ساحلی علاقے کے لوگوں کی لچک میں دب گیا۔

Quang Ngai میں سفر جاری رکھتے ہوئے، "Haha Family – Days of Wast Sky" کی قسط 6 ناظرین کو ساحلی علاقے کے لوگوں کی زندگیوں کی گہرائی میں لے جاتی ہے۔ Sa Huynh نمک کے کھیتوں پر پسینے سے لے کر، چاولوں کے دھانوں میں لوک گیت... لوگوں کی کہانیوں تک جو اپنے وطن کی زرعی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے کوشاں ہیں۔

Báo Sài Gòn Giải phóng•20/07/2025

Ảnh chụp Màn hình 2025-07-20 lúc 11.00.50.png — فنکار Sa Huynh نمک کے کھیتوں میں نمک بنانا سیکھ رہے ہیں۔

پانچ ارکان جون فام، ریماسٹک، بوئی کانگ نم، نگوک تھانہ تام، اور دوئی کھنہ کے علاوہ، دو مہمان ستاروں، بی بی ٹران اور بوئی لین ہوونگ کا ظہور سفر میں نئے رنگ لاتا ہے۔

قسط 6 میں، کاسٹ ممبران، انکل ڈیپ کے ساتھ - جو 25 سالوں سے نمک کی پیداوار میں شامل ہیں - نمک کے کھیتوں میں کام کے اگلے مراحل کو انجام دیتے ہیں۔ براہ راست سورج کے نیچے کام کرتے ہوئے، فنکار نمک کے ہر دانے کے پیچھے کی مشکل کو صحیح معنوں میں سمجھتے ہیں۔ جب جون فام اور بوئی کانگ نام نمک کے کھیتوں میں محنت کر رہے تھے، باقی اراکین پورے خاندان کے لیے کھانا تیار کرنے بازار گئے۔

اگلی صبح، "ہاہا فیملی" کے ارکان اور انکل ڈیپ اپنی سائیکلوں پر چاول کے کھیتوں کی طرف روانہ ہوئے، جس سے ایک پرامن منظر بن گیا۔ سفر کے پچھلے مرحلے میں انہوں نے صرف ہل چلانے کا تجربہ کیا تھا، اس بار انہیں چاول کے بیجوں کی پیوند کاری میں اپنا ہاتھ آزمانا پڑا۔ کام کے بعد، پورا خاندان دوپہر کا کھانا تیار کرنے کے لئے واپس آ گیا. جون فام نے شیئر کیا کہ یہ "ہاہا فیملی" میں تھا کہ اسے ہر روز اپنے بھائیوں کے ساتھ کھانا پکانے کا موقع ملا، جو کہ اکٹھے ہونے کے لمحات سے لطف اندوز ہوئے۔

Ảnh chụp Màn hình 2025-07-20 lúc 11.01.52.png — فنکار چاول کے بیجوں کی پیوند کاری کا طریقہ "سیکھتے" ہیں۔

Ảnh chụp Màn hình 2025-07-20 lúc 11.01.32.png — پوری "ہاہا فیملی" ایک سادہ کھانے کے ارد گرد جمع تھی۔

کھانے کے دوران انکل ڈائیپ کی کہانی ایک بار پھر نمایاں ہوگئی۔ اس نے اپنے آباؤ اجداد کے روایتی نمک سازی کے پیشے کو جاری رکھنے کے لیے شہر چھوڑنے اور سا ہیون واپس جانے کے اپنے فیصلے کا اشتراک کیا۔ اگرچہ نمک کی تیاری موسمی حالات سے بہت زیادہ متاثر ہوتی ہے جو تیار شدہ مصنوعات کے معیار کو متاثر کرتی ہے، انکل ڈائیپ ہمیشہ بہتر مستقبل پر یقین رکھتے ہیں۔

Sa Huynh نمک کے کھیتوں میں ایک نیا دن طلوع ہوا۔ "ہاہا فیملی" کے ممبران انکل ڈیپ اور آنٹی تھم کے ساتھ خریداروں کو فروخت کرنے کے لیے نمک لانے میں مصروف ہیں۔ Sa Huynh نمک سازی، 19 ویں صدی سے شروع ہونے والی ایک روایت، مقامی لوگوں نے منفرد دستی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے نسل در نسل منتقل کیا ہے، جس نے "نمک کے پھول" کے نام کو جنم دیا جو کہ Sa Huynh کی ایک مشہور پیداوار ہے۔ تاہم، نمک کے کسانوں کو مسلسل سخت موسمی حالات کی پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کی وجہ سے پیداوار اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ آتا ہے۔