سرفہرست 10 برطانوی پکوان جو دنیا بھر کے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

لندن میں سڑک کے کنارے چھوٹے کیفے میں روایتی ناشتے سے لے کر قدیم ایڈنبرا کے دل میں چمکتی ہوئی ضیافت کی میزوں تک، برطانوی کھانے نہ صرف ذائقوں کی کہانی ہے، بلکہ برطانویوں کی ثقافت، تاریخ اور طرز زندگی کو بتانے والا ایک زندہ ورثہ بھی ہے۔ Vietravel کے ساتھ یوکے ٹور میں شامل ہونے والے سیاح اکثر کہتے ہیں: "برطانوی کھانا ہنگامہ خیز نہیں ہے، لیکن ہر ڈش میں گہرائی اور یادیں ہوتی ہیں"۔ دنیا بھر سے آنے والے سیاحوں کو اپنے سحر میں ڈالنے والی ٹاپ 10 برطانوی پکوانوں کو دریافت کرنے کے لیے Vietravel میں شامل ہوں - ایک ایسا سفر جو نہ صرف ذائقہ کی کلیوں کو مطمئن کرتا ہے بلکہ انگلستان کے دل کا دروازہ بھی کھولتا ہے۔

Việt Nam•07/10/2025

1. انگریزی ناشتہ

ایک انگریزی ناشتہ - بھرپور، گرم اور توانائی سے بھرپور (تصویری ماخذ: جمع)

انگریزی ناشتے سے زیادہ عام کوئی چیز نہیں ہے - بھرپور، گرم اور توانائی سے بھرپور۔ برطانوی کھانوں کی شروعات "مکمل انگلش ناشتے" سے ہوتی ہے جس میں تلے ہوئے انڈے، ساسیج، بیکن، ٹماٹر کی چٹنی میں پھلیاں، گرے ہوئے ٹماٹر، مشروم اور بعض اوقات کالی کھیر شامل ہوتی ہے۔

لندن کے چھوٹے کیفے سے لیکر ڈسٹرکٹ کے پرانے ہوٹلوں تک، یہ ڈش انگریزوں کی سادہ لیکن مضبوط روح کی عکاسی کرتی ہے: کچھ بھی چمکدار نہیں، دن کی شروعات کے لیے صرف ایک مکمل ناشتہ۔ بہت سے سیاح صرف ایک بار "مقامی کی طرح ناشتہ کرنے" کے لیے برطانیہ کا دورہ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں - یہ بظاہر سادہ لیکن انتہائی یادگار تجربہ ہے۔

>>> برطانیہ کا تازہ ترین دورہ دیکھیں: انگلینڈ - ویلز - اسکاٹ لینڈ (یورپی طرز کی دوپہر کی چائے کا لطف اٹھائیں)

2. مچھلی اور چپس

مچھلی اور چپس برطانوی کھانوں کا ایک آئکن ہے (تصویری ماخذ: جمع)

اگر آپ یہ سمجھنا چاہتے ہیں کہ برطانوی لوگ سادگی سے کتنا پیار کرتے ہیں، تو مچھلی اور چپس کی پلیٹ آزمائیں۔ ڈش فرائیڈ کوڈ، کرسپی اور سنہری پر مشتمل ہوتی ہے، جسے چپس اور سگنیچر مالٹ سرکہ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

صرف ایک فاسٹ فوڈ ہی نہیں، مچھلی اور چپس بھی برطانوی کھانوں کی علامت ہے، جو کئی نسلوں کے بچپن سے وابستہ ہے۔ Vietravel UK کے دورے پر، آپ برائٹن ساحل سمندر پر رک سکتے ہیں یا دریائے ٹیمز کے کنارے بیٹھ سکتے ہیں، اخبار میں لپٹی ہوئی گرم تلی ہوئی مچھلی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں - ایک ناقابل فراموش تجربہ۔

3. سنڈے روسٹ

"سنڈے روسٹ" - ایک روایتی کھانا جسے لوگ سینکڑوں سالوں سے پسند کرتے ہیں (تصویر کا ذریعہ: جمع)

انگلینڈ میں اتوار "سنڈے روسٹ" کے بغیر مکمل نہیں ہوتا - ایک روایتی کھانا جسے لوگ سینکڑوں سالوں سے پسند کرتے ہیں۔ برطانوی کھانا روسٹ بیف یا چکن کے ذریعے گرم جوشی اور یکجہتی کا جشن مناتا ہے، جسے آلو، گاجر، سبزیاں اور خوشبودار گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کھانے کی میز کے ارد گرد خاندانی اجتماعات اور قہقہوں کا ماحول انگلستان کی روح کو تخلیق کرتا ہے۔ زائرین کے لیے، یہ مقامی ثقافت میں غرق ہونے کا ایک نادر موقع ہے – جہاں کھانا صرف کھانے کے لیے نہیں، بلکہ جڑنے کے لیے ہے۔

4. دوپہر کی چائے

دوپہر کی چائے برطانوی کھانوں کی سب سے خوبصورت رسومات میں سے ایک ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

دوپہر کی چائے صرف ایک عادت نہیں ہے، بلکہ برطانوی کھانوں میں سب سے خوبصورت رسومات میں سے ایک ہے۔ ایک معیاری چائے کی ٹرے میں ککڑی کے سینڈوچ، اسٹرابیری جام کے ساتھ اسکونز اور کلوٹیڈ کریم، اور چھوٹے کیک شامل ہیں۔

لندن یا ویلز میں، بہت سے سیاح حقیقی یورپی اشرافیہ انداز میں "دوپہر کی چائے" کا تجربہ کرنے کے لیے Vietravel کے انگلینڈ - ویلز - اسکاٹ لینڈ کے ٹور پروگرام کا انتخاب کرتے ہیں۔ شیشے کی کھڑکی سے چمکتی ہوئی ہلکی پیلی روشنی میں، ایک کپ ارل گرے چائے اور نرم موسیقی وقت کو تھمنے کے لیے کافی ہے۔

5. چرواہے کی پائی

شیپرڈز پائی دیہی لوگوں کی سادہ زندگی کی عکاسی کرتی ہے (تصویری ماخذ: جمع)

برطانوی کھانا شیفرڈز پائی کے ذریعے دیہی علاقوں کی سادہ زندگی کی عکاسی کرتا ہے۔ سبزیوں کے ساتھ ملا ہوا کیما بنایا ہوا میمنے کی ایک پرت ہموار میشڈ آلو کی ایک تہہ سے ڈھکی ہوئی ہے، اوپر سے سنہری بھوری تک سینکا ہوا ہے۔

یہ ڈش اکثر ایڈنبرا یا یارکشائر کے چھوٹے ریستورانوں میں نظر آتی ہے، جس سے امن اور شناسائی کا احساس پیدا ہوتا ہے۔ برطانیہ کے دورے کے دوران، سیاح اکثر شیفرڈز پائی کی نرم خوشبو اور میٹھے ذائقے کو یاد کرتے ہیں - ایک ایسی ڈش جس سے لوگ دوبارہ لطف اندوز ہونے کے لیے انگلینڈ واپس جانا چاہتے ہیں۔

6. یارکشائر پڈنگ

یارکشائر پڈنگ شمالی علاقے کی علامت ہے (تصویری ماخذ: جمع)

صرف ایک میٹھے سے زیادہ، یارکشائر پڈنگ شمالی علاقے کی علامت ہے - بہت سے عمدہ برطانوی کھانوں کی اصل۔ کھیر آٹے، انڈوں اور دودھ سے بنائی جاتی ہے، اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ ایک چھوٹے کپ کی طرح پف نہ ہوجائے، اور گوشت کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جائے۔

یہ دیرینہ روایت یارکشائر سے آگے پھیل گئی ہے، جو سنڈے روسٹ میں ایک ناگزیر ڈش بن گئی ہے۔ جب Vietravel کے زائرین شمالی انگلینڈ میں قدم رکھیں تو خوشبودار مکھن کی کھیر سے لطف اندوز ہونا نہ بھولیں - جو برطانوی مہمان نوازی اور تخلیقی صلاحیتوں کی علامت ہے۔

7. کارنیش پیسٹی

کارنیش پیسٹی برطانوی کھانوں میں ایک قیمتی ورثہ بن گیا ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

کارن وال کے کان کنوں کے لیے ایک بار دوپہر کے کھانے کے وقت، کارنیش پیسٹی برطانوی کھانوں کا ایک قیمتی حصہ بن گیا ہے۔ گائے کے گوشت، آلوؤں اور شلجم سے بھرے ہوئے کرسپی کرسٹ کو آدھے چاند کی شکل میں جوڑ دیا جاتا ہے – کام کرنے کے دوران پکڑنے کے لیے کافی چھوٹا ہوتا ہے۔ حیرت انگیز طور پر، صدیوں کے بعد، ڈش اب بھی اپنے روایتی ذائقہ کو برقرار رکھتی ہے. اپنے برطانیہ کے دورے پر آنے والے بہت سے سیاح نہ صرف پیسٹی کو ڈش کے طور پر کھاتے ہیں، بلکہ ہر ایک کاٹنے کے ذریعے برطانوی کارکنوں کی پائیدار قوت کو بھی محسوس کرتے ہیں۔

8. بیف ویلنگٹن

لندن کے مشہور ریستوراں میں بیف ویلنگٹن کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے (فوٹو ماخذ: جمع)

جب پرتعیش برطانوی کھانوں کی بات آتی ہے، تو بیف ویلنگٹن ایک لازمی ڈش ہے - ایک نفیس ڈش جس میں بیف ٹینڈرلوئن میشڈ مشروم اور سنہری پف پیسٹری کی تہہ میں لپٹی ہوتی ہے۔ ذائقہ سے مالا مال، پگھلنے سے نرم اور ظہور میں نازک، بیف ویلنگٹن اکثر شاہی پارٹیوں میں نظر آتا ہے۔

زائرین اس ڈش سے لندن کے مشہور ریستوراں میں یا ونڈسر پیلس کے خصوصی عشائیوں میں ویٹراول یو کے سیاحت کے اعلیٰ ترین پروگراموں میں لطف اندوز ہو سکتے ہیں - جہاں کھانا فن بن جاتا ہے۔

9. بینجرز اور میش

"بینجرز اینڈ میش" ایک بھرپور، گرم ذائقہ لاتا ہے (تصویر کا ماخذ: جمع)

ایک سادہ ڈش لیکن دھندلے ملک کی شناخت پر مشتمل ہے: ساسیج اور میشڈ آلو۔ "بینجرز اور ماش" کو اکثر پیاز کی چٹنی یا گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو ایک بھرپور، گرم ذائقہ لاتا ہے۔ یہ انگلینڈ بھر کے روایتی پبوں میں ایک مقبول ڈش ہے - جہاں لوگ ایک دن کے کام کے بعد جمع ہوتے ہیں۔ برطانوی کھانوں کو بعض اوقات نفیس ہونے کی ضرورت نہیں ہوتی، لندن کی برساتی دوپہر میں دل کو گرمانے کے لیے صرف گرم بینجرز اور ماش کی ایک پلیٹ کافی ہوتی ہے۔

10. چسپاں ٹافی پڈنگ

افسانوی میٹھا - چسپاں ٹافی پڈنگ (تصویری ماخذ: جمع)

ذائقہ کے سفر کو ختم کرنا افسانوی میٹھا ہے - سٹکی ٹافی پڈنگ۔ خوشبودار کیریمل کی خوشبو کے ساتھ نرم کیک، ٹافی کی چٹنی اور ٹھنڈی ونیلا آئس کریم سے ڈھکا ہوا ہے۔ ویک اینڈ پارٹیوں یا لگژری ریستوراں میں، سٹکی ٹافی پڈنگ ہمیشہ آنے والوں کے دل موہ لیتی ہے۔ بہت سے لوگوں کے لیے، یہ برطانوی کھانوں کا سب سے پیارا "حتمی نوٹ" ہے - جیسے ایک دیرپا الوداع۔

برطانوی کھانوں کی ہر ڈش تاریخ کا ایک باب، زندگی کی سانس اور دھند زدہ سرزمین کے لوگوں کا فخر ہے۔ چاہے یہ سادہ ناشتہ ہو یا دوپہر کی عمدہ چائے، انگلینڈ ہمیشہ جانتا ہے کہ ہر ذائقے کے ذریعے زائرین کو کس طرح مسحور کرنا ہے۔ Vietravel کو آپ کے ساتھ چلنے دیں، تاکہ یہ سفر نہ صرف ایک سیاحتی سفر کا سفر ہو بلکہ ایک پاک ایڈونچر بھی ہو - جہاں برطانوی کھانے آپ کو ایک ایسی ثقافت کی کہانی سناتے ہیں جو کلاسک اور جدید دونوں طرح کی ہے، جو وقت کے ساتھ ہمیشہ قائم رہتی ہے۔

پروگرام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، براہ کرم رابطہ کریں:
VIETRAVEL
190 پاسچر، شوان ہوا وارڈ، ہو چی منہ سٹی
ٹیلی فون: (028) 3822 8898 - ہاٹ لائن: 1800 646 888
فین پیج: https://www.facebook.com/vietravel
ویب سائٹ: www.travel.com.vn

مضمون کا ماخذ: جمع اور مرتب
@travelguide #travelguide