دوستی کے "پیغام": دوسرا وطن

آج کل ملائیشیا میں تارکین وطن کی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے اور ویتنامی دلہنوں کی زندگیوں میں کافی بہتری آئی ہے۔ بہت سی خواتین کو ایسی ملازمتوں کا انتخاب کرنے کا موقع ملا ہے جو ان کی صلاحیتوں اور دلچسپیوں کے مطابق ہوں، اور کئی کو کامیاب کامیابیاں ملی ہیں۔

محترمہ Bui Thi Ngoc Thuy کا خاندان جاپان میں زرعی پیداوار کے بارے میں پرجوش ایک ویتنامی خاتون کی خوبصورت تصویر کو پھیلانے میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔

ثقافتی روایات کا احترام کریں۔

ملائیشیا کو اپنے دوسرے گھر کے طور پر منتخب کرنے کے موقع کے بارے میں بات کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Ngoc Mai، جو کہ اصل میں ہنوئی سے ہے، نے بتایا کہ وہ 2010 میں کمبوڈیا میں سفر کے دوران ایک دوسرے سے ملے تھے۔ محترمہ مائی سے محبت کرتے ہوئے، انہوں نے اپنے حقیقی جذبات کا اظہار کرنے کا فیصلہ کیا۔ 2012 میں، محترمہ مائی اپنے شوہر کے پیچھے ملائیشیا چلی گئیں اور ایک خاندان بنایا۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ اگرچہ وہ ایک غیر ملکی ہے اور ایک مختلف مذہب کا پیروکار ہے، مسٹر سیف الدین ہمیشہ ویتنام سے محبت کرتے ہیں اور اپنی اہلیہ کے ملک کی ثقافتی روایات کا احترام کرتے ہیں۔

جب وہ پہلی بار ملائیشیا پہنچی تو اسے مقامی کھانوں اور رسم و رواج کی عادت ڈالنے میں چند ماہ لگے لیکن اب سب کچھ مانوس ہو چکا ہے۔ ایک ویتنامی خاتون سے شادی کی، اس کے شوہر کو بھی ویت نامی کھانے پسند ہیں۔ مائی کو بچپن سے ہی کھانا پکانے کا شوق ہے، اس لیے وہ ہمیشہ اپنے گھر والوں کو کھانا پکانے کی مہارت دکھانے کا موقع لیتی ہیں۔ کھانا پکانے کی اپنی مہارت کے ساتھ، 2014 میں، مائی نے فرم مائی ہوم کھولا - کوالالمپور میں گھر پر ہی ایک "باورچی خانہ" جو مسلم دوست ویتنامی پکوان پیش کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ چونکہ وہ اپنے روزمرہ کے کاموں میں مصروف ہے، فرم مائی ہوم صرف ویک اینڈ پر کھلا ہے، لیکن بہت سے کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ ہر کھانے میں بھوک بڑھانے سے لے کر مین کورسز تک بہت سے پکوان ہوتے ہیں، ہر ڈش تھوڑی مقدار میں ہوتی ہے، تاکہ کھانے والوں کو ویتنامی کھانوں کا جامع نظارہ مل سکے۔ سور کے گوشت سے پرہیز کرتے ہوئے، مائی کے پکوان سبھی گائے کے گوشت، چکن یا سمندری غذا سے تیار کیے جاتے ہیں، جس میں مضبوط مسالا اور خوشبو ملائیشیا کے ذائقے سے ملتی جلتی ہے۔ فرم مائی ہوم ملائیشیا کی پکوان سائٹس پر بھی متعارف کرایا گیا ہے اور اسے مثبت جائزے مل رہے ہیں۔

محترمہ مائی نے کہا: "مائی ہوم سے مجھے ملائیشیا میں اپنے سوشل نیٹ ورک کو بڑھانے اور بہت سے نئے دوست بنانے میں بھی مدد ملی ہے"۔ کھانے کے ذریعے، اس نے اپنے وطن کے ساتھ اپنا تعلق برقرار رکھا ہے، جبکہ لوگوں کو ویتنام کے ملک اور ثقافت کو سمجھنے میں مدد فراہم کی ہے۔ اس لیے، نہ صرف کھانا بیچنا، بلکہ وہ ہر ڈش، اس کی اصلیت، اجزاء اور معنی کو متعارف کرانے کے لیے گاہکوں کے ساتھ چیٹنگ میں بھی وقت گزارتی ہے۔ اس کے پکوان جیسے Bun Bo Hue، Banh Xeo... نے پہلی نظر میں ہی ملائیشین کھانے والوں کے دل جیت لیے ہیں۔ ملائیشیا میں ویتنامی کھانوں کو زیادہ مقبول بنانے کے لیے، اس نے ان لوگوں کے لیے ہفتہ وار کھانا پکانے کی کلاسیں بھی کھولیں جو ویتنامی کھانا پسند کرتے ہیں۔ ملائیشیا کی بہت سی خواتین اس کوکنگ کلاس میں آئی ہیں، ویتنامی ڈشز خود بناتی ہیں اور اپنے گھر والوں کے لیے پکاتی ہیں۔ اس کے بعد سے ویتنامی کھانا بہت سے مقامی کچن میں نمودار ہوا ہے۔

