ڈورین بھیگ گیا ہے، کسان بے بسی سے قیمتیں گرتے دیکھ رہے ہیں۔

ایک بار "گرین گولڈ" کے نام سے جانا جاتا تھا، ڈوریان نے بہت سے دیہی علاقوں کی زندگیوں کو بدلنے میں مدد کی ہے، لیکن جب موسم کی تبدیلی اور ٹیکنالوجی برقرار نہیں رہ سکتی ہے، تو مارکیٹ کا عدم استحکام فوری طور پر ظاہر ہوتا ہے۔

جون میں شدید بارشوں نے وسطی پہاڑی علاقوں کو ڈھانپ لیا۔ بنہ فوک ، ڈاک نونگ، جیا لائی میں ڈورین کے باغات بے چینی میں ڈوب گئے۔ ڈورین پھل کے اگنے کا ابھی وقت نہیں تھا لیکن وہ پہلے سے ہی مشکل تھا، تاجروں نے اپنا حصہ چھوڑ دیا، کسانوں نے اپنی فصل اور اپنے گاہکوں دونوں کو کھو دیا۔

کچھ جگہوں پر اب بھی 17,000 VND/kg ہے، کچھ جگہوں پر تاجروں نے ڈپازٹ چھوڑ دیے ہیں

ہمیں ڈاک سین کمیون (ڈاک رلاپ ضلع، ڈاک نونگ صوبے) میں 100 سے زیادہ درختوں کے ایک ڈورین باغ میں لے جاتے ہوئے، مسٹر وو ڈانگ تھانہ کل رات بارش کے پانی سے بھیگی ہوئی سرخ مٹی پر بہت زیادہ پیدل گئے۔ ہر ایک گہرے قدم کا نشان ایک کسان کے بھاری دل کی طرح تھا جو ایک بے مثال ڈورین فصل کی ناکامی کا سامنا کر رہا تھا۔

"انہوں نے باغ کو دیکھا، اس کی خوبصورت تعریف کی، 30 ملین جمع کیے اور اسے 60 - 65,000 VND/kg کے حساب سے کاٹنے کا وعدہ کیا، لیکن چند طویل بارشوں کے بعد، پھل کی کٹائی سے پہلے، وہ واپس آئے اور کہا کہ پھل خشک ہے، اور انہوں نے 30،000 VND/kg ادا کیا۔" مسٹر تھانہ نے کہا، اس کی آنکھیں شاخوں پر پیلے پھل کو نہیں چھوڑ رہی ہیں۔

اس نے اعتراف کیا کہ ڈورین اگانے کے کئی سالوں میں یہ پہلا موقع تھا کہ وہ اتنا بے بس محسوس ہوا۔

مسٹر وو ڈانگ تھانہ ڈاک سین کمیون (ڈاک رلاپ ضلع، ڈاک نونگ صوبہ) میں رہتے ہیں۔

زیادہ دور نہیں، محترمہ Nguyen Thi Nguyen بھی اداسی سے نبرد آزما تھیں۔ اس کے باغ میں صرف چند درجن درخت تھے، لیکن کئی برسوں کے کرائے پر کام کرنے کے بعد یہ اس کی پوری خوش قسمتی تھی۔

"پھل آنے والا تھا دیکھ کر میں بہت خوش ہوا، یہ سوچ کر کہ اس بار میں بنک کا قرضہ اتار سکتا ہوں، کس نے سوچا ہوگا..." وہ دم گھٹ کر کھڑی اس باغ کو دیکھ رہی تھی جس نے ابھی اپنا پہلا پھل لایا تھا۔

تاجر دیکھنے کے لیے اندر آیا، اثبات میں سر ہلایا، لیکن جب کٹوتی کا دن قریب آیا تو اس نے بہانہ بنایا، تاریخ ملتوی کر دی، اور پھر دوبارہ رابطہ نہیں کیا: "جب میں نے فون کیا، تو انہوں نے کہا کہ وہ مصروف ہیں اور مجھے کہا کہ کسی اور کو تلاش کرو جو اسے بیچے۔ لیکن کون پھل خریدے گا؟ میں ایمانداری سے ان پر الزام لگانے کی ہمت نہیں کرتا، لیکن میں واقعی بے بس ہوں اور مجھے نہیں معلوم کہ کیا کروں۔"

وسیع پیمانے پر خشک سالی کی وجہ سے ڈورین کی قیمتیں گر گئی ہیں۔ اہم اگانے والے علاقوں میں نامہ نگاروں کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ باغ میں تاجروں کے ذریعہ جمع کیے گئے تھائی، مسانگ کنگ اور Ri6 ڈورین کی قیمت بالترتیب VND60,000، VND55,000 اور VND50,000 تھی۔

تاہم، جن باغات نے کچے ہونے کی علامات ظاہر کیں، چاہے لاٹ کا صرف ایک چھوٹا حصہ ہی کیوں نہ ہو، تاجروں نے فوری طور پر 25,000 - 35,000 VND/kg تک گرا دیا۔ کچھ گھرانوں کو نقصانات کم کرنے کے لیے 17,000 VND/kg میں فروخت بھی قبول کرنا پڑی۔

