Tap Lam سے مشہور نامیاتی سنتری

Nghe An صوبے میں، نامیاتی طریقوں سے 10 ہیکٹر رقبے پر پیدا ہونے والے سنتری کے ساتھ، Tap Lam اورنج فارم آہستہ آہستہ مارکیٹ میں ایک مضبوط پوزیشن قائم کر رہا ہے۔

ابتدائی دن مشکل تھے۔

اپنے پیشے کے لیے 25 سال وقف کرنے کے بعد، Trang Ngoc Tap (پیدائش 1980 میں)، جو کہ کھی ڈی ہیملیٹ، ٹونگ دوئی گاؤں، ہان لام کمیون ( Nghe Anصوبہ ) کے رہنے والے ہیں، نے ایک مشہور نامیاتی اورنج فارمنگ ایریا بنایا ہے۔

اپنے کاروباری سفر کو بتاتے ہوئے، مسٹر ٹیپ نے اعتراف کیا: "ابتدائی مراحل بہت مشکل اور چیلنجنگ تھے۔ دستیاب زمین پر، میرے خاندان نے ابتدائی طور پر چائے کا پودا لگایا، لیکن معاشی کارکردگی کم تھی، یہ دیکھ کر کہ یہ بغیر کسی منافع کے محنت کی بربادی تھی، 2000 میں میں نے سنتری اگانے کا تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس وقت، ہم بنیادی طور پر روایتی طریقے پر انحصار کرتے ہوئے، روایتی طریقے سے کھیتی باڑی کر رہے تھے۔ کھادوں اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کے طویل استعمال کی وجہ سے سنتری کے درخت تیزی سے تنزلی کا شکار ہو گئے اور زمین آہستہ آہستہ بنجر اور بانجھ ہو گئی۔

Tap Lam نامیاتی اورینج برانڈ کی پہچان بڑھتی جا رہی ہے۔ تصویر: ویت خان۔

کافی وقت تک درختوں کی دیکھ بھال اور نگرانی کرنے کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ نارنجی کے درخت صرف اسی وقت پروان چڑھتے ہیں جب وہ قدرتی قوانین کے مطابق بڑھتے ہیں۔ درختوں کے طویل عرصے تک زندہ رہنے کے لیے مٹی کا صاف ہونا ضروری ہے۔ اس نئے طریقے کو لاگو کرنا آسان نہیں تھا، لیکن میں نے ہمت نہیں ہاری۔ اس عمل کے لیے ثابت قدمی اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے، قدم بہ قدم مشکلات پر قابو پانا۔"

اس خیال کو ذہن میں رکھتے ہوئے، مسٹر ٹیپ نے کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کے استعمال کو کم سے کم کرنے کے لیے نامیاتی سنتری کاشتکاری کے طریقوں پر تحقیق کرنا شروع کی۔ ٹونگ ڈوئی ہیملیٹ میں ڈھیلی، زرخیز پہاڑی مٹی کے فوائد کو تسلیم کرتے ہوئے، 2016 میں، مسٹر ٹیپ نے بیماری سے پاک اور محفوظ کاشتکاری کے طریقوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے سنتری کو ایک خصوصی فصل کے طور پر کاشت کرنے کے لیے 10 ہیکٹر زمین میں سرمایہ کاری کرنے اور خریدنے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر ٹیپ نے اس بات کی تصدیق کی کہ روایتی طریقوں سے نارنگی کو باضابطہ طور پر اگانا زیادہ مشکل اور محنت طلب ہے، لیکن بدلے میں، اس سے بے پناہ اور پائیدار قیمت حاصل ہوتی ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کے عمل کو لاگو کرنے کے لیے بیج کے انتخاب اور گرافٹنگ کی تفصیل پر پوری توجہ کی ضرورت ہوتی ہے، اور خاص طور پر، دیکھ بھال کے عمل کو نامیاتی کاشتکاری کے اصولوں پر سختی سے عمل کرنا چاہیے، کیمیائی کھادوں یا مصنوعی مصنوعات کا بالکل استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ اس کے بجائے، سنتری کے درختوں کو اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد، مائکروبیل کھاد، سویا بین اور مچھلی کے ایمولشن کے ساتھ ملا کر کھاد دیا جاتا ہے۔ فرٹلائجیشن سال میں تین بار کی جاتی ہے، تین مراحل (پھول، پھل، اور پکنا) کے مطابق۔

نارنگی کے درختوں کے لیے استعمال ہونے والی بایو فرٹیلائزر کی اصلیت واضح ہے اور اسے خصوصی ایجنسیوں نے معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تصدیق کی ہے۔ ماتمی لباس کو مشینری کا استعمال کرتے ہوئے دستی طور پر کاٹا جاتا ہے۔ بالکل کوئی جڑی بوٹی مار دوا اسپرے نہیں کی جاتی ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کے طریقہ کار کے درست استعمال کی بدولت، نارنجی کے درختوں کی بیماری کے خلاف مزاحمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، اور پھل پک کر رس دار، بھرپور ذائقے میں آ جاتا ہے۔

نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کو لاگو کرنے سے میٹھے نتائج برآمد ہوئے ہیں۔ تصویر: ویت خان۔

قدرتی کاشتکاری کے طریقوں پر عمل کرنے سے سنتری کے درختوں کو عام کیڑوں اور بیماریوں جیسے فنگل انفیکشن اور لیموں کی سبزی کا خطرہ بھی ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر خطرناک بیماریاں ہیں۔ ایک بار انفیکشن کے بعد، درختوں کو بچانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. اس بات کو سمجھتے ہوئے، جب اسے کسی مسئلے کا پتہ چلتا ہے، تو مسٹر ٹیپ بیماری کی علامات والے درختوں کو فوری طور پر کاٹ دیتے ہیں تاکہ اسے بڑے پیمانے پر پھیلنے سے روکا جا سکے۔

عام بیماریوں کے لیے، مسٹر ٹیپ حیاتیاتی کنٹرول کے طریقوں کے استعمال کو ترجیح دیتے ہیں، بشمول نقصان دہ کیڑوں کو بھگانے اور پودوں کو غذائی اجزاء فراہم کرنے، ماحولیاتی تحفظ اور سنتری کے باغ کے ماحولیاتی نظام کو یقینی بنانے کے لیے دار چینی کے ضروری تیل سے بنا ہوا خمیر شدہ محلول۔

میٹھا پھل چنیں۔

صاف ستھری زراعت کے راستے پر برسوں کے مسلسل عمل کرنے کے بعد، اب اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ مسٹر ٹرانگ نگوک ٹیپ نے درست سمت اختیار کی ہے۔ ابتدائی مشکلات کے بعد، ہزاروں درختوں پر پھیلے اس کے نامیاتی نارنجی باغ نے اپنی دو اہم اقسام، Xa Doai اور V2 اورنج کے ساتھ انتہائی میٹھے نتائج دیے ہیں، جو اوسط کے مقابلے میں اعلیٰ معیار اور ذائقے پر فخر کرتے ہیں۔

مسٹر ٹیپ کے مطابق، اگر صحیح طریقے سے لاگو کیا جائے تو، ایک سنتری کے درخت کی عمر 10 سال سے زیادہ ہو سکتی ہے۔ ہر کٹائی کے چکر کے بعد، مٹی کو دوبارہ پیدا کرنے، زرخیزی کو بحال کرنے، اور ماحولیاتی نظام کو دوبارہ متوازن کرنے کے لیے 3-5 سال تک "آرام" کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کی بدولت، سنتری کے درختوں کی عمر بڑھ جاتی ہے، پیداواری صلاحیت میں سال بہ سال کمی نہیں آتی، اور مٹی کی تنزلی کم ہوتی ہے۔

نامیاتی سنتری روایتی طور پر اگائے جانے والے سنتریوں کی طرح بصری طور پر دلکش نہیں ہو سکتے ہیں۔ ان کے چھلکے موٹے، کھردرے اور کم چمکدار ہوتے ہیں، لیکن ان کا ذائقہ مخصوص میٹھا اور تازگی ہے۔ فی الحال، مسٹر ٹیپ کے خاندان کے سنتریوں کو مارکیٹ میں 45,000 VND/kg گریڈ 1 کے لیے، 30,000 VND/kg گریڈ 2 کے لیے، اور گریڈ 3 کے لیے 20,000 VND/kg کی قیمتوں پر فروخت کیا جاتا ہے۔ ٹن، آمدنی میں اربوں VND پیدا کر رہا ہے۔

سنتریوں کی کامیاب پیداوار اور کھپت نے نسبتاً زیادہ آمدنی والے مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کرنے میں بھی کردار ادا کیا ہے۔ فی الحال، Tap Lam نامیاتی اورنج فارم میں 4 مستقل کارکن ہیں، اور یہ تعداد چوٹی کے موسموں میں کئی گنا بڑھ جاتی ہے۔ مزید اہم بات یہ ہے کہ ماڈل کی کامیابی نے زرعی شعبے کی تنظیم نو کی سمت کے مطابق ھٹی پھلوں کی پیداوار کے لیے ایک پائیدار سمت کھول دی ہے۔

آنے والے دور میں Nghe An کے زرعی شعبے کے لیے نارنگی کی کاشت ایک ترجیح ہے۔ تصویر: ویت خان۔

ہان لام کمیون کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کی ماہر محترمہ نگوین تھی ہنگ نے بتایا: "پوری کمیون میں اس وقت 145 ہیکٹر رقبہ پر سنگترے موجود ہیں، جن میں 6 گھرانے بھی شامل ہیں جو 26 ہیکٹر کے کل رقبے کے ساتھ آرگینک نارنجی کاشت کر رہے ہیں۔ مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے، آنے والے وقت میں مقامی رقبے کی حفاظت کو جاری رکھنے اور حفاظت کے لیے مقامی سطح پر بڑھنے کا عمل جاری رکھا جائے گا۔ پروپیگنڈے کو فروغ دیں اور لوگوں کو متحرک کریں تاکہ نامیاتی سنتری کی کاشت کے رقبے کو بڑھایا جائے، آہستہ آہستہ بڑے پیمانے پر، مرتکز نامیاتی پیداواری علاقوں کی تشکیل۔

سنتری کو کلیدی فصل اور علاقے کے لیے دولت کا ذریعہ تسلیم کرتے ہوئے، ہان لام کمیون 2025-2030 کی مدت کے لیے نامیاتی سنتری کی ترقی کے لیے ایک منصوبہ تیار کر رہا ہے، جس کا مرکزی ہدف محفوظ اور پائیدار کاشت کے پیمانے کو بڑھانا ہے۔

Nghe An میں اس وقت 20,000 ہیکٹر سے زیادہ پھلوں کے درخت ہیں، جن کی پیداوار 280,000 ٹن سے زیادہ ہے، جو کہ 2020 کے مقابلے میں تقریباً 8% زیادہ ہے۔ صوبے نے فصلوں کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے، پھلوں کی بہت سی اعلیٰ اقسام کی درآمد پر توجہ مرکوز کی ہے، اور بتدریج اعلیٰ اقتصادی زرعی شعبوں کے ساتھ خصوصی اجناس کی تشکیل کی ہے۔

آج تک، Nghe An میں پھلوں کے بہت سے مشہور درخت ہیں۔ راستے میں سب سے آگے سنتری کا درخت ہے، جس کا رقبہ 2000 ہیکٹر سے زیادہ ہے اور اس کی پیداوار 38000 ٹن سے زیادہ ہے۔ Vinh اورنج برانڈ کو جغرافیائی اشارے سے محفوظ کیا گیا ہے، اور بہت سے اورینج برانڈز نے OCOP پروڈکٹ کا درجہ حاصل کیا ہے، جیسے Dong Thanh oranges، Xa Doan oranges، Tan Ky oranges، اور Tong Doi oranges…

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html