ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف اینیمل ہسبنڈری اینڈ ویٹرنری میڈیسن کے مطابق، شہر کی بڑھتی ہوئی خوراک کی کھپت کی طلب کے تناظر میں ویٹرنری اہلکاروں کی پیشہ ورانہ صلاحیت کو مسلسل بہتر بنانا ایک فوری ضرورت ہے، اس کے ساتھ ساتھ مویشیوں میں پیچیدہ بیماریوں کے پھیلنے کے امکانات بھی ہیں۔
کانفرنس سے خطاب کرتے ہوئے، ہو چی منہ شہر کے محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے سربراہ مسٹر ٹران فو کوونگ نے درخواست کی کہ ویٹرنری فورسز جانوروں کی نقل و حمل اور ذبح کرنے کے معائنے اور نگرانی میں اپنی ذمہ داری کو مضبوط بنائیں۔
مسٹر ٹران فو کونگ نے اس بات پر زور دیا کہ قرنطینہ اور ذبح پر کنٹرول جانوروں کی بیماریوں کو روکنے اور صحت عامہ کے تحفظ میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اکائیوں کو جانوروں کی اصلیت کے انتظام میں قریبی تعاون کرنے اور ویٹرنری اور فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی خلاف ورزیوں سے سختی سے نمٹنے کی ضرورت ہے۔
تربیتی سیشن کے دوران، ویٹرنری اہلکاروں اور مذبح خانوں کے نمائندوں کو قرنطینہ، ذبح کے کنٹرول، ویٹرنری حفظان صحت، اور خوراک میں ویٹرنری ادویات کی باقیات کے کنٹرول کے حوالے سے نئے ضوابط سے آگاہ کیا گیا۔
ذبح خانوں پر جانوروں کے استقبال سے لے کر ذبح کے بعد کے معائنہ تک سخت کنٹرول کے طریقہ کار کی ضرورت ہے۔ ویٹرنری افسران کے لیے ضروری ہے کہ وہ اصل ریکارڈ، نقل و حمل کے قرنطینہ سرٹیفکیٹ چیک کریں، اور جانوروں کی صحت کی نگرانی کریں تاکہ متعدی بیماریوں کی علامات کا فوری پتہ چل سکے۔
اس کے علاوہ، مذبح خانوں کو ویٹرنری حفظان صحت کے حالات کو یقینی بنانا چاہیے، جانوروں کے ساتھ انسانی سلوک کرنا چاہیے جب وہ ذبح کے انتظار میں رکھے جا رہے ہوں، اور مار پیٹ، زبردستی پانی پلانے یا جانوروں کو زخمی ہونے سے روکیں۔
ذبح کرنے کے بعد، لاشوں اور آفل کا مزید معائنہ کیا جاتا ہے تاکہ کسی غیر معمولی یا بیماری کا پتہ لگایا جا سکے۔ وہ پروڈکٹس جو کھانے کے طور پر استعمال کی شرائط پر پورا نہیں اترتے ہیں انہیں ویٹرنری اور فوڈ سیفٹی کے ضوابط کے مطابق الگ اور پروسیس کیا جانا چاہیے۔
کانفرنس نے عملی طور پر پیدا ہونے والے حالات سے نمٹنے کے بارے میں ویٹرنری فورسز کو رہنمائی بھی فراہم کی، جیسے تبدیل شدہ قرنطینہ دستاویزات، اعلان کردہ ریکارڈ کے مقابلے جانوروں کی تعداد میں تضاد، یا متعدی بیماریوں کی علامات ظاہر کرنے والے جانوروں کا پتہ لگانا۔
جانوروں کی مصنوعات کے لیے جو خوراک کی حفاظت کے معیارات پر پورا نہیں اترتی ہیں، اداروں کو صرف گرمی کے علاج کے تمام طریقہ کار کو پورا کرنے اور ریگولیٹڈ کے مطابق ان کے مطلوبہ مقصد کے لیے استعمال کرنے کا عہد کرنے کے بعد انہیں دوبارہ استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ غیر محفوظ خوراک کو مارکیٹ میں داخل ہونے سے روکنے کے لیے خلاف ورزی کرنے والوں کو سخت سزا دی جائے گی۔
اس تربیتی کورس کے ذریعے، ہو چی منہ شہر میں ویٹرنری فورسز نے اضافی پیشہ ورانہ مہارتیں حاصل کی ہیں، جس سے شہر میں بیماریوں پر قابو پانے اور خوراک کی حفاظت کی یقین دہانی کو بہتر بنایا گیا ہے۔
ماخذ: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/tp-ho-chi-minh-siet-chat-quan-ly-kiem-dich-va-giet-mo-dong-vat-20260522123028747.htm
تبصرہ (0)