مسانگ کنگ باغ میں بھاری اور خوبصورت پھل ہیں لیکن پانی بھر جانے کی وجہ سے قیمت آدھی سے زیادہ گر گئی ہے۔

مثال کے طور پر، Nghia Binh Commune (Bu Dang District، Binh Phuoc صوبہ) میں، باغ کے مالک نے صرف دانت پیس کر تقریباً 2 ٹن Ri6 durian کو 17,000 VND/kg میں فروخت کیا۔ وجہ یہ ہے کہ پانی کی سطح اس سطح پر ہے جسے بچایا نہیں جا سکتا۔

ہمارے ساتھ تصدیق کرتے ہوئے، مسٹر این وی اے (تاجر، ڈاک نونگ میں رہائش پذیر) نے کہا کہ وہ مذکورہ ڈورین باغ کا خریدار ہے۔

"درحقیقت، ہر کوئی مزیدار، خوبصورت ڈوریان خریدنا چاہتا ہے، لیکن ان کے پاس کوئی چارہ نہیں ہے۔ سچ کہوں تو میں نے اس باغ کے لیے پہلے ہی 60 ملین VND کی رقم جمع کرائی ہے، اس لیے اب مجھے اسے 17,000 VND/kg میں واپس خریدنا پڑے گا۔ قیمت کم لگتی ہے، لیکن یہ پھل کی کوالٹی کے لحاظ سے درست ہے۔ اس باغ میں بہت زیادہ ڈوریان اور آئس کریم سے زیادہ سخت اور سخت کریم نہیں بن سکتی۔" مسٹر اے نے کہا۔

لہٰذا، کچے ڈوریان کی مذکورہ کھیپ کے لیے 17,000 VND/kg کی قیمت پیشے کے بہت سے لوگوں کے لیے مناسب سمجھی جاتی ہے، کیونکہ دونوں فریق ایک دوسرے کے ساتھ ہمدردی رکھتے ہیں۔

کچھ تاجروں سے رابطہ کرتے ہوئے جنہوں نے ان علاقوں میں ڈورین خریدنے کے لیے ڈپازٹ رکھے تھے، ہمیں بہت سے لوگوں نے بتایا: ڈورین برآمد نہیں کیا جا سکتا، اور اگر آپ اسے جمع کرتے ہیں تو آپ کو اسے پھینک دینا پڑے گا۔ ایک ٹن ناقص سامان رکھنے سے بہتر ہے کہ لاکھوں کی جمع پونجی ضائع ہو جائے۔

دوریان پانی سے بھرا ہوا تھا، اس لیے تاجر نے اسے باغ میں تقسیم کر دیا اور 25,000 VND/kg کی قیمت ادا کی۔

"بہت سے ایسے واقعات ہوئے ہیں جب تاجر اپنی جمع پونجی واپس مانگنے کے لیے باغ میں آئے اور باغ کے مالکان کی طرف سے ان پر لعنت بھیجی گئی اور مارا پیٹا گیا۔ ہم ان کی نفسیات کو سمجھتے ہیں، اس لیے ہم آئس کریم فیکٹری کے لیے امپورٹ کرنے کے لیے ڈپازٹ ضبط کرنا یا کم قیمت پر خریدنا قبول کرتے ہیں۔" ایک تاجر نے کہا۔

لوگوں کے مطابق، فرٹیلائزیشن کی لاگت کو کم کرنے کے بعد، اگر ڈورین 40,000 VND/kg میں فروخت ہوتی ہے، تو اسے بریک ایون سمجھا جاتا ہے، اس سے کم نقصان ہے، اور 17,000 VND/kg تک کم ہے، یہ ایک بھاری نقصان ہے۔

کیا اب بھی ملک کو "بچانے" کا کوئی طریقہ باقی ہے؟

انجینئر ٹران ہائے، جو ڈاک نونگ میں میدان کو قریب سے دیکھ رہے ہیں، نے کہا کہ ضروری نہیں کہ پانی بھر جانے کی صورت حال "غیر متوقع" ہو۔

"یہ درست ہے کہ اس سال بے موسمی بارشیں بہت زیادہ ہوئی ہیں، لیکن اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ درخت کمزور ہیں اور ان کی غذائیت میں عدم توازن ہے۔ جب بارش ہوتی ہے تو وہ بہت زیادہ پانی جذب کر لیتے ہیں، پھل وقت پر نہیں اگ سکتے اور سخت ہو جاتے ہیں۔" انجینئر ٹران ہائی نے کہا۔

ان کے مطابق مسانگ کنگ اور آر آئی 6 دو انتہائی حساس قسمیں ہیں۔ ایسے باغات ہیں جہاں کچے پھلوں کی شرح 70 - 80% تک ہوتی ہے، جس سے نہ صرف پیداواری صلاحیت ختم ہوتی ہے بلکہ تاجروں کا اعتماد بھی کھو جاتا ہے - جو اکثر موسم سے پہلے سامان خریدتے ہیں۔

"اگر کچھ برے معاملات ہیں، تو تاجر محتاط رہیں گے اور خطرہ مول لینے کی ہمت نہیں کریں گے۔ اور یہ غیر فروخت شدہ مصنوعات کا باعث بنے گا۔" انہوں نے مزید کہا.

