گہری پروسیسنگ کے ذریعے برآمدی قدر میں اضافہ

خام برآمدات سے گہری پروسیسنگ پر جائیں۔

وزارت صنعت و تجارت کے مطابق، ویتنام اس وقت دنیا میں کافی کا دوسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ، کاجو اور کالی مرچ کا سب سے بڑا برآمد کنندہ، اور چاول کا تیسرا بڑا برآمد کنندہ ہے۔ تجارتی معاہدوں نے ٹیرف میں کمی کی بدولت زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی مصنوعات کے لیے بہترین مواقع پیدا کیے ہیں، جبکہ زرعی شعبے میں اعلیٰ معیار کی غیر ملکی سرمایہ کاری کو راغب کیا ہے۔ اس سے نہ صرف مصنوعات کی قیمت بڑھانے میں مدد ملتی ہے بلکہ ویتنام کو عالمی سپلائی چین میں مزید گہرائی تک جانے میں بھی مدد ملتی ہے۔

حکومت زرعی شعبے کو خام برآمدات سے ریفائنڈ پروسیسنگ کی طرف منتقل کرنے کے لیے پالیسیاں نافذ کر رہی ہے، جس کا مقصد مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا اور مصنوعات کے پورٹ فولیو کو بڑھانا ہے۔

یہ پالیسیاں کاروباروں کو زراعت میں نئی ​​ٹیکنالوجیز کو لاگو کرنے اور فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں سرمایہ کاری کرنے میں معاونت کرتی ہیں۔ یہ تبدیلی نہ صرف مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتی ہے بلکہ عالمی کھپت کے رجحانات کو بھی پورا کرتی ہے، جس سے ویتنام کو بین الاقوامی منڈی کے ساتھ رفتار برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی بدولت، بہت سی ویتنامی مصنوعات میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ مثال کے طور پر، گہری پروسیس شدہ پھلوں اور سبزیوں کی مصنوعات کی فروخت کی قیمت باقاعدہ تازہ مصنوعات سے 3-4 گنا زیادہ ہے۔

گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کی بدولت، بہت سی ویتنامی مصنوعات میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

مسٹر Trinh Ngoc Minh - Phuc Tien ایگریکلچرل پروڈکٹس جوائنٹ سٹاک کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر نے کہا کہ کمپنی نے فریزنگ اور ڈیپ پروسیسنگ سسٹمز میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے، جس سے یورپ اور ایشیا کو بہت سے ایکسپورٹ آرڈرز پر دستخط کرنے میں مدد ملی ہے۔ گہری پروسیسنگ نہ صرف کھپت کی مارکیٹ کو وسعت دیتی ہے بلکہ کاروباروں کو مصنوعات کو طویل عرصے تک محفوظ رکھنے میں بھی مدد دیتی ہے، جس سے برآمدی منڈیوں پر انحصار کا دباؤ کم ہوتا ہے۔

اسی طرح، این جیانگ ویجیٹیبل اینڈ فوڈ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے نمائندے کے مطابق، گہری پروسیسنگ فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران مصنوعات کی بڑی مقدار کو سنبھالنے میں مدد کرتی ہے، غیر فروخت شدہ مصنوعات کی وجہ سے قیمتوں میں کمی کو روکتی ہے۔

سمندری غذا کی صنعت نے بین الاقوامی نمائشوں میں گہری پروسیس شدہ مصنوعات میں بھی خصوصی دلچسپی دیکھی ہے۔ ویلیو ایڈڈ پروسیسڈ سمندری غذا کی مصنوعات کو صارفین کی جانب سے مثبت تاثرات موصول ہوئے ہیں اور ان کے معیار اور مختلف قسم کے ڈیزائنز کی وجہ سے انہیں بہت سراہا گیا ہے۔

گہری پروسیس شدہ مصنوعات جدید صارفین کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں، جہاں مصروف صارفین کو فوری اور آسان حل کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے سمندری غذا کی پروسیسنگ کے اداروں کو مصنوعات کی اضافی قیمت کی بدولت بہتر منافع حاصل کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

ویتنام کے پاس پروسیسنگ کی سطح اور کارکنوں کی اعلیٰ مہارتوں کے فوائد ہیں، جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے والے اور مصنوعات کے تازہ ذائقے کو محفوظ رکھنے والے سامان کی پیداوار کی اجازت دیتے ہیں۔

مستقبل اور ترقی کی سمت

بہت سی کوششوں کے باوجود، ویتنام کے برآمدی سامان کی گہری پروسیسنگ کی شرح اب بھی محدود ہے۔ ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن نے کہا کہ اس وقت تقریباً 150 جدید پروسیسنگ سہولیات موجود ہیں جن کی ڈیزائن کردہ صلاحیت 1 ملین ٹن خام مال/سال ہے، لیکن یہ تعداد ویتنام کی سالانہ خام مال کی پیداوار کے صرف 10 فیصد سے زیادہ ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کی صنعت کو گہری پروسیسنگ کی شرح بڑھانے اور برآمدی منڈیوں کو وسعت دینے کے لیے مزید کوششیں کرنے کی ضرورت ہے۔

چائے کی صنعت کو بھی ایسے ہی چیلنجز کا سامنا ہے۔ امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ (وزارت صنعت و تجارت) کے مطابق، جولائی 2024 میں چائے کی برآمدات 16,000 ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ جولائی 2023 کے مقابلے حجم میں 52.8 فیصد اور قدر میں 56.2 فیصد زیادہ ہے۔ تاہم، ویتنام کی چائے کی برآمدی قیمتیں عالمی اوسط قیمت سے اب بھی بہت کم ہیں، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ مصنوعات کی قدر پر گہری توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

محکمہ زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ کوالٹی اینڈ مارکیٹ ڈیولپمنٹ (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) نے کہا کہ ویتنامی چائے کی قیمت زیادہ نہیں ہے کیونکہ برآمد شدہ چائے بنیادی طور پر خام شکل میں ہوتی ہے، جبکہ عالمی صارفین کی مانگ گہری پروسیس شدہ اور خصوصی چائے کی مصنوعات کی طرف بڑھ رہی ہے۔

لہذا، حکام کو ماحولیاتی عوامل اور پائیدار ترقی کے ساتھ مل کر زرعی پیداوار کی سوچ سے زرعی اقتصادی سوچ کی طرف منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔ کاروباری اداروں کو عالمی منڈی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، سامان کو متنوع بنانے اور انڈسٹری ویلیو چینز تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

وزیر اعظم کے فیصلہ نمبر 493/QD-TTg نے 2030 تک اشیا کی درآمد اور برآمد کی حکمت عملی کی منظوری دی ہے جس میں اعلی اضافی قیمت کے ساتھ نئی مصنوعات تیار کرنے کے ہدف کی نشاندہی کی گئی ہے جس میں گہری پروسیس شدہ زرعی اور آبی مصنوعات، درمیانے اور ہائی ٹیک سے تیار شدہ صنعتی مصنوعات شامل ہیں۔ یہ انٹرپرائزز کے لیے ایک اہم محرک ہے تاکہ آنے والے سالوں میں بین الاقوامی مارکیٹ میں ویتنام کی پوزیشن کو یقینی بناتے ہوئے، گہری پروسیسنگ کو فروغ دینا اور برآمدی قدر میں اضافہ کرنا۔

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tang-cuong-gia-tri-hang-xuat-khau-qua-che-bien-sau/20240903112903322