جسم کو گوشت کھانے کی ضرورت کیوں ہے؟

مندرجہ بالا کچھ آراء کے ساتھ ساتھ، کچھ لوگ یہ دلیل دیتے ہیں کہ انسانوں کو ارتقائی اور حیاتیاتی پہلوؤں کی بنیاد پر گوشت نہیں کھانا چاہیے۔

Vì sao cơ thể cần thức ăn từ thịt ? - Ảnh 1. — لوگوں کو حیوانات اور پودوں کی اصل خوراک کی مکمل اور متوازن خوراک کھانی چاہیے۔

انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن (ویتنام میڈیکل ایسوسی ایشن) کے مطابق، حقیقت میں، بہت سے لوگ صحت کی وجوہات کی بنا پر ویگن بننے کا انتخاب کرتے ہیں۔ دوسرے جانوروں کے ساتھ ظلم سے بچنے اور زیادہ پائیدار خوراک استعمال کرنے کی خواہش کے ساتھ اخلاقی وجوہات کی بنا پر انتخاب کرتے ہیں۔ یقینا، یہ ایک ذاتی انتخاب اور نقطہ نظر ہے.

کھانے کے کسی بھی انداز کا انتخاب کرتے ہوئے جسم کے لیے فوائد اور خطرات پر غور کرنا چاہیے، تاکہ وہ طریقے موزوں ہو جائیں اور صحت پر بہت سے مثبت اثرات مرتب ہوں۔

جانوروں اور پودوں کی خوراک کی مکمل، متوازن غذا کھائیں۔

صحت میں جانوروں پر مبنی کھانوں کے کردار کے بارے میں، جدید غذائیت کی سائنس نے ثابت کیا ہے کہ جانوروں پر مبنی غذائیں کچھ ایسے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں جو پودوں پر مبنی غذاؤں میں نہیں ہوتی ہیں، یا ان کی سطح بہت کم ہوتی ہے، یا عمل انہضام کے دوران جذب کرنا مشکل ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ لوگوں کو ایک مکمل اور متوازن غذا کھانی چاہیے، بشمول جانوروں اور پودوں پر مبنی دونوں غذائیں۔

مثال کے طور پر، وٹامن B12 ایک ضروری غذائیت ہے جو صرف پودوں پر مبنی کھانے سے حاصل نہیں کیا جا سکتا۔ وٹامن B12 اعصابی نظام کے معمول کے کام اور خون کے سرخ خلیات کی تشکیل کے لیے ضروری ہے۔ یہی وجہ ہے کہ سبزی خوروں کو وٹامن بی 12 کے سپلیمنٹس لینے چاہئیں۔

یا سبزی خوروں کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں کافی آئرن نہیں مل سکتا ہے، کیونکہ پودوں کی غذا صرف تھوڑی مقدار میں آئرن فراہم کرتی ہے اور پودوں کی کھانوں سے آئرن کا جذب جانوروں کی خوراک سے بہت کم ہوتا ہے۔ آئرن کی کمی مجموعی صحت کو بہت متاثر کرتی ہے، خاص طور پر خواتین اور حاملہ خواتین میں۔

ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے مطابق، عالمی مطالعات کے شواہد سے، اس سوال کا جواب ہے کہ "کیا لوگوں کو گوشت کھانا چاہیے یا نہیں؟" صحت اور غذائیت کے لحاظ سے "ہاں" ہے۔

دنیا بھر میں کئی سالوں کے دوران کی جانے والی سائنسی شواہد اور تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ انسانوں کو "ڈیزائن" کیا گیا ہے تاکہ وہ جانوروں اور پودوں دونوں کی غذائیں کھا سکیں۔

حیوانات کے کھانے میں انسانی جسم کے لیے بہت سے اہم اور ضروری غذائی اجزا ہوتے ہیں جو کہ پودوں سے پیدا ہونے والے کھانے میں نہیں ہوتے۔ اور اس کے برعکس.

خاص طور پر چھوٹے بچوں کی نشوونما کے لیے، جانوروں کے کھانے میں بہت سے اہم غذائی اجزاء کو پودوں پر مبنی غذا سے تبدیل کرنا مشکل ہوتا ہے، یہاں تک کہ اگر دوائیوں اور غذائی سپلیمنٹس کے ساتھ ان کی تکمیل کی جائے۔ لہذا، یہ مضامین کا ایک گروپ ہے جس کو خوراک میں ترجیح دینے کی ضرورت ہے تاکہ جانوروں اور پودوں کی مناسب متوازن غذائیت کو یقینی بنایا جا سکے۔

ماخذ لنک