OCOP پروڈکٹس Tet کو بڑے دھوم دھام سے مناتے ہیں۔

غذائی تحفظ اور حفظان صحت کے ضامن معیارات، واضح اصلیت اور پرکشش پیکیجنگ کے ساتھ، Nghe An صوبے کے علاقوں سے بہت سی OCOP پروڈکٹس کو قمری نئے سال کے دوران تحفے کے طور پر صارفین نے بھروسہ کیا اور منتخب کیا ہے۔ یہ بہت سے OCOP پروڈیوسرز کے لیے سال کا سب سے اہم سیزن بھی ہے۔

فوٹو کیپشن — اس سال OCOP مصنوعات کو بطور تحفہ منتخب کرنے کے رجحان میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

مقامی خصوصیات کی قدر کو بڑھانا: روایتی پروسیسنگ طریقوں کو استعمال کرتے ہوئے، توونگ ڈونگ ضلع میں تھاو ہاؤ بیف پروڈکشن اینڈ بزنس کوآپریٹو نے نگے این صوبے کے پہاڑی علاقوں میں تھائی نسل کے لوگوں کے بھرپور ذائقے کے ساتھ گائے کے گوشت کی مصنوعات کو صارفین تک پہنچایا ہے۔ مقامی خصوصیات کی قدر کو بڑھانے کی خواہش کے ساتھ، تھاو ہاؤ بیف پروڈکشن اینڈ بزنس کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ٹران تھیو نے اجزاء کا انتخاب شروع کیا، روایتی دستکاری سے تیار کردہ پروڈکشن کے طریقوں اور مصالحوں کو برقرار رکھا، جس کے نتیجے میں گائے کا گوشت ہر کھانے میں میٹھا اور خوشبودار ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہوئے مصنوعات کو اپنی منفرد خصوصیات کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، مصنوعات کو صارفین کی وسیع رینج تک رسائی کے قابل بنانے کے لیے، محترمہ تھاو نے پرکشش پیکیجنگ اور مکمل معلومات کے ساتھ لیبلز میں بھی سرمایہ کاری کی ہے۔ نئے قمری سال کے آرڈرز کو پورا کرنے کے لیے، تقریباً ایک ماہ سے، کوآپریٹو کو تقریباً 100 کلو گرام خشک بیف تیار کرنے کے لیے 3 ٹن تازہ گوشت درآمد کرنا پڑا ہے، جسے بعد میں پیک کیا جاتا ہے اور صارفین کو تحفے کے طور پر استعمال کرنے اور دینے کے لیے ویکیوم سیل کر دیا جاتا ہے۔ اپنی مصنوعات کو متنوع بنائیں جیسے: Tuong Duong خشک بیف، Tuong Duong ساسیج، خشک سور کا گوشت، تمباکو نوش سور کا پیٹ… آج تک، کوآپریٹو کو 4 OCOP 3-ستارہ مصنوعات کے ساتھ تسلیم کیا گیا ہے،" محترمہ تھاو نے کہا۔ خام مال کی وافر اور مستحکم فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، کوآپریٹو اپنے روابط کو بھی مضبوط کر رہا ہے تاکہ Ky Son اور Que Phong اضلاع کے ساتھ اپنے خام مال کے حصول کے علاقے کو وسعت دے سکے، جس سے صوبے میں مویشیوں کے کسانوں کے لیے مزید دکانیں پیدا ہو رہی ہیں۔ فی الحال، تھاو ہاؤ ڈرائیڈ بیف پروڈکشن اینڈ بزنس کوآپریٹو کی ٹوونگ ڈونگ خشک بیف پروڈکٹ ملک بھر میں اور گو سپر مارکیٹ اور لوٹے مارٹ ونہ سپر مارکیٹ کی شیلف پر دستیاب ہے۔ Nghe An کے پہاڑی علاقے میں مزیدار اور منفرد زرعی مصنوعات جیسے پیلے مویشی، کالے خنزیر، کالے بکرے، بانس کی ٹہنیاں، جنگلی کیلے کے پھول، اونچے میدانی چپکنے والے چاول وغیرہ کا ذخیرہ موجود ہے۔ مزید برآں، مقامی لوگوں کے ہنر مند ہاتھوں سے، یہ اجزا بہت سے غیر معمولی روایتی، غیر معیاری، غیر معیاری، غیر معمولی اور غیر معمولی چیزوں میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ چکن، گرلڈ فش، اور رائس وائن – تمام خوشبودار، اعلیٰ معیار کی، اور آج بہت سے صارفین کے ذوق کو دلکش۔ اس کے علاوہ، نام ڈین، تھانہ چوونگ، ڈو لوونگ، ین تھانہ، وغیرہ کے اضلاع میں ویل ساسیج فیکٹریاں بھی ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران صوبے کے اندر اور باہر سپر مارکیٹوں، تقسیم کاروں اور صارفین کو سپلائی کرنے کے لیے پیداوار میں اضافہ کر رہی ہیں۔ Nghe ایک ویل ساسیج میں فی الحال دسیوں ٹن سالانہ پیداوار کے ساتھ بڑے پیمانے پر پیداواری سہولیات موجود ہیں۔ ان میں سے بہت سی مصنوعات کو 3-اسٹار اور 4-سٹار OCOP (One Commune One Product) سرٹیفیکیشن کے ساتھ تسلیم کیا گیا ہے۔ OCOP ویل ساسیج سپر مارکیٹوں اور ملک بھر میں جدید خوردہ زنجیروں میں دستیاب ہے، صارفین میں مقبول ہے، اور Tet کے دوران کثرت سے منتخب کردہ کھانے کی چیز ہے۔ Nam Nghia کمیون، Nam Dan District میں Chau Huong Pork Sausage Production Facility کی مالک محترمہ Nguyen Thi Chau نے کہا کہ Tet (Lunar New Year) کی تیاری میں، ان کی سہولت اس چوٹی کے مہینے میں مختلف مصنوعات بنانے کے لیے 40 ٹن سور کا گوشت کھاتی ہے۔ Chau Huong Pork Sausage میں فی الحال تین اہم مصنوعات ہیں: رولڈ پورک ٹانگ، رولڈ پورک بیلی، اور رولڈ پورک کان سے تیار کردہ سور کا گوشت، ہر ایک کا اپنا مزیدار ذائقہ ہے، جو صارفین کو ان کی ضروریات کے مطابق بہت سے انتخاب فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ سہولت دیگر متنوع پروڈکٹس بھی پیش کرتی ہے جیسے بکرے کا ساسیج، خمیر شدہ بیف ساسیج، گرلڈ بیف سکیورز، نمکین بیف ٹینڈنز، اور کارٹلیج کے ساتھ بیف ساسیج... تمام اعلیٰ معیار کی اشیاء جو Tet چھٹیوں کے کھانوں میں پسند کی جاتی ہیں۔ معیار اور ڈیزائن کو بہتر بنانا بھی ایک ترجیح ہے۔

معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، OCOP مصنوعات کے برانڈز روایتی Tet چھٹیوں کے دوران صارفین کو بہترین مصنوعات لانے کے لیے ڈیزائن کو بہتر بنانے اور ڈسٹری بیوشن چینلز میں جدت لانے کو بھی ترجیح دے رہے ہیں۔ Nghe An میں بہت سی پیداواری سہولیات اور کوآپریٹیو نے ابتدائی آرڈرز حاصل کیے ہیں، فروغ میں تیزی لائی ہے، اور پیداوار اور کاروبار کو بڑھانے کے لیے مسلسل کوششیں کی ہیں۔ ہاتھ سے پینٹ گفٹ باکسز ایک فائدہ ہے جو Phuc An Farm کی کمل پر مبنی مصنوعات، جو Loc Phat پروڈکشن، تجارت، سروس اور انویسٹمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کا ایک برانڈ ہے، زیادہ منفرد، چشم کشا، اور اسی طبقے میں موجود دیگر مصنوعات سے الگ ہے۔ معیار پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، Phuc An Farm کی طرف سے لوٹس پر مبنی ہر پروڈکٹ بھی Phuc An کے کاریگروں کی طرف سے تیار کی گئی ہر پینٹنگ کے ذریعے ایک مضبوط روحانی قدر رکھتی ہے، جس میں ویتنامی لوگوں کے لیے سادہ اور مانوس تصاویر کی عکاسی کی گئی ہے۔ آج تک، کمپنی نے لوٹس سے پروسیس شدہ 15 پروڈکٹ لائنز لانچ کی ہیں، جن میں فلیگ شپ پروڈکٹس جیسے لوٹس سیڈ ہارٹس، ریڈ کمل ٹی، لوٹس فلاور ٹی، لوٹس انفیوزڈ ٹی، لوٹس لیف ٹی، خشک کمل کی جڑ… اور دیگر زرعی مصنوعات سے تیار کردہ مختلف جام شامل ہیں۔ Phuc An Farm کی مصنوعات نے صوبائی سطح پر 3-ستارہ OCCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے، اور کچھ مصنوعات امریکہ، آسٹریلیا، جاپان، جنوبی کوریا اور لاؤس کو برآمد کی جاتی ہیں۔ Phuc An Farm کے بانی مسٹر Nguyen Xuan Huy نے کہا: "ہمارے شراکت دار بہت متنوع ہیں، مختلف شعبوں میں بڑی اور چھوٹی کمپنیوں سے لے کر سرکاری محکموں تک… اس لیے، ہم نے بہت ساری مصنوعات تیار کی ہیں جو صحت مند تحائف ہیں، جو ویتنام کے لوگوں کی بھرپور ثقافتی اقدار کو مجسم کر رہے ہیں۔ اس Tet چھٹی پر، ہم نے 5,000 تحفے کے باکسز کا آغاز کیا ہے جو کہ اعلیٰ معیار کے ساتھ ہیں"۔ اس وقت، OCOP پیداواری سہولیات بھی Tet مارکیٹ کی خدمت کے لیے اپنی مصنوعات کو مکمل کرنے کے لیے تیزی سے کام کر رہی ہیں۔ روایتی مصنوعات کے لیے صارفین کی موجودہ مانگ کو دیکھتے ہوئے، خاص طور پر کھانے کی حفاظت اور صحت کے فوائد کے لیے OCOP پروگرام کے تحت تصدیق شدہ، بہت سے کاروبار اب تحفے کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے منفرد Tet گفٹ باسکٹ پیش کر رہے ہیں۔ ان Tet گفٹ ٹوکریوں کی قیمت 250,000 VND سے لے کر کئی ملین VND فی ٹوکری/باکس تک ہے، جو صارفین کو اس Tet چھٹی کی ضرورت کے مطابق تحفہ دینے کے لیے متنوع اختیارات فراہم کرتی ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Lien، بالی فوڈز کے اناج کی پیداوار کی سہولت کی مالک، نے کہا کہ ان کی کمپنی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے مسلسل تحقیق اور نئی مصنوعات تیار کرتی ہے۔ اس سال کے ٹیٹ ورژن کو نہ صرف مقامی مارکیٹ میں پذیرائی ملی ہے بلکہ بہت سے کاروباروں نے اپنے شراکت داروں کے لیے تحفے کے طور پر آرڈر بھی کیے ہیں۔ اس سال OCOP مصنوعات کو بطور تحفہ منتخب کرنے کے رجحان میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اس لیے، OCOP کے پروڈیوسر اعلیٰ معیار کی Tet گفٹ پروڈکٹس کو لانچ کرنے کے لیے تعاون کر رہے ہیں جیسے: پراسیس شدہ لوٹس پروڈکٹس شان ٹوئٹ چائے کے ساتھ مل کر؛ خستہ خشک جیک فروٹ اور چبائے ہوئے خشک آم کو کمل کی چائے کے ساتھ ملا کر؛ کھاؤ ہین وائن اور ہربل وائن کے ساتھ مل کر خشک گائے کا گوشت اور ساسیج… جو بازار میں مقبول ہیں۔ Lotte Mart Vinh Supermarket کے ڈائریکٹر مسٹر Nham Sy Thanh کے مطابق، پچھلے دو سالوں میں، صارفین نے تیزی سے ویتنامی زرعی خصوصی مصنوعات، خاص طور پر مقامی خصوصیات کو اپنایا ہے۔ یہ سامان کے معیار، ان کی منفرد خصوصیات، نقل و حمل سے تعاون، اور گھریلو استعمال کی حوصلہ افزائی کی بدولت ہے۔ Tet مارکیٹ کے لیے آرڈر تیار کرنے پر توجہ دینے کے علاوہ، کاروباری ادارے، کوآپریٹیو، اور پروڈیوسرز Tet کے دوران تحفہ دینے کی سہولت کے لیے چشم کشا OCOP گفٹ باسکٹ ڈیزائن کرنے پر بھی توجہ دے رہے ہیں۔ حقیقت میں، بہت سی OCOP مصنوعات کی نہ صرف اچھی کوالٹی ہوتی ہے بلکہ پرکشش ڈیزائن بھی ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ سپر مارکیٹ چینز اور آرگینک فوڈ اسٹورز میں آسانی سے داخل ہوتے ہیں۔ اس سے نہ صرف دیہی اقتصادی ترقی میں مدد ملتی ہے بلکہ برآمدات کا مقصد بھی ہے۔ Nghe An میں کوآپریٹو اکنامکس اور دیہی ترقی کے شعبہ کے نائب سربراہ مسٹر Nguyen Ho Lam نے کہا کہ فی الحال، پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے اطلاق، بہتر مصنوعات کے ڈیزائن، بارکوڈز، QR کوڈز کا سراغ لگانے کے لیے، اور بہت سی پروڈکٹس دانشورانہ املاک اور جغرافیائی اشارے کے لیے رجسٹرڈ ہونے کی بدولت، مارکیٹ کی سخت ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ OCOP مصنوعات کو Tet (قمری نئے سال) کے لیے گفٹ آئٹمز میں بنانے سے مصنوعات کی کھپت میں ایک نئی سمت کھلے گی، ساتھ ہی ساتھ برانڈ امیج کو بڑھانا اور OCOP مصنوعات کے لیے پروموشنل اثر پیدا ہوگا۔

متن اور تصاویر: Bich Hue (VNA)

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm