لونلی کیلے کی آنسو بھری محبت کی کہانی سننے کے لیے نین تھوان آئیں

لونلی کیلے کی آنسو بھری محبت کی کہانی سننے کے لیے نین تھوان آئیں۔

کیلے کی نسل کی کہانی جو "جنم دینے" سے انکار کرتی ہے

Phuoc Binh نیشنل پارک میں شامیں پُرسکون اور ٹھنڈی ہوتی ہیں، پتوں میں سے ہوا کی سرسراہٹ کے ساتھ کیڑوں کی چہچہاہٹ کے ساتھ۔ اس جگہ میں، رومانوی محبت کی کہانی سننے سے زیادہ دلچسپ کوئی چیز نہیں ہے۔

ایک مستحکم، گہری آواز کے ساتھ، ایک ایسے شخص کی پختگی کے ساتھ، جس نے زندگی میں بہت سے اتار چڑھاؤ کا سامنا کیا ہے، مسٹر Nguyen Anh Tuan (51 سال)، جو کہ نیشنل پارک کے افسر ہیں، نے ہمیں ایک نوجوان جوڑے کی آنسو بھری محبت کی کہانی کے بارے میں بتایا، جس کا اختتام ایک درخت کی نسل - لونلی کیلے کی تشکیل کے ساتھ ہوا۔

Phuoc Binh Bac Ai ضلع کا ایک پہاڑی علاقہ ہے جو Phan Rang صوبائی دارالحکومت سے 70 کلومیٹر دور ہے۔ یہ جگہ ہرے بھرے جنگلوں سے ڈھکے پہاڑوں سے گھری ہوئی ہے۔ خشک موسم میں، جب ان کے پاس کھیتی باڑی سے فارغ وقت ہوتا ہے، فووک بن کمیون میں راگلائی کے لوگ اکثر اوپر کی طرف جاتے ہیں، ٹھنڈی ندیوں، جنگلی پھولوں سے بھری پہاڑیوں سے جنگل میں کیلے کی ایک عجیب قسم تلاش کرتے ہیں جسے مقامی لوگ لونلی کیلا کہتے ہیں۔

اور کیلے کی اس نسل کی تشکیل کی کہانی بھی "Phuoc Binh love song" کے نوٹوں میں سے ایک ہے جو سیاحوں کو بہت سی عجیب و غریب چیزوں کی اس سرزمین پر مدعو کرتی ہے۔

انکرن سے پھول تک، تنہا کیلے کا درخت پودے پیدا کرنے سے انکار کرتا ہے۔

Anh Tuan نے کہا، بہت پہلے، بچپن کے دوستوں کی ایک جوڑی تھی. جب وہ بڑے ہوئے تو وہ محبت میں گرفتار ہو گئے اور جب تک وہ بوڑھے اور سرمئی نہ ہو جائیں ساتھ رہنے کا عہد کیا۔

جوڑے کی شادی کے دن سے پہلے، لڑکی کے والدین نے اچانک اپنی بیٹی کو اپنی منگنی توڑنے پر مجبور کر دیا کیونکہ انہیں پتہ چلا کہ مستقبل کے دولہے کو بہت سی عجیب بیماریاں ہیں۔ کہانی جان کر، دولہے کے گھر والوں نے بھی فخر سے اپنے بیٹے کو لڑکی سے شادی کرنے سے روکنے کا عزم کیا۔ ایک دوسرے سے محبت کرنے والے لیکن ساتھ رہنے سے قاصر، جوڑے نے بغیر کسی رکاوٹ کے آزاد زندگی گزارنے کے لیے جنگل فرار ہونے کا فیصلہ کیا۔

غیر متوقع طور پر، چند دنوں کے بھاگنے کے بعد، نوجوان شدید بیمار ہو گیا، اس کے اعضاء سوج گئے اور چھالے ہو گئے۔ خود کو ایسا دیکھ کر نوجوان رو پڑا اور اپنے عاشق کو اذیت میں مبتلا کرنے کا الزام خود کو ٹھہرایا۔

