"میں ناکامی کا ارادہ رکھتا ہوں"

2012 میں، ماسٹر آف کمیونیکیشن وو ہوائی تھو - اس وقت ویتنام میں ایک مشہور غیر ملکی میڈیا کمپنی کے ڈپٹی ڈائریکٹر - امریکہ کے کاروباری دورے پر گئے۔ ایک عورت جو مصروف رہنے کی عادی تھی اس کے لیے یہ معمول تھا، صرف ایک چیز جو غیر معمولی تھی وہ تھی: آرام کرنے کے لیے آنکھیں بند کرنے کے بجائے، اس دن اس نے ایک رسالہ پڑھا اور دو نوجوانوں کی کھمبیوں سے کاروبار شروع کرنے کی کہانی سے اس حد تک متاثر ہوئی کہ اس نے اس کی پوری زندگی بدل کر رکھ دی۔

یہ واضح نہیں ہے کہ دو لڑکوں کی کہانی اور چھوٹے کھمبیوں کی تصویر نے اسے کب تک ستایا، لیکن ایک دن اس نے اچانک استعفیٰ دے کر اپنے ساتھیوں اور اہل خانہ کو حیران کردیا۔ اس وقت جب اس کا مقام بہت سے لوگوں کا خواب تھا تو کوئی حیرانی کیونکر نہ ہو، جب اس نے جس چیز کے حصول کا انتخاب کیا وہ اتنا نیا اور مشکلات سے بھرا ہوا تھا تو کوئی اسے کیسے روک نہیں سکتا تھا۔

"بہت سے لوگوں کی طرح، میرے شوہر نے سخت اعتراض کیا۔ مجھے یاد نہیں کہ مجھے اسے قائل کرنے کے لیے کتنے دلائل کا سہارا لینا پڑا، مجھے صرف اتنا یاد ہے جب میں نے کہا تھا: جوانی صرف ایک بار ہوتی ہے، میں اپنے شوق اور خواہشات کے ساتھ جینا چاہتا ہوں، چند سالوں میں جب میں بڑی ہو جاؤں گی، میری جڑت بہت زیادہ ہو جائے گی اور اگر میں چاہوں تو بھی، میں اس قابل نہیں ہوں گی کہ میرا شوہر اس پر راضی ہو جائے"۔ کہا.

اس نے مشروم کا انتخاب کیا، جبکہ اس کے خاندان نے حفاظت کا انتخاب کیا۔ وہ اپنے جذبے اور چیلنج کو آگے بڑھانے میں حق بجانب تھی، لیکن اس کا خاندان غیر معقول نہیں تھا کہ وہ اپنے آپ کو اپنی موجودہ ملازمت اور اپنے چھوٹے خاندان کے لیے وقف کر دے، جو ایک دوسرے رکن کا استقبال کرنے والا تھا۔ بہت سے لوگوں نے اس کے فیصلے کو "لاپرواہ" اور "خواب بھرا" قرار دیا، جس میں عملییت کی کمی تھی۔

لیکن ایک عورت جو منظم طریقے سے منصوبہ بندی کرکے کام کرنے کی عادی ہے، یہ یقینی طور پر جذباتی دن میں خواب دیکھنے کا لمحہ نہیں ہے - جو کہ زیادہ تر خواتین کی کمزوری ہے۔

استعفیٰ کا حتمی خط بھجوا دیا گیا۔ وہ بڑھاپے میں اپنی زندگی کے ایک نئے باب میں داخل ہوئی…

مشروم کے ساتھ رہنے کا فیصلہ کرتے ہوئے، وہ مشروم تیار کرنے یا فیکٹری لگانے کی جلدی میں نہیں ہے۔ سب سے پہلے، وہ سوچتی ہے: مجھے پہلے اسکول جانا ہے۔ - محترمہ Thu نے کہا.

سنٹر فار پلانٹ بائیوٹیکنالوجی (جینیٹکس انسٹی ٹیوٹ) میں 20 روزہ کورس نے واقعی اسے مشروم کے بارے میں بہت سی چیزوں کو سمجھنے میں مدد کی۔

"جب میں نے سمت تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا تو مجھے صرف دلچسپی تھی اور مجھے نہیں معلوم تھا کہ کہاں سے آغاز کرنا ہے۔ لیکن اس مختصر کورس کے بعد، مجھے کثیر جہتی معلومات تک رسائی حاصل ہوئی، مشروم اگانے والے لوگوں سے معلومات، مشروم کے اساتذہ سے، اور خاص طور پر مہارت اور مارکیٹ کے بارے میں معلومات،" محترمہ تھو یاد کرتی ہیں۔

