ڈاک لک دوریان کی تیز خوشبو

VTV.vn - ڈاک لک میں آج نہ صرف کافی کی وسیع پہاڑیاں اور شاندار آبشاریں ہیں بلکہ ایک نئی علامت کے طور پر "پھلوں کا بادشاہ" بھی ہے۔

فصل کی کٹائی کے موسم کی خوشیوں سے بھرے ٹرک یکے بعد دیگرے آتے گئے۔

اگست اور ستمبر - پکی ہوئی دوریاں کا موسم، پورا ڈاک لک ایک منفرد رنگ سے جگمگاتا دکھائی دیتا ہے۔ کھیتوں کو جانے والی سڑکوں پر ٹرک اور ٹریکٹر دوریاں لے کر کھڑے ہیں۔ خوشگوار قہقہے ہوا کی خوشبو کے ساتھ ملتے ہیں، جو کہ ایک بھرپور فصل کی خوشی کے احساس کو جنم دیتے ہیں۔

اس سیزن میں ڈاک لک آنے والے سیاحوں کو کرونگ پی اے سی، ای کنوک - دوریان کے دارالحکومت میں رکنے کے علاوہ مدد نہیں مل سکتی۔ سرخ بیسالٹ رنگ اور سرسبز باغوں کے درمیان، ہر ڈوریان گول اور چمکدار ہے جس میں سنہرے حصوں سے گویا زمین اور لوگوں کی محبت موجود ہے۔ "امی کاو - ماں کی دوریان"، جسے مقامی لوگ پیار سے کہتے ہیں، بہت مانوس لگتا ہے۔

اگست، ستمبر - دوریان کا موسم۔

دوریان دارالحکومت میں تجربہ

کسان کے باغ میں آنے کے ایک دن بعد، زائرین اس محنت کو سمجھیں گے جو "پھلوں کا بادشاہ" بنانے میں کی جاتی ہے۔ نسل کے انتخاب، مٹی کی دیکھ بھال، شاخوں کی کٹائی سے لے کر کٹائی تک، ہر چیز میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ Ea Knuec میں، بہت سے نوجوان خود ڈورین کو کاٹنے کے تجربے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، پھر کانٹے دار خول کو کھول کر ہر موٹے، خوشبودار پیلے حصے کو ظاہر کرتے ہیں۔

ہنوئی سے تعلق رکھنے والی ایک سیاح محترمہ فان لی باو نگوک نے بتایا: "میں نے بہت سی جگہوں پر ڈورین کھایا ہے، لیکن کرونگ پیک میں ذائقہ زیادہ چکنائی کے بغیر کچھ زیادہ بھرپور، میٹھا اور چکنائی والا ہے۔ اسے باغ میں صحیح کھانے کا احساس بعد کے ذائقے کو مزید ناقابل فراموش بنا دیتا ہے۔"

ڈورین کے باغات پھلوں سے بھرے ہوئے ہیں۔

صرف لطف اندوزی کے لیے نہیں، بہت سے خاندان ایک تجربے کے طور پر فارم ٹورازم کا انتخاب کرتے ہیں۔ بچے سبز باغات کے درمیان تصاویر لینے اور چیک ان کرنے کے لیے بے تاب ہیں، بالغ لوگ صاف کھیتی ، سمارٹ اریگیشن ٹیکنالوجی یا براہ راست باغ میں ڈورین سیلز کے بارے میں سیکھتے ہیں۔

یہاں کے لوگوں نے ڈھٹائی سے تبدیلی کی ہے، ٹیکنالوجی کا اطلاق کیا ہے، اور بین الاقوامی مارکیٹ میں لانے کے لیے صاف ستھری مصنوعات کا مقصد ہے۔ کوآپریٹیو پر آنے والے اکثر لوگوں کو باغبانی کرتے، ڈیجیٹل ٹولز میں ماہر، اور ای کامرس کے ذریعے اعتماد کے ساتھ اپنی مصنوعات متعارف کراتے ہوئے دیکھ کر حیران ہوتے ہیں۔

باغ میں کسانوں کے لائیو سٹریم سیلز سیشن کافی پیشہ ور ہیں، فروغ دینے کا ایک طریقہ جو دہاتی اور جدید دونوں ہے۔ نوجوان لوگ سرسبز و شاداب باغ کے وسط میں چیک ان کرنے کے لیے بے تاب ہیں، جب کہ بالغ لوگ صاف زرعی ماڈلز، سمارٹ اریگیشن ٹیکنالوجی، اور کسانوں کی کاشت میں IoT کا اطلاق کیسے ہوتا ہے کے بارے میں جاننے میں مگن ہیں۔

ٹیکنالوجی کا اطلاق، مارکیٹ میں لانے کے لیے صاف ستھری مصنوعات کا مقصد۔

Ea Knuec میں ایک باغ کے مالک مسٹر Nguyen Cong Diem نے جوش و خروش کے ساتھ اشتراک کیا: "کاشتکار براہ راست کمیون لیڈروں کے ساتھ ہیں تاکہ ان کی آن لائن فروخت کے بارے میں رہنمائی کی جا سکے، ہم بہت زیادہ خوش اور زیادہ پراعتماد ہیں۔ یہ عالمی منڈی سمیت ہر جگہ کے صارفین تک کلین ڈورین مصنوعات کی رسائی کا آغاز ہے۔"

حالیہ برسوں میں، کرونگ پیک کی اس سرزمین میں، دوریان تہوار نے جنم لیا ہے، جو ایک نیا سیاحتی مقام بن گیا ہے۔ گونگس کی ہلچل کی آواز میں، زائرین مزیدار پھلوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں اور اپنے آپ کو سنٹرل ہائی لینڈز کی منفرد ثقافتی جگہ میں غرق کر سکتے ہیں۔ ایک روحانی مسالا جو کہیں اور ملنا مشکل ہے۔

سرخ بیسالٹ زمین سے زیادہ پیار کریں۔

اگر ماضی میں، بہت سے لوگ ڈاک لک کو کافی کے دارالحکومت کے طور پر جانتے تھے، اب، دوریان ایک نئی شکل بنا رہا ہے۔ اس سرزمین نے زراعت، کھانوں اور مقامی ثقافت سے وابستہ تجرباتی سفر کھولے ہیں۔

بہت سے سیاحوں کا خیال ہے کہ ڈاک لک دوریاں کا موسم پرجوش خوشبو، باغ کی سرسبز و شاداب، گاؤں کے بازار میں بروکیڈ رنگوں اور کسانوں کی دوستانہ مسکراہٹوں کے ساتھ ایک شاندار تصویر کی طرح ہے۔ یہی وہ گونج ہے جو سفر کو نہ صرف سیر و تفریح ​​کا باعث بناتی ہے بلکہ زمین اور لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی بھی رکھتی ہے۔

جو بھی ڈاک لک کا دورہ کرے گا وہ ہمیشہ کے لیے دوریان کی تیز خوشبو کو یاد رکھے گا۔

یہ کوئی اتفاقی بات نہیں ہے کہ کرونگ پیک کو ملک کا دوریان دارالحکومت کہا جاتا ہے، جس میں تقریباً 9,000 ہیکٹر رقبہ ہے، جو ہر سال 100,000 ٹن سے زیادہ پیدا کرتا ہے۔ فصل کی کٹائی کا وقت دوسرے صوبوں کے مقابلے میں بعد میں ہوتا ہے، اس لیے یہاں دوریاں کا موسم اکتوبر تک رہتا ہے، جو سیاحوں کو راغب کرنے کا ایک خاص فائدہ ہے۔

گاؤں سے، ’’سنہری پھل‘‘ سے لدے کنٹینر ٹرکوں کے قافلے ہر طرف پھیل گئے۔ Krong Pac کو چھوڑ کر، واپسی کے سفر پر، بہت سے سیاح چند دوریاں نہیں چھوڑ سکتے، یا تحفے کے طور پر واپس لانے کے لیے ڈبوں میں ڈالنے کے لیے حصوں کے ساتھ پکے ہوئے پھل کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ مخصوص مہک پھیلتی ہے، ایک وسیع زمین کی یادوں کو محفوظ رکھتی ہے جو ہر روز بدل رہی ہے۔

فصل کی کٹائی کے موسم میں کسانوں کی دوستانہ مسکراہٹیں۔

ڈاک لک میں آج نہ صرف کافی کی بے پناہ پہاڑیاں، شاندار آبشاریں ہیں بلکہ ایک نئی علامت کے طور پر "پھلوں کا بادشاہ" بھی ہے۔ جو بھی ڈاک لک کا دورہ کرے گا وہ ہمیشہ دوریان کی پرجوش خوشبو کو یاد رکھے گا۔

ماخذ: https://vtv.vn/nong-nan-huong-sau-rieng-dak-lak-100250916143752842.htm