حالیہ برسوں میں، Dang Xa جنرل ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے اراکین (مختصرا Dang Xa Cooperative کے طور پر)، Vinh Lam Commune، Vinh Linh District نے VietGAP معیارات کے مطابق چاول کی پیداوار کے عمل کی تعمیل کرتے ہوئے سائنس اور ٹیکنالوجی کو فعال طور پر استعمال کیا ہے۔ اس کی بدولت، اگست 2024 میں، ڈانگ ژا کوآپریٹو نے پروڈکٹ "وِن لام رائس" کو مارکیٹ میں پیش کیا اور صارفین کی طرف سے اس کی پذیرائی ہوئی۔
اگرچہ نئی لانچ کی گئی ہے، پروڈکٹ "ون لام رائس" کو بہت سے صارفین نے پذیرائی حاصل کی ہے - تصویر: MH
Vinh Linh ضلع میں Vinh Lam کمیون میں چاول کی پیداوار کا کافی بڑا علاقہ ہے۔ حال ہی میں، اچھی کوالٹی اور موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ موافقت کے ساتھ چاول کی بہت سی نئی اقسام جیسے: HN6، Thien Uu 8، Bac Huong 9، Dai Thom 8... کو بڑے پیمانے پر کاشت میں ڈال دیا گیا ہے۔ چاول کی یہ اقسام 58-60 کوئنٹل فی ہیکٹر تک پیداوار دیتی ہیں اور چاول کا مزیدار معیار ہے۔
تاہم، کیونکہ زیادہ تر پیداوار روایتی طریقے سے کی جاتی ہے، اگرچہ پیداوار اور معیار میں اضافہ ہوا ہے، اقتصادی قدر زیادہ نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، صارفین خوراک کی حفاظت کے بارے میں فکر مند ہیں، جبکہ مصنوعات ابھی تک اس ضرورت کو پوری طرح سے پورا نہیں کر پا رہی ہیں۔ اس لیے وطن عزیز کے چاول کے دانے صرف گاؤں کے بازار میں کھائے جاتے ہیں، ابھی تک بازار میں پرکشش نہیں ہیں۔
Dang Xa کوآپریٹو کے ڈائریکٹر Hoang Quang Lam نے کہا: "اس صورتحال سے متعلق، کوآپریٹو کے اراکین نے اپنے آبائی شہر کے چاول کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے بات چیت کرنے اور ایک طریقہ تلاش کرنے کے لیے ملاقات کی۔ ہمیں مارکیٹ میں لانے کے لیے ایک محفوظ چاول کا برانڈ بنانے کا خیال آیا۔ اس کو پورا کرنے کے لیے، ہم نے کوآپریٹو کے کل پیداواری رقبے میں سے 5 ہیکٹر رقبہ 40 ہیکٹر کے لیے وقف کیا۔ ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق چاول کاشت کریں۔
2023-2024 موسم سرما کے موسم بہار کی فصل سے شروع کرتے ہوئے، صوبائی عوامی کونسل کی قرارداد نمبر 162 کے تحت امدادی سرمایہ کی بدولت، 5 ہیکٹر کے منصوبہ بند رقبے پر، کوآپریٹو HN6 چاول کی قسم کو پیداوار میں ڈالے گا۔ کاشت کے تمام مراحل ہم وقت سازی سے مشینری کے ذریعے انجام پاتے ہیں۔ چاول کی پیداوار اور معیار کے معیارات پر پورا اترنے کو یقینی بنانے کے لیے، کوآپریٹو متعلقہ یونٹس کے ساتھ رابطہ قائم کرتا ہے تاکہ حصہ لینے والے گھرانوں کو ڈائری ریکارڈنگ کے مرحلے سے لے کر چاول کے پودے کی نشوونما کے عمل کے مطابق کھاد ڈالنے، دیکھ بھال کرنے، اور جڑی بوٹیوں اور کیڑوں کے انتظام کے معیارات پر سختی سے عمل درآمد کرنے کے لیے رہنمائی کرے۔
کٹائی کے بعد، کوآپریٹو کھیت میں تازہ چاول خریدتا ہے۔ وقت کے لحاظ سے، قیمت بدل جاتی ہے، لیکن VietGAP چاول کی قیمت روایتی طور پر تیار کیے جانے والے چاولوں سے ہمیشہ 1,000 - 1,500 VND/kg زیادہ ہوتی ہے۔ خاص طور پر، کوآپریٹو مصنوعات کے معیار اور بعد میں پروسیسنگ کو یقینی بنانے کے لیے کٹائی کے لیے تمام مشینری اور سامان کرائے پر دیتا ہے۔ اس سے کسانوں کو بہت سے فائدے بھی ملے ہیں جب انہیں فصل کی کٹائی میں وقت نہیں لگانا پڑتا لیکن پھر بھی وہ مصنوعات کو زیادہ قیمت پر بیچ سکتے ہیں۔ 2023 - 2024 کے موسم سرما کی فصل میں، کوآپریٹو تازہ چاول 7,500 VND/kg خریدتا ہے، جب کہ روایتی طور پر تیار کردہ چاول کی قیمت صرف 6,000 VND/kg ہے۔
