دوستی کے "پیغمبر": دوسرا وطن

آج کل ملائیشیا میں تارکین وطن کی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے اور ویتنامی دلہنوں کی زندگیوں میں کافی بہتری آئی ہے۔ بہت سی خواتین کو ایسی ملازمتوں کا انتخاب کرنے کا موقع ملا ہے جو ان کی صلاحیتوں اور دلچسپیوں کے مطابق ہوں، اور کئی کو کامیاب کامیابیاں ملی ہیں۔

محترمہ Bui Thi Ngoc Thuy کا خاندان جاپان میں زرعی پیداوار کے بارے میں پرجوش ایک ویتنامی خاتون کی خوبصورت تصویر کو پھیلانے میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔

ثقافتی روایات کا احترام کریں۔

ملائیشیا کو اپنے دوسرے گھر کے طور پر منتخب کرنے کے موقع کے بارے میں بات کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Ngoc Mai، جو کہ اصل میں ہنوئی سے ہے، نے بتایا کہ وہ 2010 میں کمبوڈیا میں سفر کے دوران ایک دوسرے سے ملے تھے۔ محترمہ مائی سے محبت کرتے ہوئے، انہوں نے اپنے حقیقی جذبات کا اظہار کرنے کا فیصلہ کیا۔ 2012 میں، محترمہ مائی اپنے شوہر کے ساتھ ملائیشیا چلی گئیں اور خاندانی زندگی بسر کی۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ اگرچہ وہ ایک غیر ملکی ہے اور ایک مختلف مذہب کا پیروکار ہے، مسٹر سیف الدین ہمیشہ ویتنام سے محبت کرتے ہیں اور اپنی اہلیہ کے ملک کی ثقافتی روایات کا احترام کرتے ہیں۔

جب وہ پہلی بار ملائیشیا پہنچی تو اسے مقامی کھانوں اور رسم و رواج کی عادت ڈالنے میں چند ماہ لگے لیکن اب سب کچھ مانوس ہو چکا ہے۔ ایک ویتنامی خاتون سے شادی کرنے کے بعد، اس کے شوہر کو بھی ویتنامی کھانے پسند ہیں۔ مائی کو بچپن سے ہی کھانا پکانے کا شوق تھا، اس لیے وہ ہمیشہ پورے خاندان کو کھانا پکانے کی اپنی مہارت دکھانے کا موقع لیتی ہیں۔ کھانا پکانے کی اپنی مہارت کے ساتھ، 2014 سے، مائی نے فرم مائی ہوم کھولا - کوالالمپور میں گھر پر ہی ایک "باورچی خانہ" جو مسلم دوست ویتنامی پکوان پیش کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ چونکہ وہ اپنے روزمرہ کے کاموں میں مصروف ہے، فرم مائی ہوم صرف ویک اینڈ پر کھلا ہے، لیکن بہت سے کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ ہر کھانے میں بھوک بڑھانے سے لے کر مین کورسز تک بہت سے پکوان ہوتے ہیں، ہر ڈش تھوڑی مقدار میں ہوتی ہے، تاکہ کھانے والوں کو ویتنامی کھانوں کا جامع نظارہ مل سکے۔ سور کے گوشت سے پرہیز کرتے ہوئے، مائی کے پکوان سبھی گائے کے گوشت، چکن یا سمندری غذا سے تیار کیے جاتے ہیں، جس میں مضبوط مسالا اور خوشبو ملائیشیا کے ذائقے سے ملتی جلتی ہے۔ فرم مائی ہوم ملائیشیا کے کھانے کی سائٹس پر بھی متعارف کرایا گیا ہے اور اسے مثبت جائزے ملے ہیں۔

محترمہ مائی نے کہا: "مائی ہوم کی طرف سے مجھے ملائیشیا میں اپنے سوشل نیٹ ورک کو بڑھانے اور بہت سے نئے دوست بنانے میں بھی مدد ملی ہے۔" کھانے کے ذریعے، اس نے اپنے وطن کے ساتھ اپنا تعلق برقرار رکھا ہے، جبکہ لوگوں کو ویتنام کے ملک اور ثقافت کو سمجھنے میں مدد فراہم کی ہے۔ اس لیے، نہ صرف کھانا بیچتی ہے، بلکہ وہ ہر ڈش، اس کی اصلیت، اجزاء اور معنی کو متعارف کرانے کے لیے گاہکوں کے ساتھ چیٹنگ میں بھی وقت گزارتی ہے۔ اس کے پکوان جیسے Bun Bo Hue، Banh Xeo... نے پہلی بار ملائیشیا کے کھانے والوں کے دل جیت لیے ہیں۔ ملائیشیا میں ویتنامی کھانوں کو زیادہ مقبول بنانے کے لیے، اس نے ان لوگوں کے لیے ہفتہ وار کھانا پکانے کی کلاسیں بھی کھولیں جو ویتنامی کھانا پسند کرتے ہیں۔ ملائیشیا کی بہت سی خواتین اس کوکنگ کلاس میں آئی ہیں، ویتنامی ڈشز خود بناتی ہیں اور اپنے گھر والوں کے لیے پکاتی ہیں۔ اس کے بعد سے ویتنامی کھانا بہت سے مقامی کچن میں نمودار ہوا ہے۔

2020 میں جب CoVID-19 وبائی بیماری نے حملہ کیا، محترمہ مائی نے اپنے کاروبار کی سمت تبدیل کرنے اور لاجسٹکس کے اپنے پسندیدہ کام پر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔ ویتنام میں اپنے تجربے کے ساتھ اور لیچی اور ایوکاڈو جیسے پھلوں کے بارے میں سیکھنے کے بعد، اس نے دلیری سے اپنے آبائی شہر کے پھل پڑوسی ملک میں درآمد کیے۔ پہلے تو اسے نامکمل تحفظ کی وجہ سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا لیکن بعد میں سب کچھ سازگار ہو گیا۔

اپنی پسندیدہ نوکری پر واپس آنے اور زیادہ کثرت سے اپنے وطن واپس آنے کے قابل ہونا بھی ایک محرک ہے جو اسے لاجسٹکس کے ساتھ زیادہ قریب سے رہنے میں مدد کرتا ہے۔ اس نے شیئر کیا: "ویتنامی پھل بہت لذیذ ہوتے ہیں، لیکن جب دوسرے ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے، تو قیمت اکثر بہت زیادہ ہوتی ہے۔ سب سے زیادہ سازگار بات یہ ہے کہ ملائیشیا اور ویتنام ایک دوسرے کے کافی قریب ہیں، اس لیے نقل و حمل کی لاگت بھی دوسرے ممالک کے مقابلے میں کم ہے۔ ملائیشیا میں ویت نامی زرعی مصنوعات کو ملائیشیا میں لانا ویتنامی زراعت کو سپورٹ کرنے کا ایک طریقہ ہے، اور ساتھ ہی ساتھ اپنے وطن کی خصوصیات کو وسیع پیمانے پر متعارف کروانا ہے۔"

اپنی مصروف کاروباری اور خاندانی زندگی کے باوجود، محترمہ مائی اب بھی جوش و خروش سے کمیونٹی کی تحریکوں اور سرگرمیوں میں حصہ لیتی ہیں۔ محترمہ مائی کے مطابق، ملائیشیا میں ویت نامی کمیونٹی کا تعلق بہت مضبوط ہے۔ ملائیشیا میں، بہت سے ویتنامی گروپس ہیں، جو بڑی تعداد میں ویتنامی دلہنوں، ملائیشیا میں ویتنامی کارکنان اور ویتنامی طلباء کو جوڑتے ہیں۔ خاص طور پر ملائیشیا کی وزارت داخلہ کے فیصلے کے تحت 2023 میں ملائیشیا - ویتنام فرینڈشپ ایسوسی ایشن (MVFA) کے قیام کے بعد، ویتنامی لوگوں کا ایک مضبوط مشترکہ گھر ہے۔

تمام شروعات مشکل ہیں۔

بیرون ملک ویتنامی کمیونٹیز میں، جاپان میں کمیونٹی کو ملک میں بڑھتے ہوئے اور اپنا حصہ ڈالنے والا سمجھا جاتا ہے۔ جاپان میں ویتنامی خواتین آہستہ آہستہ خاندان اور معاشرے میں اپنا مقام ثابت کر رہی ہیں۔ وہ الجھنوں، زبان، ثقافتی اور رسم و رواج کی رکاوٹوں پر قابو پاتے ہیں اور پردیس میں بہو بننے پر ہمیشہ اپنے آپ کو ثابت کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Ngoc Mai اپنے شوہر جناب سیف الدین (ملائیشین) اور بیٹے کے ساتھ۔ تصویر: این وی سی سی

2017 میں موراکامی کازووکی سے شادی کرنے کے بعد، 38 سالہ محترمہ بوئی تھی نگوک تھوئے، لونگ خان، ڈونگ نائی صوبے سے، نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ وہ ایک بڑے فارم کا انتظام شروع کر دیں گی، اور اپنے شوہر کے ساتھ مل کر، ایوانوما، میاگی میں اپنے خاندان کے لیے ایک ارب ڈالر کا سبزیوں کا باغ بنائیں گی۔ باہر کے کارکنوں کی خدمات حاصل کیے بغیر، دلہن اور کنبہ کے افراد نے ذاتی طور پر ہر ایک بیج کا انتخاب کیا، مٹی کی کاشت کی اور کٹائی کی۔

اس نے شیئر کیا: "جس وقت تھوئے جاپان منتقل ہوئے تھے، اس وقت اس کے شوہر کے صرف دو ملازمین نے اپنی ملازمت چھوڑ دی تھی۔ میں اپنے شوہر کے لیے پریشان اور افسوس محسوس کرتی تھی کیونکہ اسے اکیلے پورے فارم کی دیکھ بھال کرنی پڑتی تھی۔ اپنی بوڑھی ساس کو سخت سردی میں سبزیوں کے ایک ایک گچھے کی کٹائی اور پیک کرتے ہوئے دیکھ کر۔ لوکی کو سرد سردی شروع کرنا اصل میں مدد نہیں کر سکتا تھا، لیکن تھو کی مدد نہیں ہو سکی۔ ویتنام میں ایک کاروباری خاتون تھی، تو یہ اس کا سامان تھا جب اس نے اپنے شوہر کے ساتھ زرعی کاروبار شروع کیا، تمام کاموں میں اپنے شوہر کی محبت، تعاون اور صحبت کے ساتھ، تھوئی زبان کی رکاوٹوں، ثقافتی اختلافات اور رسم و رواج کی وجہ سے پہلے ہی تمام مشکلات پر قابو پانے میں کامیاب ہو گئی۔

چار سال پہلے، اس نے یوٹیوب چینل Thuy TV شروع کیا، جس کی مرکزی ترتیب 50 ہیکٹر کے بڑے پیمانے پر اپنے خاندان کی زرعی پیداواری سرگرمیوں کی فوٹیج تھی۔ روزمرہ کی زندگی کی آپس میں بنی فوٹیج جیسا کہ روزانہ کا کھانا اور خاندان کے افراد کی روزمرہ کی سرگرمیاں چینل کے تقریباً 11,000 سبسکرائبرز کے لیے کشش کا مرکز بن چکی ہیں۔

Thuy TV کے بارے میں بات کرتے ہوئے، انہوں نے کہا: "سب سے پہلے، Thuy TV کی فلمیں یادوں کے لیے ہیں اور ویتنام میں خاندان اور رشتہ داروں کے لیے بھی ہیں کہ وہ تھوئے کی زندگی کو دیکھیں اور بیرون ملک کام کریں اور محفوظ محسوس کریں۔ اب تک، تھوئے کو بہت سے ممالک میں بہت سے ویت نامی تارکین وطن پسند کرتے ہیں کیونکہ اس نے انہیں اپنی کوششیں، اپنی مضبوط قوت، ہر وقت گزارنے کے لیے اپنی حوصلہ افزائی اور ہر وقت کے حالات کو برداشت کرنے کی کوشش کی ہے۔ مشکلات اور مشکلات" Thuy جاپان میں اگنے والی زیادہ تر سبزیاں ویتنام کی سبزیوں سے کافی ملتی جلتی ہیں، مثال کے طور پر مولیاں، گوبھی، بینگن اور ٹماٹر۔

میاگی انٹرنیشنلائزیشن ایسوسی ایشن کی MIA ویب سائٹ نے کاشتکاری اور اپنے خاندان کی دیکھ بھال میں ان کی کوششوں کو تسلیم کیا۔ اس کے ذریعے محترمہ تھوئے نے جاپان میں زرعی پیداوار کے بارے میں پرجوش ویت نامی خاتون کی خوبصورت تصویر کو پھیلانے میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔ Kahoku Shinpo نامی ایک مقامی اخبار، جو بچوں کو نشانہ بناتا ہے، نے بھی محترمہ تھوئے کے کام اور زندگی کے بارے میں رپورٹ کیا۔

محترمہ تھوئی نے ایک روشن، زیادہ بامعنی مستقبل کے لیے اپنی مسلسل کوششوں کا معمولی اظہار کیا۔ مستقبل کے منصوبوں کے بارے میں، محترمہ تھوئے نے کہا کہ اگرچہ فارم کا کام ترقی کر رہا ہے، لیکن وہ ہمیشہ پریشان رہتی ہیں کہ ایک وقت آئے گا جب وہ اس کام کو سنبھال نہیں پائیں گی جس کے لیے بہت زیادہ صحت اور استقامت کی ضرورت ہے۔ اس لیے، وہ اور اس کے شوہر اب بھی نئے کاروبار کے مواقع تلاش کرنے کے لیے نئی صنعتوں میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ اس کے لیے اب اور مستقبل میں سب سے اہم چیز اب بھی اپنے 5 سالہ بیٹے یاماتو کی دیکھ بھال اور پرورش اور مسٹر موراکامی کے بھرپور تعاون سے اپنے کیریئر کو ترقی دینا ہے۔

تھانہ ہینگ

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/nhung-su-gia-noi-tinh-huu-nghi-que-huong-thu-hai-post741875.html