مصروف دستکاری گاؤں

نئے قمری سال میں دو ہفتوں سے بھی کم وقت کے ساتھ، ملک بھر کے باغبان بازار کے لیے سجاوٹی پودوں کی کٹائی اور پیکنگ میں مصروف ہیں۔ اس سال، کچھ علاقوں میں موسم ناموافق رہا ہے، لیکن پھول اگانے والے روایتی دیہاتوں میں، پودوں کی اب بھی اچھی طرح دیکھ بھال کی جاتی ہے، جو کہ موسم بہار کے رنگین موسم کا وعدہ کرتا ہے۔

کمکوات موسم میں ہیں، آڑو کے پھول جلد کھل رہے ہیں۔

ہنوئی کے روایتی دستکاری گاؤں، جیسے کہ ناٹ ٹین آڑو بلاسم گاؤں، ٹو لین کمقات گاؤں، اور لا کا آڑو بلاسم گاؤں، خریداروں اور بیچنے والوں کے درمیان ہلچل مچانے لگے ہیں۔ جب کہ کمکواٹوں کو ایک بھرپور فصل سمجھا جاتا ہے، آڑو کے پھول جلد کھل رہے ہیں، جس سے کاشتکاروں میں تشویش پائی جاتی ہے۔

نامہ نگاروں کے مطابق ناٹ ٹین اور لا کا (ہانوئی) کے آڑو کے باغات میں گرم موسم میں آڑو کے پھول کھلنا شروع ہو گئے ہیں۔ باغات کے کچھ مالکان نے کہا کہ اگر اب اور ٹیٹ کے درمیان موسم گرم ہو جاتا ہے، تو ہو سکتا ہے کہ پھولوں کی چوٹی کا موسم پچھلے سالوں کی طرح سازگار نہ ہو۔ مسٹر ڈانگ با لام (لا سی اے میں ایک آڑو کاشت کرنے والے) نے کہا کہ، اپنے تجربے کی بنیاد پر، آڑو کے پھول چھلانگ کے سالوں میں خوبصورتی سے کھلتے ہیں، لیکن صرف اس صورت میں جب کاشتکار پتیوں کو مناسب طریقے سے ہٹانے کا وقت دیں۔ لیپ سالوں میں، کاشتکار معمول سے 10-15 دن بعد پتوں کو ہٹا دیتے ہیں۔ مسٹر لام نے پیش گوئی کی کہ اس سال آڑو کی قیمتیں زیادہ معقول ہوں گی اور پچھلے سال کی طرح مہنگی نہیں ہوں گی۔

چو لیچ کمیون، ون لانگ صوبے میں کرسنتھیمم باغ۔ تصویر: TIN HUY

ناٹ ٹین آڑو کھلنے والے گاؤں میں، مسٹر نگوین ڈک کوان (ہانگ ہا وارڈ، ہنوئی) نے کہا کہ آڑو کے پھولوں کی قیمت اس بات پر منحصر ہے کہ پھول خوبصورت ہیں یا نہیں۔ اس کے خاندان کے پاس تقریباً 700 درخت ہیں، جن میں بنیادی طور پر "ڈارک" قسم ہے، اور انہوں نے انہیں گاہکوں کو فروخت کرنا شروع کر دیا ہے۔ اس سال، ہانگ ہا وارڈ کے حکام نے آڑو اور کمقات کے درخت اگانے والے گھرانوں کو فٹ پاتھوں پر فروخت کرنے سے سختی سے منع کیا، اس لیے کاروبار کو تبدیل کرنا پڑا۔ "عام طور پر، جو لوگ آڑو کے پھول خریدنا چاہتے ہیں انہیں باغیچے میں جا کر انہیں دیکھنا پڑتا ہے، پھر انہیں گھر پہنچانا پڑتا ہے، یا ڈیلیوری سروس کا استعمال کرنا پڑتا ہے۔ میری رائے میں، اس سال رجحان یہ ہے کہ لوگ ہلکے گلابی آڑو کے پھولوں میں زیادہ دلچسپی لے رہے ہیں، جبکہ روایتی گہرے گلابی آڑو کے پھول جمود کے آثار دکھا رہے ہیں۔"

