Báo Đà Nẵng•16/06/2026
سیاح دا نانگ میں ایک سپر مارکیٹ میں OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کے اسٹالوں پر جاتے اور خریداری کرتے ہیں۔ تصویر: HUU ANH
دا نانگ میں ون کمیون ون پروڈکٹ (OCOP) پروگرام ایک نئے مرحلے میں داخل ہو گیا ہے، معیار کا ایک مرحلہ۔ اب زرعی منڈیوں یا چھوٹے ڈسپلے اسٹالز تک محدود نہیں، شہر کی OCOP مصنوعات بڑی سپر مارکیٹوں میں مضبوط موجودگی کے لیے کوشاں ہیں۔ کاروبار خود کو نئے سرے سے ایجاد کر رہے ہیں، عمل کو معیاری بنا رہے ہیں، اور ملکی اور بین الاقوامی صارفین کے ساتھ اعتماد پیدا کر رہے ہیں۔
سپر مارکیٹ شیلف پر جگہ محفوظ کرنے کے لیے، او سی او پی (ون کمیون ون پروڈکٹ) کے پروڈیوسرز کو پہلا اور سب سے اہم چیلنج جس سے نمٹنا چاہیے وہ پیداواری عمل اور معیار کے معیارات ہیں۔ ٹیو لون سیف ویجیٹیبل پروڈکشن اینڈ کنزمپشن سروس کوآپریٹو (ہوا وانگ کمیون) کی ڈائریکٹر محترمہ ڈانگ تھی تھان سانگ نے کہا کہ پیشہ ورانہ کاری کا آغاز خود کسانوں کی ذہنیت سے ہوتا ہے۔
سالوں کے دوران، کوآپریٹیو نے کسانوں کے علم اور تجربے کو بہتر بنانے کے لیے باقاعدگی سے IPM اور ICM تربیتی کورسز کا انعقاد کیا ہے۔ آرگینک فوکس کے ساتھ PGS اور VietGAP کے معیارات کے مطابق محفوظ سبزیوں کی پیداوار، سپلائی اور اعلیٰ معیار کے بیجوں کی مدد کے ساتھ، مضبوط مسابقت کے ساتھ مصنوعات تیار کی ہیں۔
فی الحال، کوآپریٹو کو پودے لگانے کے ایریا کوڈ کے ساتھ سند یافتہ کیا گیا ہے اور اس نے پروڈکٹ کا پتہ لگانے کے لیے QR کوڈز کے ساتھ ایک برانڈ بنایا ہے۔ یونٹ کی پتوں والی سبزیاں (OCOP 3 ستارے) اور پھل دار سبزیاں (OCOP 4 ستارے) سپر مارکیٹوں جیسے Vinmart، Co.opMart، BigC، اور Sky-Line تعلیمی نظام میں دستیاب ہونے کے لیے یہ ایک شرط ہے۔ 500 ٹن پھلوں اور سبزیوں کی سالانہ کھپت کے ساتھ، کوآپریٹو نے اپنی پائیدار فراہمی کی صلاحیت کا مظاہرہ کیا ہے۔
تاہم، محترمہ سانگ نے یہ بھی تسلیم کیا کہ سپر مارکیٹ کی شیلف پر جگہ برقرار رکھنا استحکام کے لیے ایک شدید دوڑ ہے۔ سب سے بڑا چیلنج نہ صرف ان پٹ مرحلے میں ہے بلکہ موسمی حالات میں اتار چڑھاؤ اور ان پٹ کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے دوران معیار اور مقدار کو برقرار رکھنے میں بھی ہے۔ اس کے لیے کاشتکاروں کی جانب سے خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے تکنیکی طریقہ کار پر سختی سے عمل پیرا ہونے کی ضرورت ہے۔
Tuy Loan Safe Vegetable Production and Consumption Service Cooperative میں پیداواری سرگرمیاں۔ تصویر: HUU ANH
سپر مارکیٹ زنجیروں کے سخت تقاضوں کے بارے میں اسی نقطہ نظر کا اظہار کرتے ہوئے، DAVIFOOD ویتنام ٹیکنالوجی جوائنٹ اسٹاک کمپنی (Ngu Hanh Son ward) میں کاروبار کی انچارج ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Tran Thi Viet Lien نے کہا کہ کمپنی نے Co.opMart، Lotte Mart، اور Big C چینوں میں کامیابی کے ساتھ متعارف کرایا ہے، نیز خاص طور پر Hoinsa اور Hoinsa Foods. ان بڑی زنجیروں میں داخل ہونے کے لیے، DAVIFOOD کو فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن کی تمام ضروریات اور پروڈکٹ ڈیکلریشن دستاویزات کو پورا کرنا تھا، ان سسٹمز کو کھولنے کے لیے HACCP سرٹیفیکیشن شرط ہے۔
فی الحال، کمپنی نے ایک متنوع پروڈکٹ پورٹ فولیو تیار کیا ہے جس میں زرعی سے لے کر سمندری غذا کی مصنوعات تک 10 سے زیادہ مصنوعات کی لائنیں ہیں، خاص طور پر دو مصنوعات، KinBe شریڈڈ بیف جرکی اور بٹر فلیورڈ شرمپ، جنہوں نے OCOP 4-سٹار سٹی لیول سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ محترمہ لیین نے بتایا کہ بڑی سپر مارکیٹوں میں اکثر کئی قسم کی فیسیں ہوتی ہیں جیسے: کوڈ بنانے کی فیس، گودام کی فیس، شیلف پلیسمنٹ فیس، کنٹریکٹ فیس، اور پروموشنل فیس۔ تاہم، جب کوئی پروڈکٹ اچھے معیار کی ہو اور اس کی شہرت اچھی ہو، تو خوردہ فروش کاروبار کو سپورٹ کرنے کے لیے ان پٹ لاگت کو کم کرنے کے لیے تیار ہوتے ہیں۔ کمپنی کے پاس اس وقت سپر مارکیٹ چینز میں ماہانہ 1,000 سے زیادہ مصنوعات کی اوسط پیداوار ہے۔
Xanh Xanh Market Hoi An OCOP مصنوعات کو "سبز کھپت" کے نعرے کے ساتھ پیش کر رہا ہے۔ تصویر: TRAN TRUC
سپر مارکیٹوں میں OCOP مصنوعات کی موجودگی صرف پروڈیوسرز کی طرف سے یکطرفہ کوشش نہیں ہے بلکہ اس کے لیے تقسیم کار یونٹوں کی حمایت اور تعاون کی بھی ضرورت ہے۔ محترمہ Ngo Thi Thu، Xanh Xanh Market کی بانی - Hoi An کے علاقے میں کلین فوڈ اسٹورز کی ایک زنجیر نے کہا کہ ان کی کمپنی فی الحال دا نانگ شہر سے تقریباً 80 مخصوص OCOP مصنوعات کی تقسیم کے لیے تعاون کر رہی ہے۔
Xanh Xanh مارکیٹ کے انتخاب کے معیار بہت واضح ہیں۔ وہ 4-ستارہ اور 5-ستارہ OCOP مصنوعات کے ساتھ ساتھ اعلیٰ معیار کی 3-اسٹار مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں۔ محترمہ تھو نے کہا کہ فوڈ سیفٹی، ایچ اے سی سی پی، اور آئی ایس او کے معیارات سے متعلق قانونی دستاویزات کے علاوہ، پروڈیوسر کا "دل" وہ چیز ہے جس کی کمپنی ہمیشہ قدر کرتی ہے۔ "فی الحال، بہت سے پروڈیوسرز گارنٹی شدہ معیار اور نمایاں طور پر بہتر پیکیجنگ کے ساتھ مقامی مصنوعات تیار کرنے کے لیے بہت وقف ہیں۔ ہم ہمیشہ مقامی OCOP مصنوعات کو اپنے اسٹور میں مرکزی مقام دینے کو ترجیح دیتے ہیں تاکہ صارفین آسانی سے ان تک رسائی حاصل کر سکیں،" محترمہ تھو نے کہا۔
کارپوریٹ سطح پر، سنٹرل ریٹیل ویتنام کے لیے کمیونیکیشنز کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Bich Van نے تصدیق کی کہ زرعی مصنوعات خوردہ نظام کا "دل" ہیں۔ کارپوریشن ممکنہ سپلائرز تلاش کرنے کے لیے صوبوں اور شہروں میں صنعت اور تجارت کے محکموں کے ساتھ ہمیشہ مل کر کام کرتی ہے۔
سینٹرل ریٹیل کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے لیے سخت تکنیکی معیارات طے کرتا ہے، اور ایسی مصنوعات کو خصوصی ترجیح دیتا ہے جو VietGAP، GlobalGAP، "گرین لیبل" کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، اور ماحول دوست پیکجنگ رکھتے ہیں۔
محترمہ وان نے اس حقیقت کو بہت سراہا کہ دا نانگ میں کاروبار اور OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) اداروں نے پرکشش پیکیجنگ اور صاف ستھرا پیداواری عمل پر زیادہ توجہ دینا شروع کر دی ہے۔ یہ شہر کی زرعی مصنوعات کو جدید اسٹور شیلف میں زیادہ تیزی اور محفوظ طریقے سے داخل کرنے کے قابل بنانے کی کلید ہے۔
واضح طور پر، OCOP مصنوعات کو سپر مارکیٹوں میں لانا زرعی پیداوار کو پیشہ ورانہ بنانے کی طرف ایک سفر ہے۔ جب ہر OCOP لیبل کے ساتھ VietGAP، HACCP سرٹیفیکیشن، یا ٹریس ایبلٹی کے لیے QR کوڈ ہوتا ہے، تو زرعی مصنوعات کی قدر صرف ان کی "فروخت کی قیمت" میں نہیں ہوتی بلکہ "ٹرسٹ" میں بھی ہوتی ہے۔
ماخذ: https://baodanang.vn/san-pham-ocop-len-ke-hang-sieu-thi-3340640.html
