 |
پانی پر تیرتے سبزیوں کے سینکڑوں بیڑے |
پرانی پلاسٹک کی بوتلوں سے بیڑا بنانا
پانی پر سبزیاں اگانا – زرعی پیداوار میں ایک غیر معمولی ماڈل اور لانگ این صوبے کا واحد ماڈل جسے مسٹر نگوین وان ڈیک نے کامیابی کے ساتھ نافذ کیا ہے۔ مسٹر ڈیک نے کہا کہ وہ واقعی نامیاتی کاشتکاری کو پسند کرتے ہیں لیکن ان کے پاس زمین کی کمی ہے، جب کہ پانی کا وسیع پھیلاؤ انہیں صاف سبزیاں اگانے کے لیے تیرتے بیڑے کو ڈیزائن کرکے اس جگہ کو استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
 | ||
|
ایسا کرنے کے لیے، مسٹر ڈیک نے پلاسٹک کی بوتلیں اکٹھی کیں، انہیں جالی میں لپیٹا، اور 1 میٹر چوڑا اور 3 میٹر لمبا تیرتا ہوا بیڑا بنانے کے لیے بانس کے فریموں کا استعمال کیا۔ یہ رافٹس کیبلز کے ذریعے ایک دوسرے سے جڑے ہوئے تھے اور ساحل سے بندھے ہوئے تھے۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے جھیل سے پانی کے پانی کو جمع کیا، انہیں خشک کیا، اور انہیں نامیاتی کھاد اور بھوسے میں ملایا۔ اس کے بعد اس نے اس مکسچر کو لفافوں پر ڈھیر کر دیا، جس سے وہ بیج بونے اور سبزیاں اگانے کی اجازت دیتا ہے۔
 |
 |
تازہ سبزیوں کے رافٹس تیار کریں۔ |
پچھلے تین سالوں میں، مسٹر ڈیک تقریباً 3000m² پانی کی سطح کے رقبے پر محیط آبی سبزیوں کے تقریباً 400 تیرتے بیڑے کے مالک ہیں۔ ہر روز، وہ تقریباً 300-400 کلو سبزیاں کاٹتا ہے: لوکی، کدو، کھیرے، ٹماٹر، کڑوے خربوزے، جڑی بوٹیاں، اور مختلف سبز سبزیاں، قسم کے لحاظ سے انہیں 40,000 VND/kg یا اس سے زیادہ میں فروخت کرتا ہے۔
مسٹر ڈیک کے مطابق، آج کی کامیابی کو حاصل کرنے کے لیے بہت زیادہ وقت، پسینہ اور محنت درکار تھی۔ جہاں تک رقم کا تعلق ہے، یہ بے حد ہے، کیونکہ وہ کامیاب ہونے کے لیے پرعزم تھا، اس لیے اگر وہ ایک کوشش میں ناکام ہو جاتا ہے، تو وہ محض دوسری کوشش میں سرمایہ کاری کرے گا۔
 |
 |
سبزیوں کی دیکھ بھال |
"پانی پر سبزیاں اگانا شروع میں ہی مشکل ہوتا ہے۔ بہت سی ناکامیوں کے بعد، میں نے بہت کچھ سیکھا اور اسے زمین پر اگانے کے مقابلے میں بہت آسان پایا۔ سبزیاں الگ تھلگ ہوتی ہیں، کیڑوں کو 80 فیصد سے زیادہ کم کرتی ہیں، اور پانی دینے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ پانی کی جڑیں اور تنے نیچے سے پانی کھینچتے ہیں۔ زیادہ نمی اور میٹھا وقت سبزیوں کے لیے کم ہوتا ہے اور میٹھا وقت کم ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، گوبھی جیسی پتوں والی سبزیاں صرف 10 دنوں میں کاٹی جا سکتی ہیں، جو زمین پر اگانے سے تقریباً ایک ہفتہ کم ہوتی ہیں،" مسٹر ڈیک نے کہا۔
 | ||
|
فی الحال، میں نے ڈا لیٹ لیٹش کو کامیابی سے اگایا ہے۔ میں مزید دا لیٹ سبزیوں کی کاشت کو بڑھانے کے لیے تحقیق کروں گا جو پہلے صرف دا لاٹ میں اگائی جاتی تھیں۔ اس کے علاوہ، میں صاف اسٹرا مشروم کی کاشت تیار کروں گا کیونکہ میں نے حال ہی میں دریافت کیا ہے کہ کھاد بنانے کے عمل کے ذریعے اسٹرا مشروم قدرتی طور پر ظاہر ہوئے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، پانی کی سطح کے بقیہ 5 ہیکٹر پر، میں کھاد کے طور پر استعمال کرنے کے لیے تمام واٹر ہائیسنتھ کو جمع کروں گا اور پانی کی پوری سطح کو ڈھانپنے والی صاف سبزیوں کی کاشت کو نافذ کروں گا۔ یہ سبزیاں تصدیق شدہ ہیں، اس لیے مجھے صرف اس بات کی فکر ہے کہ بیچنے کے لیے کافی نہیں ہے، نہ کہ فروخت ہونے والی پیداوار کے بارے میں،'' مسٹر ڈیک نے کہا۔
 |
تیرتے سبزیوں کے فارم میں قدرتی ماحولیاتی نظام کا تحفظ۔ |
قدرتی ماحولیاتی نظام کو محفوظ رکھیں ۔
مسٹر ڈیک کے سبزیوں کے فارم کے راستے پر، مناظر کو قدیم رکھا گیا ہے، بارش کے دوران کیچڑ کو کم کرنے کے لیے صرف پسے ہوئے پتھر کی ہلکی پرت رکھی گئی ہے۔ کیڑوں کو بھگانے کے لیے جھیل کے ارد گرد رنگ برنگے پھول لگائے گئے ہیں۔ کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے والے پھول اور ماتمی لباس برقرار رہ جاتے ہیں۔
جھیل کے کنارے کے نیچے، کمل اور پانی کے کنول بہت زیادہ کھلتے ہیں۔ چھوٹی کشتیاں اور ڈونگیاں، کارکنوں کی طرف سے نرمی سے پیڈل، سبزیوں کے رافٹس کے گرد گھومتی ہیں، ہلکی ہوا کے جھونکے اور پرندوں کی چہچہاہٹ کے درمیان پودے لگانے اور دیکھ بھال کے کاموں کو انجام دیتے ہیں۔
 |
 |
رافٹس پر بہت سی مختلف قسم کی سبزیاں اگائی جاتی ہیں۔ |
اس چھوٹی کشتی پر جو ہمیں اپنی تخلیق کے دورے پر لے گئی، مسٹر ڈیک نے اعتراف کیا کہ، اپنے پورے دل سے، وہ اس جگہ کو قدرتی ماحولیاتی زون کے طور پر محفوظ رکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔ رات کے وقت، جب تک کہ بالکل ضروری نہ ہو، وہ پرندوں کو مرغے کی طرف لوٹنے سے روکنے کے لیے لائٹس آن نہیں کرتا، اور یہاں تک کہ کیڑوں پر قابو پانے کے لیے، کارکن صرف فلیش لائٹس کا استعمال کرتے ہیں۔
 |
 |
ضائع شدہ سبزیاں مچھلی کی خوراک کے طور پر کام کریں گی۔ |
اس کے علاوہ جھیل میں مچھلیاں بھی پالی جاتی ہیں۔ یہاں کی مچھلیاں سبزی خور ہیں، یعنی تمام تیرتی سبزیاں کھانے کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔ قطعی طور پر کوئی صنعتی فیڈ یا دیگر مصنوعی خوراک استعمال نہیں کی جاتی ہے۔ اس لیے نہ صرف سبزیوں کا ذائقہ منفرد ہوتا ہے بلکہ مچھلی کا گوشت بھی غیرمعمولی طور پر مضبوط اور لذیذ ہوتا ہے۔
چھوٹی کشتی چیری ٹماٹروں کے بیڑے کے ساتھ پانی کی سطح پر ڈول رہی تھی۔ مسٹر ڈیک نے کچھ پکے ہوئے سرخ ٹماٹر اٹھائے اور انہیں آزمانے کی پیشکش کی۔ اس نے ہمیں یقین دلایا کہ سبزیاں کیڑے مار دوا سے پاک ہیں، مکمل طور پر صاف ہیں، اور کھانے کے لیے تیار ہونے سے پہلے کسی بھی دھول کو ہٹانے کے لیے صرف فوری مسح کی ضرورت ہے۔
 |
ہری بھری سبزیوں کا بیڑا |
چلچلاتی دھوپ کے باوجود، جھیل کی سطح پر تیرتے ہوئے، ہم نے کافی ٹھنڈا محسوس کیا، میٹھے اور قدرے کھٹے ذائقے کے ساتھ رسیلے، کرکرے ٹماٹروں کا مزہ لیتے ہوئے مسٹر ڈیک کو اپنی کہانی سناتے ہوئے سنا۔
"مستقبل میں، تیرتے سبزیوں کے باغات کے رقبے کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ، میرے پاس اب بھی اس جگہ کو ایک سرسبز، صاف اور خوبصورت ماحولیاتی زون میں ترقی دینے کا خیال ہے تاکہ لوگوں، طلباء اور محققین کو صاف زراعت کے ساتھ ساتھ اس تیرتے آبی باغ کے ماڈل کی خدمت کی جاسکے۔ اس کے ساتھ ساتھ، میں کھانے کا انتظام کروں گا، تاہم میں اس وقت فارم میں دستیاب پروڈکٹس کو استعمال کرتے ہوئے کھانے کا انتظام کروں گا، اس وقت میں صرف ایک ہی ماڈل تیار کروں گا۔ حفاظت اور مستحکم روزگار کو یقینی بنانے کے لیے،" مسٹر ڈیک نے کہا۔
 |
سبزیوں کے رافٹس کو کیبلز سے ساحل تک محفوظ کیا جاتا ہے۔ |
لانگ این صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین تھانہ ٹروئین کے مطابق، مسٹر نگوین وان ڈیک کی طرف سے تیرتے ہوئے رافٹس پر سبزیاں اگانے کا ماڈل، اگرچہ نئے لاگو کیا گیا ہے، ابتدائی طور پر اس کی کارکردگی بہت زیادہ ہے۔ صارفین کے پاس اب اپنے خاندان کے کھانے کے لیے صاف سبزیوں کا ایک اضافی ذریعہ ہے۔
 |
اس ماڈل کی بنیاد پر، حکام لوگوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں کہ وہ پہلے سے کھدائی شدہ پانی کے گڑھوں یا نشیبی علاقوں کو استعمال کریں جو سال بھر سیلاب میں رہتے ہیں تاکہ صاف سبزیاں اگانے کے لیے رافٹس بنائیں، اس طرح خاندان کے کھانے میں بہتری آئے اور آمدنی میں اضافہ ہو۔ تاہم، لوگوں کو احتیاط سے تحقیق کرنی چاہیے اور عمل درآمد کے دوران حفاظت کو یقینی بنانا چاہیے۔ اس کے ساتھ ہی، انہیں اپنی مصنوعات کے لیے دکانیں تلاش کرنے کے لیے سپر مارکیٹوں اور تقسیم کاروں سے رابطہ کرنا چاہیے۔
ماخذ
تبصرہ (0)