1. Sesbania grandiflora پھولوں کی غذائی قیمت
Sesbania grandiflora کے پھول Sesbania grandiflora کے پودے کے پھول ہیں، جن کا تعلق legume family (Fabaceae) سے ہے، جو عام طور پر میکونگ ڈیلٹا صوبوں میں پائے جاتے ہیں۔ مقامی کھانوں میں، سیسبانیا گرینڈی فلورا کے پھول بہت سے مانوس پکوانوں میں استعمال کیے جاتے ہیں جیسے سیسبانیا گرینڈی فلورا کے پھولوں کے ساتھ کھٹی مچھلی کا سوپ ، کیکڑے اور گوشت کے ساتھ سیسبانیا گرینڈفلورا پھولوں کا سلاد، سیسبانیا گرینڈی فلورا کے پھولوں کے ساتھ خمیر شدہ مچھلی کا ہاٹ پاٹ، یا ساسبانیا گرینڈفلورا ساسبانیا میں اُبلا ہوا پھول
یہ نہ صرف اپنی خصوصیت کی ہلکی مٹھاس اور کرکرا ساخت کی وجہ سے پسند کیا جاتا ہے بلکہ یہ پھول صحت کے لیے بہت سے مفید غذائی اجزا بھی فراہم کرتا ہے۔ اس کی نباتاتی ساخت کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ Sesbania grandiflora میں بہت سے قدرتی حیاتیاتی مرکبات جیسے carotenoids، flavonoids، polyphenols کے ساتھ ساتھ کئی ضروری وٹامنز اور معدنیات بھی شامل ہیں۔
واٹر ہائیسنتھ میکونگ ڈیلٹا کا ایک خاص پھول ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس کا اضافہ: سیسبانیہ کے پھول کی خصوصیت کا پیلا رنگ کیروٹینائڈ پگمنٹس سے آتا ہے، بشمول بیٹا کیروٹین – وٹامن اے کا پیش خیمہ۔ بیٹا کیروٹین اور پولیفینول مرکبات میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں، جو خلیات کو میٹابولزم کے دوران پیدا ہونے والے آزاد ریڈیکلز کے اثرات سے یا ماحولیاتی اثرات سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذاؤں کو صحت مند غذا کا حصہ سمجھا جاتا ہے۔
ہاضمے میں معاونت: سیسبانیہ کے پھولوں میں قدرتی ریشہ ہوتا ہے جو پاخانے کی مقدار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کے معمول کے کام کو سپورٹ کرتا ہے۔ جب متوازن غذا میں شامل کیا جائے تو، فائبر قبض کے خطرے کو کم کرنے اور کھانے کے بعد پرپورنتا کے طویل احساس کو فروغ دے سکتا ہے۔
وٹامن اور معدنی ضمیمہ : یہ پھول وٹامن سی، کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم اور آئرن جیسے متعدد غذائی اجزاء بھی فراہم کرتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء ہڈیوں اور دانتوں کی صحت کو برقرار رکھنے، مدافعتی فنکشن کو سپورٹ کرنے، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار میں حصہ لینے اور اعصابی نظام اور پٹھوں کے کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
2. لوک علاج میں درخواستیں
خوراک کے طور پر اس کے کردار کے علاوہ، سیسبانیا گرینڈ فلورا پلانٹ طویل عرصے سے ویتنام کے جنوبی صوبوں میں بہت سے لوک علاج میں نمایاں ہے۔ کچھ روایتی ادویات کے متن کے مطابق، پھولوں اور پودوں کے دیگر حصوں کو بخار کو کم کرنے، پیشاب کو فروغ دینے اور گرم موسم میں جسم کو سکون بخشنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کچھ جگہوں پر، لوک علاج روایتی ادویات میں پودوں کی پتیوں، چھال یا جڑوں کا بھی استعمال کرتے ہیں:
ہڈیوں اور جوڑوں کے درد میں درد سے نجات: جنوبی ویتنامی لوک طب میں، جنگلی چمیلی کے پودے کی چھال یا جڑوں کو اکثر کاڑھی میں پیا جاتا ہے یا دوسری جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر ہڈیوں اور جوڑوں کے درد، کمر کے درد، گھٹنوں کے درد اور ہلکے گٹھیا سے نجات ملتی ہے۔
سردی اور بخار کی علامات کے علاج میں معاون: کچھ جڑی بوٹیوں کی تحریریں نوٹ کرتی ہیں کہ *Centella asiatica* پودے کی چھال کا ذائقہ قدرے تیز ہوتا ہے۔ بخار کو کم کرنے اور گرمی کو صاف کرنے کے لیے اسے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ عام طور پر دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ کاڑھی کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے *ایکلیپٹا پروسٹریٹا*، بانس کے پتے، یا *Imperata cylindrica* جڑیں۔
اسہال سے نجات: اس کے ٹینن مواد کی بدولت، سیسبانیا گرینڈی فلورا کے درخت کی چھال میں کسیلی خصوصیات ہیں جو آنتوں کے بلغم کو سکون بخشتی ہیں۔ لوک طب میں، خشک چھال کا استعمال بعض اوقات ہلکے اسہال کو دور کرنے اور ہاضمہ کی خرابیوں کو بہتر بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ اسہال کا علاج نہیں ہے بلکہ ایک لوک علاج ہے جو ہاضمہ کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔
جلد کے بیرونی زخموں کو بھرنے میں معاونت کرتا ہے: بعض جگہوں پر، پسی ہوئی چھال یا *Centella asiatica* پودے کی چھال یا جڑوں سے تیار کردہ کاڑھی کو پھوڑے، چھوٹے السر اور جلد کے زخموں کے لیے بیرونی دھونے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ اثر ہلکے اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے ساتھ پولیفینول اور ٹینن مرکبات سے متعلق سمجھا جاتا ہے۔
ڈائیورٹک سپورٹ: کچھ لوک علاج میں، سیسبانیا گرینڈ فلورا پلانٹ کی جڑ پیشاب کے اخراج کو بڑھانے، ہلکے ورم کو کم کرنے اور پیشاب کی نالی کی صحت کو سہارا دینے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ تاہم، گردے یا پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے علاج میں اس کی تاثیر کی تصدیق کے لیے ناکافی سائنسی ثبوت موجود ہیں۔
قارئین کو ویڈیو دیکھنے کی دعوت دی جاتی ہے:
ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/tac-dung-cua-hoa-va-cay-dien-dien-169260609143658262.htm
