انجیر کن بیماریوں کا علاج کر سکتا ہے؟

انجیر، اصل میں بحیرہ روم سے ہے، 5,000 سال سے زیادہ عرصے سے کاشت کی جا رہی ہے۔ ان پھلوں میں گلابی رنگ کا گوشت ہوتا ہے اور پکنے پر خاصی ہلکی مٹھاس ہوتی ہے اور یہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ قدیم یونان میں، انجیر کو تربیت کے دوران اولمپک کھلاڑیوں کے لیے ایک ناگزیر پھل سمجھا جاتا تھا اور اسے "زندگی کا پھل" بھی کہا جاتا تھا۔

انجیر بحیرہ روم کے علاقے سے نکلتے ہیں (ماخذ: سوہو)

انجیر ایک تازہ پھل اور روایتی چینی ادویات دونوں ہیں۔ ان میں شوگر، وٹامنز، امینو ایسڈز، مالیک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ، ہائیڈرولائٹک انزائمز کے ساتھ ساتھ سیلینیم اور فائبر جیسے وافر معدنیات بھی ہوتے ہیں۔

"کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" کے مطابق، انجیر میٹھی، فطرت میں غیر جانبدار، غیر زہریلی، گلے کو سکون بخشتی ہے، اور سوجن، درد اور السر کو کم کرتی ہے۔

گوانگژو یونیورسٹی آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن کے نمبر 1 ہسپتال کے شعبہ روک تھام اور علاج سے تعلق رکھنے والے ڈاکٹر جن یان نے بتایا کہ چینی لوگوں کی روزمرہ کی خوراک میں انجیر کا ذکر شاذ و نادر ہی ہوتا ہے، لیکن یہ بحیرہ روم کی خوراک میں ایک عام پھل ہے، اور یہاں تک کہ 6000 سالوں سے اسے دوا کے طور پر استعمال کیا جا رہا ہے۔

حال ہی میں، ریاستہائے متحدہ میں الینوائے انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی (IIT) کے انسٹی ٹیوٹ فار فوڈ سیفٹی اینڈ ہیلتھ کے سینٹر فار نیوٹریشنل ریسرچ کے اسکالرز نے 2000 سے 2022 تک متعلقہ عالمی لٹریچر کا ایک جامع تجزیہ کیا، اور انجیر کے صحت کے مختلف فوائد کا خلاصہ کیا۔ یہ نتائج سوئس جریدے نیوٹریئنٹس میں شائع ہوئے۔

وزن میں کمی کی حمایت

2011 میں "نیوٹریئنٹس" نامی جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں 13,000 افراد کو چار سال تک فالو کیا گیا، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے خشک انجیر کھاتے ہیں ان کا باڈی ماس انڈیکس (BMI) کم تھا اور کمر کا طواف ان لوگوں کے مقابلے میں کم تھا جنہوں نے اسے نہیں کھایا۔

مزید برآں، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ 5 ہفتوں تک دیگر نمکین کی بجائے روزانہ 120 گرام تازہ انجیر کھانے سے وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ہاضمے کو فروغ دیتا ہے۔

انجیر فائبر اور پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں اور اکثر اس کا استعمال ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم کے مریضوں پر بے ترتیب کنٹرول شدہ مطالعہ جس کی بنیادی علامت قبض تھی ظاہر ہوا کہ روزانہ 45 گرام خشک انجیر کھانے سے قبض اور دیگر علامات میں نمایاں بہتری آتی ہے۔

خون کی نالیوں کے لیے اچھا ہے۔

پنسلوانیا یونیورسٹی کے انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشنل سائنسز کے محققین کی طرف سے شائع کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ وزن والے افراد یا دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل میں، 4 ہفتوں تک روزانہ 3/4 کپ ملا ہوا خشک میوہ (تقریباً 120 گرام، بشمول خشک انجیر) کھانے کے بعد، ان کے ایچ ڈی ایل کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔

مستحکم ایچ ڈی ایل (ہائی ڈینسٹی لیپو پروٹین) کی سطح کو برقرار رکھنے سے جسم کو شریانوں میں اضافی چربی اور پلاک جمع ہونے کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے، اس طرح دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کریں۔

صدیوں سے انجیر کو ذیابیطس کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ حالیہ برسوں میں، متعدد مطالعات نے خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں اس پھل سے نکالے گئے فعال مرکبات کے کردار کی تصدیق کی ہے۔

2016 کے ایک مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں نے انجیر کے پتے کا کاڑھا پینے کے بعد، کھانے کے بعد ان کے خون میں شکر کی سطح 2 گھنٹے کے اندر کم ہوگئی۔ ایک اور تحقیق میں 2 ماہ تک انجیر کھانے کے بعد مریضوں کے بلڈ شوگر کی سطح میں 13.5 فیصد کمی واقع ہوئی۔

تھو ہین (ماخذ: سوہو اور ایدھ)

ماخذ