لڑکی کے لیے چٹان پر محفوظ جگہ تلاش کرنے کے بعد لڑکا وہاں سے چلا گیا۔ جب وہ صبح اٹھی اور اپنے عاشق کو نہیں دیکھا تو لڑکی نے سوچا کہ وہ ہمیشہ کی طرح کھانا تلاش کرنے جنگل میں چلا گیا ہے، یہ نہیں جانتا تھا کہ وہ اپنے عاشق کو دوبارہ کبھی نہیں دیکھ پائے گی۔

جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، لڑکی اب بھی اپنے پریمی کی واپسی کا انتظار کر رہی تھی کہ اس کا حمل دن بہ دن بڑھ رہا تھا۔ آخر کار، اس نے لڑکے کی تلاش میں جانے کا فیصلہ کیا لیکن نتیجہ مایوس کن تھا۔

ایک دن، اس نے پاتال کی تہہ میں جانے کا فیصلہ کیا اور اچانک کسی کی لاش دریافت کی۔ ایک لمحے کی گھبراہٹ کے بعد اس نے اپنے عاشق کا ہار پہچان لیا۔ معلوم ہوا کہ اس نے خود کو جسمانی تکلیف سے نجات دلانے کے لیے خودکشی کی تھی۔

بہت دکھ ہوا جب اس کا عاشق اس دنیا میں نہیں رہا، جنم دینے کے بعد لڑکی بھی تھکن سے مر گئی اور ایک عجیب کیلے کے درخت میں تبدیل ہو گئی، مقدس جنگل کے بیچوں بیچ سبز کیلے کے پھول کھل رہے تھے۔

بعد میں، ایک مقامی شخص کیلے کے درخت کو لگانے کے لیے گھر لایا اور دیکھا کہ اس سے پودے نہیں نکلتے بلکہ صرف پھل نکلتے ہیں جو پک جاتے ہیں اور پھر مر جاتے ہیں۔ کیلے کا درخت اپنی پوری زندگی تنہا گزارتا تھا، اس لیے لوگ اسے تنہا کیلا کہتے تھے۔

کیلے کے پھول سبز، بہت بڑے ہوتے ہیں، پھل کم ہوتے ہیں لیکن بیج بہت ہوتے ہیں۔

راگلائی لوگوں کی خاص دوا

مسٹر ٹوان کے مطابق، تنہا کیلا، جسے یتیم کیلا، کمل کیلا، Phuoc Binh بیج کیلا بھی کہا جاتا ہے... عام طور پر اونچے پہاڑوں میں اگتا ہے۔ درخت صرف بیجوں سے دوبارہ پیدا ہوتا ہے۔ انکرن سے لے کر پھول آنے تک صرف ایک مادر درخت ہوتا ہے، یہ عام کیلے کی طرح اولاد پیدا نہیں کرتا۔ اور ہمیں اس وقت تک انتظار کرنا ہوگا جب تک کہ پھل پک نہ جائے، مادر درخت مرجھا جائے اور مر جائے، تنہائی کی زندگی ختم ہو جائے، پھر کیلے کے بیج جو زمین پر گریں گے، ان کی نسل بن کر نئی زندگی بنیں گے۔

لونلی کیلا 2 میٹر سے زیادہ لمبا ہو سکتا ہے، جس کے تنے کا سب سے بڑا حصہ تقریباً 0.3 میٹر قطر کا ہوتا ہے، بڑے اور موٹے پتوں کے ساتھ اوپر کی طرف چھوٹا ہوتا ہے۔ درخت کا دوہرا تنے، سفید موم کی کوٹنگ کے ساتھ ہلکا سبز ہے۔ پھول سبز ہوتے ہیں، بہت بڑے ہوتے ہیں جیسے کھلتے ہوئے کمل۔

ہر درخت گول، مضبوطی سے بھرے پھلوں کا ایک گچھا پیدا کرتا ہے۔

ہر درخت ایک گچھا پیدا کرتا ہے، بڑے گچھے میں 6 سے 8 گچھے ہوتے ہیں، چھوٹے گچھے میں 6 سے 7 گچھے ہوتے ہیں، گول پھل ایک دوسرے کے ساتھ مضبوطی سے پڑے ہوتے ہیں۔

جب کیلے پکنے اور پیلے ہونے لگتے ہیں تو پتے اور تنا آہستہ آہستہ سوکھ کر مر جاتے ہیں، تمام غذائی اجزاء خوشبودار پکے ہوئے کیلے کے گچھے میں مرتکز ہوتے ہیں۔ تنہا کیلے میں بہت سے سیاہ بیج ہوتے ہیں، جو شہادت کی انگلی کی نوک کے برابر ہوتے ہیں۔

کہانی میں جوڑے کو الگ کرنے والا سانحہ بیماری کی وجہ سے تھا۔ اور اس طرح، جب لڑکی ایک "تنہا" کیلے کے درخت میں تبدیل ہوئی، تو اس نے اس پودے کی معجزانہ شفا بخش صلاحیت کو پیچھے چھوڑ دیا۔

مسٹر ٹوان نے کہا کہ فووک بن کے پہاڑی کمیون میں راگلائی لوگوں کے لیے کیلے کا تنہا درخت روزمرہ کی زندگی میں استعمال ہونے والی دوا ہے۔ کیلے کے درخت کے تمام حصوں میں دواؤں کی خصوصیات ہیں۔ تنے، پتے اور tubers ذیابیطس کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں، اور بیج اور پھل گردے کی پتھری کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

مخصوص بیماری پر منحصر ہے، لوگ اس کے علاج کے لیے کیلے کے درخت سے مختلف اجزاء استعمال کرتے ہیں۔

Phuoc Binh کی پہاڑی کمیون میں Raglai لوگوں کے لیے، تنہا کیلا ایک علاج ہے۔

Phuoc Binh کے لوگ ایک دوسرے کو یہ بھی بتاتے ہیں کہ کیلے کا ایک گچھا اگاتے وقت، ماں کیلے کا درخت اپنے سب سے اہم حصوں - جڑوں، تنوں اور پتوں میں موجود غذائی اجزاء - کیلے کو پکنے پر توجہ مرکوز کرنے، دنیا کو مزیدار کیلے دینے کے لیے قربان کرتا ہے، اور اسی لیے کیلے کے سب سے زیادہ مفید اثرات ہوتے ہیں۔ جب پک جائے تو کیلے سے خوشبو آتی ہے، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے، بہت سے بیج، جب کاٹتے ہیں تو ان کے بیجوں کا ذائقہ تیز ہوتا ہے، ان بیجوں کو بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

جب کیلے کا موسم آتا ہے تو لوگ جنگل میں جا کر کیلے کے گچھے ڈھونڈتے اور کاٹتے ہیں، انہیں ٹوکریوں میں ڈال کر گھر لاتے ہیں، انہیں چھیل کر خشک کر دیتے ہیں، یا نہر پر لے آتے ہیں اور سفید گوشت کو الگ کرنے کے لیے تیز دھار چھری کا استعمال کرتے ہیں، اور بیج نکال دیتے ہیں۔

ہر پکا ہوا گچھا 2 - 2.5 کلوگرام بیج الگ کر سکتا ہے، بڑے گچھوں میں کبھی کبھی 3 کلو بیج ہو سکتے ہیں۔ بیجوں کے اندر سفید پاؤڈر ہوتا ہے، رگلی لوگ اسے گردے کی پتھری کے علاج، صحت کو بہتر بنانے کے لیے استعمال ہونے والی دوا سمجھتے ہیں۔

رگلی کے لوگ اکثر کیلے کے بیجوں کو چائے بنانے یا چاول کی شراب میں بھگو کر گردے کی بیماری، سوجن، کمر میں درد، ہڈیوں اور جوڑوں میں درد، کمزور گردے، گردے کی پتھری، ہاضمے کو تیز کرنے کے لیے باقاعدگی سے پیتے ہیں۔

کیلے کے بیجوں میں بہت سی بیماریوں کو دور کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔

قبض کے شکار بچے ایک پکا ہوا کیلا لے کر آگ میں دفن کر سکتے ہیں۔ جب جلد سیاہ ہو جائے اور گوشت نرم ہو جائے تو اسے نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے بچے کو کھلائیں۔ تقریباً دس منٹ کے بعد، بچے کو آنتوں کی حرکت ہوگی۔

Phuoc Binh کے لوگ اب بھی ایک پین میں خشک کیلے کے بیجوں کو سنہری بھوری ہونے تک بھوننے کا طریقہ اپناتے ہیں، انہیں زمین میں دفن کرتے ہیں، پھر انہیں چاول کی شراب میں 3 ماہ اور 10 دن تک بھگو کر شیواس جیسی سنہری رنگ کی شراب تیار کرتے ہیں۔ Ninh Thuan لوگ اس کیلے کی شراب کو پرتعیش نام "Chivas Phuoc Binh" کے ساتھ پکارتے ہیں۔

دوا بنانے اور شراب میں بھگونے کے علاوہ، Phuoc Binh کے پہاڑی علاقوں میں لوگ کیلے کی کلیوں اور کیلے کے درخت کے تنے کو سوپ، گرم برتن یا دیہاتی پکوان تیار کرنے کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں، جس میں جنگلی سبزیوں اور فطرت میں دستیاب مچھلیوں کو ملایا جاتا ہے۔

مقامی لوگوں کے لیے تنہا کیلا ایک قیمتی تحفہ ہے جو قدرت نے انھیں دیا ہے۔ تنہا نامی کیلے کی انواع کو اگانے سے فووک بن کمیون میں لوگوں کی آمدنی میں بھی اضافہ ہوتا ہے، آمدنی پیدا ہوتی ہے، لوگوں کو زرعی معیشت کی ترقی کے لیے ایک نئی سمت دینے میں مدد ملتی ہے، جنگلات کی کٹائی اور جنگلاتی مصنوعات کے استحصال کو محدود کیا جاتا ہے۔

مارکیٹ میں، فی الحال، بغیر چھلکے گوشت والے خشک Phuoc Binh کیلے کی قیمت 50,000 - 60,000 VND/kg ہے۔ جبکہ خشک بیجوں کی قیمت معیار کے لحاظ سے 80,000 - 120,000 VND/kg کے درمیان ہے۔

زیادہ کٹائی سے بچنے کے لیے، حال ہی میں، Phuoc Binh National Park نے جنگل سے جنگلی کیلے کے بیج اکٹھے کیے ہیں اور انہیں تحفظ کے لیے تحقیق اور تبلیغ کے لیے نرسری میں واپس لایا ہے۔

Phuoc Binh کمیون کے کچھ کسانوں کو اوپری زمین پر کیلے اگانے کے لیے افزائش نسل کی تکنیکیں منتقل کر دی گئی ہیں۔ اب تک، بہت سے گھرانوں نے انہیں کامیابی سے اگایا ہے، جس سے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے۔

2015 میں، کیلے کے بیجوں میں مادوں کی ساخت اور ان کے دواؤں کے اثرات کا تعین کرنے کے لیے، Ninh Thuan کے محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی نے ہو چی منہ شہر کے Ginseng اور میڈیسنل میٹریلز سینٹر کے ساتھ تعاون کیا تاکہ کیلے کے بیجوں کے نمونے لے کر ان کی کیمیائی ساخت کا تجزیہ کیا جا سکے۔
ہو چی منہ سٹی جینسینگ اینڈ میڈیسنل میٹریل سینٹر کی تحقیق کے مطابق، فوک بن کیلے کے بیجوں میں بہت سے مرکبات جیسے سیپونین، کومارین، فلاوونائڈ وغیرہ ہوتے ہیں، جو سوزش، اینٹی آکسیڈینٹ، درد سے نجات دلانے والے اثرات، کینسر سے بچاؤ، اضطراب کے عوارض میں مدد دیتے ہیں، اور صارف کے نظام کے لیے بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔
فی الحال، تنہا کیلے کا درخت ان 25 دواؤں کے پودوں میں سے ایک ہے جسے صوبہ نن تھوان بڑے پیمانے پر ترقی کے لیے ترجیح دے رہا ہے۔

این ین - Nhu Thua - Nguyen Gia

ماخذ