کون سے غذائی اجزاء کی کمی بچوں کو بیماری کا زیادہ شکار بناتی ہے؟

وہ بچے جن کی نشوونما سست ہے اور اکثر بیمار رہتے ہیں ان میں مائیکرو نیوٹرینٹس کی کمی ہو سکتی ہے، خاص طور پر آئرن اور زنک۔ والدین کو اپنے بچوں کی قوت مدافعت کو بڑھانے کے لیے ان غذائی اجزاء کو پورا کرنے کی ضرورت ہے۔

14 ستمبر کو، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Thi Dieu Thuy، ہنوئی میڈیکل یونیورسٹی ہسپتال کے شعبہ اطفال کے سربراہ نے کہا کہ آئرن T lymphocytes، مدافعتی خلیات کی پیداوار میں شامل ہے جو وائرل اور بیکٹیریل حملوں کے خلاف لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس لیے جب بچے کے جسم میں آئرن کی کمی ہوتی ہے تو ان کا مدافعتی نظام کمزور ہو جاتا ہے۔

زنک مدافعتی نظام میں بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے کیونکہ یہ ایک جز اور ایک اتپریرک دونوں ہے، مدافعتی عوامل کی پیداوار کو بڑھاتا ہے (سیلولر امیونٹی، اڈاپٹیو امیونٹی)، اس طرح ایک دفاعی نظام بناتا ہے جو جسم کو پیتھوجینز کے خلاف لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

ڈاکٹر تھوئے نے کہا، "اگر بچوں میں زنک اور آئرن کی کمی ہے، تو وہ غذائیت کی کمی، نشوونما میں کمی، اور انفیکشن اور وائرل بیماریوں کے لیے حساسیت میں اضافہ کا شکار ہوں گے،" ڈاکٹر تھوئے نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ بچوں کو تھکاوٹ، بار بار جمائی، غنودگی، ارتکاز کی کمی اور چڑچڑاپن کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ زیادہ سنگین صورتوں میں، بچے نیند کی خرابی، ناقص جذب، رکی ہوئی نشوونما، اور جلد کی بیماریوں کا شکار ہو سکتے ہیں۔

والدین اپنے بچوں کو گائے کا گوشت، انڈے، سیپ، کلیم، کیکڑے اور کچھ پتوں والی سبز سبزیوں کی مقدار میں اضافہ کر رہے ہیں تاکہ آئرن اور زنک کی تکمیل ہو سکے۔ (تصویر: جنٹلمینز) — والدین اپنے بچوں کو گائے کا گوشت، انڈے، سیپ، کلیم، کیکڑے اور کچھ پتوں والی سبز سبزیوں کی مقدار میں اضافہ کر رہے ہیں تاکہ آئرن اور زنک کی تکمیل ہو سکے۔ (تصویر: *Gentlenursery)*

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ بچوں میں زنک کی کمی کی شرح شدید ہے، تین میں سے ایک بچے میں بھی آئرن کی کمی ہے۔ خاص طور پر، زنک کی کمی اکثر آئرن کی کمی کے ساتھ ہاتھ میں جاتی ہے اور اس کے برعکس۔ دریں اثنا، زنک، آئرن، اور وٹامن اے قوت مدافعت کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرنے کے لیے ثابت ہوئے ہیں۔

اس لیے، آئرن اور زنک کی تکمیل کے لیے، ڈاکٹر تھوئے تجویز کرتے ہیں کہ والدین اپنے بچوں کو ایسی غذائیں دیں جیسے گائے کا گوشت، انڈے، سیپ، کلیم، کیکڑے اور کچھ پتوں والی سبز سبزیاں۔ ابتدائی طور پر، خاندانوں کو ان خوراکوں کو کم مقدار میں متعارف کرانا چاہئے، پھر آہستہ آہستہ مقدار میں اضافہ کرنا چاہئے.

کھانے سے آئرن اور زنک کے جذب ہونے کی شرح کافی کم ہے۔ روزانہ کی خوراک میں، جسم کھانے سے صرف 5-15% آئرن اور 10-30% زنک جذب کرتا ہے۔ اس لیے 6 ماہ کے بعد بچوں میں زنک اور آئرن کی کمی کی شرح نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے، اکثر دونوں کی کمی ایک ساتھ ہوتی ہے۔ نتیجتاً، 6 ماہ سے 2 سال کی عمر کے بچوں میں لوہے اور زنک کا فرق ہے۔ والدین کو چاہیے کہ وہ اپنے بچوں کی خوراک میں مسلسل اضافہ کریں تاکہ آئرن اور زنک کی طویل کمی کو روکا جا سکے جو ان کی شرح نمو کو متاثر کر سکتی ہیں۔

محترمہ تھوئی نے کہا کہ "کافی زنک اور آئرن کے ساتھ مائیکرو نیوٹرینٹس کی تکمیل ایک بچے کی قوت مدافعت کو دوگنا کرنے کا ایک اہم عنصر ہے، اس کے ساتھ ساتھ بیرونی امدادی اقدامات جیسے کہ کھیل اور جسمانی سرگرمی میں اضافہ، اور ایک صاف ستھرے ماحول،" محترمہ تھیوئی نے کہا۔

لوگوں کو غذائیت کے ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے کہ وہ ایسی مصنوعات کا انتخاب کریں جن میں ان کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی مقدار میں آئرن اور زنک موجود ہو، بغیر کسی زیادتی کے۔ مثال کے طور پر، وہ 1:1 کے تناسب سے ایسی مصنوعات کا انتخاب کر سکتے ہیں جن میں کافی زنک اور آئرن ہو۔

1980 کی دہائی سے، ویتنام نے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کی قیادت میں خون کی کمی اور آئرن کی کمی کو روکنے کے لیے ایک پروگرام نافذ کیا ہے۔ اس کے نتیجے میں بچوں میں آئرن کی کمی کی شرح کم ہوئی ہے لیکن یہ زیادہ ہے۔ فی الحال، زنک کی کمی کو روکنے کے لیے کوئی پروگرام نہیں ہے۔

لہذا، ڈاکٹر تھوئے کے مطابق، ضروری ہے کہ مائیکرو نیوٹرینٹس، خاص طور پر آئرن اور زنک کی مناسب تکمیل کو یقینی بنانے کے بارے میں رابطے کو مضبوط کیا جائے، کیونکہ یہ دونوں مائیکرو نیوٹرینٹس چھوٹے بچوں کی صحت اور مجموعی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

لی اینگا

ماخذ لنک