Thanh Hoa کے پاس Le Gia کمپنی کا دوسرا 5 اسٹار OCOP پروڈکٹ ہے۔

لی جیا فش ساس ان 28 پروڈکٹس میں سے ایک ہے جسے ابھی ابھی سنٹرل او سی او پی ایویلیوایشن اینڈ کلاسیفیکیشن کونسل نے قومی سطح پر 5 اسٹار او سی او پی حاصل کرنے کے لیے تسلیم کیا ہے۔ 16 جنوری 2025 کی صبح، ہنوئی میں، مرکزی OCOP تشخیص اور درجہ بندی کونسل نے OCOP مصنوعات کی درجہ بندی کا جائزہ لیا اور اسکور کیا۔ مصنوعات کا جائزہ لینے اور اسکور کرنے کے بعد، سنٹرل OCOP ایویلیوایشن اینڈ کلاسیفیکیشن کونسل نے 28 پروڈکٹس کا انتخاب کیا جو اس عرصے میں اسکور کی گئی 52 مصنوعات میں سے 5-اسٹار OCOP معیارات پر پورا اترتے ہیں۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — لی جیا فش ساس نے قومی 5 اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے۔

جس میں، لی جیا فش سوس پروڈکٹ - لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈنگ سروس کمپنی لمیٹڈ کے اسپیشل ایسنس 40N (لی جیا فش ساس) کو کونسل نے قومی 5 اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا۔ تھانہ ہوا صوبے کے نئے دیہی علاقے کوآرڈینیشن کے دفتر کے ڈپٹی چیف مسٹر بوئی کانگ آن کے مطابق، یہ صوبہ تھانہ ہو کا دوسرا OCOP پروڈکٹ ہے جسے قومی 5 ستارہ پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ اس سے پہلے، لی جیا کمپنی کی جھینگا پیسٹ پروڈکٹ نے بھی 2021 میں 5 اسٹار OCOP حاصل کیا تھا۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — لی جیا مچھلی کی چٹنی کے قطروں کو سمندری مچھلی اور نمک سے دبانے کے روایتی طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے 24 ماہ تک خمیر کیا جاتا ہے۔

ڈین ویت اخبار کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈنگ سروس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر لی نگوک انہ نے کہا کہ وہ بہت خوش ہیں کہ لی جیا مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کو قومی 5 اسٹار OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ لی جیا فش ساس پروڈکٹس کو قومی 5-اسٹار OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا جانا نہ صرف لی جیا شرمپ پیسٹ مصنوعات کے معیار اور برانڈ کو ایک نئی سطح تک پہنچاتا ہے بلکہ مقامی مارکیٹ میں مصنوعات کی اچھی کھپت کے مواقع بھی کھولتا ہے اور ساتھ ہی ساتھ دوسرے ممالک کو وسیع تر برآمد کا مقصد بھی ہے۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — فی الحال، لی جیا مچھلی کی چٹنی بنیادی طور پر درج ذیل ممالک کو برآمد کی جاتی ہے: یورپی یونین، امریکہ، جاپان، کوریا، آسٹریلیا، چین، تائیوان، سنگاپور...

مسٹر لی نگوک انہ کے مطابق، لی جیا مچھلی کی چٹنی کے قطروں کو دبانے کے روایتی طریقے سے 24 ماہ تک خمیر کیا جاتا ہے۔ منتخب اجزاء میں Thanh Hoa سمندر کی تازہ مچھلی، 2 سال پرانا نمک اور قطعی طور پر کوئی حفاظتی سامان یا اضافی چیزیں شامل نہیں ہیں۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — یہ لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈنگ سروس کمپنی لمیٹڈ کی دوسری پروڈکٹ ہے جس نے 5 اسٹار OCOP حاصل کیا ہے۔

"OCOP ٹائٹل سے نوازا جانا ہمارے لیے ایک اعزاز اور بڑی ذمہ داری دونوں ہے۔ OCOP نہ صرف پروڈکٹ کے معیار کے بارے میں ہے، بلکہ یہ پروڈکٹ کے کمیونٹی فیکٹر اور سماجی اثرات کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ ہم ہمیشہ خود کو اپنے وطن سے منسلک کرنے، مقامی کمیونٹی کے ساتھ اور اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کی ویلیو چین کو فروغ دینے کی کوشش کریں گے"۔ یہ جانا جاتا ہے کہ 5-ستارہ قومی OCOP کے طور پر تسلیم شدہ مصنوعات کو بہت سے معیارات پر پورا اترنا چاہیے، بشمول مقامی زرعی مصنوعات کے ربط کے سلسلے کو فروغ دینا، مقامی ثقافتی خصوصیات کا مظاہرہ کرنا، اعلیٰ معیارات کو یکجا کرنا اور برآمد کرنا۔

لی جیا مچھلی پکڑنے والے گاؤں Khuc Phu، Thanh Hoa کے روایتی فش ساس برانڈ سے نکلتی ہے، جو نہ صرف بھرپور، قدرتی مچھلی کی چٹنی کے قطرے پیدا کرتی ہے بلکہ اس کے اندر ثقافتی تحفظ اور پائیدار ترقی کی کہانی بھی لے جاتی ہے۔ 200 سال سے زیادہ کی تاریخ کے ساتھ، Khuc Phu کرافٹ گاؤں تھانہ کے لوگوں کی استقامت اور نفاست کی علامت بن گیا ہے، جہاں وقت کے ساتھ ساتھ "سمندری شہد" کے قطرے کشید کیے جاتے ہیں۔ ماخذ: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm