چاہے وہ باغ کے کونے، کھائی میں، یا دریا کے کنارے اُگا ہوا ہو، چاہے وہ عام بینگن ہو، گول بینگن، بکرے کا بینگن، یا جنگلی کانٹے دار بینگن، بینگن کا پھول وفاداری سے جامنی رنگ کا رہتا ہے۔ بینگن کے پھول کا جامنی رنگ ہیو کے جامنی رنگ سے ہلکا ہوتا ہے، اور یقینی طور پر اتنا گہرا اور بھرپور نہیں ہوتا جتنا کہ باغ کے چاروں طرف باڑوں اور باڑوں پر چڑھنے والی صبح کی چمک۔ لہذا، لوگ اکثر اسے "دل کے جامنی بینگن کا پھول" کہتے ہیں۔ یہ ایک نرم، نازک جامنی ہے، پھر بھی یہ دل کو پریشان کرتا ہے ...
بینگن کا پھول چمکدار یا اسراف نہیں ہے، اور نہ ہی اس میں بھرپور، نازک خوشبو ہے، اس لیے بہت کم لوگ اسے لطف اندوز ہونے کے لیے چنتے ہیں۔ یہ قدرتی طور پر کھلتا ہے، مارچ کی دھوپ میں اس کی خوبصورتی سادہ اور کم تر ہوتی ہے، جب بھی دریا کی ہوا کھیتوں اور دریا کے کناروں کو چھوتی ہے تو آہستہ سے ڈولتی ہے۔ اور گویا ان چھوٹے، خوبصورت جامنی رنگ کے پھولوں کو پالنے اور ان کی حفاظت کرنے کے لیے، پودا اپنے بڑے، سرسبز، مضبوط پتوں کو دن بہ دن ان کو پناہ دینے کے لیے پھیلاتا ہے۔ لہذا، بینگن کے پھول کی صحیح معنوں میں تعریف کرنے کے لیے، کسی کو اس کے قریب جانا چاہیے، قریب جھکنا چاہیے، گویا سرگوشی کر رہا ہو، گویا کوئی پرسکون، مباشرت لمحہ بانٹ رہا ہو...
 |
بینگن کے پودے پچھلے سال سے بچائے گئے بیجوں سے اگائے گئے تھے۔ میری والدہ عام طور پر سب سے گول اور سب سے بڑے بینگن کا انتخاب کرتی ہیں، انہیں بیج کے طور پر استعمال کرنے کے لیے نشان زد کرتی ہیں۔ موسم کے اختتام پر، جب بینگن پختہ اور پک جاتے، ان کی کھالیں موٹی اور سخت ہو جاتیں، زرد بھورے رنگ کے ہو جاتے، وہ ان کی کٹائی کرتی، گچھوں میں باندھ کر کچن کی چوٹی میں لٹکا دیتی۔ دن بہ دن بھوسے کے جلنے سے اٹھنے والا دھواں بینگن کے بیجوں کو خشک کر دیتا تھا، لیکن ان کے اندر ان گنت بولڈ بیج پکڑے رہتے تھے، بے چینی سے اس دن کا انتظار کرتے تھے جب وہ اگیں گے۔
دسمبر میں، جیسے ہی بہار آتی تھی، میری ماں بینگن کے گچھوں کو کاٹ دیتی، انہیں کھول کر تقسیم کرتی، اور چھوٹے باغ میں بیج بوتی، انہیں بھوسے کی پتلی تہہ سے ڈھانپتی۔ کچھ دنوں کے بعد، پودے نم مٹی سے اعتماد کے ساتھ پھوٹ پڑے۔ جب پودوں کے تین پتے ہوتے تو وہ انہیں پتلا کر دیتی اور ایک میٹر کے فاصلے پر قطاروں میں ٹرانسپلانٹ کرتی۔ کھاد کے ساتھ کھاد اور روزانہ پانی پلایا گیا، بینگن کے پودے تیزی سے بڑھتے ہیں، شاخیں پھوٹتے ہیں اور لمبی قطاروں کو ڈھانپنے کے لیے اپنے سبز پودوں کو پھیلاتے ہیں۔ پھر، پتوں کے محور سے، پھولوں کے ڈنٹھل نکلے، جس سے کلیوں کے جھرمٹ نکلے، جو پھر صبح سویرے دھوپ میں ٹہلتے ہوئے چھوٹے، شرمیلی جامنی رنگ کے پھولوں میں بدل گئے...
لیلک پھول نے کہاوتوں اور لوک گیتوں میں داخل کیا ہے، اس کی جامنی رنگت نسل در نسل لوگوں کے دلوں کو چھوتی ہے۔ لہذا، رنگ lilac ایک الگ رنگ کا نام بن گیا ہے. یہ سرخ رنگ کا گول گلے والا بلاؤز ہے جو خوبصورت کندھوں کو گلے لگا رہا ہے، اس دور کے بہت سے جوانوں کے خوابوں میں پھڑپھڑانے والا لیلک رنگ کا ہیٹ پٹا ہے... ہماری روحوں کو ہلکا ہلکا کر رہا ہے...
ٹران وان لوئی
ماخذ: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/
تبصرہ (0)