انجیر کن بیماریوں کا علاج کر سکتا ہے؟

انجیر کا تعلق بحیرہ روم سے ہے اور ان کی کاشت 5000 سال سے زیادہ ہو رہی ہے۔ وہ گلابی گوشت اور پکنے پر ایک مخصوص میٹھا ذائقہ رکھتے ہیں، اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ قدیم یونان میں، انجیر کو تربیت کے دوران اولمپک کھلاڑیوں کے لیے ایک ناگزیر پھل سمجھا جاتا تھا اور اسے "زندگی کا پھل" بھی کہا جاتا تھا۔

انجیر بحیرہ روم کے مقامی ہیں (ماخذ: سوہو)

انجیر ایک تازہ پھل اور روایتی چینی دوا ہے۔ ان میں شوگر، وٹامنز، امینو ایسڈ، مالیک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ، ہائیڈرولائٹک انزائمز کے ساتھ ساتھ سیلینیم اور غذائی ریشہ جیسے بھرپور معدنیات ہوتے ہیں۔

"کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" میں درج ہے کہ انجیر میٹھا، غیر جانبدار، غیر زہریلا، گلے کو سکون بخشتا ہے، سوجن، درد اور السر کو کم کرتا ہے۔

گوانگژو یونیورسٹی آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن کے فرسٹ ہسپتال کے شعبہ روک تھام اور علاج کے شعبہ ڈاکٹر جن یان نے کہا کہ چینی لوگوں کی روزمرہ کی خوراک میں انجیر کا ذکر کم ہی ہوتا ہے لیکن یہ بحیرہ روم کی خوراک میں ایک مقبول پھل ہے اور یہ پھل 6000 سال سے بطور دوا استعمال ہو رہا ہے۔

حال ہی میں، ریاستہائے متحدہ میں الینوائے انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی (IIT) کے انسٹی ٹیوٹ فار فوڈ سیفٹی اینڈ ہیلتھ کے نیوٹریشن ریسرچ سینٹر کے اسکالرز نے 2000 سے 2022 تک کے متعلقہ عالمی لٹریچر کا جامع تجزیہ کیا، اور انجیر کے صحت کے مختلف فوائد کا خلاصہ کیا۔ یہ نتائج سوئس جریدے نیوٹریئنٹس میں شائع ہوئے۔

وزن میں کمی کی حمایت

2011 میں، جریدے "نیوٹریئنٹس" میں شائع ہونے والی ایک تحقیق نے 13,000 افراد کو چار سال تک فالو کیا، جس سے ظاہر ہوا کہ جو لوگ باقاعدگی سے خشک انجیر کھاتے تھے ان کا BMI کم تھا اور کمر کا طواف ان لوگوں کے مقابلے میں کم تھا جو نہیں کھاتے تھے۔

مزید برآں، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پانچ ہفتوں تک دیگر اسنیکس کے بجائے روزانہ 120 گرام تازہ انجیر کھانے سے وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

عمل انہضام کو فروغ دیں۔

انجیر فائبر اور پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں اور اکثر اس کا استعمال ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم کے مریضوں کا بے ترتیب، کنٹرول شدہ مطالعہ جس کی بنیادی علامت قبض تھی پتہ چلا کہ روزانہ 45 گرام خشک انجیر کھانے سے قبض اور دیگر علامات میں نمایاں بہتری آتی ہے۔

خون کی نالیوں کے لیے اچھا ہے۔

یونیورسٹی آف پنسلوانیا کے انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشنل سائنسز کے محققین کی طرف سے شائع کی گئی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن لوگوں کا وزن زیادہ تھا یا وہ دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل تھے جو 4 ہفتوں تک روزانہ 3/4 کپ ملا ہوا خشک میوہ (تقریباً 120 گرام، بشمول خشک انجیر) کھانے کے بعد، ان کے ایچ ڈی ایل (ہائی پروڈیکس) میں اضافہ ہوا۔

اگر ایچ ڈی ایل (ہائی ڈینسٹی لیپوپروٹین) انڈیکس مستحکم ہے تو یہ جسم کو شریانوں میں جمع اضافی چربی اور پلاک کو ہٹانے میں مدد دے گا، اس طرح دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

بلڈ شوگر کو کنٹرول کریں۔

قدیم زمانے سے انجیر کو ذیابیطس کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ حالیہ برسوں میں، بہت سے مطالعات نے خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں اس پھل سے نکالنے والے فعال اجزاء کے کردار کی تصدیق کی ہے.

2016 کی ایک تحقیق میں بتایا گیا کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں نے انجیر کے پتے کا کاڑھا پینے کے بعد کھانے کے 2 گھنٹے کے اندر ان کے خون میں شکر کی سطح کم ہو گئی۔ ایک اور تحقیق میں، 2 ماہ تک انجیر کھانے کے بعد مریضوں کے بلڈ شوگر کی سطح میں 13.5 فیصد کمی واقع ہوئی۔

تھو ہین (ماخذ: سوہو اور ایدھ)

ماخذ