Thanh Hoa صوبے کے پاس اب Le Gia کمپنی کا دوسرا 5 اسٹار OCOP پروڈکٹ ہے۔

لی جیا فش ساس ان 28 پروڈکٹس میں سے ایک ہے جنہیں حال ہی میں سنٹرل او سی او پی ایویلیوایشن اینڈ رینکنگ کونسل نے 5 اسٹار قومی او سی او پی کا درجہ حاصل کرنے کے لیے تسلیم کیا ہے۔ 16 جنوری 2025 کی صبح، ہنوئی میں، سنٹرل OCOP ایویلیوایشن اینڈ رینکنگ کونسل نے OCOP مصنوعات کی جانچ اور درجہ بندی کرنے کے لیے میٹنگ کی۔ مصنوعات کا جائزہ لینے اور اسکور کرنے کے بعد، سنٹرل OCOP ایویلیوایشن اینڈ رینکنگ کونسل نے 28 پروڈکٹس کا انتخاب کیا جو اس راؤنڈ میں 52 پروڈکٹس کو پورا کرتی ہیں تاکہ 5 اسٹار OCOP کا درجہ حاصل کیا جا سکے۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — لی جیا فش ساس کو قومی 5 اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن مل گیا ہے۔

ان میں سے، Le Gia Fish Sauce - Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. (Le Gia Fish Sauce) کی طرف سے تیار کردہ خصوصی 40N Concentrate، کو کونسل نے قومی سطح کی OCOP 5-ستارہ مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا تھا۔ تھانہ ہوآ صوبے میں نئی دیہی ترقی کوآرڈینیٹ کرنے کے دفتر کے ڈپٹی چیف مسٹر بوئی کانگ انہ کے مطابق، یہ صوبہ تھانہ ہو کا دوسرا او سی او پی پروڈکٹ ہے جسے قومی سطح کا 5 ستارہ تسلیم کیا گیا ہے۔ اس سے پہلے، لی جیا کی جھینگا پیسٹ پروڈکٹ نے 2021 میں OCOP 5-اسٹار کا درجہ بھی حاصل کیا تھا۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — لی جیا مچھلی کی چٹنی کو سمندری مچھلی اور نمک سے دبانے کے روایتی طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے 24 ماہ تک خمیر کیا جاتا ہے۔

ڈین ویت اخبار سے بات کرتے ہوئے، لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈنگ سروس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر لی نگوک انہ نے کہا کہ انہیں خوشی ہے کہ لی جیا فش ساس کو قومی 5-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ لی جیا فش ساس کو قومی 5-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کرنا نہ صرف لی جیا کی جھینگا پیسٹ کی مصنوعات کے معیار اور برانڈ کی تصدیق کرتا ہے، انہیں ایک نئی سطح پر لے جاتا ہے، بلکہ مقامی مارکیٹ میں مصنوعات کی بہتر کھپت کے مواقع بھی کھولتا ہے اور اس کا مقصد دوسرے ممالک کو وسیع تر برآمد کرنا ہے۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — فی الحال، لی جیا مچھلی کی چٹنی بنیادی طور پر درج ذیل ممالک کو برآمد کی جاتی ہے: یورپی یونین، امریکہ، جاپان، جنوبی کوریا، آسٹریلیا، چین، تائیوان، سنگاپور...

مسٹر لی نگوک انہ کے مطابق، لی جیا مچھلی کی چٹنی کو 24 ماہ تک روایتی دبانے کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے خمیر کیا جاتا ہے۔ اجزاء کو احتیاط سے منتخب کیا گیا ہے، بشمول Thanh Hoa سمندر کی تازہ مچھلی، 2 سال پرانا نمک، اور قطعی طور پر کوئی محافظ یا اضافی چیزیں نہیں۔

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — یہ OCOP 5-ستارہ درجہ بندی حاصل کرنے کے لیے Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd کا دوسرا پروڈکٹ ہے۔

"OCOP ٹائٹل سے نوازا جانا ہمارے لیے ایک اعزاز اور ایک بڑی ذمہ داری ہے۔ OCOP صرف پروڈکٹ کے معیار کے بارے میں نہیں ہے؛ یہ پروڈکٹ کے کمیونٹی پہلو اور سماجی اثرات کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ ہم ہمیشہ اپنے وطن سے جڑے رہنے کی کوشش کریں گے، مقامی کمیونٹی کے ساتھ اور مقامی زرعی مصنوعات کی ویلیو چین کے ساتھ جڑے رہنے کی کوشش کریں گے،" مسٹر Le Ngoc Angoc Angod Co.Foad. 5-ستارہ قومی OCOP کے طور پر تسلیم شدہ مصنوعات کو بہت سے معیارات پر پورا اترنا چاہیے، بشمول مقامی زرعی مصنوعات کی ویلیو چین کو فروغ دینا، مقامی ثقافتی خصوصیات کو ظاہر کرنا، اعلیٰ معیارات پر پورا اترنا، اور برآمد کے لیے موزوں ہونا۔

لی جیا کی ابتداء ایک روایتی فش ساس برانڈ سے ہوئی ہے جو صوبہ تھانہ ہوا کے کھچ فو فشنگ گاؤں سے ہے۔ یہ نہ صرف بھرپور، قدرتی مچھلی کی چٹنی پیدا کرتا ہے بلکہ ثقافتی تحفظ اور پائیدار ترقی کی کہانی بھی رکھتا ہے۔ 200 سال سے زیادہ کی تاریخ کے ساتھ، Khuc Phu گاؤں Thanh Hoa کے لوگوں کی استقامت اور عمدگی کی علامت بن گیا ہے، جہاں وقت کے ساتھ ساتھ "سمندر کا شہد" کشید کیا جاتا ہے۔ ماخذ: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm