کورین اداکار ویتنام میں ناریل کے کیڑے کھاتے ہوئے آنکھیں بند کر کے پسینہ بہا رہا ہے۔

(ڈین ٹرائی) - اپنے ابتدائی خوف کو ایک طرف رکھتے ہوئے، لی کوانگ سو نے پھر بھی ہمت سے ناریل کے کیڑے آزمائے - ایک ایسا تجربہ جس نے اسے ویتنامی کھانوں کی دلیری اور بھرپوری کے بارے میں مزید سمجھنے میں مدد کی۔

ریئلٹی ٹی وی شو رننگ مین سے "پرنس آف ایشیا" کے نام سے مشہور کورین اداکار لی کوانگ سو نے ویتنامی-کورین مشترکہ پروڈکشن فلم Tay Anh Giu Mot Sao کی تشہیر کے لیے بہت سی سرگرمیوں میں حصہ لیا ہے۔

مداحوں سے ملنے کے علاوہ، اس نے تقریبات میں بھی حصہ لیا اور مقامی کھانوں کا تجربہ کیا۔ وہ لمحہ جس نے اسے "پسینہ" بنا دیا تھا جب اس نے پہلی بار ناریل کے کیڑے آزمائے تھے - ایک مغربی خصوصیت جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔

کورین اداکار لی کوانگ سو نے ویتنام کے انوکھے کھانے دیکھ کر حیران رہ گئے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

YouTuber MisThy (HCMC) کی طرف سے پوسٹ کی گئی ویڈیو میں، اداکار نے کوریائی ہدایت کار کم سنگ ہون اور اداکارہ ہونگ ہا کے ساتھ بہت سے خاص ہیو ڈشز کا لطف اٹھایا جیسے: نیم لوئی، چاول کے کاغذ کے ساتھ ینگ جیک فروٹ سلاد، مکسڈ کیک، بان نم، بن بوٹ لوک، بنہ رام اٹ، لوٹس لوٹس سویٹ اور لوٹس اپ۔

اداکار کھانوں کی تعریف کرتے رہے اور کہا کہ بہت سے ذائقوں سے وہ پہلی بار لطف اندوز ہوئے۔ کھانے کے اختتام کے قریب، عملے نے میز پر ناریل کے کیڑے کی ڈش رکھ کر لی کوانگ سو کے لیے ایک سرپرائز تیار کیا۔

ناریل کے کیڑے کی ڈش اداکار کے لیے ایک چیلنج ہے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

ناریل کے کیڑے ابھی بھی زندہ اور مچھلی کی چٹنی کے پیالے میں گھومتے دیکھ کر اداکار نے سوچا کہ یہ کھانا نہیں ہو سکتا۔ "وہ اب بھی آگے بڑھ رہے ہیں،" اس نے قدرے گھبرائے ہوئے کہا جب اس نے پہلی بار اس عجیب و غریب ویتنامی ڈش کو دیکھا۔

اپنی ابتدائی شرم پر قابو پانے کے لیے، اس نے ہدایت کار کم سنگ ہون، میتھی اور اداکارہ ہوانگ ہا کے ساتھ ایک گیم کھیلی۔ اس کے بعد اس گروپ نے باری باری ناریل کے کیڑے کھائے۔ YouTuber MisThy نے وضاحت کی کہ یہ لاروا کی ایک قسم ہے جسے براہ راست ناریل کے درخت سے لیا گیا ہے اور دکھایا گیا ہے کہ کس طرح ناریل کے کیڑے کھا کر سب سے زیادہ اصلی، چکنائی والا ذائقہ محسوس کیا جائے۔

اداکار اور ہدایت کار کم سنگ ہون اپنے ویتنامی دوست کو ناریل کے کیڑے مزیدار طریقے سے کھاتے دیکھ کر چونک گئے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

اس کے بعد، ہدایت کار کم سنگ ہون اور اداکار ہوانگ ہا نے اس ڈش کو آزمایا۔ کورین ڈائریکٹر نے محسوس کیا کہ یہ ڈش سشمی (باریک کٹی ہوئی سمندری غذا، کچی کھائی گئی) جیسی ہے۔ "اگر آپ ویتنام آتے ہیں، تو ہر ایک کو یہ ڈش ضرور آزمانی چاہیے، یہ کوئی بری بات نہیں ہے،" ڈائریکٹر نے کہا۔

گروپ کے آخری فرد کے طور پر، اپنے ہم وطن ڈائریکٹر کی مدد سے، لی کوانگ سو نے بھی ناریل کے کیڑے کھانے کا حوصلہ بڑھایا۔

اس نے ایک مضحکہ خیز اظہار کیا پھر اسے پوری طرح نگل لیا اور چبانے کی ہمت نہ کی۔ اداکار نے کہا کہ انہوں نے "چیلنج" مکمل کیا، یہ ایک ناقابل فراموش تجربہ تھا لیکن وہ شاید دوسری بار آزمانے کی ہمت نہیں کریں گے۔

ناریل کے کیڑے کھاتے وقت اداکار لی کوانگ سو کا مضحکہ خیز اظہار (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

ناریل کے کیڑے Heliopsidae خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، Coleoptera آرڈر کرتے ہیں، اور پورے ملک میں ناریل اگانے والے علاقوں میں بڑے پیمانے پر تقسیم کیے جاتے ہیں۔ افزائش کے موسم کے بعد، وہ اکثر صحت مند ناریل کے درختوں کا انتخاب کرتے ہیں، چوٹیوں میں انڈے دیتے ہیں اور اندر انڈے دیتے ہیں۔

انڈے لاروا میں نکلتے ہیں اور ناریل کی گردن کو کھا کر بڑھتے ہیں جب تک کہ وہ ناریل کی چوٹی میں داخل نہ ہو جائیں۔ ناریل کے درخت بوسیدہ ٹہنیوں کے ساتھ جو افقی طور پر گرتے ہیں اور مرجھا جاتے ہیں وہ ہیں جن میں ناریل کے کیڑے سب سے زیادہ "چھپے ہوئے" ہوتے ہیں۔ ناریل کے کیڑے ناریل کے درختوں کے لیے خطرناک کیڑے ہیں اور ان کی افزائش پر سختی سے پابندی ہے۔

ناریل کے کیڑے پروٹین اور چکنائی کی اعلیٰ سطح پر مشتمل ہوتے ہیں، اور لوگ اسے "صحت مند" خوراک سمجھتے ہیں، حالانکہ بہت سے لوگوں کے لیے، انہیں صرف دیکھنے سے ہی وہ کانپ جاتے ہیں۔

ویتنام میں، اس ڈش کو ایک خاص سمجھا جاتا ہے جس کی فروخت کی قیمت تقریباً 500,000-800,000 VND/kg ہے۔ دنیا بھر میں بہت سے پاک سائٹس ناریل کے کیڑے کو کرہ ارض کی سب سے خوفناک پکوانوں میں سے ایک قرار دیتے ہیں۔

مغرب کے لوگ اکثر ناریل کے کیڑے کو کئی طریقوں سے پروسس کرتے ہیں جیسے: مچھلی کی چٹنی کے ساتھ کچا کھانا، گرل کرنا، چپکنے والے چاولوں سے بھاپنا، نمک کے ساتھ بھوننا...

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/tai-tu-han-quoc-nham-mat-toat-mo-hoi-khi-an-duong-dua-o-viet-nam-20251015104800332.htm