سبز زراعت کے تناظر میں ناریل کی صنعت کے امکانات۔

(جاری ہے)

ناریل تیزی سے تبدیلی سے گزرنے والے زرعی شعبوں میں سے ایک بن رہا ہے۔ یہ سبز زراعت اور سرکلر اکانومی کے تناظر میں امید افزا راہیں کھولتا ہے، جو سائنس، ٹیکنالوجی، اختراعات، اور قومی ڈیجیٹل تبدیلی کی ترقی میں پیش رفتوں کے بارے میں پولیٹ بیورو کی 22 دسمبر 2024 کو قرار داد نمبر 57-NQ/TW کی تکمیل میں معاون ہے۔

حصہ 1: کوکونٹ انڈسٹری ویلیو چین کو بلند کرنا

قرارداد نمبر 57 کا مقصد ایک جدید زرعی ویلیو چین ماڈل بنانا، پیداوار اور پروسیسنگ سے لے کر کھپت تک اعلیٰ ٹیکنالوجی کا اطلاق، اور مسابقت کو بڑھانا ہے۔ بہت سے علاقوں نے نامیاتی خام مال کے علاقوں کی ترقی کو فروغ دیا ہے، معیاری کاشت کے عمل، کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان مضبوط روابط کو فروغ دیا ہے، جس کا مقصد ایک کم اخراج، زیادہ ویلیو ایڈڈ زرعی شعبے کا مقصد ہے۔

لانگ ڈیک ایگریکلچرل کوآپریٹو کا ناریل کے بیجوں کا باغ۔

گہری پروسیسنگ کو فروغ دینا

ناریل کے درخت اب 93 ممالک میں اگائے جاتے ہیں اور کھانے، مشروبات اور ناریل کے تیل سے لے کر کاسمیٹکس اور دستکاری تک اپنی مصنوعات کے تنوع کی وجہ سے انہیں "زندگی کا درخت" سمجھا جاتا ہے۔

یہ صوبہ میکونگ ڈیلٹا کا سب سے بڑا ناریل اگانے والا خطہ ہے، جو برآمدی محصولات میں اہم کردار ادا کرتا ہے اور لاکھوں دیہی کارکنوں کو روزی روٹی فراہم کرتا ہے۔ خاص طور پر، پینے کے لیے ناریل کی اقسام، تیل نکالنے، اور مومی ناریل خطے کی طاقت ہیں۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کی معلومات: صوبے کی مٹی کے سروے کے نتائج (2025 میں) ظاہر کرتے ہیں کہ زمین پی ایچ اور نمکینیت کے لحاظ سے ناریل کی کاشت کے لیے موزوں ہے، لیکن اس میں نائٹروجن کی مقدار کم ہے، جس کی وجہ سے پیداوار میں اضافے کے لیے اضافی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔

صوبے میں تقریباً 120,000 ہیکٹر پر ناریل کے باغات ہیں، جو تقریباً 270,000 گھرانوں کو 100-150 ملین VND/ہیکٹر/سال کی مستحکم آمدنی فراہم کرتے ہیں۔ صوبہ نئے مرحلے میں ایک جامع موافقت کی حکمت عملی پر عمل پیرا ہے، جس کا مقصد 2030 تک 132,000 ہیکٹر تک پہنچنا ہے۔

صوبے میں اس وقت ناریل کی پروسیسنگ کے 183 ادارے ہیں، اور بائیو ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل ٹرانسفارمیشن کا اطلاق پوری ویلیو چین میں ایک پیش رفت پیدا کر رہا ہے۔ خام مال کے علاقوں کو ڈیجیٹائز کرنا، ٹریس ایبلٹی، اور ریئل ٹائم کوالٹی کنٹرول انٹرپرائزز کو درآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے میں مدد کر رہا ہے۔

ناریل کی صنعت میں سرکلر اکانومی ماڈل کو ایک بند پیداواری سلسلہ کے ذریعے لاگو کیا جاتا ہے جس کی بدولت مصنوعات میں تنوع پیدا ہوتا ہے جیسے کہ صاف چارکول پیدا کرنے کے لیے ناریل کے چھلکے۔ دستکاری کے لیے ناریل کے گولے؛ ابال یا غذائی اجزاء نکالنے کے لیے پختہ ناریل کا پانی…

صوبے کے کاروباروں میں سے، Tra Bac جوائنٹ اسٹاک کمپنی (TRABACO) ویتنام میں ناریل پر مبنی مصنوعات کی سب سے متنوع رینج پر فخر کرتی ہے، بشمول ایکٹیویٹڈ چارکول، BBQ چارکول، کوکونٹ فائبر میٹس، خشک ناریل کے فلیکس، اور منجمد ناریل کا دودھ…

اس کی مصنوعات میں، ناریل کے چھلکوں سے ایکٹیویٹڈ کاربن ایک اہم مصنوعات ہے، جو سالانہ 7,000 ٹن سے زیادہ برآمد کرتی ہے۔ TRABACO کی فعال کاربن پروڈکشن ٹیکنالوجی کو جاپانی اور امریکی معیارات کے مطابق کنٹرول کیا جاتا ہے، جس سے اس کی مصنوعات 30 سے ​​زائد ممالک میں دستیاب ہوتی ہیں۔

TRABACO نے متعدد باوقار ایوارڈز جیتے ہیں، جن میں ایک گولڈ اور دو سلور نیشنل کوالٹی ایوارڈز شامل ہیں، جو سرفہرست 10 نمایاں اور اختراعی ویتنامی اداروں میں شامل ہیں، اور صوبے کا پہلا سائنس اور ٹیکنالوجی کا ادارہ ہے۔

