پانی پر سبزیاں اگانا

سبزیوں کے سینکڑوں بیڑے پانی پر تیر رہے ہیں۔

پرانی پلاسٹک کی بوتلوں سے بیڑا بنائیں

پانی پر سبزیاں اگانا – زرعی پیداوار کا ایک عجیب و غریب ماڈل اور لانگ این صوبے کا واحد ماڈل جسے مسٹر نگوین وان ڈیک نے مؤثر طریقے سے نافذ کیا ہے۔ مسٹر ڈیک نے کہا کہ وہ واقعی نامیاتی کاشتکاری کو پسند کرتے ہیں لیکن چونکہ ان کے پاس زمین نہیں ہے، جبکہ پانی کی سطح بہت وسیع ہے، اس لیے انہوں نے اس علاقے سے فائدہ اٹھاتے ہوئے صاف سبزیاں اگانے کے لیے تیرتے بیڑے تیار کیے ہیں۔

پودے لگانے کے لئے رافٹس تیار ہیں۔

ایسا کرنے کے لیے، مسٹر ڈیک پلاسٹک کی بوتلیں جمع کرتے ہیں، ان کو ڈھانپنے کے لیے جال کا استعمال کرتے ہیں اور 1 میٹر چوڑے اور 3 میٹر لمبے تیرتے بیڑے بنانے کے لیے بانس کے فریم بناتے ہیں۔ یہ رافٹس کیبلز کے ذریعے ساحل سے جڑے ہوئے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ جھیل کی سطح پر موجود پانی کے پانی کو جمع کرتا ہے، اسے خشک کرتا ہے، اور اسے نامیاتی کھاد اور بھوسے کے ساتھ کمپوسٹ کرتا ہے۔ پھر، وہ بیڑے کو ڈھانپتا ہے تاکہ سبزیوں کے بیج بوئے جا سکیں۔

نئے رافٹس تیار کریں۔

3 سال سے زائد عرصے کے بعد، اب تک، مسٹر ڈیک پانی کی سطح کے تقریباً 3000m² کے رقبے پر تقریباً 400 آبی سبزیوں کے رافٹس کے مالک ہیں۔ ہر روز، مسٹر ڈیک تقریباً 300 - 400 کلو سبزیوں کی کٹائی کرتے ہیں: اسکواش، کدو، لوفاہ، ٹماٹر، کڑوا تربوز، جڑی بوٹیاں اور ہر قسم کی سبز سبزیاں...، قسم کے لحاظ سے 40,000 VND/kg یا اس سے زیادہ قیمت فروخت ہوتی ہے۔

مسٹر ڈیک کے مطابق، آج نتائج حاصل کرنے کے لیے، اس نے کافی وقت، پسینہ اور محنت صرف کی۔ جہاں تک پیسے کا تعلق ہے، اس کا حساب لگانا ناممکن ہے، کیونکہ اس نے یہ کرنے کا عزم کر رکھا تھا، اس لیے اگر وہ اس بار ناکام ہوا، تو اس نے دوبارہ خرچ کیا۔

سبزیوں کی دیکھ بھال

"پانی پر سبزیاں اگانا شروع میں مشکل ہوتا ہے۔ بہت سی ناکامیوں کے بعد، میں نے کافی تجربہ حاصل کیا ہے اور محسوس کرتا ہوں کہ یہ زمین پر اگانے سے کہیں زیادہ آسان ہے، کیونکہ سبزیاں الگ تھلگ ہوتی ہیں، کیڑوں کو 80 فیصد سے زیادہ کم کرتی ہیں، اور آبپاشی میں وقت نہیں لگاتا کیونکہ آبی ہائیسنتھ کی جڑیں اور تنے نیچے سے پانی لیتے ہیں۔ زیادہ نمی اور کم وقت سبزیوں کو میٹھا اور میٹھا کرنے کے لیے کم وقت دیتا ہے۔ مثال کے طور پر، ہری سبزیاں جیسے سرسوں کا ساگ پودے لگانے کے 10 دن سے زیادہ کے بعد کاٹا جا سکتا ہے، جو زمین پر اگنے سے تقریباً ایک ہفتہ چھوٹا ہوتا ہے،" مسٹر ڈیک نے کہا۔

کیڑے کو باقاعدگی سے پکڑیں۔

فی الحال، میں نے ڈا لیٹ لیٹش کو کامیابی سے اگایا ہے۔ میں بہت سی مزید دا لاٹ سبزیوں کی کاشت کی تحقیق اور توسیع کروں گا جو پہلے صرف دا لاٹ میں اگائی جاتی تھیں۔ اس کے علاوہ، میں صاف اسٹرا مشروم تیار کروں گا کیونکہ میں نے ابھی دریافت کیا ہے کہ کھاد بنانے کے عمل کے ذریعے، اسٹرا مشروم قدرتی طور پر ظاہر ہوئے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، میں کھاد بنانے اور پانی کی سطح پر صاف سبزیاں اگانے کے لیے تمام واٹر ہائیسنتھ جمع کروں گا۔ ان سبزیوں کا معائنہ کیا جاتا ہے، اس لیے میں صرف اتنا ڈرتا ہوں کہ بیچنے کے لیے کافی نہ ہوں، ان کے بغیر فروخت ہونے سے ڈرتا ہوں،" مسٹر ڈیک نے کہا۔

رافٹس پر سبزیوں کے فارم میں قدرتی ماحولیاتی نظام کا تحفظ

قدرتی ماحولیاتی نظام کو محفوظ رکھیں

مسٹر ڈیک کے سبزیوں کے فارم کے راستے پر، زمین کی تزئین کو قدیم رکھا گیا ہے، بارش ہونے پر کیچڑ اور ڈوبنے کو کم کرنے کے لیے صرف بجری سے ہلکے سے ہموار کیا گیا ہے۔ جھیل کے کنارے پر کیڑوں کو بھگانے کے لیے رنگ برنگے پھول لگائے گئے ہیں۔ پھول اور ماتمی لباس جن کی بو ہوتی ہے جو کیڑوں کو بھگاتی ہے رکھے جاتے ہیں۔

جھیل کے کنارے کے نیچے، کمل اور واٹر للی اپنے رنگ دکھانے کے لیے ایک ساتھ جمع ہوتے ہیں۔ ہوا کی آواز اور پرندوں کی چہچہاہٹ کے درمیان پودے لگانے اور دیکھ بھال کے کام کو انجام دینے کے لیے سبزیوں کے رافٹس کے ارد گرد چھوٹی کشتیاں اور بیڑے نرمی سے باندھے جاتے ہیں۔

رافٹس پر بہت سی مختلف قسم کی سبزیاں اگائی جاتی ہیں۔

اس چھوٹی کشتی پر جو ہمیں ان کی کامیابیوں کو دیکھنے کے لیے لے گئی، مسٹر ڈیک نے اعتراف کیا کہ اپنے پورے دل سے، وہ اس جگہ کو قدرتی ماحولیاتی علاقے کے طور پر محفوظ رکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔ رات کے وقت، اگر ضروری نہ ہو، تو وہ پرندوں کو پناہ لینے کے لیے اڑان بھرنے کے لیے بجلی آن نہیں کرے گا، حتیٰ کہ کیڑے مکوڑوں کو پکڑتے وقت کارکن صرف ٹارچ کا استعمال کرتے ہیں۔

پانی کی پالک مچھلی کی خوراک ہوگی۔

اس کے علاوہ جھیل کے نیچے مچھلیاں بھی پالی جاتی ہیں۔ یہاں کی مچھلیاں سبزی خور ہیں، یعنی ہر قسم کی بہتی سبزیاں مچھلی کی خوراک کے طور پر استعمال ہوں گی، قطعاً کوئی صنعتی غذا یا دیگر خوراک استعمال نہیں کی جاتی۔ اس لیے نہ صرف سبزیاں مزیدار اور مخصوص ذائقے کی حامل ہوتی ہیں بلکہ مچھلی کا گوشت بھی غیر معمولی طور پر چبا ہوا اور لذیذ ہوتا ہے۔

کشتی پانی کی سطح پر چلتے ہوئے چیری ٹماٹروں کے بیڑے کے قریب تھی۔ مسٹر ڈیک نے کچھ پکے ہوئے سرخ ٹماٹر اٹھائے اور ہمیں انہیں آزمانے کی دعوت دی۔ مسٹر ڈیک نے تصدیق کی کہ سبزیوں پر کیڑے مار ادویات کا اسپرے نہیں کیا گیا تھا، تھیلے صاف تھے، اور صرف دھول صاف کرنے کی ضرورت تھی اور انہیں فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا تھا۔

سرسبز و شاداب بیڑے

چلچلاتی دھوپ کے باوجود، جھیل پر تیرتے ہوئے، ہم نے مسٹر ڈیک کی بات سنتے ہوئے، میٹھے اور قدرے کھٹے ذائقے کے ساتھ رسیلے، خستہ ٹماٹروں کو گھونٹتے ہوئے کافی ٹھنڈا محسوس کیا۔

"مستقبل میں، ویجیٹیبل رافٹس کے رقبے کو بڑھانے کے علاوہ، میں اب بھی اس جگہ کو ایک سبز - صاف - خوبصورت ماحولیاتی علاقے میں تعمیر کرنے کا خیال رکھتا ہوں تاکہ لوگوں، طلباء وغیرہ کو صاف زراعت کے ساتھ ساتھ اس آبی بیڑے کے ماڈل کا دورہ کرنے اور تحقیق کرنے کی خدمت کی جاسکے۔ اس کے ساتھ ساتھ، میں کھانے کا اہتمام کروں گا، فی الحال اس فارم پر موجود مصنوعات کو تیار کرنے کے لیے ہر چیز کو تیار کرنا ہے۔ حفاظت کے ساتھ ساتھ مستحکم لیبر کو یقینی بنانے کے لیے،" مسٹر ڈیک نے کہا۔

رافٹس کو کیبلز کے ساتھ ساحل پر لگایا گیا ہے۔

لانگ این صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین تھانہ ٹروئین نے کہا کہ مسٹر نگوین وان ڈیک کے آبی رافٹس پر سبزیاں اگانے کا ماڈل، اگرچہ نیا لاگو کیا گیا ہے، ابتدائی طور پر اعلی کارکردگی لایا گیا ہے۔ صارفین کے پاس خاندانی کھانا پیش کرنے کے لیے صاف سبزیوں کا ایک اضافی ذریعہ ہے۔

نیز اس ماڈل سے، حکام لوگوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں کہ وہ پہلے سے استعمال شدہ پانی کے ٹینکوں یا نیچے والے علاقوں سے فائدہ اٹھائیں جو سارا سال سیلاب میں رہتے ہیں تاکہ صاف ستھری سبزیاں اگانے کے لیے رافٹس بنائیں، جس سے خاندان کے کھانے میں بہتری اور آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، لوگوں کو حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے احتیاط سے تحقیق کرنی چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کے لیے آؤٹ لیٹس تلاش کرنے کے لیے سپر مارکیٹ ایجنٹس سے رابطہ کریں۔

ماخذ