OCOP پروڈکٹس ٹیٹ کے استقبال کے لیے ہلچل مچا رہے ہیں۔

فوڈ سیفٹی کے معیارات، واضح اصلیت، اور خوبصورت ڈیزائن کے ساتھ، Nghe An صوبے کے علاقوں سے بہت سی OCOP پروڈکٹس کو نئے قمری سال کے دوران تحفے کے طور پر صارفین نے بھروسہ اور منتخب کیا ہے۔ یہ کئی OCOP اداروں کے لیے سال کا سب سے اہم موسم بھی ہے۔

اس سال OCOP مصنوعات کو بطور تحفہ منتخب کرنے کا رجحان بڑھ رہا ہے۔

مقامی خصوصیات کی قدر میں اضافہ روایتی پروسیسنگ طریقوں سے، تھاو ہاؤ بو گیانگ پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو، ٹوونگ ڈونگ ضلع نے نگھے این صوبے کے پہاڑی علاقوں میں تھائی نسل کے لوگوں کے بھرپور ذائقوں کے ساتھ بو گیانگ گوشت کی مصنوعات صارفین تک پہنچائی ہیں۔ مقامی خصوصیات کی قدر بڑھانے کی خواہش کے ساتھ، تھاو ہاؤ بو گیانگ پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ٹران تھی نے خام مال کا انتخاب شروع کر دیا ہے، دستی پروڈکشن کے طریقہ کار اور روایتی مصالحوں کو برقرار رکھتے ہوئے، بو گیانگ گوشت گوشت کے ہر ریشے میں میٹھا اور خوشبودار ذائقہ رکھتا ہے۔ اس سے پروڈکٹ کو اپنی خصوصیات برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے جبکہ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیار کو بھی یقینی بنایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، پروڈکٹ کو بہت سے صارفین کے لیے قابل رسائی بنانے کے لیے، محترمہ تھاو نے پوری معلومات کے ساتھ چشم کشا پیکیجنگ اور لیبلز میں بھی سرمایہ کاری کی۔ نئے قمری سال کے آرڈر دینے کے لیے، تقریباً ایک ماہ سے، کوآپریٹو کو تقریباً 10 کوئنٹل گائے کا گوشت تیار کرنے کے لیے 3 ٹن تازہ گوشت درآمد کرنا پڑا ہے، جو صارفین کے لیے استعمال کرنے کے لیے اور تحفے کے طور پر پیک کیا گیا ہے۔ ٹوونگ ڈوونگ ساسیج، گیانگ سور کا گوشت، تمباکو نوشی شدہ سور کا گوشت... اب تک، کوآپریٹو کو 4 پروڈکٹس کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے جو OCOP 3 ستاروں پر پورا اترتے ہیں"، محترمہ تھاو نے کہا۔ خام مال کے وافر اور مستحکم ذرائع حاصل کرنے کے لیے، کوآپریٹو نے Ky Son اور Que Phong اضلاع کے ساتھ خام مال کے علاقوں کو بڑھانے کے لیے تعاون کو بھی فروغ دیا ہے، جس سے صوبے میں کسانوں کے لیے زیادہ پیداوار پیدا ہو رہی ہے۔ فی الحال، تھاو ہاؤ بیف پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے ٹوونگ ڈونگ بیف پروڈکٹس ملک بھر میں اور گو سپر مارکیٹ اور لوٹے مارتھ ونہ سپر مارکیٹ کے شیلف پر دستیاب ہیں۔ Nghe ایک پہاڑی علاقے میں بہت سے مزیدار زرعی مصنوعات اور خصوصیات ہیں جیسے کہ پیلا گائے کا گوشت، کالا سور، کالا شکرقندی، جنگلی بانس کی ٹہنیاں، جنگلی کیلے کے پھول، اوپر والے چپکنے والے چاول... صرف یہی نہیں، لوگوں کے ہاتھ سے پروسیسنگ کے ذریعے، یہ اجزاء بہت سے شاندار روایتی پکوان بن جاتے ہیں جیسے کہ بانس کے گرے ہوئے چاول، مچھلی کے چاول، چاول وغیرہ۔ مزیدار اور اعلیٰ معیار، آج کے بہت سے صارفین کے ذوق کے مطابق۔ اس کے علاوہ، Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh اضلاع میں Veal ham پروڈکشن ورکشاپس... صوبے کے اندر اور باہر سپر مارکیٹوں، ایجنٹوں اور صارفین کو Tet سامان کی فراہمی کے لیے پیداوار کو بڑھا رہی ہیں۔ Nghe An ham میں فی الحال کئی بڑے پیمانے پر پیداواری سہولیات موجود ہیں، جن کی پیداوار دسیوں ٹن/سال ہے۔ جس میں، بہت سے اداروں کے بہت سے ہیم مصنوعات کو 3-اسٹار، 4-سٹار OCOP کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے۔ OCOP ہیم ملک بھر میں سپر مارکیٹوں اور جدید ریٹیل چینز میں دستیاب ہے، صارفین کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے اور Tet کے دوران کھانے کا ایک مقبول انتخاب ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Chau، Chau Huong پورک رول پروڈکشن سہولت، Nam Nghia commune، Nam Dan District کی مالک، نے کہا کہ Tet آرڈرز کی تیاری میں، اس چوٹی کے مہینے کے دوران، ان کی پیداواری سہولت نے مصنوعات بنانے کے لیے 40 ٹن سور کا گوشت کھایا۔ چاؤ ہوانگ پورک رول میں فی الحال 3 اہم مصنوعات ہیں: رولڈ ران کے گوشت، رولڈ سور کا پیٹ اور رولڈ کارن سے تیار کردہ سور کا گوشت، ہر پروڈکٹ کا اپنا مزیدار ذائقہ ہوتا ہے، لہذا صارفین کے پاس ان کی ضروریات کے مطابق بہت سے انتخاب ہوں گے۔ اس کے علاوہ، اس سہولت میں بکرے کے ہیم، سور ویل ساسیج، گرلڈ گرلڈ پورک ساسیج، سالٹڈ ویل ٹینڈن، بیف کارٹلیج ساسیج جیسے دیگر بھرپور پروڈکٹس بھی ہیں جو کہ معیاری مصنوعات بھی ہیں جو صارفین کے ٹیٹ ڈنر ٹرے پر مقبول ہیں۔ معیار اور ڈیزائن کو بہتر بنانا

تھاو ہاؤ بیف جرکی پروڈکشن فیسیلٹی، ٹوونگ ڈوونگ ڈسٹرکٹ کی بیف جرکی اور ساسیج پروڈکٹس ہر ٹیٹ چھٹی پر صارفین کی طرف سے پسند کی جاتی ہیں۔

نہ صرف معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، OCOP پروڈکٹ برانڈ کے مالکان روایتی Tet چھٹیوں کے دوران صارفین کو بہترین مصنوعات لانے کے لیے ڈیزائن کو بہتر بنانے اور کھپت کے چینلز کو اختراع کرنے پر بھی توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ Nghe An میں بہت سی پیداواری سہولیات اور کوآپریٹیو کو جلد آرڈر موصول ہوئے ہیں، فروغ میں اضافہ ہوا ہے، اور پیداوار اور کاروبار کو بڑھانے کے لیے مسلسل کوششیں کی ہیں۔ ہاتھ سے پینٹ گفٹ باکسز ایک فائدہ ہے جو Phuc An Farm کے لوٹس پروڈکٹس میں مدد کرتا ہے، جو Loc Phat پروڈکشن، ٹریڈ، سروس اور انویسٹمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کا ایک برانڈ ہے، اسی طبقے کی مصنوعات کے مقابلے میں مزید منفرد، دلکش اور نمایاں ہونے میں مدد کرتا ہے۔ نہ صرف معیار پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، Phuc An Farm کی ہر لوٹس پروڈکٹ، Phuc An کے کاریگروں کی طرف سے احتیاط سے تیار کی گئی ہر پینٹنگ کے ذریعے گہری روحانی قدر بھی رکھتی ہے، جو ویتنامی لوگوں سے واقف دہاتی تصاویر ہیں۔ اب تک، کمپنی نے کمل سے بنی 15 پروڈکٹ لائنز لانچ کی ہیں، جن میں لوٹس ہارٹ، ریڈ کمل ٹی، ووڈ لوٹس ٹی، کمل کی خوشبو والی چائے، لوٹس لیف ٹی، خشک کمل کی جڑ... اور دیگر زرعی مصنوعات کے جیمز شامل ہیں۔ Phuc An Farm کی مصنوعات نے صوبائی سطح پر 3-star OCCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے، کچھ مصنوعات امریکہ، آسٹریلیا، جاپان، کوریا اور لاؤس کو برآمد کی جاتی ہیں۔ Phuc An Farm کے بانی جناب Nguyen Xuan Huy نے کہا: "ہمارے شراکت دار بہت متنوع ہیں، بہت سے شعبوں میں بڑی اور چھوٹی کمپنیوں سے لے کر محکموں اور شاخوں تک... اس لیے، ہم نے بہت سی مصنوعات متعارف کروائی ہیں جو صحت کے لیے اچھے تحفے ہیں، جو ویتنام کے لوگوں کی ثقافتی اقدار سے منسلک ہیں۔ اس وقت، OCOP پیداواری سہولیات بھی Tet مارکیٹ کی خدمت کے لیے مصنوعات کو مکمل کرنے کے لیے "دوڑ" کے لیے دوڑ رہی ہیں۔ گاہکوں کی موجودہ مانگ کے جواب میں، وہ تیزی سے روایتی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں، خاص طور پر وہ جو OCOP سے تصدیق شدہ ہیں کیونکہ وہ کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتے ہیں اور صحت کے لیے اچھے ہیں۔ لہذا، انفرادی مصنوعات کی تیاری پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، بہت سے ادارے تحفہ دینے کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے منفرد Tet گفٹ ٹوکریاں بھی پیش کرتے ہیں۔ Tet گفٹ ٹوکریاں جن کی قیمتیں 250 ہزار VND سے لے کر کئی ملین VND/ٹوکری/باکس تک ہیں، صارفین کو متنوع اختیارات فراہم کرتی ہیں اور اس سال کی Tet چھٹی کے دوران تحفہ دینے کی ضروریات کے لیے موزوں ہیں۔ بالی فوڈز سیریل پروڈکشن فیسیلٹی کی مالک محترمہ Nguyen Thi Lien نے کہا کہ یہ سہولت مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے ہمیشہ نئی مصنوعات کی تحقیق اور ترقی کرتی ہے۔ اس سال کے Tet ورژن کا نہ صرف مقامی مارکیٹ میں خیرمقدم کیا گیا ہے بلکہ شراکت داروں کے لیے تحفے کے طور پر بہت سے کاروباروں کی طرف سے آرڈر بھی کیا گیا ہے۔ اس سال، تحفے کے طور پر OCOP مصنوعات کو منتخب کرنے کا رجحان بڑھ گیا ہے، اس لیے، OCOP اداروں نے معیاری Tet تحفہ کی مصنوعات کو لانچ کرنے کے لیے ایک دوسرے کے ساتھ منسلک اور تعاون کیا ہے، جیسے: کمل سے پروسیس شدہ مصنوعات شان تویت چائے کے ساتھ؛ خستہ خشک جیک فروٹ، خشک آم کمل کی چائے کے ساتھ مل کر؛ گائے کا گوشت، چاؤ ہین وائن کے ساتھ چینی ساسیج، خمیر شدہ شراب... جو مارکیٹ میں مقبول ہیں۔ Lotte Marth Vinh Supermarket کے ڈائریکٹر مسٹر Nham Sy Thanh کے مطابق، گزشتہ دو سالوں میں، صارفین نے ویتنامی خاص زرعی مصنوعات، خاص طور پر مقامی خصوصیات کو تیزی سے قبول کیا ہے۔ یہ معیاری اشیا، انفرادیت، نقل و حمل سے تعاون کے ساتھ ساتھ گھریلو استعمال کے جذبے کی حوصلہ افزائی کی بدولت ہے۔ Tet مارکیٹ کی خدمت کے لیے آرڈرز تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، کاروباری ادارے، کوآپریٹیو، اور ادارے OCOP پروڈکٹ گفٹ ٹوکریاں ڈیزائن کرنے میں بھی دلچسپی رکھتے ہیں تاکہ صارفین کو Tet کے موقع پر تحائف دینے کے لیے حالات پیدا کیے جا سکیں۔ درحقیقت، بہت سی OCOP پروڈکٹس نہ صرف اچھے معیار کی ہیں بلکہ خوبصورتی سے ڈیزائن کی گئی ہیں، جو سپر مارکیٹ چینز اور صاف ستھرے کھانے کی دکانوں میں آسانی سے گھس سکتی ہیں۔ اس سے نہ صرف دیہی معیشت کی ترقی میں مدد ملتی ہے بلکہ اس کا مقصد برآمدات میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ Nghe An کے اقتصادی تعاون اور دیہی ترقی کے محکمے کے نائب سربراہ جناب Nguyen Ho Lam نے کہا کہ فی الحال، پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت مصنوعات کے ڈیزائن بہتر ہوئے ہیں، بار کوڈز، QR اسٹامپس ہیں، بہت ساری مصنوعات دانشورانہ املاک اور جغرافیائی اشارے کے لیے رجسٹرڈ ہیں، اس لیے وہ مارکیٹ کے سخت تقاضوں کو پورا کرتی ہیں۔ Tet کے لیے OCOP مصنوعات کو تحائف اور تحائف میں بنانا مصنوعات کی کھپت میں ایک نئی سمت کھولے گا، ساتھ ہی، برانڈ کو بڑھا دے گا اور OCOP مصنوعات کے لیے پروموشنل اثر پیدا کرے گا۔

مضمون اور تصاویر: Bich Hue (ویتنام نیوز ایجنسی)

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm