طوفان کے بعد، Nghe An میں کیکڑے کے کسان اچھی فصل اور اچھی قیمتوں کی وجہ سے پرجوش ہیں۔

طوفان کے بعد جب سطح سمندر میں کمی آئی تو Nghe An کے ساحلی علاقوں میں سینکڑوں ماہی گیر جھینگوں کو ساحل پر دھکیلنے میں مصروف تھے۔ صرف ابتدائی اوزاروں کے ساتھ، سمندر کا ہر سفر 15-20 منٹ تک جاری رہا، اور انہوں نے درجنوں کلو گرام تازہ جھینگا اکٹھا کیا۔ کمی کی وجہ سے جھینگوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا، جو طوفان سے بچنے کے لیے سمندر سے کئی دن کی چھٹی کے بعد ماہی گیروں کی آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

صبح سویرے سے، Quynh Anh کمیون میں ماہی گیر جال، بانس کے کھمبے، اور جھینگوں کو دھکیلنے کے اوزار تیار کر رہے ہیں، جو جوار کے نیچے جانے پر سمندر میں جانے کے لیے تیار ہیں۔ تصویر: ٹی پی

لمبے، Y کی شکل کے بانس کے کھمبے، جو دو شاخوں پر احتیاط سے جال لگائے گئے ہیں، Nghe An کے ساحلی علاقے میں مچھیروں کے روایتی جھینگا کو دھکیلنے والے اوزار ہیں۔ تصویر: ٹی پی

جب لہر کم ہوتی ہے تو، ماہی گیر ساحل سے تقریباً 100 میٹر کے فاصلے پر گھومتے ہیں، ان کی پیٹھ بھیگی ہوئی ہوتی ہے، اور تندہی سے لہروں کے درمیان جھینگوں کے کھیپ کو نکالتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

ہر ایک تازہ، چاندی کا جھینگا، جو ہر دھکے کے بعد جال میں پھنس جاتا ہے، سمندر میں "اچھی فصل" کا اشارہ دیتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

کیکڑے کو صرف 10 منٹ تک دھکیلنے کے بعد، ہر ماہی گیر نے 100 کلو سے زیادہ کیکڑے جمع کر لیے۔ طوفان کے بعد اضافی آمدنی کے ساتھ، سب خوش تھے. تصویر: ٹی پی

ماہی گیر اگلے دوروں کی تیاری کرتے ہوئے بالٹیوں اور بیسن میں تازہ جھینگے ڈالتے ہیں۔ ہر صبح، لوگ جھینگوں کو 3-4 بار دھکیلنے کے لیے سمندر میں جا سکتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

طوفان کے بعد سپلائی کی کمی کی وجہ سے تاجر ساحل سمندر پر 15,000 - 16,000 VND/kg پر جھینگا خریدتے ہیں، جو مرکزی سیزن سے دوگنا زیادہ ہے۔ تصویر: ٹی پی

کوئنہ انہ کمیون میں ایک طویل عرصے سے ماہی گیر مسٹر ہو ٹرنگ ڈاٹ، جو 30 سال سے زیادہ عرصے سے جھینگا مچھلی پکڑنے کے پیشے سے منسلک ہیں، نے بتایا: "جھینگا پکڑنے کے لیے جال کھینچنے کے لیے طاقت اور تجربے کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے میں ہر صبح 3-4 دورے کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔"

کیکڑے کو دھکیلنے کے ہر سیشن کے بعد، ماہی گیر اپنی مچھلی پکڑنے کی سلاخوں کو ریک پر خشک کرتے ہیں، سمندر میں اگلے دنوں کی تیاری کرتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

کٹائی کے بعد، کیکڑے کو کھپت اور فروخت کے لیے پروسیس کرنے یا کیکڑے کا پیسٹ بنانے کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

AD ایڈورٹائزنگ

ماخذ: https://baonghean.vn/sau-bao-nguoi-dan-day-ruoc-o-nghe-an-phan-khoi-vi-duoc-mua-duoc-gia-10303240.html