بورڈنگ سکول پر گندا کھانا استعمال کرنے کا الزام کیا رپورٹ؟

لام ڈونگ صوبے کے محکمہ تعلیم و تربیت کو بھیجی گئی ایک رپورٹ میں، TV پرائمری اسکول (Xuan Huong Ward - Da Lat) نے اعتراف کیا کہ باورچی خانے نے اطلاع دی ہے کہ بورڈنگ کھانوں کے کھانے میں "غیر معمولی علامات" دکھائی دیتی ہیں۔

Báo Tuổi Trẻ•17/09/2025

Trường bán trú bị tố dùng thực phẩm bẩn báo cáo gì? - Ảnh 1. — ٹی وی پرائمری اسکول کے طلباء کا لنچ (16 ستمبر کو دوپہر کے وقت لی گئی تصویر) - تصویر: ایم وی

17 ستمبر کو، ٹی وی پرائمری سکول (Xuan Huong Ward - Da Lat) نے 2024-2025 تعلیمی سال کے دوران طلباء کے کھانوں میں گندا کھانا استعمال کرنے کے الزام کے حوالے سے وارڈ پیپلز کمیٹی کو ایک رپورٹ بھیجی۔

رپورٹ میں، محترمہ NTQN (ٹی وی پرائمری اسکول کی پرنسپل) نے کہا کہ اسکول میں طلباء کے لیے کھانے کے کھانے کے لیے استعمال ہونے والا کھانا 5 سپلائرز سے درآمد کیا جاتا ہے جو دا لات کے علاقے (لام ویین وارڈ - دا لاٹ، لینگ بیانگ وارڈ - دا لاٹ) اور ڈک ٹرونگ میں واقع ہیں۔

اسکول کے نمائندے کے مطابق، ان تمام سپلائرز کے پاس کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی سرٹیفکیٹ موجود ہیں۔ ان ذرائع سے درآمد شدہ خوراک کو 2024-2025 تعلیمی سال میں 720 طلباء کے لیے کھانے کا انتظام کرنے کے لیے استعمال کیا جائے گا۔

رپورٹ میں، اسکول نے اعتراف کیا کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران، باورچی خانے کے عملے نے اطلاع دی کہ کھانے کے کچھ بیچوں میں "غیر معمولی علامات" دکھائی دیتی ہیں جیسے: ابلا ہوا گوشت سبز رنگ کا تھا، ابلے ہوئے کیکڑے کا رنگ سیاہ تھا، گائے کا گوشت "تیل میں ملا ہوا تھا"، گائے کے گوشت کی گیندوں میں جمنے کے آثار تھے، اور ہڈیوں میں بدبو تھی۔

فیڈ بیک موصول ہونے پر، خوراک وصول کرنے والے محکمہ اور اسکول نے سپلائر کو ادائیگی کی یا ڈش بدل دی۔ جہاں تک بیف بالز کا تعلق ہے، اکاؤنٹنٹ کے سپلائی کرنے والے سے بات کرنے کے بعد، اس طرف نے وضاحت کی کہ بھاپ لینے کے بعد، وہ انہیں محفوظ کرنے کے لیے فریج میں رکھ دیں گے، اس لیے اسکول نے پھر بھی کچن کو انہیں استعمال کرنے کی اجازت دی۔

Trường bán trú bị tố dùng thực phẩm bẩn báo cáo gì? - Ảnh 3. — ٹی وی پرائمری اسکول کے طلباء کے لیے لنچ (16 ستمبر کو دوپہر کے وقت لی گئی تصویر) - تصویر: ایم وی

"ابلا ہوا گوشت سبز ہو جانے" کی صورت میں، اسکول نے ایک معائنہ ٹیم کو مدعو کیا اور نوٹ کیا کہ "کوئی غیر معمولی نشانیاں نہیں ہیں"۔ تمام کھانے کو سیل کر کے میڈیکل روم کے فریج میں محفوظ کر دیا گیا تھا۔

"تیل کے ساتھ بیف" کے بارے میں معلومات کے بارے میں سپلائر نے وضاحت کی کہ مشین سے کاٹتے وقت گوشت کو بلیڈ پر چپکنے سے روکنے کے لیے تھوڑا سا کوکنگ آئل ضرور ڈالنا چاہیے۔ اسکول نے تصدیق کی کہ اس نے معیار اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے تازہ کھانا خریدنے کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں۔

شکایات اور مذمت کو درست طریقہ کار کے مطابق نمٹانا

17 ستمبر کی صبح، لام ڈونگ صوبے کی پیپلز کمیٹی نے قانونی طریقہ کار کے مطابق "ٹی وی پرائمری اسکول کے پرنسپل پر 2024-2025 کے تعلیمی سال کے لیے ایک فوڈ سپلائی کرنے والے کے ساتھ ایک معاہدہ پر دستخط کرنے کا الزام لگاتے ہوئے" قانونی طریقہ کار کے مطابق اس درخواست کو نمٹانے کے لیے مجاز حکام سے درخواست کی۔

جیسا کہ Tuoi Tre Online کی رپورٹ کے مطابق، 16 ستمبر کو دوپہر کے وقت، بہت سے والدین اپنے بچوں کو ٹی وی پرائمری اسکول سے باہر لے گئے، کیونکہ وہ گندے کھانے کے بارے میں فکر مند تھے، لنچ کھانے سے انکار کر دیا۔

اس سے قبل، 15 ستمبر کی شام کو، سوشل نیٹ ورکس پر بہت سی تصاویر شائع ہوئی تھیں جن میں کہا جاتا تھا کہ وہ اسکول میں طلباء کے کھانے کے لیے استعمال کیے جانے والے کھانے کی ہیں۔ تصاویر کے ساتھ حکام کو بھیجی گئی ایک درخواست بھی تھی جس میں طلبا کے کھانے کے معیار کے ساتھ ساتھ طلباء کے کھانے کے معیار کو یقینی بنانے سے متعلق اسکول کی ذمہ داری کی وضاحت کی درخواست کی گئی تھی۔

درخواست میں کہا گیا: 2024-2025 تعلیمی سال کے دوران، ٹی وی پرائمری اسکول کی کینٹین سے بار بار ایسا کھانا موصول ہوا جو معیار کے معیار پر پورا نہیں اترتا، بشمول سور کا گوشت اور گائے کا گوشت جس میں خرابی، خرابی اور بدبو کی علامات ظاہر ہوتی تھیں۔ کیٹرر اور اساتذہ کی شکایات کے باوجود، اسکول کی قیادت صورتحال کو سنبھالنے میں ابھی تک غیر فیصلہ کن تھی، جس کی وجہ سے والدین اپنے طلباء کی صحت کے بارے میں فکر مند تھے۔

ایم وی

ماخذ: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm