کافی کے کاشتکاروں کی خوشی

Việt Nam•26/10/2023

08:44، 26/10/2023

جوں جوں فصل کی کٹائی کا موسم قریب آتا ہے، سبز کافی کی پھلیوں کی قیمتیں بلند رہتی ہیں، جس سے صوبے میں کافی کے کاشتکاروں میں کامیاب فصل کے لیے بڑی خوشی اور زیادہ توقعات وابستہ ہیں۔

فی الحال، مارکیٹ میں سبز کافی بینز کی قیمت 63,000 اور 64,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہے۔ بہت سے کسانوں کے مطابق، اگر قیمت کی یہ سطح فصل کی کٹائی کے اختتام تک برقرار رہتی ہے، تو کافی کے کاشتکاروں کی اس سال کامیاب فصل ہوگی۔

اس سال کافی کی کٹائی نے کانگ بینگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (ای ٹو کمیون، بوون ما تھوٹ سٹی) کے اراکین کے لیے خوشی کا باعث بنی ہے کیونکہ کافی کی قیمتیں زیادہ ہیں اور روزانہ اوپر کی طرف بڑھ رہی ہیں۔ محترمہ H'Djuech کے خاندان (Ko Tam village, Ea Tu commune) کے پاس 1 ہیکٹر کافی ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 3.5 ٹن ہے۔ اس کے خاندان کے لیے، آمدنی کا بنیادی ذریعہ کافی کے باغات ہیں، اس لیے زیادہ قیمت ایک بڑی راحت ہے۔ فی الحال، اس کا خاندان پہلی پکی ہوئی کافی پھلیاں کی کٹائی پر توجہ دے رہا ہے۔ کافی کی قیمتیں فی الحال 60,000 VND/kg سے زیادہ ہونے کے ساتھ، اس فصل سے اس کے خاندان کو اضافی 50 ملین VND آمدنی ہو گی، جس سے زرعی سامان اور مزدوری کے بڑھتے ہوئے اخراجات کے مالی بوجھ کو کم کیا جائے گا۔

اس وقت، صوبے میں کافی کے بہت سے کاشتکار پہلی پکی ہوئی کافی کی پھلیاں کاٹنا شروع کر رہے ہیں۔

کانگ بینگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران ڈنہ ٹرونگ کے مطابق، کوآپریٹو اس وقت ای ٹو کمیون میں کافی اگانے والے تقریباً 350 گھرانوں کے ساتھ تعاون کر رہا ہے، جس کا کل رقبہ 320 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ 2023-2024 فصلی سال میں، سازگار موسمی حالات کے نتیجے میں کافی کے پودے کی اچھی نشوونما ہوئی، جس سے تقریباً 3.8 ٹن فی ہیکٹر کی مستحکم پیداوار حاصل ہوئی۔ کل فصل کا تخمینہ 1,200 ٹن کافی پھلیاں سے زیادہ ہے۔ کافی کی قیمتیں 62,000 اور 64,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اراکین سے تقریباً 120 ملین VND/ha کا منافع حاصل کرنے کی توقع ہے۔

مسٹر ٹرونگ کے مطابق، پروسیسنگ اور روسٹنگ کے لیے کافی تیار کرنے کے علاوہ، کوآپریٹو کے پاس ڈاکمن ویتنام کمپنی لمیٹڈ کو بلک گرین کافی بینز فراہم کرنے کا معاہدہ بھی ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو فیئر ٹریڈ معیارات کے مطابق کافی تیار کر رہا ہے اور نامیاتی پیداوار کی طرف بڑھ رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ گھرانوں کی ترغیب دیتا ہے کہ جب 100% پھلیاں پک جائیں، اس وقت کوآپریٹو انہیں 70,000 VND/kg پر خریدے گا، جو کہ مارکیٹ کی قیمت سے 6,000-7,000 VND/kg زیادہ ہے۔ اس طرح، کافی کے ہر ہیکٹر کے لیے، اراکین کو 10 ملین VND یا اس سے زیادہ کی اضافی آمدنی ہوگی۔

24 سالوں سے کافی کی کاشت سے وابستہ رہنے کے بعد، مسٹر ٹران وان تھاو (ڈلی یا کمیون، کرونگ نانگ ضلع) نے اس سال قیمتیں کبھی اتنی زیادہ نہیں دیکھی ہیں، جس سے وہ بہت خوش ہیں۔ اس کے خاندان کے پاس فی الحال 1.3 ہیکٹر کافی کے باغات ہیں، جس کی تخمینہ پیداوار 5.5 ٹن ہے۔ مسٹر تھاو کے مطابق، اس سال کافی کی فصل پچھلے سیزن سے زیادہ پیداوار اور قیمتوں کے ساتھ "بہت زیادہ اور منافع بخش" ہے۔ مسٹر تھاو نے اشتراک کیا: "چونکہ ہمارے خاندان کا کافی کا باغات نامیاتی طور پر اگایا جاتا ہے، بنیادی طور پر حیاتیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہوئے، پیداواری لاگت کافی کم ہے۔ فصل کی کٹائی کے اہم سیزن میں، اگر کافی کی قیمتیں اب کی طرح بڑھتی رہیں، تو میرا خاندان اس سیزن میں بہت زیادہ منافع حاصل کرے گا، پچھلے سال کے مقابلے ہماری کمائی میں تقریباً 40 فیصد اضافہ ہوگا۔"

محترمہ H'Djuech (Ko Tam hamlet, Ea Tu commune, Buon Ma Thuot City) بہت خوش ہیں کیونکہ کافی کی قیمتوں میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

کرونگ نانگ ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ لی کی سو کے مطابق، اس فصل کی کٹائی کے موسم میں کافی کی اعلیٰ قیمتوں نے صوبے میں بالعموم اور کرونگ نانگ میں خاص طور پر کافی کے کاشتکاروں کے لیے خوشی اور پُرجوش ماحول فراہم کیا ہے۔ اس نے کسانوں کو اپنی فصلوں کی کاشت جاری رکھنے کی ترغیب دی ہے، انہیں زندگی کے اخراجات کو پورا کرنے اور اگلے سیزن کے لیے دوبارہ سرمایہ کاری کرنے کے لیے اضافی آمدنی فراہم کی ہے۔

2023-2024 فصلی سال میں، Krông Năng ضلع میں تقریباً 23,000 ہیکٹر کافی ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 69,000 ٹن ہے۔ فصل کی کٹائی کا متوقع وقت نومبر 2023 سے جنوری 2024 تک ہے۔ کافی کی کاشت کے لیے انتہائی موزوں آب و ہوا اور مٹی کے حالات ہونے کے مقامی فائدے کے علاوہ، کاشتکار کاشتکاری اور نامیاتی کاشتکاری میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دے کر اپنے باغات کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، اس طرح فصل کی مستحکم پیداوار کو برقرار رکھا جا رہا ہے۔

"کافی کی محفوظ اور ہموار کٹائی کو یقینی بنانے کے لیے، محکمے نے ضلعی عوامی کمیٹی کو مشورہ دیا ہے کہ وہ حفاظتی اقدامات کو مضبوط بنانے کے لیے ایک منصوبہ تیار کرے، اور ساتھ ہی کٹائی کرنے والے مزدوروں کی کمی پر قابو پانے کے لیے حل تجویز کرے جس کی وجہ سے پکی ہوئی کافی کی چیری گر جاتی ہے، جس سے معیار متاثر ہوتا ہے،" مسٹر ایس یو نے کہا۔

2023-2024 فصلی سال میں، صوبے میں تقریباً 213,000 ہیکٹر کافی ہے، جس کی تخمینہ اوسط پیداوار 2.6 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ کل پیداوار کا تخمینہ تقریباً 558,730 ٹن ہے۔ فی الحال، بڑھتے ہوئے علاقوں میں لوگ پہلی پکی ہوئی کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی کے کاشتکار تیزی سے اس بات سے آگاہ ہو رہے ہیں کہ جب پھلیاں اب بھی سبز اور کچی ہوں تو اس کی کٹائی مارکیٹ میں کافی کی پھلیاں کے معیار اور قدر کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔ لہذا، وہ صرف اس وقت کاٹتے ہیں جب کافی کے پودے 80% یا اس سے زیادہ پکنے کی شرح تک پہنچ جاتے ہیں، بجائے اس کے کہ پھلیاں اب بھی سبز ہوں۔

تویت مائی

ماخذ