک جنریٹرز، ایک امریکی کمپنی جو کہ پیٹرو کیمیکل ذرائع کے بجائے مکئی اور دیگر حیاتیاتی ایندھن سے ایتھیلین گیس پیدا کرنے والے آلات کی تیاری میں مہارت رکھتی ہے، نے اس گیس کی فراہمی تک رسائی کے لیے جدوجہد کرنے والے کاروباروں کی مدد کے لیے اپنے آلات جاپان کو برآمد کرنا شروع کر دیے ہیں۔

کمپنی فی الحال جاپانی مارکیٹ میں ڈسٹری بیوشن پارٹنرز کی تلاش میں ہے۔

دریں اثنا، فارمینڈ نے خبردار کیا کہ اس کے ایتھیلین کے ذخائر تیزی سے کم ہو رہے ہیں اور کمپنی کو مقامی اور بین الاقوامی سطح پر نئے سپلائرز تلاش کرنے پر مجبور کیا گیا۔ کمپنی کے نمائندوں کے مطابق، کچھ متعلقہ اخراجات پہلے کے مقابلے میں تقریباً دس گنا بڑھ گئے ہیں۔

"اگر یہ صورتحال جاری رہی تو جاپانی کھانے کی میزوں سے کیلے غائب ہو سکتے ہیں،" ترجمان فارمینڈ نے خبردار کیا۔

ماخذ: https://znews.vn/nhat-ban-khan-hiem-chuoi-post1656233.html