Vietfood 2025: F&B انڈسٹری کے لیے ٹیکنالوجی کی تبدیلی کے حل کا کنورجنس

20 ممالک اور خطوں کے 1,000 کاروباری اداروں کے 1,400 بوتھس کے ساتھ، توقع ہے کہ یہ تقریب ایک مؤثر تجارتی پل ثابت ہوگی، جو کھانے اور مشروبات (F&B) صنعت میں سرمایہ کاری، تجارتی تعاون اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کو فروغ دینے میں معاون ثابت ہوگی۔

ipos.vn کے اعداد و شمار کے مطابق، 2024 میں، ویتنام میں F&B صنعت کی آمدنی تقریباً 688.8 ٹریلین VND (25 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کے مساوی) تک پہنچ جائے گی، جو 2023 کے مقابلے میں 16.6 فیصد زیادہ ہے، جو کہ 7-10%/سال کی اوسط شرح نمو کو برقرار رکھتی ہے۔ گھریلو برانڈز کی ترقی کے ساتھ ساتھ، غیر ملکی کاروباری ادارے بھی آزاد تجارتی معاہدوں کے فوائد کی بدولت اپنے کام کو بڑھا رہے ہیں، جس سے گھریلو صارفین کو مناسب قیمتوں پر اعلیٰ معیار کی درآمد شدہ خوراک تک رسائی میں مدد مل رہی ہے۔

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 تجارت کو جوڑنے والا ایک پل ہے، جو ویتنامی کاروباروں کو رجحانات کو اپ ڈیٹ کرنے اور نئی مصنوعات متعارف کرانے میں مدد کرتا ہے۔

فرنچائز ماڈل تیزی سے بڑھ رہا ہے، جس کے نتیجے میں درآمد شدہ خام مال جیسے دودھ، آٹا، پراسیس شدہ گوشت، اعلیٰ درجے کے مشروبات وغیرہ کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کے لیے گھریلو تقسیم کاروں کو بین الاقوامی شراکت داروں کی تلاش کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ غیر ملکی کاروباری اداروں کے لیے معروف ویتنامی لاجسٹک یونٹس کے ساتھ تعاون کے مواقع بھی پیدا ہوتے ہیں۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Kim Ngoc - ہو چی منہ شہر کے شعبہ صنعت و تجارت کی ڈپٹی ڈائریکٹر نے اس بات پر زور دیا کہ ہو چی منہ سٹی فوڈ اینڈ فوڈ سٹف ایسوسی ایشن کے اشتراک سے گزشتہ برسوں میں منعقد ہونے والی نمائش نے تجارت کے فروغ میں واضح نتائج حاصل کیے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ خصوصی سیمینارز، بزنس کنکشن پروگرامز اور ملکی اور غیر ملکی خریداروں کا خیرمقدم کرتے ہوئے کھانے اور مشروبات کی صنعت میں کاروبار کی مسابقت کو بہتر بنانے میں بھی اہم کردار ادا کیا ہے۔

2025 کے پہلے 7 مہینوں میں، شہر کے صنعتی پیداواری اشاریہ (IIP) میں 5.4% اضافے کا تخمینہ لگایا گیا ہے، جس میں مینوفیکچرنگ اور پروسیسنگ انڈسٹری میں 10% اضافہ ہوا، اور صرف فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں 8.6% اضافہ ہوا۔ یہ شہر کی صنعت میں صنعت کے اہم کردار کا ثبوت ہے۔

صارفین نمائش میں بوتھ کا دورہ کرتے ہیں۔

اس تقریب میں مسان کمپنی کے نمائندے نے ویتنامی کھانوں کو دنیا تک پہنچانے کے مقصد کے ساتھ "ویتنامی کھانوں کو گلوبل فوڈز بنائیں" کی حکمت عملی کا اشتراک کیا۔ امریکہ، جاپان، آسٹریلیا، روس وغیرہ میں مچھلی کی چٹنی برآمد کرنے کے علاوہ، WinEco برانڈ نے نامیاتی پھل اور سبزیاں بھی متعارف کروائیں جو ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں خدمت کے لیے VietGAP اور GlobalGAP کے معیارات پر پورا اترتی ہیں۔

نمائش میں بین الاقوامی منجمد فوڈ انٹرپرائزز کے بوتھ نمایاں ہیں جیسے کہ Allanasons, Agroeco, Al Ammar Frozen Foods, Miratorg... جو عالمی سپلائی چین کو وسعت دینے کے رجحان کی نمائندگی کرتے ہیں۔ ان یونٹس کی شرکت سے تعاون، ٹیکنالوجی کی منتقلی اور مصنوعات کے معیار میں بہتری کے مواقع ملتے ہیں۔

ایونٹ کے فریم ورک کے اندر، خصوصی سیمینار جیسے "فوڈ انڈسٹری سپلائی چین میں ٹیکنالوجی اور مصنوعی ذہانت کا اطلاق"، فورم "لیڈنگ ای پی آر تبدیلی - کارکردگی اور پائیداری" بھی منعقد ہوئے۔ اس کے علاوہ، سائیڈ لائن سرگرمیاں جیسے کہ ینگ شیفس چیلنج کوکنگ مقابلہ، بیئر اور سافٹ ڈرنک کاک ٹیل مکسنگ ورکشاپ، وی آئی پی خریدار پروگرام... نے بھی نمائش کے مواد کو بھرپور بنانے میں اپنا حصہ ڈالا۔

ویت فوڈ اینڈ بیوریج - پروپیک ویتنام 2025 نمائش 9 اگست تک جاری رہے گی، جس میں 30,000 سے زائد زائرین کو راغب کرنے کی توقع ہے۔

ڈک فوونگ

ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792