مزیدار Phan Thiet طرز کی ہاٹ پاٹ ڈش کو حال ہی میں ایشین ریکارڈ آرگنائزیشن نے ایشین اسپیشلٹی کے خطاب سے نوازا ہے۔
بن تھوآن ٹورازم ویک 2024، جو 24 سے 27 اکتوبر تک نووا ورلڈ فان تھیٹ اسکوائر، ٹین تھانہ کمیون (فان تھیٹ شہر) میں منعقد ہوا، ابھی اختتام پذیر ہوا ہے، جس نے زائرین پر بہت سے مثبت تاثرات چھوڑے ہیں۔
فان تھیٹ ہاٹ پاٹ ڈش کو ایشین ریکارڈ آرگنائزیشن نے بھی تسلیم کیا ہے، جس نے ایشیائی کھانا اور خاص معیار کے مطابق ایک ریکارڈ قائم کیا ہے۔
ویتنام کے انسٹی ٹیوٹ آف ریکارڈز نے فان تھیٹ کے "لاو تھاپ" (گرم برتن کی ایک قسم) کے لیے ایشیائی ریکارڈ کے قیام کا اعلان کیا اور اسے اعزاز سے نوازا۔ (تصویر: Nguyen Vu)
سیاحت کی 29ویں سالگرہ منانے کی سرگرمیوں کے ایک حصے کے طور پر، صوبہ بن تھوان نے حال ہی میں صوبے کے اندر اور باہر ریستورانوں، ہوٹلوں اور ریزورٹس کی 21 ٹیموں کی شرکت کے ساتھ ایک پکوان مقابلے کا انعقاد کیا۔
صوبہ بن تھوآن کے خصوصی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، درجنوں باورچیوں نے 120 منٹوں میں اپنی صلاحیتوں کا مظاہرہ کیا، بشمول بھوک بڑھانے والے اور اہم کورسز۔ ہر ڈش کے ساتھ تفصیل، پریزنٹیشن، اور اجزاء اور تیاری کے عمل کا تعارف تھا۔
مقابلے کے بعد منتظمین نے شیفس کو ان کی جیتی ہوئی ڈشز پر انعامات سے نوازا۔
اس موقع پر، بن تھوآن پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن نے اپنی نوعیت کی پہلی "جائنٹ" فان تھیٹ ہاٹ پاٹ ڈش متعارف کروائی اور اس کا مظاہرہ کیا۔
ساتھ ہی منتظمین نے 100 مہمانوں کو کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے مدعو کیا۔ اس تقریب کا اعلان کیا گیا اور ویتنام کے انسٹی ٹیوٹ آف ریکارڈز نے فان تھیٹ طرز کے ہاٹ پاٹ کے لیے ایشین ریکارڈ قائم کرنے پر سرٹیفکیٹ سے نوازا۔
سمندری غذا کے ساتھ گرم برتن Phan Thiet، Binh Thuan کی ایک مشہور خاص ڈش ہے۔ (تصویر: Quang Nhan)
یہ ایک مشہور مقامی ڈش ہے، جو میو نی - فان تھیٹ ساحلی علاقے کے لوگوں کے سادہ کھانوں سے شروع ہوتی ہے۔ اسے اس لیے کہا جاتا ہے کیونکہ ماضی میں، ماہی گیر سمندری غذا کو برتن میں ڈالتے تھے، پانی ڈالتے تھے اور اسے گرم برتن میں پکاتے تھے۔
دھیرے دھیرے، تیرتے پکوانوں کے ساتھ گرم برتن کو ایک مقامی خصوصیت میں تبدیل کر دیا گیا ہے، جو سیاحوں کو اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے راغب کرتا ہے۔ اس ڈش میں مچھلی کی تازگی، گوشت اور سبزیوں کی فراوانی، سب کو ایک موٹی، خوشبودار ڈپنگ چٹنی کے ساتھ ملایا گیا ہے۔
سیاحت کی ترقی کے لیے تعاون کو فروغ دینا۔
ڈونگ نائی صوبائی سیاحتی ہفتہ کے ایک حصے کے طور پر، بن تھوآن میں مقامی سیاحت کو فروغ دینے والی کانفرنس کا انعقاد کیا گیا۔ یہ صوبہ بن تھوان کی سیاحت کی صنعت کی سالگرہ منانے والی سرگرمیوں میں سے ایک ہے۔
ڈونگ نائی صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کی ڈائریکٹر محترمہ لی تھی لون نے کہا کہ یہ علاقہ جنوب میں ایک اہم اقتصادی خطہ ہے۔ جب لوگ ڈونگ نائی کا ذکر کرتے ہیں تو وہ ایک صنعتی صوبے کے بارے میں سوچتے ہیں۔
تاہم، اپنی صنعتی طاقتوں کے علاوہ، ڈونگ نائی کو بہت سے قدرتی مناظر اور جنگلات، دریاؤں اور جھیلوں کے ماحولیاتی نظام سے بھی نوازا گیا ہے جو سیاحت کی ترقی کے لیے مثالی ہیں۔
ان میں سب سے نمایاں ڈونگ نائی ورلڈ بایوسفیئر ریزرو ہے۔ ڈونگ نائی صوبے میں کیٹ ٹین نیشنل پارک کو ایک خاص قومی یادگار کے طور پر پہچانا جاتا ہے، اور دریائے ڈونگ نائی خوبصورت، رومانوی، اور جنوبی ویتنام کا سب سے طویل دریا ہے…
Phan Thiet - Dau Giay ایکسپریس وے بن تھون اور ڈونگ نائی صوبوں کے درمیان نقل و حمل کو جوڑنے اور تجارت اور سیاحت کو فروغ دینے کے لیے ایک بنیاد بناتا ہے۔ (تصویر: Vinh Phu)
فان تھیٹ - داؤ گیا ایکسپریس وے، جو اب ٹریفک کے لیے کھلا ہے، ڈونگ نائی اور دیگر علاقوں، خاص طور پر بن تھوآن کے درمیان تجارتی رابطوں کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ مستقبل میں نقل و حمل کے کئی دوسرے بڑے منصوبوں کی تکمیل ڈونگ نائی کی ترقی کے لیے اور بھی زیادہ رفتار پیدا کرے گی۔
"مناسب نقل و حمل کے حالات اور مشہور مقامات جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، ڈونگ نائی صوبے کے لیے اپنی سیاحت کی صنعت کو ترقی دینے اور ہمسایہ علاقوں کے ساتھ جڑنے کے لیے بہت زیادہ امکانات پیش کرتے ہیں،" محترمہ لون نے بتایا۔
کانفرنس میں، بن تھوان صوبائی ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین جناب نگوین وان کھوا نے کہا کہ ڈونگ نائی سیاحت کی صنعت کے لیے ایک بڑی منڈی ہے۔ ڈونگ نائی میں بہت سے صنعتی زون ہیں اور ملکی اور غیر ملکی مزدوروں کی وافر فراہمی ہے۔ بن تھوان کو ساحل سمندر کے ریزورٹس کا فائدہ ہے، جبکہ ڈونگ نائی میں جنگلات، دریاؤں اور جھیلوں کا بھرپور ماحولیاتی نظام ہے۔
مسٹر کھوا کا خیال ہے کہ یہ دونوں صوبوں کے لیے ایک سازگار حالت ہے تاکہ سیاحوں کے لیے سیر و تفریح کے لیے مزید پراڈکٹس جوڑ سکیں۔
بن تھوان لذیذ کھانے کے مقابلے میں ایک نمائشی بوتھ۔
ٹریول ایجنسیوں کے مطابق دونوں صوبوں کی سیاحتی مصنوعات الگ الگ ہیں جس کی وجہ سے ان کو آپس میں جوڑنے اور سیاحوں کے لیے مزید آپشنز شامل کرنے میں آسانی ہوتی ہے۔ سیاح بن تھوآن میں تیراکی اور سمندری غذا سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، پھر دلفریب فطرت کو تلاش کرسکتے ہیں اور ڈونگ نائی میں پھلوں کے باغات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
بِن تھوان صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈائریکٹر مسٹر بوئی دی نن نے کہا کہ آنے والے وقت میں دونوں علاقوں کو سیاحت کی صنعت کو مزید متنوع طریقے سے مربوط کرنے اور ترقی دینے کے بہت سے مواقع میسر ہوں گے۔
"دونوں صوبوں میں سفر اور رہائش کے کاروبار، اور سیاحتی انجمنوں کو باہمی ترقی کے لیے سیاحتی مصنوعات کو بڑھانے کے لیے مزید مخصوص پروگرام تیار کرنے چاہئیں،" مسٹر نین نے بتایا۔
سیاحتی سرگرمیوں کے حصے کے طور پر، آرگنائزنگ کمیٹی نے سیاحتی مصنوعات، ثقافت، یادگاری اشیاء اور بن تھوآن کے مخصوص کھانوں کی نمائش اور فروغ کے لیے نمائشی مقامات کا اہتمام کیا ہے۔
نمائش کی جگہ ملک بھر میں صوبوں اور شہروں سے سیاحتی مصنوعات، ثقافت، خصوصیات اور OCOP مصنوعات کی نمائش اور فروغ کرے گی۔ کھانا پکانے کے مظاہرے بھی ہوں گے (بشمول ایک منصوبہ بند دیوہیکل ہاٹ پاٹ ڈش)؛ اور "بن تھوان کے لذیذ پکوان" مقابلہ۔
سرگرمیوں میں بن تھوآن سیاحت اور نئی سیاحتی مصنوعات کو متعارف کرانا اور فروغ دینا شامل ہے، نیز سیاحتی کاروبار کے ذریعے سیاحت کے محرک پروگرام۔
اس میلے میں ملک بھر کے مختلف علاقوں سے سیاحتی مصنوعات، تجارت، خدمات، یادگاری اشیاء، OCOP مصنوعات، اور کھانوں کی نمائش، تعارف اور فروغ دینے والے تقریباً 60-100 بوتھس ہونے کی توقع ہے۔
ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
