تمام نر میٹھے پانی کے جھینگے پالنا 'آسان اور انتہائی منافع بخش' ہے۔

ہائی فانگ - ہائی فوننگ زرعی توسیعی مرکز نے مختلف علاقوں میں تمام مردانہ میٹھے پانی کے جھینگے اگانے کے بہت سے ماڈلز کو نافذ کیا ہے، جس سے غیر معمولی اعلی آمدنی کے ساتھ حیران کن نتائج برآمد ہوئے ہیں۔

ماڈلز اور پروجیکٹس کے "میٹھے پھل"۔

Hai Phong میں نمکین، کھارے پانی اور میٹھے پانی کی آبی زراعت کی ترقی کے لیے نمایاں صلاحیت اور فوائد ہیں، جس کا کل تخمینہ رقبہ 11,000 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ میٹھے پانی کی آبی زراعت Tien Lang، Vinh Bao، An Lao، Kien Thuy، Kien An، وغیرہ کے اضلاع میں مرکوز ہے، اور اس میں گھاس کارپ، کامن کارپ، تلپیا، کیٹ فش، میٹھے پانی کے جھینگے، اور سجاوٹی مچھلی جیسی متنوع اقسام شامل ہیں۔

ٹائین لینگ ضلع میں تمام نر میٹھے پانی کے جھینگے پالنے کا ایک ماڈل۔ تصویر: Dinh Muoi.

خاص طور پر میٹھے پانی کے جھینگے کے لیے، یہ ایک اعلیٰ قدر والی آبی زراعت کی انواع ہے جو 1998 سے ہائی فونگ میں مضبوطی سے تیار کی گئی ہے۔ تاہم، کسانوں کی تکنیکی اور انتظامی صلاحیتوں کی کم سطح، روایتی جھینگوں کی نسلوں کے استعمال، اور نر جھینگوں کی نسبت مادہ جھینگوں کے زیادہ تناسب کی وجہ سے، نر جھینگوں کے جھینگوں کی نشوونما میں سستی اور سست رفتاری ہے۔

اس صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، ہائی فوننگ زرعی توسیعی مرکز نے کئی پائلٹ ماڈلز کو حیران کن نتائج کے ساتھ نافذ کیا ہے، جس سے نہ صرف آمدنی میں اضافہ ہوا ہے بلکہ ماحولیاتی اور سماجی قدر بھی ہے۔ مثال کے طور پر، 2022 میں، 1 ہیکٹر کے پیمانے پر ٹین ڈین کمیون، لاؤ ضلع میں رہنے والے مسٹر نگوین وان ڈیم کے گھر پر ایک پروجیکٹ لاگو کیا گیا تھا۔ اس گھرانے کو میٹھے پانی کے بڑے جھینگے اگانے کا کئی سالوں کا تجربہ تھا، لیکن بہت سی حدود کی وجہ سے کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔

ماڈل میں حصہ لینے کے بعد، افزائش کے سٹاک، فیڈ، اور تکنیک کے حوالے سے تعاون حاصل کرنے، اور قریب سے اور منظم طریقے سے نگرانی کیے جانے کے بعد، پیداواری صلاحیت میں بہتری، بقا کی شرح میں اضافہ، اور اخراجات میں کمی واقع ہوئی۔ اس کامیابی کی بنیاد پر، مسٹر نگوین وان ڈیم نے ماڈل کو 7 ہیکٹر تک بڑھا دیا، جس سے سالانہ 300,000 VND/kg سے زیادہ کی اوسط قیمت پر تقریباً 15 ٹن کیکڑے کی کٹائی ہوتی ہے۔

"میٹھے پانی کے بڑے جھینگے اگانا وائٹلیگ جھینگوں کی پرورش سے آسان ہے، حالانکہ پیداوار کم ہے، 30 ٹن/2 فصلوں کے مقابلے میں تقریباً 2 ٹن/ہیکٹر/1 فصل۔ تاہم، میٹھے پانی کے بڑے جھینگوں کی قیمت زیادہ ہوتی ہے اور بیماری کے لیے کم حساس ہوتے ہیں، اس لیے مجموعی کارکردگی اب بھی بہتر ہے۔" مسٹر نے کہا۔

2024 میں، ہائی فوننگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر نے 0.7 ہیکٹر کے آزمائشی پیمانے کے ساتھ، Tien Minh Commune، Tien Lang ڈسٹرکٹ میں مقیم مسٹر Pham Van Nhieu کے گھر میں میٹھے پانی کے بڑے جھینگے اگانے کے لیے ایک ماڈل نافذ کیا۔ اس گھرانے کو مطلوبہ معیار پر پورا اترنے اور پراجیکٹ میں رضاکارانہ طور پر حصہ لینے، پراجیکٹ کے تکنیکی طریقہ کار، رہنما خطوط اور ضوابط کی تعمیل کرنے کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔

ماڈل کے نفاذ کے دوران، افزائش کے سٹاک، فیڈ، کیمیکلز، اور حیاتیاتی مصنوعات کے لیے 50% سپورٹ حاصل کرنے کے علاوہ، گھرانوں کو زرعی توسیعی مرکز سے رہنمائی بھی حاصل ہوئی، جس نے ایکوایکلچر میں مہارت رکھنے والے ایک انجینئر کو تفویض کیا تاکہ ان کی آبی زراعت کے طریقوں کو تیار کرنے میں مدد ملے۔

لوگ ماڈل میں حصہ لے کر حاصل کردہ نتائج سے خوش ہیں۔ تصویر: Dinh Muoi.

ان افسران نے آبی امراض اور وبائی امراض کی تربیت کے ساتھ ساتھ VietGAP آبی زراعت کے معیارات میں تربیت حاصل کی ہے، اور پیشہ ورانہ اور تکنیکی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تمام نر میٹھے پانی کے جھینگے کی کاشت کے بارے میں تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے کی اہلیت رکھتے ہیں۔

مارکیٹ تک رسائی کو یقینی بنانے کے لیے، ہائی فوننگ زرعی توسیعی مرکز نے کسانوں کو فصل کی کٹائی کے بعد اپنی مصنوعات خریدنے کے لیے کاروبار سے منسلک کرنے میں مدد فراہم کی ہے۔ کسان اپنے وعدوں اور طریقہ کار پر قائم رہتے ہیں، جبکہ کاروبار سختی سے اپنی مصنوعات کی کھپت کے معاہدوں کو پورا کرتے ہیں، جس سے کسانوں کے لیے سازگار حالات پیدا ہوتے ہیں۔

نتیجے کے طور پر، ماہرین نے میٹھے پانی کے جھینگوں کی کاشت کے ماڈل کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے جائزہ لیا، جس میں بقا کی شرح میں 4-10 فیصد اضافہ، لاگت میں کمی، اور روایتی ماڈل کے مقابلے پیداواری صلاحیت میں 25-80 فیصد اضافہ ہوا۔ کٹائی کے وقت، ماڈل نے توقعات سے بڑھ کر تقریباً 900 ملین VND کا اوسط منافع حاصل کیا، جو روایتی ماڈل سے 30-55% زیادہ ہے۔

"روایتی کاشتکاری کے ماڈلز کو ماحولیاتی اتار چڑھاؤ اور بیماریوں کے پھیلنے کے خطرے کی وجہ سے مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ تاہم، زرعی توسیعی مرکز کے ذریعہ ہدایت کردہ ماڈل کی پیروی کرتے وقت، بہت سی حدود کو دور کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، حیاتیاتی مصنوعات کے استعمال سے ماحولیات اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے، ایسی مصنوعات تیار کرنے میں جو VietGAP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، کھانے کی حفاظت اور برآمدات کے لیے مشترکہ صحت اور برآمدات کو یقینی بناتے ہیں۔"

اسکیلنگ اپ کے لیے اہل

فشریز ٹیکنالوجی ٹرانسفر ڈپارٹمنٹ (ہائی فونگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر) کے سربراہ ڈاکٹر نگوین تھی تھان کے مطابق، حالیہ دنوں میں تمام نر میٹھے پانی کے جھینگے کی فارمنگ کے ماڈلز کے عملی نفاذ سے ظاہر ہوا ہے کہ تمام نر میٹھے پانی کے جھینگے کی دو مرحلوں پر مشتمل فارمنگ نے بہت سے مثبت نتائج حاصل کیے ہیں۔

سماجی نقطہ نظر سے، یہ پروجیکٹ ہائی فونگ کے لوگوں کو آبی زراعت کو بڑھانے، ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے، بیماریوں کے پھیلاؤ کو محدود کرنے، اور کیکڑے کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ مصنوعات خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترتی ہیں، جس سے برآمدی آمدنی میں اضافہ اور زرعی اور دیہی معیشت کی ترقی میں مدد ملتی ہے۔ اس منصوبے نے کسانوں کی VietGAP معیارات کو لاگو کرنے، ان کی ذہنیت کو تبدیل کرنے اور سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنے میں بھی رہنمائی کی ہے۔

ڈاکٹر Nguyen Thi Thanh - فشریز ٹیکنالوجی ٹرانسفر ڈپارٹمنٹ کے سربراہ (Hai Phong Agriculture Extension Center) - ماڈلز کو براہ راست نافذ کرنے والا شخص۔ تصویر: Dinh Muoi.

ماحولیاتی نقطہ نظر سے، جھینگا کاشتکاری کا یہ عمل ملک کی پائیدار ترقی کی حکمت عملی کے مطابق ماحول کی حفاظت کرتے ہوئے آلودگی اور فضلہ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کسانوں کو نئی ٹیکنالوجی کی منتقلی اور افزائش کے سٹاک اور سپلائیز کی مدد سے فائدہ ہوتا ہے، جس سے مصنوعات کی تقسیم سے لے کر استعمال تک سپلائی چین بنتا ہے۔

"یہ منصوبہ کسانوں، ماہی گیروں، اور توسیعی افسران میں بیداری بھی بڑھاتا ہے، انہیں اپنی مہارتوں کو سیکھنے اور بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس منصوبے میں ہائی فونگ اور پڑوسی صوبوں میں آبی زراعت کی بہت سی سہولیات میں ٹیکنالوجی کی منتقلی جاری رکھنے کے منصوبے کے ساتھ، اسکیل کرنے کی بڑی صلاحیت ہے،" ڈاکٹر Nguyen Thi Thanh نے کہا۔

محترمہ تھانہ کے مطابق، 1990 کی دہائی سے لوگ تازہ پانی کے بڑے جھینگے کاشت کر رہے ہیں، لیکن بنیادی طور پر وسیع اور روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے، نر اور مادہ جھینگے دونوں کی پرورش کرتے ہیں۔ Hai Phong میں، تجارتی کاشتکاری کے ماڈل صرف An Lao اور Kien Thuy کے اضلاع اور Kien An ضلع میں ظاہر ہوئے ہیں، جن کا کل رقبہ تقریباً 30 ہیکٹر ہے۔

دو مرحلوں پر مشتمل جھینگا کاشتکاری بہت سے فوائد پیش کرتی ہے، جیسے آسان انتظام کے لیے چھوٹے نرسری تالاب، ذخیرہ کرنے سے پہلے کیکڑے کا بڑا سائز، کاشتکاری کا کم وقت، ماحولیاتی اور تالاب کے نیچے کا بوجھ، کثافت، پیداواری صلاحیت اور پیداوار میں اضافہ، بیماریوں کے پھیلاؤ میں کمی، اور کم لاگت اور خطرات۔

مزید برآں، یہ ماڈل پرورش کے وقت کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، اس طرح فی یونٹ رقبہ اقتصادی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ ایک نیا، ماحول دوست نقطہ نظر تخلیق کرتا ہے، کسانوں اور ماہی گیروں کے لیے ان کی پیداواری سرگرمیوں میں اختیارات میں اضافہ کرتا ہے۔ لوگ اسے بڑے پیمانے پر پیداوار پر مکمل طور پر لاگو کرسکتے ہیں۔

تاہم، تمام نر میٹھے پانی کے جھینگے اگانے کے موجودہ عمل کو موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس سے کسانوں کے لیے سرمایہ اور بنیادی ڈھانچے کی کمی کی وجہ سے دو مراحل کی ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔

مزید برآں، شمالی منڈی، خاص طور پر ہائی فونگ میں میٹھے پانی کے جھینگے کے لیے خصوصی خوراک کی کمی ہے، جس کی وجہ سے پیداواری لاگت زیادہ ہوتی ہے۔ جھینگوں کی پیداوار ابھی اتنی بڑی نہیں ہے کہ مرتکز پیداواری علاقے بنائے۔ یہ بنیادی طور پر مقامی طور پر استعمال ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں مارکیٹ غیر مستحکم ہوتی ہے۔

اس کی وجوہات میں پرورش کا طویل عرصہ، چھوٹے اور بکھرے ہوئے کھیتی کے علاقے، پانی کا ناکافی نظام، اور کسانوں میں سرمائے اور تکنیکی مہارت کی کمی شامل ہیں۔ کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے، تکنیکی عمل میں مہارت حاصل کرنا، تالابوں کی دیکھ بھال، اور پانی کے مستحکم ماحول کو یقینی بنانا ضروری ہے۔

ان ماڈلز کے نتائج کی بنیاد پر، ہائی فوننگ زرعی توسیعی مرکز انہیں درج ذیل فارموں میں منتقل اور نقل کرنا جاری رکھے گا: Phu Cuong Food Processing Company, Sang Ngan Co., Ltd.، Tien Lang ضلع کے Quyet Tien اور Bach Dang علاقوں میں کچھ کاشتکاری گھرانے؛ این لاؤ ضلع کے ٹین ڈین اور ترونگ تھو کمیون؛ کین این ضلع کے وان ڈاؤ اور فو لین وارڈز؛ اور Viet Tien، Trung Lap، اور Cao Minh Communes Vinh Bao ضلع کے۔

ماخذ: https://nongnghiep.vn/nuoi-tom-cang-xanh-toan-duc-de-nuoi-lai-lon-d745177.html