کورس مکمل کرنے کے بعد، وہ ہر قدم کے ساتھ زیادہ محتاط تھی، پیداوار میں جلدی نہیں کرتی تھی بلکہ مارکیٹ کی تلاش جاری رکھتی تھی۔ اس نے اپنا زیادہ وقت سپر مارکیٹوں میں گھومنے میں صرف کیا۔ مشروم ہر جگہ فروخت ہوتے تھے، لیکن ویتنام سے نکلنے والی مشروم کی مصنوعات کو تلاش کرنا نایاب تھا، ان میں سے زیادہ تر درآمد کیے گئے تھے۔

اس کے ذہن میں سوالات ابھرے: مشروم کیوں بڑی مقدار میں اگائے جاتے ہیں لیکن بڑی سپر مارکیٹوں میں تقسیم نہیں کیے جا سکتے؟ ہمیں درآمدی سامان کیوں استعمال کرنا پڑتا ہے؟ کیوں اور کیوں؟ سوالات کے ان سلسلے نے اسے یہ سمجھنے میں مدد کی کہ مقامی مارکیٹ میں بڑی صلاحیت ہے اور اسے نظرانداز کیا جا رہا ہے۔

یہ وہ موقع ہے جسے اسے پکڑنے اور ان تمام منصوبوں کو تیزی سے شروع کرنے کی ضرورت ہے جن کی اس نے پہلے سے منصوبہ بندی کی ہے۔ اور اس سے بھی اہم بات، "میں نے صرف ویتنام کے مشروم پر توجہ مرکوز کرنے کا فیصلہ کیا کیونکہ مجھے یقین ہے کہ ویتنام میں اگائے جانے والے مشروم درآمد شدہ مشروم سے کمتر نہیں ہوں گے، یہ صرف اتنا ہے کہ صارفین کو ابھی تک ان کے بارے میں علم نہیں ہے اور پروڈیوسر سرمایہ کاری کے لیے پراعتماد اور جرات مندانہ نہیں ہیں۔"

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اس کی منصوبہ بندی کتنی ہی تفصیلی ہے، جب وہ کام کرتی ہے تو وہ بالکل "بجلی کی تیز رفتار" ہوتی ہے، یہی حیرت ہے کہ وہ لوگوں کو ہمیشہ تجسس اور دلچسپی کا احساس دلاتی ہے۔ ابھی تک مشروم تیار نہیں کر رہے، اس نے کھپت کے سلسلے میں ایک اہم کڑی بننے کا انتخاب کیا - یعنی مشروم کی تجارتی تقسیم کار۔ اس نے شراکت داروں کا انتخاب کرنے کے لیے ملک کے تمام صوبوں اور شہروں جیسے کہ تھائی نگوین، فو تھو، ہا نام، نام ڈنہ، تھائی بن اور دا لات... کا سفر کیا۔

کھمبیوں کی تین بنیادی اقسام کے علاوہ جو روایتی طور پر ویتنام میں تیار کی جاتی ہیں: اویسٹر مشروم، بٹن مشروم، اور اسٹرا مشروم، اس نے ایک درجن سے زیادہ قسم کے مشروم لانچ کرنے کے لیے شراکت داروں کے ساتھ مزید خصوصی مشروم تیار کرنے کے لیے بات کی ہے جو 100% "ویتنام میں تیار کردہ" ہیں۔

اور حیرت انگیز طور پر، مشروم کی مصنوعات کو ایک نئی شکل دی گئی ہے، جو ہنوئی کے تقریباً تمام سپر مارکیٹ سسٹمز اور اسٹورز میں انتہائی خوبصورت اور دلکش پوزیشنوں پر فخر سے بیٹھے ہیں۔

Ly Tuong Fresh Mushrooms 2013 کے اوائل میں "لانچ" ہوا، جب اس نے اپنی ملازمت چھوڑ دی اور بچے کو جنم دیا...

اس نے شیئر کیا: بہت سے کاروباری لوگ سوچتے رہتے ہیں۔ یہ جاننے کے لیے سوچنا اور تجزیہ کرنا کہ یہ کب "پکا" ہے۔ آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ جب "کافی" ہو جائے تو فوری طور پر عمل کرنے کا فیصلہ کریں، بس کچھ کرنے میں کود جائیں، کرتے وقت اسے ٹھیک کریں، اگر آپ سے کوئی غلطی ہو جائے تو اسے دوبارہ کریں، ہمیشہ بدترین صورتحال کے لیے ذہنی اور مالی طور پر تیار رہیں۔

جب مشروم کی پہلی تازہ مصنوعات شیلف میں آئیں، تو اس نے اپنے لیے ایک نیا منصوبہ شروع کیا، جو کہ دوسری "برانچ" بھی تھی جو کمپنی کا نام منتخب کرتے وقت اس کے ذہن میں تھی: پراسیسنگ فوڈ بزنس۔

یقیناً یہ اب بھی مشروم ہی تھا – وہ کھانا جس نے اسے متوجہ اور بہکا دیا تھا۔

لیکن یہ تازہ مشروم بنانے جتنا آسان نہیں ہے۔ تازہ کھمبیاں تقسیم کرتے وقت، آپ پروڈیوسرز کے لیے پیروی کرنے کے لیے معیارات مرتب کر سکتے ہیں، آپ انہیں خریدتے ہیں اور پھر صارفین کی دنیا تک پہنچنے کے لیے مشروم کے لیے ایک نئی شکل اور شکل تخلیق کر سکتے ہیں۔ لیکن مشروم سے تیار شدہ مصنوعات مختلف ہیں۔ ابھی تک، کسی نے ایسا نہیں کیا، جس کا مطلب ہے کہ کوئی فارمولہ نہیں، کوئی مارکیٹ نہیں۔

"اس وقت، مجھے دو مسائل کا احساس ہوا: میں مارکیٹ میں آنے والی پہلی ہوں گی اور تقسیم میں بھی فائدہ حاصل کروں گی۔ لیکن یہ ایک بہت بڑا چیلنج بھی تھا جب مجھے اس حقیقت کو قبول کرنا پڑا کہ چونکہ یہ نیا تھا، اس لیے اسے قبول کرنا مشکل ہو گا،" اس نے حساب لگایا۔

جیسا کہ اس نے پیش گوئی کی تھی، اگرچہ وہ "مارکیٹ میں اکیلی" تھی، لیکن "تھوک فروخت" کرنا آسان نہیں تھا۔ مشروم فلاس، مشروم پیٹ، مشروم ساسیج، مشروم برتھ پاؤڈر، اسپرنگ رولز، مشروم ساسیج… یہ سب صارفین کے لیے بالکل نئے تصورات تھے۔ کچھ لوگ دریافت کرنے کے لیے پرجوش تھے، لیکن دوسرے ہچکچاہٹ اور شکی تھے۔

ویتنامی صارفین کی عادت کا ذکر نہ کرنا یہ ہے کہ وہ تازہ کھانے کو ترجیح دیں، پروسیسڈ فوڈ سے واقف نہیں، یہی وہ ٹھوس "آئس بلاک" ہے جسے شروع سے ہی اس نے اپنی مصنوعات کے معیار کے ساتھ "توڑنے" کا عزم کیا۔

اور اس کے ساتھ یہ سفر ایک طویل کہانی ہے۔

ہر پروڈکٹ کے ساتھ جو ریلیز ہوتی ہے اور مارکیٹ میں لائی جاتی ہے، وہ بے چینی سے ردعمل کا انتظار کرتی ہے، "کچھ لوگ منفرد ہونے کی وجہ سے اس کی تعریف کرتے ہیں، لیکن ایسے لوگ بھی ہیں جو صاف صاف اس پر تنقید کرتے ہیں کہ یہ مزیدار نہیں، دلچسپ نہیں... میں یہ سب قبول کرتا ہوں۔"

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، ہوائی تھو کی کمال پرستی اسے کبھی کبھی "پریشانی" میں ڈال دیتی ہے۔ وہ ہر سال تقریباً 10 نئی مصنوعات مارکیٹ میں لانے کا ہدف رکھتی ہے۔ جیسے ہی میں نے سنا، میں نے فیصلہ کیا کہ فتح کرنا آسان رکاوٹ نہیں ہے، اور اس نے خود اس کا اعتراف کیا۔ اس کا ثبوت یہ ہے کہ بہت ساری مصنوعات کو اب بھی صارفین کو "جیتنے" کے طریقے تلاش کرنے پڑ رہے ہیں۔ یہاں تک کہ ایسی مصنوعات بھی تھیں جو اسے افسوس کے ساتھ ختم کرنا پڑیں کیونکہ انہیں اچھی طرح سے پذیرائی نہیں ملی تھی۔

مستقبل قریب میں، مشروم کی مچھلی کی چٹنی، شہد میں بھیگی ہوئی کورڈی سیپس... وہ نئے "واریئرز" ہیں جن سے وہ امید کرتی ہے کہ وہ مارکیٹ کو فتح کر لے گی... ہو سکتا ہے کہ وہ سب سے زیادہ اشرافیہ کے جنگجو ہوں، یا انہیں زیادہ قیمت اور چست صارفین کی وجہ سے رکنا پڑے۔ لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ جب ان مصنوعات کے مالکان وہ لوگ ہوں جو مشکلات کا سامنا کرنے سے نہیں ڈرتے، اور یہاں تک کہ ہمیشہ اپنی ناکامیوں کے لیے پہلے سے "منصوبہ بندی" کرتے ہیں۔

ماخذ: https://danviet.vn/nguoi-phu-nu-nam-toi-len-ke-hoach-cho-ca-su-that-bai-7777930179.htm