Pho ڈے تقریب کا مشترکہ طور پر محکمہ خارجہ اور ثقافتی سفارت کاری (وزارت خارجہ)، تجارت کے فروغ کے محکمے ( وزارت صنعت و تجارت )، ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف انڈسٹری اینڈ ٹریڈ، ویتنام کی کلچرل کلچر ایسوسی ایشن، اور Tuoi Tre Newspaper نے مشترکہ طور پر کیا تھا۔

فون کے ماہرین ٹاک شو میں اپنی بصیرت کا اشتراک کرتے ہیں۔

افتتاحی تقریب میں شریک تھے: محترمہ فان تھی تھانگ، نائب وزیر صنعت و تجارت؛ اور ہو چی منہ سٹی کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین وان ڈنگ۔

Pho ڈے پروگرام کا مقصد چاول کے دانے اور فو نوڈلز کی کہانی سنا کر pho کو عالمی ثقافتی ورثہ بنانے میں اپنا حصہ ڈالنا ہے، جو منفرد ثقافتی، پاکیزہ، سفارتی اور اقتصادی اقدار کے حامل ہیں۔

Pho ڈے 2025 دو دن، 13 اور 14 دسمبر کو منعقد ہوا، جس میں شمال سے جنوبی ویتنام تک 30 مشہور اور منفرد pho برانڈز کے تقریباً 30 اسٹالز تھے۔ اس تقریب میں مختلف علاقوں اور مقامی ثقافتوں کی خصوصیات کی عکاسی کرنے والے فو ڈشز کی متنوع رینج کی نمائش کی گئی، جیسے: Pho Huong Binh، Pho Thin Bo Ho، Pho Ngoc Vuong (Hanoi)، Pho Nhat Vi، Lac Hong Pho (Nam Dinh)، Pho Phu Gia، Pho Do - Bac Ha (Lao Cao)) H'Mong گاؤں (سابقہ ​​Ha Giang)، Pho Nho Pho Nui (Pleiku)، Pho Sam Ngoc Linh…

تقریب میں مندوبین نے pho سٹال کا دورہ کیا۔

اس تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، صنعت و تجارت کے نائب وزیر فان تھی تھانگ نے کہا: "فو ڈے 2025 نے ویتنام کے کھانوں کی ثقافت کو متعارف کرانے میں ایک مخصوص نشان بنایا ہے اور یہ دنیا میں ویتنامی مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے ایک موثر نمونہ ہے۔"

بین الاقوامی ورژن جیسے کہ ویتنام Pho فیسٹیول، کاروبار اور غیر ملکی شراکت داروں کو جوڑنے، تجارت کے لیے ایک پل کے طور پر کام کرنے، اور ویتنام کی مصنوعات کے لیے برآمدات کو فروغ دینے کے ساتھ، وزارت صنعت و تجارت ہمیشہ Pho ڈے کو ایک اسٹریٹجک ثقافتی اور تجارتی فروغ کی سرگرمی کے طور پر ساتھ دے گی۔ اس ایونٹ کو قومی پروموشن پروگراموں اور قومی برانڈز کے ساتھ زیادہ قریب سے منسلک کرنے کے لیے۔

تقریب میں کھانے پینے والوں کی بڑی تعداد نے خوب لطف اٹھایا۔

انہوں نے نہ صرف pho کے ہزاروں پیالے پیش کیے بلکہ Pho Day 2025 کے ہر pho اسٹال پر ایک کہانی اور خاندانی وراثت میں ملنے والی ترکیبیں بھی تھیں۔ ان میں سے، Phat Tai pho cart ماڈل Pho Day 2025 میں pho سٹالز کے درمیان ایک بہت ہی نیا اقدام تھا۔ ایونٹ کے بعد، pho cart یتیم خانوں اور خصوصی سکولوں کا دورہ کرے گا تاکہ غریب بچوں کو pho پہنچایا جا سکے۔

ایونٹ کے فریم ورک کے اندر، بہت سی بامعنی سرگرمیاں ہوئیں، جیسے: ٹاک شو "Pho - پھر، اب، اور کل،" ٹاک شو "ویتنامی کھانوں کو دنیا میں فروغ دینا،" نمائش "Pho کی کہانی" اور "Pho ڈے 12-12 کا سفر"...

تقریب میں روایتی pho اور مقامی خصوصیات فروخت کرنے والے بہت سے اسٹالز موجود تھے۔

منتظمین کم از کم pho سیلز کی آمدنی کا 10% "Pho of Love" پروگرام کو عطیہ کریں گے، جو کہ صوبہ ڈاک لک کے سیلاب سے متاثرہ علاقوں میں لوگوں کو کھانا پکانے اور سرو کرنے کے لیے دیں گے جنہیں حال ہی میں قدرتی آفات سے نقصان پہنچا ہے۔

متن اور تصاویر: HUNG KHOA

    ماخذ: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhieu-hoat-dong-thu-vi-tai-ngay-cua-pho-nam-2025-1016670