پھل اور سبزیاں دل کے لیے بہترین ہیں۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) کی سفارشات کے مطابق ہمیں اپنے دل کی صحت کی حفاظت کے لیے ہر روز پھل اور سبزیاں کھانے چاہئیں۔

صحت کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق یہاں کچھ پھل ہیں جو دل کے لیے اچھے ہیں۔

پیٹھا کدو

کدو پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک الیکٹرولائٹ جو دل کی معمول کی تال کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ 245 گرام کدو میں آپ کی روزانہ تجویز کردہ پوٹاشیم کی مقدار کا 16 فیصد سے کم نہیں ہوتا ہے۔

کدو بیٹا کیروٹین سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو قلبی صحت کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، کدو میں موجود وٹامن اے ایل ڈی ایل کولیسٹرول (خراب کولیسٹرول) کے آکسیڈیشن کو روکتا ہے۔

سیب

ایک درمیانے سائز کے سیب میں تقریباً 5 گرام فائبر ہوتا ہے، جو تجویز کردہ روزانہ کی خوراک کے تقریباً 8 فیصد کے برابر ہے۔

سیب میں حل پذیر اور ناقابل حل دونوں فائبر ہوتے ہیں، جو نہ صرف کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ بلڈ شوگر کو بھی کم کرتے ہیں۔

دریں اثنا، پولیفینول کولیسٹرول کو کم کرنے، سوزش کو کم کرنے اور خون کے جمنے کی غیر معمولی تشکیل کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں 2020 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ دو سیب کھانے سے ان لوگوں میں دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے جن میں ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہے۔

انناس

انناس وٹامن سی اور وٹامن کے سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایک درمیانے سائز کے انناس میں تقریباً 16 ملی گرام وٹامن سی ہوتا ہے، جو تجویز کردہ روزانہ کی خوراک کے تقریباً 18 فیصد کے برابر ہے۔

وٹامن سی شریانوں کو پہنچنے والے نقصان سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، ایتھروسکلروسیس اور ہائی بلڈ پریشر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن K عام کیلشیم کی سطح اور دل کی دھڑکن کو برقرار رکھتا ہے۔

چقندر

چقندر میں موجود نائٹریٹ واسوڈیلیٹر کے طور پر کام کرتے ہیں، خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے لیے خون کی نالیوں کو چوڑا کرتے ہیں اور ممکنہ طور پر ہائی بلڈ پریشر اور ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

136 گرام چقندر آپ کے یومیہ فائبر کا 12 فیصد، آپ کے یومیہ وٹامن سی کا 7 فیصد اور پوٹاشیم کی روزانہ کی ضرورت کا 11 فیصد فراہم کرتا ہے۔

کالے

کیلے میں پوٹاشیم اور نائٹریٹ کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے، دو اہم معدنیات جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور قلبی صحت کی حفاظت میں مدد کرتی ہیں۔

خاص طور پر کیلے گلوکوزینولیٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ایتھروسکلروسیس اور دل کے دورے کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔

اس کے علاوہ کیلے میں موجود فائبر کی مقدار خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔

بھنڈی کھانا دل کے لیے فائدہ مند ہے۔

بھنڈی

بھنڈی وٹامن کے، وٹامن سی اور فولیٹ سے بھرپور ہوتی ہے۔ فولیٹ (وٹامن B9) دل کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے، سلفر پر مشتمل امینو ایسڈ کی سطح کو کم کرتا ہے جسے ہومو سسٹین کہتے ہیں، جو شریانوں کے اندر کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور خون کے جمنے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

چھوٹی گوبھی

برسلز انکرت وٹامن سی، وٹامن کے، پوٹاشیم، گلوکوزینولیٹس اور آئرن فراہم کرتے ہیں۔

صحت مند سرخ خون کے خلیات اور ہیموگلوبن کی تشکیل کے لیے آئرن ضروری ہے۔ اس کے برعکس، دائمی لوہے کی کمی دل کے پٹھوں میں تبدیلی اور اریتھمیا (دل کی بے قاعدہ دھڑکن) اور کنجسٹو ہارٹ فیلیئر (CHF) کی نشوونما کا باعث بن سکتی ہے۔

میٹھا آلو

میٹھے آلو فائبر، پوٹاشیم اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں - ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو جسم کو نقصان دہ فری ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

خاص طور پر شکرقندی کے چھلکے میں زیادہ تر فائبر پایا جاتا ہے، لہٰذا انہیں تیار کرتے وقت آپ کو چھلکے کو اپنے پاس رکھنا چاہیے تاکہ اس ٹبر کی غذائیت کی قیمت زیادہ سے زیادہ ہو۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm