گھر میں ین اور یانگ ہم آہنگی کا اصول۔
ٹائی لوگ چولہا کو دیوتا سمجھتے ہیں۔ شمن یا شمن والے خاندانوں کو آگ کے دیوتا (باورچی خانے کے خدا) کی عبادت کرنے کے لیے ایک قربان گاہ قائم کرنی چاہیے۔ چولہا گرمی، خوشی، خوش قسمتی اور خوشحالی لاتا ہے، لہذا چولہا کی آگ کبھی نہیں بجھتی ہے۔
اس لیے ٹائی لوگوں کے روایتی رسم و رواج کے مطابق جب کوئی گھر بنتا ہے تو سب سے پہلے آگ کے دیوتا کو گھر میں مدعو کرنا ہوتا ہے۔ باورچی خانے میں ہمیشہ لکڑی کا ایک بڑا ٹکڑا ہوتا ہے جسے "پو پھے" (آگ کا باپ) کہا جاتا ہے۔
تھائی نگوین میں تھائی ہائی ایتھنک ایکولوجیکل اسٹلٹ ہاؤس ولیج کنزرویشن ایریا میں سیاح جوش و خروش سے اس وقت کے لوک گانے اور ٹائی فائر کے ارد گرد کھیلتے ہوئے ٹین لیوٹ میں شامل ہو رہے ہیں۔ تصویر: Vietsense
روایتی طور پر، Tay لوگوں کا چولہا مربع شکل کا ہوتا ہے اور یہ گھر کے اندر واقع ہوتا ہے۔ چولہا ین (زنانہ) عنصر کی نمائندگی کرتا ہے، اور "Pỏ phầy" (آگ کی لکڑی کی ایک قسم) یانگ (مرد) عنصر کی نمائندگی کرتا ہے۔ ین اور یانگ کی ہم آہنگی ترقی اور خوشحالی کے لیے ضروری ہے۔ "Bố lửa" (آگ کا باپ) کبھی بھی آگ کو بجھنے نہیں دیتا۔ جب لکڑی کا ایک ٹکڑا ختم ہوجاتا ہے، تو دوسرا شامل کیا جاتا ہے. آگ کو شروع کرنے کے لیے، صرف "Bố lửa" سے انگارے ہلائیں، چند ٹنڈر کی لاٹھیاں اور کچھ لکڑیاں شامل کریں، اور آگ فوراً بھڑک اٹھے گی۔
آگ کے ارد گرد کی روحانی ثقافت کا تعلق Tay لوگوں کے ٹھنڈے گھروں سے ہے۔ ٹائی کا یہ بھی ماننا ہے کہ سٹائلٹ ہاؤس خاندان کے آدمی کی علامت ہے، جو استحکام، طاقت، رواداری اور سخاوت کی نمائندگی کرتا ہے۔
اور اُس ٹھوس گھر کا چولہا عورت کا مجسمہ ہے۔ آگ گھر والوں کے لیے گرمجوشی، فکرمندی اور مثبت توانائی لاتی ہے۔
چولہا، جو دن رات جلتا ہے، گرمی فراہم کرتا ہے اور بیماری کے خطرے کو دور کرتا ہے۔ چولہا کو گرم رکھنا گھر کی روح کو گرم رکھنے اور پورے خاندان کے لیے جیورنبل اور توانائی کی پرورش کے مترادف ہے۔
اطمینان بخش کھانے کے لیے گرم رکھیں۔
Tay لوگوں کے کچن میں، عام طور پر بانس کا خشک کرنے والا ریک ہوتا ہے جسے "an xa" کہا جاتا ہے، جسے گھریلو اشیاء اور زرعی مصنوعات کو خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
وہاں آپ کو مچھلیاں، ساسیجز، سوکھے بانس کی ٹہنیاں، بیج، آلو… سردیوں میں، آگ سے، مرد بُنائی کرتے ہوئے، کھیتی کے اوزاروں کی مرمت کرتے ہوئے خود کو گرم کرتے ہیں، اور عورتیں بیٹھ کر کڑھائی، سلائی کرتی ہیں۔
وہاں، بزرگ چمکتے انگارے سے اپنے ہاتھ گرم کرتے ہیں، جب کہ بچے گرم راکھ میں کاساوا اور شکرقندی کو دفن کرتے ہوئے ارد گرد جمع ہوتے ہیں۔ یہ ایک Tay خاندان کی جانی پہچانی اور دل دہلا دینے والی تصاویر ہیں۔
وہاں، باورچی خانے سے دھواں دن رات اٹھتا ہے، جو لکڑی کی دیواروں، بانس کے فریموں، ین یانگ کی چھت کی ٹائلوں اور کچن کی چوٹی میں لٹکی ٹوکریوں سے چمٹا رہتا ہے۔ یہ دھواں نہ صرف خوراک اور بیجوں کو خشک اور محفوظ کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ چھت کو مضبوط بناتا ہے اور بانس اور رتن کی اشیاء کو زیادہ پائیدار بناتا ہے۔
باورچی خانے کی آگ سے اٹھنے والے دھوئیں کی بدولت سردی، برسات کے موسم میں کھانا زیادہ دیر تک محفوظ رہتا ہے۔ لہٰذا، باورچی خانے کی آگ نہ صرف روزانہ کا کھانا فراہم کرتی ہے بلکہ خاموشی سے "ضرورت کے وقت اناج کو ذخیرہ کرنے" کی جگہ بن جاتی ہے، جو سال بھر ہر Tay خاندان کی کثرت کو برقرار رکھتی ہے۔
ایک ثقافتی محقق اور تائی نسلی برادری کی رکن محترمہ لی تھی چیئن کے مطابق، جب کہ آگ کو روزمرہ کی زندگی میں کھانا پکانے، پانی ابالنے، جڑی بوٹیوں کی دوائیاں بنانے اور ولادت کے دوران بچوں اور خواتین کے لیے جڑی بوٹیوں سے غسل تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، ان کی روحانی زندگی میں آگ ایک انتہائی لطیف اور گہرے معنی رکھتی ہے۔
Tay لوگوں کی آگ پر قابو پانے کا رواج۔
باورچی خانے میں ہمیشہ ایک قربان گاہ ہوتی ہے جسے لوگ کچن گاڈ اور فائر گاڈ کی قربان گاہ کہتے ہیں۔ یہ قربان گاہ کافی سادہ ہے، بانس کے فریم سے بنی، 50 سینٹی میٹر لمبی اور 20 سینٹی میٹر چوڑی، چولہے کے ساتھ لٹکی ہوئی ہے۔ بخور جلانے والا بھی بانس سے بنا ہے۔
Tay لوگوں نے طویل عرصے سے اپنے گھروں میں چولہا کو ایک مقدس جگہ سمجھا ہے، اس لیے ان کے بزرگ اور والدین ہمیشہ اپنے بچوں کو چولہے کے ارد گرد مناسب آداب کی پابندی کرنے کی یاد دلاتے ہیں۔
لکڑی جلاتے وقت چوٹیوں کو پہلے نہیں رکھنا چاہیے، اس ڈر سے کہ پودے اگ نہیں پائیں گے اور اس سے بچے کی پیدائش پر منفی اثر پڑے گا۔ سوگ میں، خاندانوں کو ان درختوں سے لکڑیاں نہیں جلانی چاہئیں جن کے بارے میں ان کے خیال میں روحیں آباد ہیں، جیسے انجیر کے درخت یا شہتوت کے درخت۔ اور نہ ہی انہیں بھوسے یا چاول کے ڈنڈوں کو جلانا چاہیے، اس ڈر سے کہ چاول اور پودوں کی روحیں جل جائیں۔
تھائی نگوین میں تھائی ہائی ایتھنک ایکولوجیکل اسٹلٹ ہاؤس ولیج کنزرویشن ایریا میں سیاح جوش و خروش کے ساتھ اس وقت کے لوک گیتوں اور ٹائی فائر کے ارد گرد کھیلتے ہوئے ٹِن لیوٹ میں شامل ہوتے ہیں۔ (تصویر: تھائی ہائی ایتھنک ایکولوجیکل اسٹیلٹ ہاؤس ولیج کنزرویشن ایریا)
جب چولہے کے قریب بیٹھیں تو اپنے پاؤں برنر یا چولہے پر نہ رکھیں۔ ان اشیاء کو من مانی طور پر منتقل نہ کریں جو تقریب کے لیے ترتیب دی گئی ہیں۔ چولہے میں لکڑی کو آہستہ سے لائیں، اسے زبردستی فرش پر پھینکنے سے گریز کریں، چولہے میں لکڑی نہ کاٹیں، چولہے کے ارد گرد نہ تھوکیں، اور اپنی پیٹھ کے ساتھ آگ پر نہ بیٹھیں۔
یہ ممنوعات اس عقیدے سے جنم لیتے ہیں کہ باورچی خانے کے دیوتا کا احترام کرنا چاہیے اور خاندان کے چولہا کی صفائی اور سنجیدگی کو برقرار رکھنا چاہیے۔ باورچی خانے کا دروازہ، جہاں لکڑیاں لائی جاتی ہیں، عام طور پر گھر کے پیچھے کی طرف رکھی جاتی ہیں، سامنے والے دروازے کی طرف براہ راست رخ کرنے سے گریز کرتے ہیں۔
آج، Tay لوگ گیس اور بجلی کے چولہے استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، وہ اب بھی کھلی آگ پر کھانا پکانے کی روایت کو برقرار رکھتے ہیں، جو گھر، کثرت اور لوگوں اور ان کے آباؤ اجداد اور دیوتاؤں کے درمیان تعلق کی ایک مقدس علامت بنی ہوئی ہے۔
ان کے لیے چولہا جلانے کا مطلب خاندانی روایات کو برقرار رکھنا، نسلوں سے گزرنے والے اخلاق کے اصولوں کو برقرار رکھنا اور پوری کمیونٹی کے ثقافتی جوہر کی حفاظت کرنا ہے۔
ماخذ: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html
![[تصویر] "ہنوئی لوٹس فیسٹیول" کنول کے پھول کا اعزاز دیتا ہے جو ہزاروں سالوں سے ویتنام سے وابستہ ہے۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