2020 میں جب CoVID-19 وبائی بیماری نے حملہ کیا، محترمہ مائی نے اپنے کاروبار کی سمت تبدیل کرنے اور لاجسٹکس کے اپنے پسندیدہ کام پر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔ ویتنام میں اپنے تجربے کے ساتھ اور لیچی اور ایوکاڈو جیسے پھلوں کے بارے میں سیکھنے کے بعد، اس نے دلیری سے اپنے آبائی شہر کے پھل پڑوسی ملک میں درآمد کیے۔ پہلے تو اسے نامکمل تحفظ کی وجہ سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا لیکن بعد میں سب کچھ سازگار ہو گیا۔

اپنی پسندیدہ نوکری پر واپس آنے اور زیادہ کثرت سے اپنے وطن واپس آنے کے قابل ہونا بھی ایک محرک ہے جو اسے لاجسٹکس کے ساتھ زیادہ قائم رہنے میں مدد کرتا ہے۔ اس نے شیئر کیا: "ویتنامی پھل بہت لذیذ ہوتے ہیں، لیکن جب دوسرے ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے، تو وہ اکثر بہت مہنگے ہوتے ہیں۔ سب سے آسان بات یہ ہے کہ ملائیشیا اور ویتنام ایک دوسرے کے کافی قریب ہیں، اس لیے نقل و حمل کے اخراجات بھی دوسرے ممالک کے مقابلے میں کم ہیں۔ ملائیشیا میں ویتنام کی زرعی مصنوعات کو ملائیشیا میں لانا ویتنامی زراعت کو سپورٹ کرنے کا ایک طریقہ ہے، اور ساتھ ہی ساتھ میں اپنے وطن کی خصوصیات کو وسیع پیمانے پر متعارف کرواتا ہوں۔"

اپنی مصروف کاروباری اور خاندانی زندگی کے باوجود، محترمہ مائی اب بھی کمیونٹی کی تحریکوں اور سرگرمیوں میں حصہ لینے کے لیے پرجوش ہیں۔ محترمہ مائی کے مطابق ملائیشیا میں ویتنامی کمیونٹی کے درمیان رابطہ بہت مضبوط ہے۔ ملائیشیا میں، بہت سے ویتنامی گروپس ہیں، جو بڑی تعداد میں ویتنامی دلہنوں، ملائیشیا میں ویتنامی کارکنان اور بیرون ملک تعلیم حاصل کرنے والے ویتنامی طلباء کو جوڑتے ہیں۔ خاص طور پر ملائیشیا کی وزارت داخلہ کے فیصلے کے تحت 2023 میں ملائیشیا - ویتنام فرینڈشپ ایسوسی ایشن (MVFA) کے قیام کے بعد، ویتنامی لوگوں کا ایک مضبوط مشترکہ گھر ہے۔

تمام شروعات مشکل ہیں۔

بیرون ملک ویتنامی کمیونٹیز میں، جاپان میں کمیونٹی کو ملک میں بڑھتے ہوئے اور اپنا حصہ ڈالنے والا سمجھا جاتا ہے۔ جاپان میں ویتنامی خواتین آہستہ آہستہ خاندان اور معاشرے میں اپنا مقام ثابت کر رہی ہیں۔ وہ الجھنوں، زبان کی رکاوٹوں، ثقافت اور رسم و رواج پر قابو پاتے ہیں اور پردیس میں بہو بننے پر ہمیشہ خود کو ثابت کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Ngoc Mai اپنے شوہر جناب سیف الدین (ملائیشین) اور بیٹے کے ساتھ۔ تصویر: این وی سی سی

2017 میں موراکامی کازووکی سے شادی کرنے کے بعد، 38 سالہ محترمہ بوئی تھی نگوک تھوئے، لونگ خان، ڈونگ نائی صوبے سے، نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ وہ ایک بڑے فارم کا انتظام شروع کر دیں گی، اور اپنے شوہر کے ساتھ مل کر، ایوانوما، میاگی میں اپنے خاندان کے لیے ایک ارب ڈالر کا سبزیوں کا باغ بنائیں گی۔ باہر کے کارکنوں کو رکھے بغیر، بہو اور خاندان کے افراد نے ذاتی طور پر ہر ایک بیج کا انتخاب کیا، مٹی کی جوتی اور کٹائی کی۔

اس نے شیئر کیا: "جس وقت تھوئے جاپان منتقل ہوئے تھے، اس کے شوہر کے صرف دو ملازمین نے ابھی اپنی نوکری چھوڑ دی تھی۔ میں اپنے شوہر کے لیے پریشان اور افسوس محسوس کرتی تھی کیونکہ اسے پورے فارم کی خود دیکھ بھال کرنی پڑتی تھی۔ اپنی بوڑھی ساس کو سبزیوں کے ایک ایک گچھے کو سخت سردی میں کٹائی اور پیک کرتے ہوئے دیکھ کر، لوکی کو سخت سردی میں شامل ہونے میں مدد نہیں مل سکی، لیکن ٹیھو اصل میں مدد نہیں کر سکتی تھی۔ ویتنام میں ایک کاروباری خاتون تھی، اس لیے جب اس نے اپنے شوہر کے ساتھ زرعی کاروبار شروع کیا تو اس نے تمام کاموں میں اپنے شوہر کی محبت، تعاون اور صحبت کی وجہ سے پہلے تو زبان کی رکاوٹوں، ثقافتی اختلافات اور رسم و رواج کی وجہ سے تمام مشکلات پر قابو پا لیا۔

چار سال پہلے، اس نے یوٹیوب چینل Thuy TV شروع کیا، جس کی مرکزی ترتیب 50 ہیکٹر کے بڑے پیمانے پر اپنے خاندان کی زرعی پیداواری سرگرمیوں کی فوٹیج تھی۔ روزمرہ کی زندگی کی آپس میں بنی فوٹیج جیسا کہ روزانہ کا کھانا اور خاندان کے افراد کی روزمرہ کی سرگرمیاں چینل کے تقریباً 11,000 سبسکرائبرز کے لیے کشش کا مرکز بن چکی ہیں۔

Thuy TV کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اس نے کہا: "سب سے پہلے، Thuy TV کی فلمیں یادوں کے لیے ہیں اور ویتنام میں خاندان کے افراد کے لیے بھی ہیں کہ وہ تھوئے کی زندگی کو دیکھیں اور بیرون ملک کام کریں اور خود کو محفوظ محسوس کریں۔ اب تک، Thuy کو بہت سے ممالک میں بہت سے ویتنام کے تارکین وطن بہت پسند کرتے ہیں کیونکہ اس نے انہیں اپنی کوششیں، اپنی مضبوط قوت، اپنی زندگی کے تمام حالات کے مطابق اپنانے کی صلاحیت اور ہر وقت کی کوششوں کو دکھایا ہے۔ اور مشکلات." Thuy جاپان میں اگنے والی زیادہ تر سبزیاں ویتنام کی سبزیوں سے کافی ملتی جلتی ہیں، مثال کے طور پر مولیاں، گوبھی، بینگن اور ٹماٹر۔

میاگی انٹرنیشنلائزیشن ایسوسی ایشن کی MIA ویب سائٹ نے کاشتکاری اور اپنے خاندان کی دیکھ بھال میں ان کی کوششوں کو تسلیم کیا۔ اس کے ذریعے محترمہ تھوئے نے جاپان میں زرعی پیداوار کے بارے میں پرجوش ویت نامی خاتون کی خوبصورت تصویر کو پھیلانے میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔ Kahoku Shinpo نامی ایک مقامی اخبار، جو بچوں کو نشانہ بناتا ہے، نے بھی محترمہ تھوئے کے کام اور زندگی کے بارے میں رپورٹ کیا۔

محترمہ تھوئی نے ایک روشن، زیادہ بامعنی مستقبل کے لیے اپنی مسلسل کوششوں کا معمولی اظہار کیا۔ مستقبل کے منصوبوں کے بارے میں، محترمہ تھوئے نے کہا کہ اگرچہ فارم کا کام ترقی کر رہا ہے، لیکن وہ ہمیشہ پریشان رہتی ہیں کہ ایک وقت آئے گا جب وہ اس کام کو سنبھال نہیں پائیں گی جس کے لیے بہت زیادہ صحت اور استقامت کی ضرورت ہے۔ اس لیے، وہ اور اس کے شوہر اب بھی نئے کاروبار کے مواقع تلاش کرنے کے لیے نئی صنعتوں میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ اس کے لیے اب اور مستقبل میں سب سے اہم چیز اب بھی اپنے 5 سالہ بیٹے یاماتو کی دیکھ بھال اور پرورش، اور مسٹر موراکامی کی بھرپور حمایت سے اپنے کیریئر کو ترقی دینا ہے۔

تھانہ ہینگ

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/nhung-su-gia-noi-tinh-huu-nghi-que-huong-thu-hai-post741875.html