Tu Lien kumquat گاؤں (ہانگ ہا وارڈ، ہنوئی) میں، خریداری کا ماحول زیادہ ہلچل والا ہے، زیادہ تر باغات کے مالکان کے پاس گاہک پہلے سے خریدتے یا آرڈر دیتے ہیں۔ باغ کے کچھ مالکان کے مطابق، اس سال کمقات کے درختوں کا رجحان پچھلے سالوں کی طرح ہے۔ کچھ چھوٹے بونسائی کمکواٹس کو ترجیح دیتے ہیں، جبکہ دوسرے انہیں بیٹ ٹرانگ سیرامک ​​کے برتنوں یا بڑے ٹینکوں میں ترجیح دیتے ہیں۔

ہو چی منہ شہر میں، فام وان ڈونگ بلیوارڈ کے ساتھ ساتھ (ہائپ بنہ وارڈ سے گزرنے والا حصہ)، یہ علاقہ ان دنوں زیادہ ہلچل کا شکار ہو گیا ہے کیونکہ ہو چی منہ شہر کے لوگوں کی خدمت کے لیے ایک ساتھ کھلے ہوئے ٹیٹ خوبانی کے پھول فروخت کرنے والے بہت سے اسٹالز ہیں۔ تھو ڈیک خوبانی کے کھلنے والے گاؤں کے بہت سے باغبانوں نے خوبانی کے پھولوں کو سڑک کے ساتھ نمائش کے لیے منتقل کیا ہے، جس سے موسم بہار کے قریب آتے ہی خوبانی کے پھولوں کی ایک منفرد گلی بنائی گئی ہے۔ خوبانی کے کھلنے کے سینکڑوں برتنوں کو مختلف سائز کے صاف ستھرا اہتمام کیا گیا ہے، جن میں بونسائی خوبانی کے درختوں اور پیوند شدہ خوبانی کے درختوں سے لے کر وسیع شکلوں والے قدیم خوبانی کے درخت تک شامل ہیں۔

خوبانی کے کھلنے والے باغات کے مالکان کے مطابق، خوبانی کے پھول جو فروخت کے لیے پیش کیے گئے ہیں وہ تمام دیرینہ پودے Thu Duc Apricot Blossom گاؤں کے ہیں۔ باغ کے کچھ مالکان کا کہنا تھا کہ پچھلے سالوں کی طرح، انہیں دیگر سجاوٹی پھولوں کے مقابلے میں خوبانی کے پھولوں کو پہلے بازار میں لانا پڑتا ہے تاکہ گاہکوں کے پاس احتیاط سے انتخاب کرنے کا وقت ہو۔ تھو نگوک خوبانی کے کھلنے کے باغ کے مالک، مسٹر ٹران ڈیو نگوک، ہیپ بنہ وارڈ میں خوبانی کے کھلنے کے ایک معروف تھوک فروش، نے کہا کہ اس وقت باغ میں صرف خوبانی کے ایسے پھول فروخت کیے جاتے ہیں جن کے پتے ابھی تک نہیں ہٹائے گئے ہیں، جس میں بہت سی مختلف اقسام ہیں۔

تاہم، حالیہ دنوں میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی خوبانی کے کھلنے کی قسم "سائیگن سپر فلاورنگ" کی قسم ہے، کیونکہ اس میں روایتی تھو ڈک خوبانی کے کھلنے کے مقابلے بڑے پھول، زیادہ خوبصورت رنگ اور مضبوط خوشبو ہے۔ "اس قسم کی نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ یہ جھرمٹ میں کھلتی ہے؛ ایک کلی 4-12 پھولوں کی ڈنٹھلیاں پیدا کر سکتی ہے، جس کے نتیجے میں ایک گھنے اور متحرک کھلتے ہیں۔ اس لیے، تقریباً 10 لاکھ VND کی قیمت والے چھوٹے پودے بہت اچھے فروخت ہو رہے ہیں، حالانکہ Tet (قمری نیا سال) ابھی نصف ماہ سے زیادہ دور ہے۔"

پھولوں کے ساتھ کھاؤ اور سو جاؤ۔

ان دنوں، کیم ہا (ہوئی این ٹے وارڈ) میں، جو کمقات کی کاشت کا دارالحکومت ہے، یا این کھی ( دا نانگ شہر) کے خوبانی کے کھلنے والے باغات میں، کام کی رفتار پہلے سے کہیں زیادہ تیز ہے۔ کمقات اور خوبانی کے کاشتکار موسم بہار کے صحیح وقت پر پھلوں اور خوبانی کے درختوں سے لدے کمقات کے برتنوں کو مارکیٹ میں لانے کے لیے موسم کے خلاف دوڑ میں مصروف ہیں۔

کیم ہا گاؤں کی طرف جانے والی سڑکوں کے ساتھ، خاص طور پر نگوین چی تھانہ کے علاقے میں، ہر باغ میں محنت کا ہلچل والا ماحول واضح ہے۔ کچھ شاخوں کی کٹائی کر رہے ہیں، دوسرے درختوں کے تنوں کو احتیاط کے ساتھ سنبھال رہے ہیں، فروخت سے پہلے درخت کی شکل کو درست کرنے کے لیے ہر پتے کو چن رہے ہیں۔ پکنے والے پھلوں کے ساتھ کمقات باغ کے وسط میں، مسز نگوین تھی بی (58 سال، ہوئی این ٹائی وارڈ) پتلی شاخوں کو تراشنے اور توازن کے لیے درخت کی شکل کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے بڑی نرمی سے قینچی کا استعمال کرتی ہیں۔ مسز بی کے مطابق، یہ مرحلہ کمقات کے درخت کی حتمی شکل کا تعین کرنے میں بہت اہم ہے۔ "کاٹنا ضروری ہے کہ صرف صحیح مقدار میں طاقت کے ساتھ کیا جائے، نہ بہت زیادہ اور نہ بہت کم۔ درخت صاف ستھرا ہونا چاہیے، پھل یکساں طور پر تقسیم کیے جائیں، اور خریداروں کو راغب کرنے کے لیے پتے سبز ہوں،" مسز شیئر کریں۔

تھوئی این وارڈ (ہو چی منہ سٹی) میں پھول کاشت کرنے والے احتیاط سے اپنے کرسنتھیمم کے برتنوں کی طرف مائل ہوتے ہیں، انہیں 2026 (گھوڑے کے سال) میں قمری سال کے بازار کے لیے تیار کرتے ہیں۔ تصویر: ڈک ٹرنگ

دا لات میں، پھولوں کی راجدھانی، للی اور جربیرا کے کاشتکار مزدوروں کی کمی سے پریشان ہیں۔ مسٹر لی وان ڈیپ (وان تھانہ پھولوں کے گاؤں، کیم لی وارڈ، دا لاٹ، لام ڈونگ صوبے سے)، جو 2,000 مربع میٹر سے زیادہ جربیراس اور 1,000 مربع میٹر للیوں کی پرورش کر رہے ہیں، نے کہا: "اس سال، للی کے بلب کی قیمت کافی زیادہ ہے، 20،000 سے زیادہ، جبکہ پچھلے سالوں میں یہ صرف VND تھی 15,000-17,000 VND فی بلب، اس لیے سرمایہ کاری کی لاگت زیادہ ہے تاہم، اس سال موسم کافی سازگار رہا ہے، اور پھول اچھی طرح تیار ہو رہے ہیں۔

زیادہ دور نہیں، تھائی فائین کے پھولوں کے گاؤں (لام ویین وارڈ - دا لاٹ) میں، گھرانے آنے والے فصل کے دنوں پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے غیر ہنر مند مزدوروں کی تلاش بھی کر رہے ہیں۔ محترمہ لی تھانہ ہی نے اشتراک کیا: "عام طور پر، مزدور سفر کے اخراجات کو کم کرنے کے لیے، 12ویں قمری مہینے کی 20-23 تاریخ کے قریب، جلدی گھر واپس آجاتے ہیں، لیکن فصل کی کٹائی کا موسم 3-4 دن بعد آتا ہے، اس لیے صحت مند مزدوروں کی کمی ہوگی۔ شرح۔"

Khanh Hoa میں، 2025 کے آخر میں آنے والے تاریخی سیلاب کے بعد، بہت سی مشکلات کے باوجود، باغبان ابھی تک پیداوار میں ثابت قدم ہیں، باقی پھولوں کے بستروں کی دیکھ بھال کر رہے ہیں، امید ہے کہ Tet (قمری نئے سال) کے لیے وقت پر مارکیٹ کی فراہمی کی جائے گی۔ ٹائی ٹو تھین گارڈن کے مینیجر مسٹر ٹرین وان ٹرنگ نے کہا: بہت سے خوبانی کے کھلنے والے درخت، جو تقریباً 3 میٹر لمبے ہیں اور جن کی مالیت کروڑوں ڈونگ ہے، سیلاب کے پانی کی وجہ سے اپنے پتے اور کلیوں کو نقصان پہنچا ہے۔ اینہا ٹرانگ کے علاقے میں ایجنسیوں اور ہوٹلوں سے خوبانی کے پھولوں کے درخت کرایہ پر لینے کے معاہدے، جن پر پہلے دستخط کیے گئے تھے، اب ساکھ کو یقینی بنانے کے لیے دوسری جگہوں سے کرائے پر لینا پڑتا ہے۔

اسی طرح، ہوا تھانگ وارڈ (خانہ ہووا صوبہ) میں، جو جنوبی وسطی علاقے میں ٹیٹ کے لیے کرسنتھیممز کا ایک بڑا سپلائر سمجھا جاتا ہے، لوگ سیلاب کے بعد صحت یاب ہونے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔ مسٹر ڈوان ٹرک ہنگ کے خاندان (ہوآ تھانگ وارڈ) نے کرسٹل کرسنتھیممز کے تقریباً 1,000 گملوں اور بڑے پھولوں والے کرسنتھیممز کو ٹیٹ کے لیے اگانے کے لیے زمین کرائے پر لی۔ حالیہ سیلاب نے ان کے پھولوں کے باغ کو تقریباً 1 میٹر کی گہرائی میں 4-5 دنوں تک ڈبو دیا، جس سے آدھے سے زیادہ پودوں کو نقصان پہنچا۔ یہاں کے بہت سے باغبانوں کو مٹی بدلنی پڑتی ہے، گملوں کو بدلنا پڑتا ہے اور کوکیی بیماریوں کا علاج کرنا پڑتا ہے۔ یہ کام صبح سویرے سے دوپہر کے آخر تک مسلسل کیا جاتا ہے، یہاں تک کہ لوگ پھولوں کے ساتھ کھاتے اور سوتے ہیں۔

چو لاچ کمیون (صوبہ ون لونگ) میں گزشتہ چند دنوں کے دوران جلد کھلنے والے کرسنتھیممز کے "بچاؤ" کے بارے میں، 2 فروری کو، چو لاچ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹران ہوو نگہی نے کہا کہ کاشتکاروں کی ڈیجیٹل سیلز اور پروڈکٹ پروموشن کے پلیٹ فارم کے ذریعے متعدد فروخت اور کسانوں کی براہ راست فروخت کے پلیٹ فارم کے ذریعے ہم آہنگی کے عمل کا شکریہ۔ پھولوں کے گاؤں (چو لاچ کمیون، وِنہ لانگ صوبہ) نے ابتدائی کھلنے والے کرسنتھیممز کا تقریباً 70 فیصد فروخت کیا ہے۔ اس سال کے ٹیٹ پھولوں کے سیزن میں پوری کمیون نے تقریباً 1.2 ملین گملوں میں کرسنتھیمم کے پودے لگائے، جن میں سے 300,000 سے زیادہ برتن جلد کھل گئے، جو کل رقبہ کا تقریباً 30%-35% ہے۔

رپورٹر ٹیم

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html