انجینئر ٹران ہائی لوگوں تک براہ راست تکنیک پھیلانے آئے تھے۔

انجینئر ہائی نے کہا کہ پھلوں کی سختی کو محدود کرنے کے لیے اسے جڑ سے تبدیل کرنا ضروری ہے۔ درحقیقت، بہت سے باغبان صرف NPK کھاد کا استعمال کرتے ہیں، جبکہ ڈورین کے درختوں کو مکمل طور پر میکرو نیوٹرینٹس، مائیکرو نیوٹرینٹس اور درمیانے درجے کے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ غیر متوازن کھاد کی وجہ سے درخت ٹیڑھا ہو جاتا ہے، پھل کمزور ہوتا ہے اور جب بارش ہوتی ہے تو اس میں پانی جمع ہو جاتا ہے جس سے سختی پیدا ہو جاتی ہے۔

وہ تجویز کرتا ہے کہ باغبانوں کو مناسب طریقے سے آبپاشی اور فعال طور پر پانی نکالنے کی ضرورت ہے۔ کھادوں کو ایڈجسٹ کریں، درمیانے درجے اور مائیکرو نیوٹرینٹ کو مناسب طریقے سے شامل کریں۔ سیزن کے آغاز سے تکنیکی مشورے کو مضبوط کریں۔ موسم کی پیش رفت کا مشاہدہ کریں، حفاظتی اقدامات کریں، اور جلد مداخلت کریں۔

"پودے انسانوں کی طرح ہوتے ہیں، اگر وہ غلط خوراک کھاتے ہیں تو وہ بیمار ہو جاتے ہیں، بیماری سے بچنے کے لیے سب سے پہلے پودوں کا صحت مند ہونا ضروری ہے، یہ فصل ناکام ہو سکتی ہے، لیکن اگر ہم نے ایڈجسٹمنٹ نہ کی تو اگلی فصل بھی ناکام ہو جائے گی۔" مسٹر ہائی نے زور دیا۔

ڈاک نونگ میں، انجینئر ٹران ہائی نہ صرف کسانوں کے لیے ایک تکنیکی انسٹرکٹر ہیں، بلکہ وہ مٹی، پانی، کھاد سے لے کر پھلوں تک ہر چیز کا براہ راست سروے، ٹیسٹ اور ان پر عمل درآمد بھی کرتے ہیں۔

"حقیقت میں اسے صاف کرنا مشکل نہیں ہے، لیکن ہم زبانی سفارشات پر نہیں رک سکتے۔ میں نے ذاتی طور پر مارکیٹ میں کھاد کے 30 نمونے جانچ کے لیے جمع کیے تھے۔ نتائج حیران کن تھے جب صرف 7 نمونے قابل اجازت کیڈیم کی حد کو پورا کرتے تھے،" انجینئر ٹران ہائی نے کہا۔

اگر لوگ اپنے فرٹیلائزیشن کے طریقوں کو تبدیل کرتے ہیں تو پانی جمع ہونے سے اب بھی "بچایا" جا سکتا ہے۔

معیاری کھادوں کی قیمت عام طور پر تقریباً 20,000 VND/بیگ زیادہ ہوتی ہے، جو کہ قابل قبول قیمت ہے اگر آپ اچھی زراعت کرنا چاہتے ہیں۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ تمام کھادیں ایک جیسی ہیں، لیکن مٹی میں طویل مدتی جمع ہونے سے خاموش زہر کا خطرہ ہوتا ہے۔ جڑ سے کنٹرول کے بغیر، صاف پھل صرف کاغذ پر ایک کہانی ہے.

انجینئر ہائی اور اس کے ساتھی جس تکنیکی عمل کو نافذ کر رہے ہیں اس میں کنٹرول کے 3 لازمی اقدامات شامل ہیں: کاشت سے پہلے مٹی اور پانی کی جانچ کرنا تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ بنیاد موزوں ہے یا نہیں۔ بھاری دھاتوں کے جمع ہونے کی سطح کی نگرانی کے لیے 60ویں دن پھل کی جانچ کرنا۔ 110 ویں دن پھل کی دوسری بار جانچ کرتے ہوئے، کیڑے مار ادویات کی باقیات کا تجزیہ کرتے ہوئے۔

آج تک، مسٹر ہائی نے ڈاک نونگ میں 139 ڈورین باغات کا تجربہ کیا ہے، جن میں سے تمام کیڈیمیم کے لیے منفی تجربہ کیا گیا ہے۔

ماخذ: https://baolangson.vn/sau-rieng-suong-nuoc-nong-dan-bat-luc-nhin-gia-rot-tham-5051030.html