TRABACO کے جنرل ڈائریکٹر Huynh Khac Nhu کے مطابق: اگرچہ صوبہ ناریل کی پروسیسنگ کے کاروبار کے لیے ایک پرکشش مقام ہے، لیکن گھریلو خام مال کے ذرائع ابھی تک طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہیں۔

ویتنام میں ناریل کے عالمی رقبے کا صرف 2% حصہ ہے، جہاں زیادہ تر ناریل چھوٹے پیمانے پر اگائے جاتے ہیں۔ صرف 2% گھرانوں کے پاس 5 ہیکٹر سے زیادہ ناریل کے باغات ہیں، جن کی اوسط پیداوار 90 ناریل فی درخت فی سال ہے۔ جبکہ ملائیشیا میں ناریل کی اعلیٰ پیداوار والی اقسام اور جدید تکنیکوں کی بدولت فی درخت 150 ناریل کی پیداوار حاصل ہوتی ہے۔

لہٰذا، ناریل کی کاشت کے نامیاتی علاقوں کو پھیلانا، ٹشو کلچر اور ایمبریو ٹرانسفر تکنیک کا اطلاق، اور سپلائی چین کی تعمیر مسابقتی قدر کو بڑھانے کی کلید ہے۔

نامیاتی کاشتکاری سے پیش رفت

نامیاتی ناریل کاشتکاری سبز زراعت کے لیے ایک مناسب سمت ثابت ہو رہی ہے، جس سے مصنوعات کو زیادہ قیمتیں حاصل کرنے اور زیادہ مانگ والی منڈیوں تک رسائی میں مدد مل رہی ہے۔ صوبے نے ایک اہم حل کے طور پر پیداوار، پروسیسنگ، ٹریس ایبلٹی سے لے کر کھپت تک ایک ویلیو چین تیار کرنے کی نشاندہی کی ہے۔

لانگ ڈیک ایگریکلچرل کوآپریٹو اس وقت صوبے کے نامیاتی ناریل کے بیجوں کے معروف سپلائرز میں سے ایک ہے، جو پانچ اقسام پیش کرتا ہے: انناس ناریل، مقامی ناریل، سیامی ناریل، ملائیشین ناریل، اور تام کوان ناریل، جو 4 ہیکٹر کے رقبے پر کاشت کیے جاتے ہیں۔

لانگ ڈک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر نگوین وان فونگ نے کہا: "ہر سال، کوآپریٹو مارکیٹ کو پودے لگانے کے لیے تقریباً 100,000 خشک ناریل فراہم کرتا ہے، جس سے 150 ملین VND/ہیکٹر/سال کا منافع ہوتا ہے۔ کسانوں کی مدد اور مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے 10,000 VND/ناریل۔"

کوآپریٹو خوشبودار ناریل اور ملائیشین ناریل کے بیجوں کی کاشت پر تحقیق کر رہا ہے۔ توقع ہے کہ 2026 تک، وہ تجربہ کار کسانوں کے ساتھ مل کر ناریل کے اعلیٰ درختوں کا انتخاب کریں گے، پیداوار اور معیار کو بہتر بنائیں گے اور متضاد اقسام کے دیرینہ مسئلے کو حل کریں گے جس کے نتیجے میں بہت سے خطوں میں ناریل کی پیداوار کم ہوئی ہے۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لی وان ڈنگ کے مطابق، صوبے میں اس وقت 30,355 ہیکٹر صنعتی ناریل کے باغات ہیں جو بین الاقوامی نامیاتی معیارات جیسے USDA, EU, China, JAS, Kora, وغیرہ کے مطابق پیدا کرتے ہیں۔ 156 تازہ ناریل اگانے والے ایریا کوڈز (11,012 ہیکٹر) اور 17 پیکیجنگ سہولت کوڈ چین کو برآمد کرنے کے لیے دیے گئے ہیں۔

یہ ایک بڑا فائدہ ہے جو ناریل کی صنعت کو اپنی مارکیٹ کو بڑھانے، معیار کے سخت تقاضوں کو پورا کرنے اور مقامی مصنوعات کی مسابقت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

صوبہ ایمبریو کلچر ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے مومی ناریل کی پیداوار سے لے کر پوری پروڈکشن چین میں ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دے رہا ہے۔ نامیاتی ناریل کاشت کاری، پانی کی بچت آبپاشی اور دیکھ بھال کے ساتھ، کٹائی اور پروسیسنگ، کاروباروں میں آٹومیشن اور گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی کا اطلاق، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، لاگت کو کم کرنے اور کاروباروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کے لیے پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے میں حصہ ڈالنا۔

نامیاتی خام مال کے علاقوں کی توسیع، پروسیس شدہ مصنوعات کی تنوع اور سپلائی چین کے رابطوں کی ترقی کے ساتھ، صوبے کی ناریل کی صنعت بتدریج ایک اہم شعبہ بن رہی ہے۔

اپنے بڑے ناریل اگانے والے رقبے کے ساتھ، صوبے کی ناریل کی صنعت ملکی اور بین الاقوامی سطح پر اعلیٰ مسابقت کی حامل ہے، جو معاشی ترقی اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ میں مثبت کردار ادا کرتی ہے۔

متن اور تصاویر: MY NHAN

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/trien-vong-nganh-dua-trong-boi-canh-nong-nghiep-xanh-1684b02/