کوآپریٹو نے کوانگ ٹرائی ٹریڈنگ کارپوریشن کے ساتھ تازہ چاولوں کو خشک کرنے، مل کرنے اور فروخت کے لیے پیک کرنے کا معاہدہ کیا ہے۔ اس عمل میں، چاولوں کو 13-13.5% کی نمی میں خشک کیا جاتا ہے، پھر ناقص معیار کے اناج کو ہٹانے کے لیے صاف کیا جاتا ہے تاکہ سائز، کثافت، رنگ اور نمی میں یکسانیت کو یقینی بنایا جا سکے۔
خام مال کے معیار کی جانچ حسی طریقہ سے کی جاتی ہے اور نمی کو ہائیڈولیسس میٹر کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ خام مال کو حاصل کرنے اور جانچنے کے بعد ضروریات کو پورا کرنے کے بعد پیکیجنگ میں ڈال دیا جاتا ہے۔
مسٹر ہونگ کوانگ لام نے مزید کہا: "وِن لام رائس" کا برانڈ نام رکھنے کے لیے، ہمیں بہت سے طریقہ کار اور دستاویزات کو مکمل کرنے کے ساتھ ساتھ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت سے متعلق مکمل سرٹیفیکیشن، سرٹیفکیٹ آف ٹریس ایبلٹی، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، OCOP مصنوعات کی سرٹیفیکیشن... اگست 2024 تک، ان تمام سرٹیفیکیشنز کے ساتھ، کوآپریٹو کو صاف کرنے کے بعد، آپریٹنگ سسٹم کو مکمل طور پر مکمل کر لیا جائے گا۔ اصل اور ماخذ بتانا اور پروڈکٹ کو مارکیٹ میں لانا"۔
تیار شدہ پروڈکٹ "وِن لام رائس" کو نایلان، پی ای، اور سیل شدہ انناس کے تھیلوں میں پیک کیا گیا ہے جس کا وزن 5 کلوگرام ہے۔ فروخت ہونے والی ہر پروڈکٹ پر، کوآپریٹو مکمل ڈاک ٹکٹ، تاریخ، مہینہ، پیداوار کا سال اور ختم ہونے کی تاریخ پرنٹ کرتا ہے۔ اگرچہ مارکیٹ میں نئی لانچ کی گئی ہے، پروڈکٹ "ون لام رائس" کو صارفین نے بڑے پیمانے پر قبول کیا ہے۔
دسمبر 2024 تک، کوآپریٹو نے تقریباً 6 ٹن چاول مارکیٹ میں 25,000 VND/kg کی قیمت پر فروخت کیے ہیں۔ صرف 17,000 VND/kg کے روایتی طریقوں سے تیار کردہ چاول کی فروخت کی قیمت کے مقابلے میں، VietGAP معیارات کے مطابق تیار کردہ چاول بہت زیادہ منافع لاتا ہے، زیادہ اہم بات، صارفین کی صحت کو یقینی بنانا اور ماحول کی حفاظت کرنا۔
"اس طرح، کوآپریٹو ممبران کے آبائی شہر چاول کے لیے ایک برانڈ بنانے کا ہدف مکمل ہو گیا ہے اور ابتدائی طور پر مثبت اشارے واپس لائے گئے ہیں۔ تاہم، حقیقت میں، "ون لام چاول" کو مزید لانے میں اب بھی بہت سی مشکلات ہیں۔ کیونکہ فی الحال، کھپت کی منڈیوں کی تلاش اور توسیع ابھی تک محدود ہے۔
لہذا، فوری حل یہ ہے کہ کوآپریٹو کے اراکین مستحکم ان پٹ پیدا کرنے اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق پیداوار اور چاول کی کاشت کو برقرار رکھنے اور برقرار رکھنے کا عہد کریں۔ ڈانگ ژا کوآپریٹو مصنوعات کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے لیے شراکت داری میں سرمایہ کاری کرنے میں مزید جرات مندی کا مظاہرہ کر رہا ہے۔ الیکٹرانک شاپنگ کی موجودہ مانگ کے ساتھ، کوآپریٹو کے Vinh Lam چاول کو فروغ دینے کے لیے ایک ویب سائٹ، facebook... قائم کرنے سے پروڈیوسر کے ساتھ ساتھ صارفین کے لیے لین دین کی ایک آسان شکل پیدا ہوگی۔
صوبائی محکمہ دیہی ترقی کے مالی تعاون سے، کوآپریٹو 640 ملین VND کے سرمائے سے ایک پروسیسنگ فیکٹری بنا رہا ہے۔ یہ توقع کے مطابق مارکیٹ میں مضبوط قدم جمانے کے لیے "ون لام رائس" برانڈ کے لیے مزید سازگار حالات پیدا کرے گا..."، مسٹر ہوانگ کوانگ لام نے اعتراف کیا۔
میرا پھانسی
ماخذ: https://baoquangtri.vn/no-luc-dua-gao-vinh-lam-ra-thi-truong-190847.htm
تبصرہ (0)