بن تھوآن ڈریگن پھل "رجحان" سے پھلتا پھولتا ہے؟

1. حالیہ دنوں میں، پکے ہوئے، متحرک سرخ ڈریگن پھل کی تصاویر سوشل میڈیا پلیٹ فارمز اور میڈیا میں کثرت سے نمودار ہوئی ہیں۔

"ڈریگن فروٹ انسٹنٹ نوڈل" میوزک ویڈیو اور دلکش بول "یہ پہلی بار ہے جب ڈریگن فروٹ انسٹنٹ نوڈلز میں آیا ہے" کے بعد کچھ لوگوں نے ریڈ ڈریگن فروٹ کو مختلف پکوانوں میں بطور جزو استعمال کرنے کے رجحان پر چھلانگ لگا دی۔ نتیجے کے طور پر، ریڈ ڈریگن پھل کی مانگ زیادہ وسیع ہو گئی ہے.

*حالیہ دنوں میں سوشل نیٹ ورکس پر ڈریگن فروٹ کے رجحان کی تصاویر۔*

یہ ایک رجحان ہے جب ڈریگن فروٹ انسٹنٹ نوڈلز ایک بار پھر سوشل نیٹ ورکس پر لہراتا ہے، جس سے صارفین کو ملک بھر میں ڈریگن فروٹ میں بالعموم اور بن تھوآن میں خاص طور پر دلچسپی پیدا ہوتی ہے۔ بہت سے لوگ پکوڑی، روٹی، کوائن کیک، ڈریگن فروٹ سلاد، ڈریگن فروٹ جوس، ڈریگن فروٹ کے ساتھ تلے ہوئے کیلے بنانے کا تجربہ کرنے کے لیے اس ٹرینڈ کی پیروی کرتے ہیں تاکہ سرخ ڈریگن فروٹ کے خوبصورت رنگ کے ساتھ ایک رجحان پیدا کیا جا سکے، جوش و خروش پیدا ہو۔ اس رجحان کے بعد، بہت سے ڈریگن فروٹ کے کاشتکاروں کے ساتھ ساتھ صوبے میں ڈریگن فروٹ پروسیسنگ کی سہولیات بہت خوش ہیں اور توقع کرتے ہیں کہ ڈریگن فروٹ "ٹرینڈ" کمیونٹی میں پھیلتا رہے گا، جو ملکی صارفین کے ساتھ ساتھ برآمدات کی طرف بھی توجہ مبذول کرے گا۔

*ڈریگن فروٹ کے رجحان کے بعد مصنوعات کی تصاویر۔*

اسے صارفین کی ایک وسیع رینج تک ڈریگن فروٹ کی تصویر کو فروغ دینے کے طریقوں میں سے ایک کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ امید کی جا رہی ہے کہ اس سے ڈریگن فروٹ کی صنعت کو کووڈ-19 وبائی امراض کے شدید اثرات کے بعد بحال ہو جائے گی اور ساتھ ہی مستقبل میں ڈریگن فروٹ کی گہری پروسیسنگ کے لیے نئی سمتیں کھلیں گی۔ بہت سے لوگوں کے ساتھ ساتھ اس مضمون کے مصنف کے مطابق، حالیہ دنوں میں ڈریگن فروٹ پر مبنی پراسیس شدہ مصنوعات کو چکھتے وقت، فوڈ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والا ریڈ ڈریگن فروٹ، رنگ شامل کرنے کے علاوہ، ہر ڈش میں ڈریگن فروٹ کی خصوصیت کا ذائقہ مشکل سے برقرار رکھتا ہے۔ مزید برآں، بہت سے کسانوں کا خیال ہے کہ ڈریگن فروٹ کو مختلف پکوانوں میں پروسیس کرنے سے اس زرعی مصنوعات کے لیے نئے امکانات کھل رہے ہیں۔ تاہم، ان کا کہنا ہے کہ صوبے میں زیادہ تر ڈریگن فروٹ کا گوشت سفید ہوتا ہے، اس لیے اسے رجحان کے مطابق پروسیس کرنے سے مطلوبہ رنگ نہیں آئے گا…

2. ہمیشہ کی طرح، ہر سال 10ویں قمری مہینے کے بعد، بن تھوآن ڈریگن فروٹ کے کاشتکار نئے قمری سال کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے آف سیزن میں اپنی روشنیاں روشن رکھتے ہیں۔

ناموافق موسمی حالات (غیر موسمی بارشوں) کے باوجود جس نے مصنوعی روشنی کی وجہ سے پھلوں کی پیداوار کو کم کر دیا، صوبے میں ڈریگن فروٹ کی مارکیٹ 2023 کے آخری مہینے میں مزید متحرک ہو گئی۔ مناسب قیمتوں کی فروخت کے ساتھ، زیادہ تر کسان منافع کما رہے تھے، جس کی وجہ سے وہ نئے سال سے پہلے، اس کے دوران، اور اس کے بعد مارکیٹ کی تیاری کے لیے بہتر دیکھ بھال میں سرمایہ کاری کر رہے تھے۔ فی الحال، فارم میں سفید گوشت والے ڈریگن فروٹ کی تھوک قیمت مختلف قسم کے لحاظ سے 14,000 اور 18,000 VND/kg کے درمیان ہے۔ برآمدی کمپنیوں کے ذریعے خریدے گئے سرخ گوشت والے ڈریگن فروٹ کی اقسام کے لحاظ سے 25,000 سے 40,000 VND/kg تک ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، ہام لیم کمیون، ہیم تھوان باک ضلع میں محترمہ نگوین تھی تھانہ کے خاندان، جو 1,000 سے زیادہ ڈریگن پھلوں کے درختوں کی مالک ہیں، نے کہا کہ حالیہ مہینوں میں فروخت کی قیمت نسبتاً مستحکم رہی ہے، جو اخراجات کو کم کرنے کے بعد منافع کو یقینی بناتی ہے۔ ڈریگن فروٹ کی پیداوار میں برسوں کے تجربے کے ساتھ، محترمہ تھانہ کے مطابق، ان کا خاندان حیران کن شجرکاری کا مشق کرتا ہے، مارکیٹ کے خطرات کو کم کرنے کے لیے مسلسل مصنوعی روشنی کے ساتھ فصل کو متعدد مراحل میں تقسیم کرتا ہے۔

محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق اس وقت صوبے میں ڈریگن فروٹ کی 27000 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے۔ سال کے آخری مہینوں میں برآمدی منڈی کے لیے ڈریگن فروٹ کی پیداوار اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے، بن تھون کے زرعی شعبے نے کاشتکاروں کو باغات کی دیکھ بھال، متوازن کھاد ڈالنے، کارکردگی کو یقینی بنانے، اور کیڑوں اور بیماریوں کے کنٹرول کو مضبوط بنانے، ان پٹ لاگت کو کم کرنے کے لیے نامیاتی کھادوں کے استعمال پر توجہ دینے کی ہدایت کی ہے۔ اسی وقت، زرعی شعبہ کسانوں اور کاروباری اداروں کو خوراک کی حفاظت کے ضوابط کی تعمیل کرنے کا مشورہ دیتا ہے۔ خاص طور پر سال کے آخر میں ڈریگن فروٹ کی برآمدات کو فروغ دیا جائے گا، خاص طور پر چینی مارکیٹ میں۔ لہذا، ایک ہی وقت میں زیادہ مقدار میں پیداوار کرنے والے کسانوں کی صورتحال کو محدود کرنے کے لیے، جس کی وجہ سے زیادہ سپلائی ہوتی ہے اور قیمتیں کم ہوتی ہیں، صوبائی زرعی شعبہ پیداوار، موسموں، پیداوار اور فصلوں کے بارے میں معلومات کے تبادلے کو مضبوط بنانے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے تاکہ کھپت کی منڈیوں کی شناخت میں تعاون کیا جا سکے۔ ساتھ ہی، درآمد کنندگان کی تکنیکی رکاوٹوں کو پورا کرتے ہوئے، GAP معیارات کے مطابق ڈریگن فروٹ پیدا کرنے کے لیے کسانوں کے لیے رہنمائی کو مضبوط کریں۔

*کٹائی کے بعد ڈریگن فروٹ کی پری پروسیسنگ۔*

سال کے آخر میں زرعی برآمدی منڈی میں اتار چڑھاؤ سے، حالیہ گھریلو کھپت کے رجحانات کے ساتھ مل کر، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ بن تھوآن ڈریگن فروٹ میں روز بروز بہتری آ رہی ہے، سوشل نیٹ ورکنگ پلیٹ فارمز پر "رجحانات" سے اس کی تصویر کی شراکت اور فروغ کے ساتھ۔

K. ہینگ

ماخذ