چاول کی دو فصلوں کے لیے پہلے استعمال ہونے والی زمین پر کھیرے اگانے سے، ڈائن چاؤ ضلع کے کسان فی ہیکٹر 140 ملین VND کماتے ہیں۔

کلپ: Xuan Hoang

6 اکتوبر کی صبح وان تپ گاؤں، من چاؤ کمیون، ڈین چاؤ ضلع کے ککڑی کے کھیتوں میں پہنچ کر، ہم نے کسانوں کی طرف سے کھیرے کی کٹائی اور خریداری کے مقام پر لے جانے کا ہلچل بھرا منظر دیکھا۔ کسانوں سے تمام کھیرے خریدنے کے لیے ہر طرف سے تاجروں کے ٹرک براہ راست کھیتوں میں آئے۔

bna_dua chuot 6.jpg — وان تپ گاؤں، من چاؤ کمیون میں کسانوں کی خوشی، جب وہ اپنی موسم سرما کی کھیرے کی فصل کی کٹائی شروع کر رہے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang.

ایک کسان، محترمہ وو تھی لی نے کہا کہ اس کے خاندان نے سردیوں کے موسم میں 3 ساو (تقریباً 0.3 ہیکٹر) کھیرے کی فصل اس زمین پر لگائی جو پہلے چاول کی دو فصلوں کے لیے استعمال ہوتی تھی۔ 45 دن کی دیکھ بھال کے بعد، انہوں نے اکتوبر کے شروع میں ان کی کٹائی کی۔ سیزن کے آغاز میں، تاجروں نے انہیں 6,500 VND/kg میں خریدا، لیکن اب قیمت 6,000 VND/kg ہے۔

"موسم سرما کی فصلوں کی کاشت کی مقامی پالیسی پر عمل کرتے ہوئے، موسم گرما اور خزاں کے چاول کی فصل کی کٹائی کے فوراً بعد، بستی میں رہنے والے خاندانوں نے کھیرے لگانا شروع کر دیے۔ جب کھیرے کٹائی کے لیے تیار ہوتے ہیں، تو انہیں دن میں دو بار چن لیا جاتا ہے، جس کی پیداوار 1.3 ٹن فی ساو (تقریباً 10 لاکھ 20 ہزار مربع میٹر) تک پہنچتی ہے۔" محترمہ وو تھی لی نے کہا۔

bna_dua chuot 3.jpg — جیسے ہی کھیرے کی کٹائی ہوتی ہے، کسان انہیں منڈی لے جاتے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

تاجروں کو بیچنے کے لیے کھیرے لے جانے کے دوران، محترمہ وو تھی تھوان نے اعتراف کیا: "میرا خاندان 2.5 ایکڑ پر کھیرے اگاتا ہے۔ کٹائی کے ان دنوں میں، اگرچہ سخت محنت اور فروخت کی قیمت بہت زیادہ نہیں ہے، میں خوش ہوں کیونکہ میرے پاس کام ہے اور میں ہر دن 500,000 - 600,000 VND کماتا ہوں۔"

"کسانوں کے لیے، تاجروں کو کھیتوں میں ان کی پیداوار صحیح طریقے سے خریدنے سے خریداروں کو تلاش کرنے کی پریشانی کم ہوجاتی ہے۔ اگرچہ فروخت کی قیمت ابھی زیادہ نہیں ہے، لیکن 6,000 VND/kg پر، آمدنی چاول اگانے سے کئی گنا زیادہ ہے،" محترمہ تھوان نے کہا۔

bna_dua chuot 5.jpg — تاجروں کے مطابق چونکہ مارکیٹ بڑے کھیرے کے بارے میں انتخابی ہے، اس لیے خریداری کے عمل کے دوران محتاط انتخاب ضروری ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

ہونگ مائی قصبے کے ایک ککڑی کے تاجر مسٹر لی کھاک کھوا کے مطابق، وہ پچھلے کچھ دنوں سے روزانہ 2-3 ٹن کھیرے خرید رہے ہیں۔ تمام کھیرے ایک ہی دن فروخت کے لیے ہنوئی منتقل کیے جاتے ہیں۔

"مجھے یہاں کے مقامی لوگوں سے اتنی زیادہ کھیرے اگانے کی توقع نہیں تھی۔ مجموعی طور پر، یہاں کے کھیرے خوبصورت اور اچھے معیار کے ہیں۔ تاہم، کسانوں کو کھیرے کو زیادہ پکنے اور بہت بڑے ہونے سے روکنے کے لیے روزانہ باقاعدگی سے کٹائی کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ مارکیٹ بڑے کھیرے کو ترجیح دیتی ہے،" مسٹر لی کھاک کھوا نے اشتراک کیا۔

bna_dua chuot 2.jpg — ہر روز صبح 7 بجے کے قریب، وان تپ گاؤں کے کھیتوں میں ککڑی کی خریداری کے مقامات پر خرید و فروخت کی سرگرمیاں ہوتی ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

ڈو لوونگ ضلع سے تعلق رکھنے والے ایک تاجر مسٹر نگوین وان نوان نے کہا کہ وہ روزانہ تقریباً 1 ٹن کھیرے خریدتے ہیں اور اسے پہاڑی اضلاع میں فروخت کے لیے لے جاتے ہیں۔ وہ روزانہ صبح 6 بجے کے قریب کھیتوں میں کسانوں سے کھیرے خریدنے آتا ہے۔

من چاؤ کمیون فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہو ترونگ نگا کے مطابق، یہ پہلا سال ہے جب وان تپ گاؤں نے سردیوں کے موسم میں اس زمین پر کھیرے اگائے ہیں جو پہلے چاول کی دو فصلوں کے لیے استعمال کیے جاتے تھے۔ کھیرے اگانے کے لیے، بیجوں اور کھادوں کے علاوہ، کسانوں کو ٹریلیس بنانے کے لیے جال اور داؤ خریدنے کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، پہلی فصل کے لیے تقریباً 3 ملین VND فی ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) کی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، جب کہ بعد میں آنے والی فصلوں پر لاگت کم ہوگی کیونکہ کھیرے کی تین فصلوں کے لیے داؤ اور جالی کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

bna_dua chuot 4.jpg — اس موسم سرما میں، وان تپ گاؤں، من چاؤ کمیون، ڈین چاؤ ضلع، نے 27 ہیکٹر زمین پر کھیرے لگائے جو پہلے چاول کی دو فصلوں کے لیے استعمال ہوتے تھے۔ تصویر: Xuan Hoang

کھیرے کی کٹائی میں 45-50 دن لگتے ہیں، جس کی کم از کم پیداوار 25 ٹن فی ہیکٹر ہوتی ہے۔ 6,000 VND/kg کی موجودہ فارم گیٹ قیمت پر، کسان 140 ملین VND سے زیادہ کماتے ہیں۔ لہٰذا، وان تپ گاؤں میں 27 ہیکٹر کے موسم سرما کے ککڑیوں کے ساتھ، کسان تقریباً 3.5 بلین VND کماتے ہیں۔ کھیرے کی کٹائی 2-3 ہفتے تک رہتی ہے، اس لیے اکتوبر کے آخر تک موسم سرما کی فصل ختم ہو جائے گی۔ کچھ خاندانوں نے دسیوں ملین VND کمائے ہیں۔

ڈائین چاؤ ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل سروسز سنٹر کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران ہوائی این نے کہا: اس موسم سرما کے موسم میں، ڈین چاؤ ضلع نے تقریباً 50 ہیکٹر کھیرے کی کاشت کی ہے۔ تاہم، سب سے بڑا رقبہ وان ٹیپ ہیملیٹ، من چاؤ کمیون میں مرتکز ہے، باقی ڈین لوک اور ڈین ہوانگ کمیون میں لگائے گئے ہیں... فی الحال، من چاؤ کمیون کے کسان ضلع میں موسم سرما کی ابتدائی فصل کی کٹائی کر رہے ہیں۔

ماخذ