ویتنام 2025 میں ایشیا کا سب سے اوپر کھانا بنانے کی منزل ہے۔

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 1. — یہ ایوارڈ دنیا کے پکوان کے نقشے پر ویتنام کی بڑھتی ہوئی پوزیشن کا ثبوت ہے - جہاں روایت اور تخلیقی صلاحیتوں کا امتزاج ہے، ایسے ذائقے جو دنیا بھر کے کھانے پینے والوں کو فتح کرتے ہیں - تصویر: Allrecipes

ویتنام کی نیشنل ایڈمنسٹریشن آف ٹورازم کی معلومات کے مطابق، ویتنام کے کھانوں نے اپنی پہچان بنا رکھی ہے جب اسے ایشیا کی معروف کُلنری ڈیسٹینیشن 2025 کی کیٹیگری میں نامزد کیا گیا، جب کہ دارالحکومت ہنوئی کو ایشیا کے لیڈنگ ایمرجنگ کلِنری سٹی ڈیسٹینیشن 2025 کے خطاب سے نوازا گیا۔

ورلڈ کلینری ایوارڈز کی ڈائریکٹر رینا وان سٹیڈن نے کہا، "2025 کے فاتحین اور منزلیں اس اختراعی جذبے کا ثبوت ہیں جو عالمی سطح پر کھانا پکانے کے معیارات کو بڑھا رہی ہے۔"

ایشیا کی معروف کُلنری ڈیسٹینیشن کے خطاب کا حقدار

گلیوں کے کونوں سے لے کر لگژری ریستوراں تک، ویتنامی کھانا ہمیشہ ثقافت، تاریخ اور لوگوں کی واضح تصویر ہوتا ہے۔

ہر ڈش ایک کہانی بتاتی ہے - زمین کے بارے میں، زندگی کے طریقے اور فطرت اور لوگوں کے درمیان ہم آہنگی کے بارے میں۔

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 2. — علاقائی تنوع ایک خصوصیت ہے: شمال کا خوبصورت pho اور bun cha; ہیو بیف نوڈل سوپ، وسطی علاقے کے امیر کوانگ نوڈلز؛ or banh xeo and hu tieu Nam Vang... - تصویر: Tasteatlas

تازہ اجزاء، متوازن ذائقوں اور ہم آہنگی کو اہمیت دینے والے فلسفے کے ساتھ، ویتنامی کھانوں کو ماہرین، باورچیوں اور بین الاقوامی سیاحوں کی طرف سے تیزی سے سراہا جا رہا ہے۔ قدرتی جڑی بوٹیوں کے ساتھ میٹھے - کھٹے - نمکین - مسالیدار کا امتزاج نہ صرف ایک منفرد ذائقہ پیدا کرتا ہے بلکہ ویتنامی لوگوں کی نازک اور تخلیقی روح کو بھی ظاہر کرتا ہے۔

"ویتنام قومی شناخت کے ساتھ اپنے امیر، علاقائی طور پر متنوع کھانوں کے لیے جانا جاتا ہے۔

روایتی پکوان جیسے pho, bun cha, nem ran, banh mi... سے لے کر جدید احساس کے ساتھ تخلیقی پکوانوں تک، ویتنامی کھانا ہمیشہ ذائقہ، رنگ اور پیشکش کے درمیان ہم آہنگی کا تجربہ لاتا ہے"- ورلڈ کُلنری ایوارڈز نے تبصرہ کیا۔

صرف قومی ایوارڈ تک ہی نہیں رکے، سائگونٹورسٹ گروپ نے ویتنام کو شاندار بنانے میں بھی اپنا حصہ ڈالا جب فوڈ کلچر فیسٹیول - مختلف ممالک کے لذیذ پکوان کو دنیا کے معروف فوڈ فیسٹیول 2025 کے خطاب سے نوازا گیا۔

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 3. — ویتنام بھی وہ ملک ہے جس نے 2022 میں ایشیا کی معروف ترین پاکیزہ منزل کا خطاب حاصل کیا - تصویر: Tasteatlas

یہ سالانہ تقریب نہ صرف ویتنامی کھانوں کی فراوانی کے لیے ایک جگہ ہے بلکہ ایک ثقافتی پل بھی ہے، جو بین الاقوامی دوستوں کے لیے قومی شناخت کو متعارف کرواتا ہے۔

مزید برآں، کیپیلا ہنوئی ہوٹل اپنی شناخت بناتا رہتا ہے جب اسے دنیا کے بہترین برنچ وینیو 2025 کا اعزاز حاصل ہوتا ہے، جو ویتنامی ہوٹل اور سروس انڈسٹری کی کلاس اور بین الاقوامی رسائی کی تصدیق کرتا ہے۔

ورلڈ کلینری ایوارڈز اور مشیلن گائیڈ کی طرف سے مسلسل اعزاز حاصل کرنا یہ ظاہر کرتا ہے کہ ویتنامی کھانے نہ صرف ثقافتی فخر کا باعث ہیں بلکہ قومی امیج کو فروغ دینے میں نرم طاقت کا ذریعہ بھی ہیں۔

شائستہ گلیوں کے دکانداروں سے لے کر میکلین ستارے والے ریستوراں تک، ویتنام آہستہ آہستہ "ایشیا کی نئی پاکیزہ جنت" کے طور پر اپنی پوزیشن پر زور دے رہا ہے - جہاں ہر ذائقہ لوگوں، ثقافت اور مہمان نوازی کی کہانی سناتا ہے۔

جیسا کہ دنیا مستند اور پائیدار پکوان کے تجربات کی تلاش میں ہے، ویتنام - اپنے لذیذ پکوانوں کے خزانے اور "کھانے کے طور پر ہم آہنگی" کے فلسفے کے ساتھ - عالمی پکوان کے نقشے پر ایک نیا ستارہ بننے کے اپنے سفر پر مستحکم قدم اٹھا رہا ہے۔

واپس موضوع پر

کوونگ کو

ماخذ: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm